طماطم
بالتونه
هذي مررره روعه وطعمتها
نجيب طماطم
صغنونات بس بشرط تكون قاسيه شوي ونفرغها ونحشيها ب:
علبه تونه صغيره
ملعقتين
كبيره جبنه سايله>>>بالامكان استبدالها بالمايونيز بس انا
مااحبه
بقدونس مفروم صغار
معلقه من ثاوزند ايلاند
تتبل بملح ورشه من فلفل
ابيض
وتحشى بالطماطم
المقادير:
1 ثمره خس
2 ثمره طماطم
1 ثمره بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات
1 علبه تونة
2 خبز محمص
1 ثمره بصل اخضر مقطع صغير
نصف كوب بقدونس للتزين
ملح حسب الرغبه
1 م-ص زيت و خل
الطريقة:
طريقه عمل سلطه الخس بالتونه
يقطع الخس الي قطع صغيره و الطماطم و الخبز و البصل الاخضر
و يوضع الخليط في قدر عميق و يضاف اليه الملح و الفلفل الاسود
ثم تضاف التونه الي سلطه الخس بعد تصفيتها من الزيت و البطاطس و الخل و الزيت
و تخلط مقادير سلطه الخس بالتونه جيدا
و تقدم سلطه الخس بالتونه
و بالهناء و الشفاء
يسلمو على الموضوع
تسلم يداك
مع تحياتي
الوردة الجورية
المقادير
3ملاعق سكر
ربع كأس زيت
4ملاعق حليب بودره
رشةملح
ملعقةبكنج_ ملعقةخميره
3ملاعق زبادي
ثلاث ونص كأس دقيق
ونفردها براحة اليد علشان نطولها
ونبدأ نلفها مثل الحلزون
وندهنها بالبيض والحليب ثم تدخل الفرن
وتقدم
وبالعافيه عليكم
يسلموا غلاتي…
و توضع في البيض ثم البقسمـآط
وتقـلى وتقدم
الصـوص :
1 علبـة زبـآدي
2 م.ك مآيونيز
1 م.ك شطـه
م.ص ملح + فلفل أسود + زعتر بري + ليمون
وبآلعآفيه ~
المقادير:
حبة طماطم + حبة فلفل + مايونيز + كوب بازلاء خضراء + فلفل اسود + علبة تونه
الطريقة:
1. تخلط جميع المقادير ما عدا التونه مع بعض ونضع المايونيز.
2. تحمر التونه قليلا ثم تضاف الى المقادير الاخرىوترش بالملح والفلفل الاسود.
****
سلطة التونة (2)
المقادير :
علبة متوسطة تونة + فليفلات حلوة+ خيار + بروكلي أو قرنبيط + مايونيز .
الطريقة :
نفرغ التونة في وعاء و نقطع الفليفلات شرائح ونضغها في الوعاء و نقطع البروكلي أو القرنيبيط و نضيف المايونيز والخيار بعد تقطيعه ثم نخلطهم وتقدم .
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عاشقة الفردوس
 مشكوره ياقلبي
|
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اصعب دمعه
يسلمو
|
علبتين تونه بصله ثلاث حبات طماطم ومعجون بندوره وكوبين ارز
الطريقه
عمل الحشوه نحمس البصل لحد مايدبل وبعدين نحط عليه الطماطم نخليها شويه وبعدها نحط المعجون ومكعب ماجي وشوية مويه قبل مانطفي عليها نحط التونه مانحركها مره خفيف بس وبعدها نسلق الرز لين مايستوي ونجهز صينيه بايركس ونرص نص كمية الرز ونحط الحشوه ونضيف باقي الحشوه عليها ونخلط جبنه سايله ومايونيز مع بعض ونحطها ع الوجه مع جبنة بيتزا
سلطة التونه والبطاطا
المقادير:
– 3 حبات بطاطا متوسطة الحجم.
– ½ كوب من صلصة المايونيز أو الصلصة الخاصة بالسلطة.
– ½ كوب لبن رائب خالٍ من الدسم.
– ملعقة كبيرة من الشبث المفروم فرمًا خشنًا (نوع من الأعشاب المنكهة التي تشبه الشمار) أو ملعقة كبيرة من الشبث اليابس.
– ملعقة كبيرة من الحليب الخالي من الدسم.
– ½ ملعقة صغيرة من قشر الليمون الحامض المبشور.
– ¼ ملعقة ملح صغيرة.
– حص ثوم مدقوق.
– كوب خيار مفروم.
– ½ كوب فجل مفروم فرمًا خشنًا.
– علبة تونا أبيض محفوظ في الماء. صفّيه وفرّقيه إلى قطع (تزن 230 غ).
– بيضتان مسلوقتان مقطعتان.
– 6 أكواب من أوراق الخس الأحمر المفروم فرمًا خشنًا.
الطريقة:
– نظفي البطاطا جيدًا وقطعيها إلى مكعبات قبل وضعها في قدر واسلقيها في قليل من الماء لمدة 10 إلى 12 دقيقة أو حتى تنضج. صفِّيها من الماء واتركيها حتى تبرد.
– أمزجي المايونيز واللبن الرائب والشبث والحليب وقشر الليمون الحامض والملح والثوم في وعاء كبير، ثم أضيفي الخيار والبصل الأخضر والفجل المفروم.
– ثم أضيفي البطاطا والتونا والبيض المقطع واخلطيها برفق حتى تمتزج المكونات. غط الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 4 إلى 6 ساعات.
– عند التقديم صفّي الخس المقطع في 6 صحون للتقديم. أخلطي سلطة التونا برفق قبل وضعها فوق الخس.
و بالهنا
مشكورة
علبة تونة
حبة بطاطا مقطعة صغيره
بصله مقطعه شرائح رفيعه
بصله مقطعه قطع صغيره
حبتين ثوم مفروم
حبة طماطم مفرومه
ربطة بقدونس مفرومه
2 ملعقة طحينيه كبيرة (الهرده)
عصير ليمونه واحده
ملح حسب الرغبة
كيس صمون الحجم الوسط
الطريقة: :sddhgh:
1- يوضع البصل مع البطاطا ويحمر في زيت قليل ثم نضيف التونة ونقلبها معه حتى تستوي .
2- نضع البقدونس المفروم مع شرائح البصل و الطماطم ونضع عليه التونة .
3- نضع عصير الليمون مع الطحينية ونخففها قليلا بالماء .
4- نضع المقادير مع بعض ونضيف الملح حسب الرغبة.
5- نحشي السندويشات بالخلطه ..
وبالعافيه ياقلبي:icon_razz:
****************************** ****************************** **************
:10_15_4[1]::10_15_4[1]::10_15_4[1]:
الله يسلمج ياقلبي
الله يسلمج ياعسل
رز مسلوق نص سلق مع بهارات صحيحة
علبة تونة مصفاية من الزيت ( طبعا على حسب كمية الرز )
2 بصل مفروم
2 ثوم مفروم ناعم
2 فلفل علوب حار
كزبرة مفرومة ناعم
حبة طماطم مقطعة مكعبات
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
2 ملعقة كبيرة زبادي ( روب )
بهارات صحيحة ( هال – فلفل أسود – حبوب الخردل – بهارات مخلطة من شمر وورق اللوري )
بهارات بودرة ( بزار – كاري – فلفل أسود – كركم – ملح )
الطريقة:
1- نحمس البصل والثوم على النار دقيقة ثم نضيفلهم البهارات الصحيحة والفلفل الحار..
هذي صورة البهارات المخلطة تكون جاهزة بالجمعيات وعاليسار حبوب الخردل..
2- نضيف التونه ونحرك..
3- نضيف الطماطم..
4- نضيف البهارات البودرة..
5- نضيف ملعقتين صلصة الطماط.. ثم ملعقتين الروب..
6- بالأخير نضيف الكزبرة ونتأكد من الملح والبهارات والطعم.. واذا احتجنا شي نزيد..
7- ألحين نبدي نحطي بالجدر..
أول شي نحطي نص الرز مع نص الحشوة ونخلطهم.. مع رشة كزبرة مفرومة..
ثم نضيف باقي التونة عليهم وعليه باقي الرز بدون خلط هالمرة.. ونحطي قطع من الزبدة مع اللون الأحمر .. ونقلبهم شوي..
ونقدم البرياني مع الروب بالبصل اللذيذ.. ( للي يحب البصل )
وهذي طريقته..
بصلة مقطعة صغار مع فص ثوم مقطع صغير مع القليل من الكزبرة.. وشوية ملح وزيت الزيتون..
وعوافي على قلوبكم..
شكرا لـــــــــــــــــــــــك
