التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

ارز بالطريقه المكسيكيه طبق لذيذ

خليجية


* المقادير: ـ 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون. ـ 125 جرام بصل مقطعة مكعبات صغيرة. ـ 150 جرام جزر مبشور . ـ ½ كوب بازلاء خضراء. ـ ½ كوب ذرة حلوة. ـ 150 جرام طماطم مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة. ـ 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم. ـ ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم. ـ ½ ملعقة صغيرة من كل من: الكمون، فلفل حار، فلفل حلو. ـ 150 جرام فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح. ـ 4.5 كوب شوربة. ـ 500 جرام أرز أميركي منقوع في الماء لمدة ساعة ومصفّى.

* التحضير:
ـ يُسخّن زيت الزيتون في وعاء يكفي لطهي الأرز وغير لاصق، يُقلّى البصل فيه حتي يذبل ثم نضيف الجزر، والبازلاء والذرة مع التقليب المستمرّ لمدة دقيقتين.

ـ تُضاف الطماطم، والشوربة والصلصة، والبهارات، وتقلب المكوّنات. نضيف بعدها الفلفل الأخضر والماء ونترك المزيج ليغلي، ثم يُضاف الأرز ويُحرك باستمرار حتى يتشرب السائل، ثم يُغطّى ويُترك على نار هادئة حتى تمام النضج. ويقدم ساخناً مع لحم مشوي.




خليجية

مــشــكــوره حــبــيــبــتــي

ألمــوضــوعـ روؤعــه

مــا قــصــرتــي يالغــلا

تــســلــمـ إيــديــكــي…❤

خليجية




خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية




يسلمووووووووووووووووووووو ياعسل



يشوق للاكل وراح اجربها ان شاء الله



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الذره بالمايونيز المكسيكيه

خليجية

المقادير:
كزبره
فص ثوم مفروم
٤ ملاعص عصير الليمون
ملعقه صلصة فلفل
٧ ملاعق مايونيز
٤ الى ٦ حبات ذره
جبنة بارميزان المبشوره

الطريقة:
توضع الكزبره والثوم واليمون والصلصة في الخلاط
توضع على المايونيز وتخلط
تملح وتدهن الذره بالزبده وتحمر على النار حتى تستوي
تدهن الذره بخليط المايونيز مع الكزبره
نقوم بتحريك الذره على الجبن المبشور
نقدمها وبالهناء والشفاء




يسلمو عسوله

يعطيك العافيه




يسلمو باين عليها لذيذة



يسلموووو



خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية




التصنيفات
مقبلات و سلطات

«» السلطه المكسيكيه«» طبخ اماراتي

«» السلطه المكسيكيه«»
خليجية

المقادير
لانشون دجاج او مرتديلا يقطع قطع طوليه
فلفل رومي احمر واخضر واصفر مقطع قطع طوليه
زيتون حلواني بالشطه
فاصولياءحمراء
جبن تشدر يقطع قطع طوليه

الصوص
صوص ثاوزند ايلاند حسب الرغبه
ملح
فلفل اسود
عصير ليمونه

الطريقه
تخلط جميع المقادير وتقدم مع الصوص وبالعافيه







يسلمو ياقمر



شكرا ا



خليجية



التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة النآتشوز المكسيكيه ! طبخ اماراتي

مرحبــآ صبايا

جبت لكم سلطه خققان

يله سموا

:

خليجية

:

المقآدير :

— علبة فاصوليا حمراء
– – حبتان من البصل الأخضر المفروم
– علبة جبنة شدر مبشورة
– ملعقة طعام ونصف الملعقة كزبرة خضراء مفرومة
– ربع كوب كريمة حامضة أو لبنة
– بضع نقاط من شطة التباسكو
– كيس شيبس الذرة المكسيكي
– حبة طماطم كبيرة جامدة مفرومة ناعماً
– حبة أفوكادو مقطعة مكعبات صغيرة

للزينة:

ربع كوب كريمة حامضة
ملعقتان كبيرتان كزبرة خضراء مفرومة

طريقة التحضير :

اخلطي الفاصوليا والبصل والكزبرة والكريمة والشطة جيداً
في صحن التقديم وزعي الشبس ثم ضعي عليه خليط الفاصوليا ثم الطماطم والأفوكادو والجبنة المبشورة.
زينيه بالكريمة الحامضة والكزبرة الخضراء ثم قدميه فوراً

بالهنا والعافيه على قلبكم..




خليجية



خليجية



خليجية

خليجية

دلوعة روحها




خليجية



التصنيفات
مقبلات و سلطات

لاتفوتكم سلطه المرتديلا المكسيكيه جنان طبق لذيذ

صباح/مساء الخير
كيفكم ان شاء الله كلكم تزقحون
انا اليوم كنت اتفرج في منتدى ولقيت هالسلطه اعجبتني بالمآآره وقلت لازم احطها لحبايب قلبي.. اتمنى تعجبكم…

المقادير:

كاس مكرونة صغار مسلوقة
كاس مارتيدلا مقطعة شرائح رفيعة
1فلفل رومي احمر مقطع صغار
1فلفل رومي اصفر مقطع صغار
1فلفل رومي اخضر مقطع صغار

الصوص
2ملقة مايونيز
2ملقعة خل
ملح .فلفل اسود
2ملقعة زيت زيتون

الطريقة
تخلط المقادير سويا ثم تتبل بالصوص وتسكب في طبق التقديم .وتجمل حسب الرغبة… وبالعافية

جربوها كل ابوكم وعطوني رآآآيكم…




يسلمو



يسلمو ياقلبي



خليجية



شكرا



التصنيفات
مقبلات و سلطات

البيض بالطماطم على الطريقه المكسيكيه طبق لذيذ

خليجية

المقادير :
– بصلتان مفرومتان .
– 3 فصوص ثوم مهروسة .
– 2 فلفل أحمر بارد مقطع مكعبات صغيرة ومخلي من البذور .
– 2 فلفل حار طازج مقطع ومخلي من البذور .
– 1 ملعقة شاي أوريجانو جاف .
– ½ ملعقة شاي كمون .
– ملح وفلفل .
– 4 بندورة كبيرة مقشرة ومفرومة .
– 125 مل معجون بندورة .
– 125 مل ماء .
– 4 بيضات .
-1 ملعقة طعام كزبرة مفرومة .
– زيت للقلي .

طريقة التحضير :
سخني الزيت وأضيفي له البصل والثوم والفلفل البارد والحار حتى يصبح لونه ذهبيا ، أضيفي الأوريجانو والكمون والفلفل والملح ، قلبيه لمدة دقيقتان .
أضيفي الطماطم المفرومة ومعجون الطماطم والماء ، اتركيه ليغلي ثم خففي النار وقلبي الخليط حتى يصبح كثيفا .
اسكبي الخليط في اناء للفرن ( أو اناء فخاري ) .
اكسري البيضات الأربعة بحذر على الطماطم ثم أدخلي الطبق الفرن واتركيه لمدة 10 – 20 دقيقة أو حتى ينضج البيض ، أخرجيه من الفرن ورشي عليه الكزبرة المفرومة وقدميه .

خليجية




تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك




يعطيكي العافية



تسلم ايدك



شهيه



التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطه بالصلصه المكسيكيه سهله جد اجدا طبخ اماراتي

المقادير:

4 شرائح ديك رومي + 1 فلفل احمر بارد + 1فلفل اصفر بارد + 2كوب شرائح خس امريكي + 1كوب ذره + 1كوب جرجير مقطع + شرائح زيتون اخضر

الصلصه المكسيكيه :

2 ملعقة كبيره خل ابيض + 2ملعقه كبيره عصير ليمون + 1 ملعقة اكل زيت زيتون +1 ملعقه كبيره ريحان مجفف + 2/1 ملعقة وسط سكر + رشة ملح وفلفل اسود 0

الطريقه :

– تخلط مقادير الصلصه مع بعضها جيدا 0
-تخلط الخضار مع شرائح الديك الرومي ، ثم يسكب عليها الصلصه وتترك بالثلاجه لمدة 2/1 ساعه قبل التقديم 000

وبالصحه والعافيه




طبخه شكلها لذيذ وشهي

تسلمي يا عسل




يعطيك العافية حبيبتي



التصنيفات
مقبلات و سلطات

السلطه المكسيكيه اعداد السلطه المكسيكيه 2022 طبق لذيذ

تتميز هذه السلطة والطعام المكسيكي بكثرة الألوان ..
ويفضل أن نستخدم إناء زجاجي لتقديم الطبق حتى نرى الألوان والطبقات بشكل واضح

المقادير :

– حبة خس ويفضل الأمريكي ( الدائري )
– 2 جزر
– 2 خيار
– 2 حبة طماطم
– عودين كرفس
– 1 فلفل رومي أخضر
– 1 فلفل رومي برتقالي
– 1 فلفل رومي أحمر
– 1 فلفل رومي أصفر
– ربع حبة ملفوف بنفسجي
– ذرة صفراء – فاصولياء حمراء – زيتون أخضر
– لبنة المراعي – سماق
– شيبس مكسيكي ( أميجو ) أو شيبس ناتشوس
– زعتر بري أخضر طازج – نعناع – بقدونس
– مقادير الصلصه : ( زيت زيتون – ليمون – ملح – فص ثوم ) في الخلاط

الطريقة :

1- تقطع جميع الخضروات إلى قطع صغيرة ويوضع كل صنف على حده .
2- يوضع الشيبس في الطبق الزجاجي ويترك قليلا منه للوجه
3- يوضع الخس ثم الخيار والجزر والطماطم وهكذا إلى أن تضعي جميع الخضروات ما عدا الزعتر والنعناع فيترك للوجه
4- توضع الفاصوليا والذرة ( معلبات أو مجمده ) والزعتر والنعناع والبقدونس
5- توضع اللبنة على هيئة قطع صغيرة توزع على الوجه ثم يوضع السماق
6- تتبل السلطة ويضاف المتبقي والقليل من الشبس على الوجه.

ملاحظة : تتبل السلطة قبل التقديم مباشرة حتى لا يذبل الشيبس ويكون شكل السلطة على هيئة طبقات لذلك وضعنا كل صنف على حده عند التقطيع

وبالعافية ..




خليجية

ابدآآآآآآآآآآآآآع
شكلها مره يشهي
والوصف اكثرمن روعة
شكرا لك دمتي بحب

خليجية




خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكة الحليب المكسيكيه عصرية

خليجية

المقادير:
1 كوب سكر
5 بيضات مفصول الصفار عن البياض
1/3 ثلث كوب حليب
1 ملعقه صغيره فانيليا
1 كوب طحين
1 1/2 ملعقه صغيره باكن بودر

مقادير الصوص:
1 كوب حليب طازج
علبه حليب مركز محلى بحجم 300m
علبه حليب مبخر ((ابو قوس يعني )) سعه 370m
للتزين كريمه مخفوقه

الطريقه:
نخفق الصفار مع السكر و الفانيليا …
بعدين نضيف 13 ثلث كوب حليب و الطحين على البيض و السكر المخفوق
و نخفق البياض لين يصير مثل المرنق، بعدين نضيف بياض البيض بالتدريج على خليط الكيك و نحرك بالملعقه …بحيث ان نقلب الخليط من اسفل لاعلى و بخفه علشان نحافض على الهواء الي دخل مع البياض البيض.
بعدين ندخل الخليط الي الفرن بدرجه حراره 180 ما بين 45 الي 50 دقيقه
بعد ما نتطلع الكيكه من الفرن و نخليها تبرد بالكامل نبدا نعمل فيها ثقوب باستخدام عود او شوكه ..
بعدين نخلط انواع الحليب الثلاثه مع بعض
بعدين نصبه على الكيكه بالتدريج
و هذا شكلها بعد ما صبينا عليها صوص الحليب ..و دخليها الثلاجه ساعتين على الاقل حتى تتشرب الحليب
و هذا شكلها بعد ما طلعتها من الثلاجه و تشربت بالحليب
و زينيها بالكريمه المخفوقه و قدميها
و هذا شكلها من داخل و ممكن تلاحطون شويه من صوص الحليب باين في قاع الصحن.




خليجية



مشكوره الف حبيبتي



هدوء … أميرة ……………. شكرا ليكوا ونورتوا



ا شكر ك



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

الباستا المكسيكيه المخبوزه من مطبخي

خليجية
المقادير
* لحم مفروم .

2 1/2 *كؤوس باستا اسطوانيه.

* كأس ذرة .
* صلصة البيتزا .

* فاصولياء سوداء مشطوفه ومسلوقه .

1 1/3 *كؤوس جبن مكسيكي .

2 *طماطم مقطّعة شرائح بشكل رقيق .

* ملح وفلفل اسود وكمون وتوابل مشكله .

الطريقة
سخني الفرن ، وادهني صينيه بالزيت .

ضعي اللحم في مقلاة على النار مع التوابل وحركيها من حين لآخر حتى تنضج .إطبخي الباستا مع ماء مغلي وزيت وملح لمدة من 7 الى 10 دقائق .

اخلطي الباستا بعد تصفيتها بخليط اللحم والذرة والصلصه والفاصولياء وقلبيهم جيدا .
ضعي نصف خليط الباستا في الصينيه المدهونه ورشّيها ب 2/3 كأس من الجبن .
ضعي ماتبقى من خليط الباستا في القمه وقطّعي الطماطم وضعيها في الاعلى ورشّيها ببقية الجبن .

غطيها واخبزيها من 35 إلى 40 دقيقة وتقدم .




يسلم الايادى يا سكرة



خليجية



خليجية



هوبه
اسعدني مرورك