الوسم: الخبز

3- خبز فرنسي او اي خبز صامولي
3ملاعق ك جبنة كرافت
3 ملاعق ك مايونيز
زعتر حسب الرغبة

الطريقة:

المقادير:
3/4 كوب ماء (25 درجة سيليزية)
2 كوب دقيق ابيض
3 ملعقة طعام زبدة
1/4 ملعقة صغيرة بيكينج بودر
1 ملعقة صغيرة ملح
كوب و
نصف سكر بودرة
3/ ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة صغيرة خميرة
1/3 كوب زبيب مجفف
الطريقة:
استعمل الجهاز الخاص لتحضير العجين و اخفق كل المكونات ماعدا الزبيب حتى تحصل على عجينة متماسكة
اضف الزبيب
اخبز الخبز بالقرفة في الفرن على درجة الحرارة 180 حتى تصبح ذهبية اللون
تناول الخبز بالقرفة وهو بارد
يحتوي الحصة الواحدة من الخبز بالقرفة على :
105 سعرة حرارية
3 جرام بروتين
2 جرام دهون
18 جرام كربوهيدرات
1 جرام الياف
227 ميلي جرام صوديوم
ويقدم

[مشكورة حبيبتي عالموضوع الجميل و الرآأأآئع دائما تتحفينآ بمواضيعك الفنانة]

. كيف يعزّز الخبز الأسمر صحتك؟

فوائد الخبز الاسمر على الصحة عند اختيار الخبز قد نفكّر للوهلة الأولى بالخبز الأبيض نظراً لمذاقه اللذيذ ولكن إن أردنا فعلاً أن نتناول ما يجمع بين الصحة والمذاق اللذيذ فما رأيك باختيار الخبز الأسمر؟ لن نرغمك على القيام بذلك

ولكنّنا سنقدّم إليك أبرز الفوائد الصحية للخبز الأسمر وسنترك الخيار النهائي لك!

يحتوي الخبز الأسمر على الحبوب الكاملة، الألياف، البروتينات، الفيتامينات والمعادن وإليك أبرز ما يقدّمه من خدمات لصحتك:

– يحتوي الخبز الأسمر على كمية مهمة من الألياف ما يزوّدك بالشعور بالشبع لفترة طويلة ويخفف من رغبتك بتناول كميات من الأطعمة وبالتالي يخفّض وزنك. كما أنّ هذه الألياف ضرورية لحركة الأمعاء السليمة ومنع الإمساك الذي يعدّ السبب الرئيسي بظهور البواسير

. – أظهرت الدراسات أنّ النساء اللواتي يتناولن الأطعمة الغنية بألياف غير قابلة للذوبان مثل الخبز المصنوع من القمح الكامل، لا يواجهن مشكلة حصى المرارة.

– توصّلت بحوث عديدة إلى أنّ تناول الخبز الأسمر المصنوع من الحبوب الكاملة يخفّض خطر إصابة المرء بعدد من أنواع السرطان.

– الألياف الموجودة في الخبز الأسمر تساعد أيضاً في الحفاظ على نسبة سكر طبيعية في الدم ما يعني أنّ هذا النوع من الأطعمة يحسّن إدارة مرض السكري.

المكونات

يمكن أن تحتفظي ببقايا الخبز البلدي " البلدي " في الفريزر إلى أن تكوني كمية كبيرة منه ، وتستخدميه في عمل طبق فتة ، وذلك عن طريق تقطيع هذه البقايا وقليها بقطعة زبدة أو زيت ووضعها مع الشوربة والأرز وتقدم .

ويمكن أن تقدميه كطبق حلو ، أي تقطعيه قطع صغيرة وتحمريه في الزبد وتقومي برش السكر فوقه وهو ساخن ويقدم مقرمش وبالسكر .

أما بالنسبة لخبز الفينو " صمون " فيمكن أن تتركيه إلى أن يجف أو يحمص في الفرن ثم يدق ويقدم بقسماط لتحمير البانيه .