الوسم: الدجاج

التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة الدجاج والشمام طبخ اماراتي

المكونات

•2 كوب من شرائح الدجاج المطهي
•1 كوب من الكرفس المقطع
•1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
•ملح وفلفل حسب المذاق
•¾ كوب من المايونيز
•2 بيضة مسلوقة
•2 ثمرة شمام مقطعة إلى نصفين ومنزوع منها البذور

طريقة التحضير

1.يقلب الدجاج مع الكرفس وعصير الليمون والملح والفلفل ثم يضاف إلى الخليط المايونيز مع التقليب جيدًا
2.يضاف إلى الخليط البيض المقطع مع التقليب جيدًا
3.تقدم السلطة على نصف الشمام

سلطة لذيذة وشهية كتير يسلموا

خليجية

يسلمو يا قمر

التصنيفات
مقبلات و سلطات

اجنحه الدجاج الحاره طبق لذيذ

المقادير

1 كيلو اجنحه دجاج
3 ملاعق كبيره كاتشب
2 فص ثوم مهروس
1 بصله صغيره
1 ملعقه كبيره زعتر ناشف مطحون
2 ملعقه كبيره صويا صوص
1 ملعقه صغيره فلفل احمر حار
2 ملعقه كبيره عسل
ملعقة زيت زيتون
ملح
الطريقة

– يخلط في الخلاط جميع المقادير ماعدا الدجاج.
– ثم تغسل اجنحة الدجاج وتنظف جيدا وتوضع عليها التبيله وترك لمدة لا تقل عن 6 ساعات .
– ثم يدهن شبك ويوضع على صينية الفرن ويصف عليه الدجاج .
– ثم يدخل الدجاج في فرن ساخن حتى يستوي ويحمر من أعلى ويقدم


*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
ودي وشذى الورد..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`

روعة
يسلمو
بانتظار ابداعاتك المتجددة

تسلم ايدك

مشكوره حبيبتي

التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة الدجاج المشوي من سيشوان طبق سهل

المكوناتالسلطة:
• 450 جم من صدور الدجاج (مخلية من الجلد والعظام)
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل المتبل (حسب الذوق)
• 1 عبوة من شرائح الأناناس (مصفى)
• عصير الأناناس من العبوة
• أوراق خس
• بصل أحمر مقطع إلى شرائح
• فلفل رومي أحمر
تتبيلة السلطة:
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• 2 ملعقة كبيرة من صوص الصويا الحار
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الأناناس من العبوة
• 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
• 1 ملعقة كبيرة من العسل
• ¼ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
طريقة التحضير1- ترش صدور الدجاج من الجانبين بالقليل من الفلفل المتبل.
2- يرص الدجاج والأناناس على الخس والخضروات.
3- تضاف تتبيلة السلطة على الوجه.
4- لتحضير تتبيلة السلطة: في برطمان مغطى يخلط الزيت مع صوص الصويا وعصير الأناناس والخل الأبيض والعسل والزنجبيل ويرج البرطمان جيدًا.

تكفي الوصفة 6 أفراد
مدة التحضير: 20 دقيقة
المكوناتالسلطة:
• 450 جم من صدور الدجاج (مخلية من الجلد والعظام)
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل المتبل (حسب الذوق)
• 1 عبوة من شرائح الأناناس (مصفى)
• عصير الأناناس من العبوة
• أوراق خس
• بصل أحمر مقطع إلى شرائح
• فلفل رومي أحمر
تتبيلة السلطة:
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• 2 ملعقة كبيرة من صوص الصويا الحار
• 2 ملعقة كبيرة من عصير الأناناس من العبوة
• 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
• 1 ملعقة كبيرة من العسل
• ¼ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
طريقة التحضير1- ترش صدور الدجاج من الجانبين بالقليل من الفلفل المتبل.
2- يرص الدجاج والأناناس على الخس والخضروات.
3- تضاف تتبيلة السلطة على الوجه.
4- لتحضير تتبيلة السلطة: في برطمان مغطى يخلط الزيت مع صوص الصويا وعصير الأناناس والخل الأبيض والعسل والزنجبيل ويرج البرطمان جيدًا.

تكفي الوصفة 6 أفراد
مدة التحضير: 20 دقيقة

خليجية

التصنيفات
مقبلات و سلطات

الدجاج بالمانجا والفلفل الحار ، طريقة عمل الدجاج بالمانجا ، وصفة عمل الدجاج بالمانجا

خليجية
يشتهي البعض منا خلال فترة الصيام الاطعمة الحارة وبالرغم من انها تثير العطش إلا أن تناول بعضا منها يحسن من قدرة حليمات التذوق ويعزز الطعم والنكهة بالاضافة الى الحصول على الفوائد الصحية الرائعة للفلفل.
المكونات:
1/3 صلصة مانجة معبئة في قناني
2 صلصة الثوم والفلفل الحار
1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
2 حص ثوم، مثروم
2 ملعقة كبيرة زيت
1 – 3 فلفل صغير حار ومجفف
1 باوند أنصاف صدور الدجاج بدون عظم، مقطعة إلى 3/4
1 فلفل حلو أحمر، مقطع إلى شرائح
2 كوب أرز مطبوخ
1 ثمرة مانجا مقشرة، ومقطعة إلى شرائح رقيقة
الطريقة:
لعمل الصلصة، في وعاء صغير، تمزج صلصة المانجا، وصلصة الثوم والفلفل الحار، الزنجبيل، والثوم؛ وتوضع جانبا. في مقلاة كبيرة أو قدر غير لاصق، يسخن الزيت على درجة حرارة متوسطة الى مرتفعة. يضاف الفلفل الحار؛ ويطبخ ويحرك لمدة 10 ثواني. يضاف الدجاج؛ ويطبخ ويحرك من 3 إلى 4 دقائق أو حتى ينضج. ادفعي بقطع الدجاج إلى حافة المقلاة. أضيفي شرائح الفلفل الحلو. واحركي لمدة دقيقة واحدة. أضيفي الصلصة، وحركي جيدا، حتى يتجانس الجميع.
تقدم مع الارز وتزين بشرائح المانجا.

التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة الدجاج المكسيكية طريقه اعداد سلطة الدجاج المكسيكية 2022 من مطبخي

سلطة الدجاج المكسيكية

المقادير:
كوبان من مكعبات صدور الدجاج المطهية مسبقاً
450 جرام عدس أسود مسلوق
3/4 1 كوب ذرة مسلوقة
1 ثمرة فلفل أخضر مقطعة إلى مكعبات
1 ثمرة فلفل أحمر مقطعة إلى مكعبات
1/2 كوب زيت زيتون
2 – 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
3/4 كوب صلصة طماطم
3 قطرات من صوص الفلفل الحار
2-4 ملاعق كبيرة ماء
1/4 كوب جبن شيدر مقطع إلى شرائح للتزيين (اختيارى)
1/4 كوب من أوراق البقدونس الطازجة للتزيين (اختيارية)

الطريقة:
– فى إناء كبير، تخلط قطع الدجاج والذرة والعدس والفلفل مع التقليب المستمر ثم يترك جانباً.
– وفى إناء آخر متوسط الحجم يخفق زيت الزيتون مع عصير الليمون، ثم تضاف الصلصة وصوص الفلفل الحار. يضاف الماء بالقدر الكافى الذى يجعل قوام الخليط غير غليظ بالدرجة الكبيرة.
– يصب الصوص فوق خليط الدجاج مع التقليب حتى تمام الامزاج.
– يغطى الإناء ويوضع فى الثلاجة من ساعة إلى ثلاث ساعات.
– تخرج السلطة من الثلاجة قبل تقديمها بوقت كافى مع التذوق وإضافة الملح والفلفل.
– تزيين السلطة بالجبن وأوراق البقدونس.

خليجية

وااااااااااااااااااااااااااااا او

والله شكلهاااااااا يم يم

تسلم يدااااتك يا قمره بأسويهاااااااااااااااااا ان شاء الله بس مواعينها كثيره ههههههه

شوكراا يا عسوله اقوى شي

.
.
.

خليجية

ابدآآآآآآآآآآآآآع
شكلها مره يشهي
والوصف اكثرمن روعة
شكرا لك دمتي بحب

خليجية

خليجية

التصنيفات
مقبلات و سلطات

شوربة الدجاج من مطبخي

شوربة دجاج طريقة عمل شوربة الدجاج اللذيذة مقادير شوربة الدجاج هي

قطع من صدور الدجاج
رأس بصل
فص ثوم
نصف باكيت معكرونة
كوب ونصف ماء
زبدة

الطريقة

1. نضع الزبدة في إناء التحضير حتي تذوب وبعد ذلك نضع عليها البصل مع التقليب حتي يحمر.
2. نضيف قطع الدجاج المقطعة مكعبات ونستمر في التقليب.
3. نضع الثوم المدقوق والمعكرونة مع التقليب.
4. بعد ذلك نسكب عليها الماء ونتركها حتي تنضج لمدة 15 دقيقة

تسلم الأأيادي
الله يعطيك العافيه

تسلم ايدك ياقمرخليجية

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

ساندويش بورغر الدجاج وشرائح الجبنة بالنكهة المدخنة

ساندويش بورغر الدجاج وشرائح الجبنة بالنكهة المدخنة

خليجية

المقادير:

– 450 جرام دجاج مفروم
– 1/2 كوب كرفس مفروم
– 1/2 كوب فليفلة خضراء مفرومة
– 1/2 فص ثوم مفروم
– 1 ملعقة طعام توابل الدجاج
– 2 ملعقة طعام صلصة ووريستارشاير
– 1 ملعقة شاي من سائل مدخن liquid smoke flavoring
– 2 ملعقة طعام بقسماط متبل (كنور)
– 4 شرائح طماطم
– 4 ملاعق طعام مايونيز
– 4 خبز بورغر
– 4 أوراق خس
– 4 شرائح جبن

طريقة التحضير:

افرمي البصل والكرفس والفليفلة والثوم جيدا مدة 20 ثانية لا تحوليها إلى معجون سائل.

اخلطي الدجاج مع البقسماط والصلصات والخضروات المفرومة.

اصنعي منها 4 أقراص بورغر. اشويها على الفحم أو على الشواية. 8 دقائق لكلا الجهتين.

اقطعي الخبز من المنتصف. امسحيها بالمايونيز.

ضعي أقراص البورغر فوقه الجبن ثم الطماطم والخس.

أغلقيها بالقطعة الثانية من الخبز.

و بالهنا

خليجية

خليجية

مرسى حبيبتى

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

الدجاج الحار بطريقة الايطالية

المقادير:
• 4 شرائح من صدور الدجاج المخلية من العظم والجلد.
• ثمرة صفراء من الفلفل الحار وأخرى حمراء.
• ملعقتان من زيت الزيتون .
• بصلة مقطعة في شرائح سميكة نوعا على شكل أنصاف دوائر أو أهلة.
• سنان من الثوم المقشر مهروسين.
• ثمرة كوساء مع تقطيعها شرائح طولية سمك الواحدة منها سنتيمتر واحد.
• 400 جرام من الطماطم المعلبة المقطعة.
• ملعقة من السكر البني.
• ملح وفلفل أسود.
الطريقة:
1-قوموا بطهي الفلفل بعد تقطيعه أرباع ونزع بذوره، وذلك على سطح شواية مسخنة جيدا، وبعد نضج شرائح الفلفل اتركوه جانبا حتى يبرد ويحين دوره في خطوة تالية.
2-قوموا بنزع قشرة الفلفل بعد أن يبرد وتقطيعه في شرائح طولية.
3-قوموا بتتبيل شرائح الدجاج ثم تسويتها في زيت زيتون حتى يصير لونها ذهبيا، ثم اتركوها جانبا.
4-قوموا بتحمير البصل لمدة 6 دقائق حتى يتلون ويصير ذهبيا بعد التحمير.
5-بعد أن يلين البصل أضيفوا الثوم والكوساء حتى تلين بدورها.
6-أضيفوا الطماطم والسكر والفلفل المطهي والمقطع ثم تبلوا المقدار بما يلزم من الملح والفلفل.
7- ضعوا شرائح الدجاج في الخليط السابق.
8-استمروا في طهي الخليط دون تغطية الوعاء لثلث الساعة على حرارة هادئة.
9-قدموا الوجبة مع الأرز أو المعكرونة.
10-يمكن التجميل بالريحان المقطع.

وصحتين وعافية**

خليجية

مشكورة على ردودك الحوه يا حلوه

خليجية

مشكووورة يااا الغااالية

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

ساندويتشات فيليه الدجاج بالمايونيز طبختي

المــــقادير:

صدرين دجاج مقطعه شرائح فيليه رفيعه- ومتبله بالفلفل الأسود والكمون والثوم والملح وزيت الزيتون( الثوم 6 فصوص مدقوقة + رأس بصل ناعم جداً للتتبيل ).

– مسحة من المايونيز على الخبز .

– مربعات جبن كرافت – خبز أقترح خبز شامي أو توست

سلطة لحشو السندوتش:

خس- طماطم- خيار -جزر – بصل اختياري . – زبده لقلي الدجاج .

الطـــــريقة :

توضع شرائح الدجاج في وعاء ونضع لها التتبيل ونقليه في الزبد حتى الأستواء.

نمسح الخبز بالمايونيز . – اضيفي شريحة من الدجاج ثم شرائح الطماطم الرفيعة والخس وشريحة من الجبن الكرافت المربعات الرفيعه وباقي السلطة اختياري حسب الرغبة ونسخنهم في الفرن أو التوستر الضاغطة لثواني أو حتى يسيح الجبن وممكن نسخن الخبز وبعدين نحشيه ويقدم هنيئا وكما ذكرت سابقا أن قلي الدجاج في الزبدة يعطيه نكهة خاصة وطعم لذيذ .

بالعافيه
خليجية

ملطوووووووووووش

يسلووووووووووووووووووووووو ياخيتووووووووووووو

منوره خيتوووووووووووووووو

شكراً جزيلاً أختي

خليجية

خليجية

يعطيك العافية
بأنتظار جديدك

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

سندويتشات الدجاج من كوزينتي

سندويتشات الدجاج طريقة سندويتشات الدجاج عمل ساندويتش سندويتشات الدجاج مقادير سندويتشات الدجاج اللذيذ

ـ 125 جراماّ دقيق أبيض
ـ نصف ملعقة ملح
ـ بيضة
ـ 200 ملليلتر من حليب الصويا
. ـ ملعقة من زيت دوار الشمس.

مقادير الحشوة:

ـ ملعقة زيت الخضر
ـ فص ثوم مفروم
ـ 200 جرام فطر مفروم.
ـ ربع كيلو دجاج مفتت لأجزاء صغيرة
ـ 3 أعراش بصل أخضر مفروم
ـ 225 جراماّ جبن محضر بالأعشاب.

طريقة التحضير:

1 ـ اخلطي الدقيق مع الملح والبيض وربع لتر من الماء والحليب حتى تحصلي على سائل متجانس. حمي مقلاة كبيرة من دون زيت. ثم اقلبي فيها العجين السائل حتى تحصلي على حبات بان كايك أو فطائر رقيقة ناعمة ثم احتفظي بها في مكان دافئ.
2 ـ لتحضير الحشوة حمي الزيت في المقلاة واقلي فيه الثوم والفطر لمدة خمس دقائق. اضيفي الدجاج واربع ملاعق من الماء واستمري في الطبخ لدقيقتين
3 ـ اضيفي البصل الأخضر والجبن واتركي المقادير حتى تغلي، ثم وزعيها داخل الفطائر ولفيها مثلما توضح الصورة.

ملاحظة:
نسبة السعرات الحرارية: 530 سعرة حرارية.
نسبة الدهنيات: 39 جراما.

يسلموووو اهنيك على الاكلات الرائعه يعافيك ربي…..

مشكوره

يم يمي يسلموووووووو

خليجية

يسلمو على الموضوع الحلو .….

خليجية