التصنيفات
السيدات و سوالف حريم

لا تاكلى جناح الدجاج !!!!

جناح الدجاج (( خطر ))!!!!

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وآل محمد

جناح الدجاج _خطر

ابتعد من تناول جناح الدجاج بشكل مستمر – خاصة النساء ,, إنها قصة حقيقة
صديقة لي حاليا تشتكي من قرحة في رحمها , جريت لها عملية جراحية حيث استأصلت القرحة ووجدوها ممتلئة بدم داكن اللون . و اعتقدت إنها سوف تشفى بعد إجراء العملية ولكن ! اعتقادها كان ابعد من الصواب.
بدأت صحتها بالتدهور بعد شهور قليلة من إجراء العملية . حيث أصابها الذعر و هرعت إلي طبيبها الخاص و المختص بأمراض النساء للاستشارة.
أثناء الاستشارة , سألها طبيبها سؤال مما حيرها كثيرا .
حيث سألها فيما إذا كانت من محبين أكل جناح الدجاج و أجابته بنعم و كانت تتساءل في نفسها و لم هذا السؤال و كيف عرف باني متعودة بأكل جناح الدجاج !
و قال لها انظري , الحقيقة أن في عصرنا الحديث هذا , تحقن الدجاج بمادة الاسترويدس (نوع من الهرمونات ) و هذه المادة تُعجل من عملية النمو و تستخدم هذه الطريقة لكي يكون هناك توازن في أعداد الدجاج التي يستهلكها المجتمع مع الأعداد التي في طريقها للنمو لكي تكون كمية الدجاج المستهلك لا ينقص أبدا عن الأعداد المتوفرة و الجاهزة للاستهلاك . فاللجوء إلي الحقن ما هو إلا سبب الحاجة إلي الطعام .
الدجاج التي تحقن بمادة الاسترويدس عادة تحقن في عنقها أو في جناحها .
لذا هاتين المنطقتين من جسم الدجاج تكون عادة بها كمية مركزة من مادة الاسترويدس.
إن لللاستريديوس أعراض جانبية مفزعة على الجسم حيث يسارع في نموه.
كما أن له أعراض أكثر خطورة للهرمونات الطبيعية الموجودة عادة لدى النساء , مما يجعل رحم المرأة عرضة أكثر لنمو القرحة فيا . لذا انصح الناس أين ما كانوا ليراقبوا نظام تغذيتهم و يقللوا من شهوتهم لأكل جناح الدجاج !
الأشخاص اللذين يستلمون هذه الرسالة الالكترونية , أرجو منهم إعادة إرسالها لأصدقائهم و لمن يحبون . أنا متأكد انه لا يوجد احد يتمنى له أو لها المعاناة .

للأمانه منقول
__________________




الحمدلله انا مااكل اللحوم بانواعها
وحسبي الله عليهم



مشكوره ام نورا ع المعلومات



خليجية



خليجية



التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

صدور الدجاج المحمرة المحشوة بالجبن الذائب

صدور الدجاج المحمرة المحشوة بالجبن الذائب

خليجية

المقادير:
– صدور دجاج" حسب عدد الأشخاص " .
– جبنة مودزيلا تقطع قطع صغيرة جداً أو تبشر.
– بصله مفرومة جيد.
– بقدونس مفروم ناعماً.
– ملح+ فلفل

الطريقة :

– ينظف الدجاج جيدا وينقع لمدة لا تقل عن " الساعتين " في خليط من الملح والخل أو الملح وعصير الليمون ، ثم بعد ذلك يشطف بالماء قليلاً ، ثم يفتح بالسكين

خليجية

– ثم نخلط كلا من الجبنة والبصل والبقدونس والملح والفلفل جيدا ثم نحشي الدجاج

خليجية

ورصيهم في صينية للفرن بعد وضع ورق الخاص بالطهي ودهنه بقليل من الزبدة.

– يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم ادخلي الصينية ونزلي من حرارته إلى درجة 100 و اتركي الكل حتى ينضج جيدا .

خليجية

-ثم تقدم مع السلطة المشكلة .

خليجية

و بالهنا




ya salam je vais l’essayer j’espert que je vais la preparer bien merci beaucoup barak allah fiki



خليجية



التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

30طريقه لتتبيل اللحم والدجاج

ريقه لتتبيل اللحم والدجاج

تتبيلة رقم 1

زبادي قليل الدسم أو منزوع

ملعقة صغيرة معجون طماطم

2 فص ثوم

نص بصلة صغيرة

شوي زنجبيل

ملعقة صغيرة خل أو عصير نص ليمونة

كاري

هرد

فلفل أسود

ملح

هيل ناعم

قرفة دارسين

بابريكا

تخلط المقادير كلها بالخلاط

وتخمري فيها قطع الدجاج 6 ساعات

تتبيلة رقم 2

طماطم

بصلة صغيرة

بقدونس

لبن منزوع الدسم

جميع انواع البهارات اللي موجودة عندك وملح وفلفل

أسود

وبصل

ثوم

فلفل حار

صوص الصويا

وليمونة مقطعه

تتبيلة رقم 3

مقادير التتبيلة

ربع كوب زبادى

ربع كوب شطه حاره

خليط من توابل مطحونه(كمون كزبره فلفل اسود هيل وقرفه قرنفل بابريكا

ملعقتين صويا صوص

عصير ليمونه

ملح

بصله مفرومه ناعم

5 فصوص ثوم مدقوقين

ملعقتين معجون طماطم

ملعقه من صلصه باربكيو

ملعقتين مايونيز

ملعقه زيت

طريقه التحضير

تدق قطع الدجاج بالمدقه لتيين الانسجه وتكسير العظام تخلط كل مقادير التتتبيله

وتنقع بها قطع الدجاج لمده من ساعه الى يوم كامل ثم تنفض عنها التتبيله

وتوضع على حله شوايه الغاز وتغطى وتترك لتحمر من الجنبين وتقدم مع صلصه الثوم

تتبيلة رقم 4

شيش طاوق

ربع كوب من صلصه حاره

ملعقتين من صلصه طماطم

كمون وكزبره وبابريكا

فلفل اسود وفلفل ابيض

خل وليمون وملح

زبادى

كركم

مسمار وقرفه وهيل مطحون

مايونيز

زيت

مسطرده

باربكيو

بقدونس وثوم وفلفل اخضر مفرومين

تخلط كل مقادير التتبيله

قطع طماطم وبصل وفلفل اخضر

اسياخ خشب او معدن

طريقه التحضير

تنقع قطع الدجاج قى التتبيله السابقه وتنقع لمده يوم كامل ثم تشك فى

الاسياخ بالتبادل مع الفلفل والبصل والطماطم وتشوى

تتبيلة رقم 5

1 م ك مستردة

1م ك كاتشاب

1م ك خل

2 م ك صويا صوص

زيت زيتون (حسب الرغبة)

ملح – فلفل – بصل – ثوم – زعتر – ليمون

جوزة الطيب (اختياري

تتبيلة رقم 6

طريقة شيش طاوق

اخلطي

1/2ك زيت زيتون

2م ك صلصة

6فصوص ثوم مدقوق

ملح

فلفل اسود

زعتر بري مقدار 1م ك

1/4 ك خل ابيض

1/4 م ك فلفل احمر مطحون

اخلطيها مضبووووووط ونقعي فيها الدجاج لمدة 3ساعات

بعدين حطيه في اسياخ بالتبادل مع فلفل اخضر وبصل

تتبيلة رقم 7

افرمي بصلتين مع 5 فصوص ثوم فرم نااااعم

وافرمي حزمة كزبره مع ليمونه كبيره طبعا تقشيري اليمون وتفرميهم فرم نااااعم

1 علبه لبن زبادي متوسطة الحجم مع 3 م ط مايونيز + 3 م ط من الخل + فنجان شاي زيت

زيتون

وكمون وكزبره مطحونه + وفلفل اسود + ولومي مطحون + وببركه + وكركم

مقدار 1 م ط وكلهم لخبطيهم وبعدين حطي فيها الحم او الدجاج اما المده

فللدجاج ساعتين اما اللحمه فيفضل يوم كامل

تتبيلة رقم 8

خل+اي بهارات عندك+ملح+ليمون+صوص الصويا

تتبيلة رقم 9سواء لحم او دجاج

مايونيز وزبادي وجميع البهارت وكاتشب وليمووون

وملح + سفن اب او سبرايت رشيه عليها وخليها كذا ساعه

تتبيلة رقم 10

بصلة مفرومة ـ ثماني فصوص ثوم مفرومة ـ نصف قشرة ليمونة مفرومة

ربع كوب من عصير البرتقال ـ ملعقة فلفل أسود وعلبة روب-

ملعقتا زيت زيتون وملعقتا ملح ـ ربع ملعقة زعفران مطحون

ولنا لقاء مع الجزء التانى من الطرق الثلاثون ل تتبيل اللحوم والدواجن




ميرسى يا قمر

تسلمى




خليجية



تسلمي حبوبه على المواضيع اللذيذه هذي



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

لازانيا بالدجاج والفطر طبق رئيسي


خليجية

المكوّنات

* 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
* 1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل٬ مفرومة
* 500 غ من الدجاج٬ المفروم
* 1 كوب أو 100 غ من الفطر٬ المقطّع إلى شرائح
* 1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي
* 2½ أكواب أو 625 مل من الماء
* 9 من رقائق اللازانيا المجففة
* مكوّنات صلصة البشاميل:
* 4 أكواب أو 1 لتر من الحليب٬ السائل
* 1 مغلف من أسرار خلطة البشاميل ماجي
* 1 كوب أو 100 غ من جبنة الموتزاريلا٬ المبشورة

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدر، ويُقلّى البصل المفروم لمدة دقيقتين أو حتى يذبل.

يُضاف الدجاج المفروم وُيقلّى لمدة 5 دقائق أو حتى ينضج. تُضاف شرائح الفطر وتُقلّى لمدة دقيقتين. يُضاف مغلف أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي، والماء. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق. يوضع جانباً.

يُمزج الحليب مع أسرار خلطة البشاميل ماجي. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة دقيقتين أو حتى تتكاثف الصلصة. يوضع جانباً.

في طبق للفرن قياس 30 سم × 24 سم، تتعاقب الطبقات وفق التسلسل التالي: توضع أوّلاً طبقة من البشاميل تليها طبقة من اللازانيا. يُضاف نصف الكمية المتبقية من مزيج الدجاج بصلصلة البولونيز ثمّ توضع مجدداً طبقة من اللازانيا. تُضاف الكمية المتبقية من مزيج الدجاج بصلصة البولونيز يليها طبقة من اللازانيا. أخيراً، يوضع على الوجه طبقة من صلصة البشاميل، وتُرشّ جبنة الموتزاريلا على الوجه.

يُخبز الطبق في فرن مُحمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة أو حتى يكتسب الوجه لوناً ذهبياً.




مشكووورة ياا فدوووووووووووو



خليجية



العفو سندس



العفو اميرة



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

صدور الدجاج بالبقسماط طبق لذيذ

خليجية

مده التحضير : 10 دقائق
مده الطهي : 40 دقيقة

المقادير :

– عدد 2 بيضة كبيرة الحجم
ملعقتين اكل من الحليب السائل
عدد 4 قطع من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد
مقدار من البقصمات لتغطيه الدجاج
نصف كوب من جبن الشيدر المبشور
كوب من جبن قشقوان المبشور
نصف كوب من الكريمة الحامضة

طريقة التحضير :
– يسخّن الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايتيه ,, ويدهن طبق الفرن للدجاج بالزيت

يخفق الحليب مع البيض في وعاء صغير ,, ويغمس الدجاج فيه ومن ثم يغطى بالبقصمات ,, ويوضع في وعاء الطهي للفرن ,, يطبخ لمده 35 او 40 دقيقة او الى ان يستوي الدجاج ويشقر لون البقصمات ,, في وعاء اخر تخلط الاجبان مع الكريمة الحامضة وتزين الدجاج بها وتقدم مع الرز المكسيكي
,,
بالهناء والشفاء




خليجية



وااواواواواواواواواواواواواواو

وايد حلو الطبق تسلمين ياعمري




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كاريكارى الدجاج طريقة سهلة

المقادير:


نصف كيلو دجاج منزوع الجلد
4 ملعقة كبيرة زيت
بصلتان مفرومتان ناعماً
فصان من الثوم المفروم ناعما
2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2 حبة قرنفل
2 ملعقة كبيرة جنزبيل طازج مبشور ناعما
عود قرفة
ثلاث أرباع كوب زبادى
بذور حبتي هال
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة مسحوق فلفل حار
نصف ملعقة صغيرة بذور شمار (شومر)
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة كمون
ملح
3 حبة بطاطا مقشورة و مقطعة مكعبات
4 حبة طماطم مقشورة و مفرومة
5 كوب ماء المغلي
أوراق من خصلتي كزبرة خضراء

الطريقة:

– سخني ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت في قدر ، اضيفي نصف البصل و الثوم و الجنزبيل و بذور الهال و القرفة و القرنفل و بذور الشمار و قلبي حتى يتحمر البصل .
– اضيفي البابريكا و الكزبرة و الكمون و مسحوق الفلفل الحار و الكركم و واصلي التقليب حتى يجري الزيت طليقا من خليط التوابل .
– صفي الزيت , اضيفي اللبن مع التحريك ثم اخلطي المزيج في الخلاط حتى يصبح الخليط ناعما .
– اقلي بقية البصل في بقية الزيت حتى يتحمر ، اضيفي الدجاج و واصلي التقليب لمدة 5 دقائق .
– اضيفي خليط التوابل المخلوطة ، و البطاطا و البندورة ، و نصف ملعقة صغيرة من الملح ، و الماء المغلي و اطهي الكل على نار خفيفة لحوالي ساعة واحدة ، حتى ينضج اللحم و الخضار .
– اضيفي المزيد من الملح حسب الذوق و زينى الطبق بالكزبرة , و يقدم .




خليجية



خليجية



شكرا يااميرة




خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الدجاج علطريقة الصينية طبق لذيذ

10-12 قطعه دجاج فليه
2قطع بطاط
4 رؤوس بصل
1 حبه جزر متوسطه
2 قطع كوسا صغيرات الحجم
علبه مشروم صغيره مقطعه
البهارات:ملح.فلفل احمر.كزبره ناعمه.قليل من بهار الكاري.كمون.ليمون اسود.وخمس معالق من دبس الرمان

الطريقة:

تاخذ جميع المقادير وتقطع على اشكال طواليه ويقطع البصل الى شرائح.
ثم نقوم بحمس البصل في طاوه متوسطه الحجم ثم نقوم بوضع الدجاج معه
ونقوم بعد حمس البصل والدجاج بوضع البطاط والكوسا والجزرونقلبهم جميعا ثمنضع جميع البهارات معدا دبس الرمان. ونضع عليهم بعد ذلك كوب ونصف ماء مغلي ونغطيه الى ان يقترب من نقص الماء
ثم نضع عليه المشروم ودبس الرمانونخلطهم ونخلي لازم اشويه صوص من دبس الرمان والماء




خليجية



خليجية



خليجية



مشكووورة يا الغاالــيـة



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

دجاج مشوي مقادير و طريقة شوي الدجاج المشوي طبق لذيذ

دجاج مشوي مقادير و طريقة شوي الدجاج المشوي

المقادير
دجاجه مقطعه الى ثمانيه قطع
عصير ليمونتين
ملعقتين كبيرتين خل
ربع كوب زيت زيتون
علبه روب
بصله كبيرة مفرومه
ملعقه كبيرة من خليط مفروم ( ثوم – زنجبيل -فلفل حار -كزبرة خضرة )
نص ملعقه صغيرة كمون واخرى كزبرة
ورشه فلفل اسود وفلفل احمر
ملعقه صغيرة بهار مشكل
وملعقه ونص صغيرة ملح

تخلط المكونات معا وتتبل بها قطع الدجاج وتترك في الثلاجه اقل شي ساعتين ويفضل قبلها بيوم حتى تاخذ طعم التتبيله وتنضج اسرع
ثم تشعل النار وتصف قطع الدجاج في شبك الشوي ونبدا بالشوي حتى تتحمر وتاخذ اللون الذهبي وتقدم مع الخبز والحمص والسلطة او الارز
والف عا فيه عليكم




تسلم الايادي الحلوه حياتي



خليجية



خليجية

تسلم ايدك ياقمر




تسلم الايادى اكلة شهية جدا




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شوربة الدجاج مع الكريمة اكلة لذيذة

اتمنى انها تعجب الجميع

المقادير

صدر دجاجة بدون عظم
ملعقة شاي ثوم
ملعقتي طعام زبدة
ملعقة طعام طحين أبيض
كاسين ماء حار
مكعب ماجي
ملعقتين طعام كريمة او زبادي
رشة فلفل أسود

الطريقة

يحمر الثوم مع الزبدة جيدا ثم يضاف إليه مكعب الماجي
يضاف الدجاج المسلوق ويقلب جيدا
يوضع الطحين على الخليط ويقلب جيدا
يضاف الماء الحار ويترك الخليط على نار هادئة حتى يصبح القوام غليظ
تتبل الشوربة بالفلفل الأسود
توضع الكريمة او الزبادي وتقلب الشوربة بإستمرار
تترك على النار لمدة 3 دقائق مع التحريك المستمر
تقدم مع الليمون

:0153:وبالهناء والشفاء:0153:




خليجية



يعطيك العافية ع الوصفة



مشكورة



يسلمو



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الدجاج بتبيلة البنة شهي لعيونكم من مطبخي

بسم الله نبداء
آآآآسفة حبيباتي لان الموضوع الي قبله نزل ناقص
اعذروني اول مره اشارك معاكم بموضوع
اتمنى يعجبكم نجي للمقادير:
اكيد دجاجة نظفيها بالملح والخل الأبيض نجي لمقادير التبيلة:
ثلاثة ارباع العلبة او النصف لبنة (نادك) – 2ملعقة صويا صوص – 1ملعقة خل – 1ملعقة
معجون طماطم – 1ملعقة ص زعتر جاف – بهار كاري – بهار مشكل – ثوم بودرة – بابريكا –
كمون – كزبرة جافة – فلفل اسود – ملح

نتبل الدجاجة زين ويوضع في الثلاجة لعدة ساعات ويفضل تركها لليوم الثاني

نحضر صينية وتغلف بالقصدير ثم الدجاجة تغطى ايضا وتوضع في الصينية وندخلها
الفرن يكون حار تترك فيه مدة ساعة
واذا مرت نصف ساعة افتحي القصدير والدجاجة في الفرن ثم خليها تكمل مدة الطهي

وبعد اكتمال الاستواء وتكون ياقلبي اتحمرت واخذت لون شهي

قدمتها مع الملوخية لان ولدي الله يحفظه يقدرها ومع الفلفل الأخضر
المعصور

تقبلو مني ارق الأمنيات




شكرا



خليجية



م شهتيني الله يعطيك العافيه



يسلمو