الوسم: الدجاج

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

صينية كرات البطاطس بالدجاج

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته …

المقادير :
………………

1دجاجة مسلوقة
بصله مفروم
1كوب شرائح مشروم
قليل من الفلفل الأسود / ملح / مكعب ماجي
3 م ك جبن سايل
3/4 ( ثلاث أرباع ) كوب سبانخ
2كوب بطاطس مسلوقة
2 ملعقة شاي زبدة سائحة
كيس صغير جبن مازرولا مبشور
2 ملعقة أكل زيت الطبخ
كريمة خفق -نص مكعب ماجي

الطريقة :
……………

1-تنتف الدجاجة بعد إزالة الجلد و العظم
2-يحمر البصل في الزيت ثم يضاف إليه المشروم / الدجاج / ومكعب ماجي
ويتبل بالفلفل الأسود ثم يضاف الجبن ويخلط جيدا
ثم يوضع بايركس
3-نضع الزبدة و الملح للبطاس ويخلط جيدا حتي يتكون خليط متجانس
ثم يشكل على هيئة كرات ويصف بترتيب على سطح خليط الدجاج ثم نضع الكريمه ع النار مع نص مكعب ماجي وتحرك حتى تثقل شوي بعدين نصبها ع البطاطس
وتنثر الجبن ع الوجه الفرن
حتى يتحمر السطح ثم يقدم ساخنا ….

وبالعافية

يسلمو ايديك

تسلم الايادي

مشكورة

يسلمو حبيبتي

التصنيفات
منوعات

مقلوبة الدجاج اللذيذة طريقة سهلة

السلام عليكم

المقادير والطريقة …
المقادير تقاس تبعآ لعدد الأشخاص عشان كذا أنا راح أكتب طريقتي والي عايلتهم كبيرة تزيد فيها طبعآ مقاديري تكفي شخصين أو ثلاثة بالكثير ..

نصف دجاجة – بهاراتك الي تفضلينها أنا أحط خلطة بهارات منوعة وفلفل أحمر مطحون وكمون وكاري وملح ورق غار ودارسين وكركم ( بأمكانك حذف بعض البهارات والي ماهي موجودة عندك )- بصل مقطع شرايح -ثوم – طماطم صغيرة – فلفل أخضر – كوب رز منقوع – بطاطس وباذنجان وكوسة مقطعات حلقات ومقلية في الزيت

أولآ نشوح البصل والثوم في في قدرونضع القليل من الزيت حتى يحمر ثم نضيف الطماطم والفلفل الأخضر ونحرك حتى يذبل الطماطم بعدها نضع الدجاجة والبهارات والدارسين والملح ونحركها قليلآ ثم نضع الماء ونتركه يطبخ إلى أن تنضج الدجاجة ( نصف ساعة يكفي )
نحتفظ بالباقي من مرقة الدجاج ولا نجعلها تطبخ إلى أن تنشف المرقة .. نخرج الدجاجة من المرق ونقليها بالزيت ونضع المرق جانبآ ..
نحضر قدر أخر ونضع في قاعه قليل من الرز ثم بعض الخضار المقلية المشكلة ثم رز ثم خضار إلى أن تنتهي الكميه
بعد ذلك نضع الدجاجة فوق الرز ثم نصب المرق على الرز والخضار ثم نضعه على نار هادئة إلى أن ينضج .. تقريبآ نصف ساعة أو ساعة يكفي لنضج الأرز

بالنسبة للمرق حطي الي يكفي الرز ماهو كله لأن المرق يمكن يكون كثير أنتي حطي الي يكفي رزك ..
وعلى فكرة قبل تصبين المرق على الرز صفيه بشبك عشان ماينزل البصل والطماطم على الرز ويحوسه لك

خلطة الزبيب الي فوق طريقتها
بصل مقطع صغار محموس بشوية زيت ثم نضع عليه شوية بهارات وهيل ثم نحط الزبيب المنقوع في ماء مسبقآ ومصفى ثم نحركه مع بعض ونخليه على النار دقايق إلى أن يحمر ثم نطفي النار .. نخلطه مع القليل من الرز ثم نضيف صفار الزعفران ونقلبه سويآ ثم نضعه على وجه الأرز بعد قلبه في الصحن

ما تبخلوا عليا بالردود

خليجية

مشكورة

خليجية

مشكورة يا قمر

مشكورة يا قمر

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الدجاج على الطريقه الإيطاليه

الدجاج المتبل بالبهارات الإيطاليه مع الفيتوتشيني

خليجية
المقادير :-

4 قطع من انصاف صدور الدجاج
4 ملاعق اكل من زيت الزيتون
1 ونصف ملعقة شاي من الثوم المفروم جيدا
4/3 ملعقة شاي من البهارات الايطاليه
علبة من مكرونة الفيتوتشيني ( وتطهى حسب العلبه )

الطريقه :-

– يسخّن الفرن على درجة حراره 350 فهرنهايت ونأخذ وعاء طهي للفرن ويدهن بالزيت .
– يخلط زيت الزيتون مع الثوم والبهارات الإيطالية في وعاء وتضاف على الدجاج بالفرشاه وتدهن كل ناحيه من الدجاج فيها تتبل في الثلاجة لمده ربع ساعه الى نصف ساعه وبعدها تزال من وعاء التتبيل وتوضع في وعاء الفرن مدة 35 الى 40 دقيقه الى ان يستوي الدجاج .
– يقدم الدجاج في طبق مع الفيتوتشيني والذره المسلوقه ويزين حسب الذوق .

تسلم ايدج ياقلبي

خليجية

أم أم

شكله مغري و الله جوعني

تسلم الأنامل خيتو

تسلم الايادى يا قمر

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كباب الدجاج اكلة لذيذة

خليجية
خليجية

المقادير:

2 ملعقة طعام من الصويا صوص
2ملعقة طعام من زيت السمسم
2ملعقة طعام من عصير اليمون
1ملعقة صغيرة من الكمون
1ملعقة صغيرة من الكركم
2ملعقة من الكزبرة المسحوقة
4من صدور الدجاج مقطع الى مكعبات
2 ملعقة طعام من زيت الزيتون
ملح وفلفل اسود

الطريقة:

تخلط جميع المقادير السابقة مع بعض ثم نضيف الدجاج وتمزج جيدا حتى تتبل جميع قطع الدجاج يغطى المزيج ويوضع في البراد لمدة ساعة على الاقل ويفضل نقعة طوال اليل
تشك قطع الدجاج في اسياخ وتوضع على الشواة وتشوى ثم تقدم.

أضلاع ضأن معسلة

خليجيةتم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
خليجية

المقادير:

شرحات من ردف غنم(ستيك)
3 ملاعق كبيرة من الزبدة او المرغرين
ملعقتا طعام كبيرتان من العسل
ملعقتان صغيرتان من الخردل المطحون
ملح وفلفل اسود

الطريقة:

تبلي الشرحات جيدا بالملح والفلفل اخفقي الزبدة حتى تصبح باهتة وبلون الكريما

اخلطي العسل والخردل وتبلي الشرحات بالخليط ثم غطيها وبرديها لمدة ليلة كاملة

اشوي الشرحات فوق مشواة حارة لمدة 5 دقائق لكل جانب

وقدميها مزينة بالبقدونس المفروم

قطع الحم المشوي
(الكباب)

خليجيةClick this bar to view the full image.
خليجية

المقادير:

ساق او شرحات او كتف خروف بدون عظام
زيت زيتون
عصير ليمون
اورجانوا(زعتر)
ملح وفلفل
بهارات مشكلة
بصل صغير
بندورة صغيرة
فطر صغير
فليفلة خضراء
ورق غار

الطريقة:

قطعي الحم الى مكعبات وضعيه في جاط كبير
اخلطي الزيت وعصير اليمون والزعتر والملح والفلفل والبهارات ضعي الخليط فوق الحم وغطية وبردية لمدة 120 دقيقة وبلي الحم بالسائل من حين الى اخر
صفي الحم واحتفظي بالسائل اغرزي الحم بالاسياخ مع البصل والبندورة والفطر و ورق الغار
ادهني الحم بالسائل واشوية لمدة 10-15 دقيقة قلبي الاسياخ 2-3 مرات اثناء الشوي وادهني بالسائل عند الضرورة وقدمية مباشرة

اسياخ الدجاج باليمون

خليجيةتم تصغير الصوره ,لمشاهدة الصوره بحجمها الأصلي أضغط هنا.
خليجية

المقادير:

4 صدور من الدجاج مخلية العظام
3 ملاعق طعام من مربى اليم (مربى اليمون الاخضر)lime marmalade
1 ملعقة صغيرة خل ابيض
12 ملعقة صغيرة بشر ليمونه
2 ملعقة كبيرة من عصير اليمون
ملح وفلفل ابيض

الطريقة:

قطعي الدجاج الى شرحات رفيعة بالطول
ضعي الدجاج في جاط كبير وضعي عليه مربى اليمون والخل وبشر اليمون وعصير اليمون والملح والفلفل الابيض واخلطيهم جيدا
احضري اسياخ الشواء الخشب لكي تحصلي على الشكل الموضح في الصورة قطعي الدجاج الى شرحات رفيعة وبالطول وضعيها في الاسياخ محاولة تشكيل حرف بالانجليزي ورصهم بجانب بعضهم يعطيك الشكل الموضح في الصورة .اشوي الدجاج على النار وقلبيها حتى تستوي وقدميها.هذا الدجاج يكون حلو الطعم وذلك بسبب اضافة مربى اليمون اليه الطعم رائع رائع رائع وعلى ضمانتي جربوها
وصحتين وعافية

اسياخ الخضار المشكلة

خليجيةClick this bar to view the full image.
خليجية

المقادير:

1 فليفلة حمراء

1 فليفلة خضراء

1 فليفلة صفراء او برتقالية

1 حبة كوسا او Zucchini

4 حبات باذنجان من الحجم الصغير

2 حجم وسط بصل احمر

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ا سن من الثوم المهروس

1ملعقة كبيرة من الروزماري الطازج او الناشف

ملح وفلفل

الطريقة:

تقطع الخضار الى شرحات متوسطة وتبل باليمون وزيت الزيتون والثوم والروزماري والملح والفلفل

تشك في اسياخ الشواء وتشوى حتى تصبح الخضار طرية بعض الشئ وتقدم مع المشاوي

وصحتين وعافية

اجنحة الدجاج والذرة

خليجيةClick this bar to view the full image.
خليجية

المقادير:

3 ذرة كاملة

12 من اجنحة الدجاج

2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج

5 ملاعق طعام عصير ليمون

4 ملاعق صغار من زيت الذرة

1 ملعقة كبيرة سكر بني

الطريقة:

قطعي الذرة الى قطع دائرية متوسطة

ضعي الذرة بعد تقطيعها مع اجنحة الدجاج وضعي عليهم الزنجبيل وعصير اليمون وزيت الذرة والسكر البني وقلبيهم وضعيهم بالاسياخ وعلى الشوي مباشرة مع التقليب حتى يستوي الدجاج والذرة وقدميها مع البطاطا المشوية

اسياخ الدجاج بنكهة البرتقال

خليجيةClick this bar to view the full image.
خليجية

المقادير:

4 صدور من الدجاج المخلي من العظم

1 بصل احمر يقطع الى مربعات كبيرة

2 باذنجان صغير يقطع الى مربعات كبيرة

بشر وعصير ليمونة

بشر وعصير اليم (اليمون الاخضر)

بشر وعصير برتقالة

1 سن من الثوم المهروس

1 ملعقة صغيرة من الاورجانو الناشف

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

الطريقة:

تبل كل من قطع الدجاج والباذنجان والبصل بالمقادير السابقة

وتشك في الاسياخ وتشوى وتقدم

وصحتين وعافية

لحم خروف باليمون والثوم

خليجية

المقادير:

قطع لحم خروف بحجم كبير فيليت ويفضل من الرقبة

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 سن من الثوم المهروس

3 ملاعق كبيرة عصير ليمون

1 ملعقة كبيرة ديجون ماسترد Dijon mustard

1 ملعقة صغيرة روزماري مطحون

ملح وفلفل

يسلمو روعه

يعطيك العافيه

يسلمو

لاعدمنا مواضيعك الحلوه

مشكوره

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

بالدجاج بطاطس بوريه من مطبخي

بطاطس بوريه بالدجاج والمشروم روووووعه
 اعملوها
المقادير
نصف كيلو دجاج فيليه
6 حبات بطاطس وسط 2 بصل
مشروم
نصف علبة قشطه
ملعقه صغيره مايونيز
جبنه موتزريلا
ملح
فلفل
ربع كوب لبن
زبده
بيضة

الطريقة
غسلت البطاطس جيدا ثم وضعتها في وعاء تتسلق

[IMG]temp2/27_1240302041.gif[/IMG]

ثم فرمت البطاطس بعد سلقها و بعد كده وضعت لها قطعة زبده وربع كوب لبن وملح وفلفل ومزجتها جيدا

[IMG]temp2/27_1240302142.gif[/IMG]

دهنت صينيه بايركس بالزبده

[IMG]temp2/27_1240302338.gif[/IMG]

وضعت بها البطاطس البوريه و سويتها بالملعقه وجعلت الحواف اعلى من وسط الصينيه

[IMG]temp2/27_1240302450.gif[/IMG]

ناتي للحشو و هو صدور الدجاج مقطعه قطع صغيره و بصل و قشطه و ملعقه

صغيره مايونيز و مشروم

[IMG]temp2/27_1240302606.gif[/IMG]

في مقلاه عميقة وضعت الزبده

[IMG]temp2/27_1240302779.gif[/IMG]

ثم شوحت البصل في الزبدة

[IMG]temp2/27_1240302860.gif[/IMG]

ثم اضفت له قطع الدجاج و شوحتها قليلا

[IMG]temp2/27_1240302983.gif[/IMG]

ثم المشروم والملح والفلفل و اضفت لهم ربع كوب ماء وتركتهم على نار هادئه

[IMG]temp2/27_1240303121.gif[/IMG]

ثم وضعت القشطه و ملعقة المايونيز

[IMG]temp2/27_1240303201.gif[/IMG]

[IMG]temp2/27_1240303370.gif[/IMG]

تركت الحشو يبرد قليلا ثم وضعته على البطاطس البوريه

[IMG]temp2/27_1240303666.gif[/IMG]

ثم و ضعت على الوجه جبنه موتزريلا

[IMG]temp2/27_1240303775.gif[/IMG]

و دهنت اطراف البطاطس بالبيض ثم ادخلتها الفرن

[IMG]temp2/27_1240304044.gif[/IMG]

[IMG]temp2/27_1240304109.gif[/IMG]

و هنا شكلها النهائي

[IMG]temp2/27_1240304345.gif[/IMG]

[IMG]temp2/27_1240304593.gif[/IMG]

[IMG]temp2/27_1240304502.gif[/IMG]

اين الصور عزيزتي

تسلمين على الجهود

خليجية

مرحبا
كل عام وانتم بخير
مافي صور للوصفه؟؟ مو مبينه عندي
الوصفه شكلها شهيه

مشكورين

يسلموووووووووو حبيبتي

بس الصورمع الاسف مش طالعه ياريت تعدليهم

وشكرا لمجهودك الرائع

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

صينية كور البطاطا بالدجاج طبق لذيذ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته :::
هذي الصينية لذيذة ورائعة في التقديم جربوها يا حبيباتي وماراح تندمون مأطول عليكم خلونا نبتدي
المقادير ::::
-بطاطا مسلوقة ومهروسة مزودة بالملح والفلفل الاسود ومشكلة الى دوائر
-صدر دجاج مسلوق ومقطع باليد الى شرائح مثل الشاورما
-جبن قلاص كرافت 1
-مشروم مقطع 1
-شرائح بصل عدد1

الطر يقة::::

-يحمس البصل حتى يذبل ثم نضيف المشروم والدجاج مع التقليب ثم الجبن القلاص كرافت ونقلب جيدا تذاق الخلطة اذا احتاجت لاي بهار ( وهذا حسب الرغبة).

-توضع الحميسة بالبايركس ثم نضع دوائر البطاطا بشكل عشوائي وتدهن بقليل من الجبن من فوق.

-يشغل الفرن من فوق فقط حتى تتحمر البطاطا.

:::::بالعافية::::::

ملاحظة : من ارادت ان تثني علي او تشكرني ارجو الدعاء لامي وهذا اكبر ثناء وشكر منكم فاتمنى ان لا تبخلوا علي بهذا الطلب .

يسلمو ياقلبي

خليجية

مشكورة يا قلبي ..

تسلم الايادى يا قمر

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الارز المبهر مع شرائح الدجاج بالخلطة من مطبخي

السلام عليكم

المقادير :

3 كوب أرز الوليمة
4 صدور دجاج, مقطعة
4 كوب ماء مغلي
2 م طعام صلصة طماطم
3 م طعام لبن زبادي
4 م طعام زبدة
1 حبة بصل متوسطة, مقطعة
1 م صغيرة ثوم, مفروم
1 م صغيرة .زعفران
1 عود قرفة متوسط
نصف م صغيرة فلفل أسود
2 ورق غار (لاري)
2 فص مستكة
2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة)
مقادير الخلطة
1 م طعام زبدة
1 م صغيرة ثوم, مفروم
1 م صغيرة صلصة طماطم
3 م كبيرة لبن زبادي
ربع م صغيرة زعفران
ملح و فلفل حسب الرغبة
الطريقة :

1. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا, ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.
2. أثناء ذلك, سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل و حركي حتى يصبح ذهبي الون اضيفي قطع الدجاج, الثوم, و البهارات و اطبخي لمدة 2 – 3 دقائق.
3. أضيفي صلصة الطماطم و البن الزبادي.
4. ثم صفي الأرز جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى الوعاء مع الماء و اخلطي جيدا ثم أتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.
5. غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة.
6. لتحضير الخلطة: في وعاء صغير سخني الزبدة ثم أضيفي الثوم و حركي لمدة 2 -3 دقائق, أضيفي باقي المكونات و تبلي بالملح و الفلفل و استمري في التحريك لمدة 4 -5 دقائق.
7. ضعي الأرز في طبق التقديم و فوق قطع الدجاج ثم صبي عليها الخلطة.

خليجية

خليجية

تسلم ايديكي

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

صدر الدجاج المحشي مع صوص الطماطم والبصل

السلام عليكم

المكونات

• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• 1 ملعقة كبيرة من الجنزبيل المفري الناعم
• 1 ملعقة صغيرة من الثوم المفري الناعم
• 1 ملعقة كبيرة من البصل المفري الناعم
• 3 ملاعق كبيرة من الجبن القريش المفري الناعم
• ¼ ملعقة صغيرة من الكركم
• ¼ ملعقة صغيرة من الجرام ماسالا
• ¼ ملعقة صغيرة من الشطة
• كزبرة مطحونة
• ½ ملعقة صغيرة من الكزبرة الطازجة المفرية
• القليل من الملح
• 1 ملعقة كبيرة من شرائح الجنزبيل
• 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفري
• 1 عود قرفة
• 2 هيل
• 1 ورقة غار (لورى)
• 3 قرنفل
• 1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رقيقة
• 1 ثمرة طماطم صغيرة مقطعة
• 1 ملعقة صغيرة من معجون الجنزبيل/ الثوم
• 1 ملعقة كبيرة من معجون الكاشو
• ¼ كوب من معجون الطماطم
• 1 صدر دجاج

طريقة التحضير

1. تسخن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في قدر على النار ويضاف إليه الجنزبيل وملعقة صغيرة من الثوم المفري والبصل المفري والجبن القريش وتشوح المكونات لمدة دقيقتين
2. يضاف بعد ذلك الكركم وبهارات الجارام ماسالا والشطة والكزبرة المطحونة والكزبرة الطازجة ورشة ملح ويقلب الخليط لمدة دقيقة على النار ثم يرفع من القدر
3. وفي نفس القدر تسخن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي ويضاف إليه شرائح الجنزبيل وملعقة كبيرة من الثوم المفري وقطع الفلفل الأخضر الحار ويقلب الخليط
4. تضاف القرفة والهيل ورقة الغار والقرنفل وتشوح لمدة ثوان
5. تضاف بعد ذلك شرائح البصل وتقلب حتى تذبل ثم الطماطم المقطعة وتقلب مع الخليط حتى تذبل هي الأخرى
6. يضاف بعد ذلك معجون الطماطم (الذي يحضر عن طريق خفق بعض من الطماطم المسلوقة مع الجارام ماسالا الكاملة في الخلاط) ويقلب مع الخليط ثم يضاف ¼ ملعقة صغيرة من الملح ونصف كوب من الماء ويترك الخليط ليغلي برفق على نار هادئة
7. في نفس الوقت بإستخدام سكين يفتح صدر الدجاج من المنطقة السميكة لعمل جيب أو تجويف ويملأ هذا الجيب أو التجويف بخليط الجبن القريش
8. يوضع صدر الدجاج المحشي في خليط الطماطم ويترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج

خليجية

تسلم ايديكي

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

باستا الدجاج طريقة سهلة

المقادير
باستا
كريما بيضا
دجاج فلفل بارد بصل اخضر ثوم بقدونس طماطم
واعشاب مجففه

التحضير
اول شي نسلق الباستا وبعد ماتستوي
نحط الدجاج في مقلاه ونحط معاه شوي زيت زيتون واعشاب مجففه وشوي ملح
ونحرك لين مايستوي ونضيف عليه الخضار والطماطم
ونكون مجهزين على جنب صلصه حمرا عباره عن طماط وبهارات ايطاليه وزعتر وملح

بعد ماتسوي الخضار نضيف الباساتا ونحط الصلصه الحمرا والبيضا ونحرك
وبكذا تكون جاهزة

اذا عجبتكم يا ريت تقيموني من الميزان

يسلمو حبيبتي

تسلم ايديكي

خليجية

تسلمين غلاتي
يعطيك الف عافيه

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كروكيت الدجاج مع الوز طبق رئيسي

تكفي: 6-8 أشخاص
التحضير: 10 دقائق
الطهي: 8-10 دقائق

المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت طهي
100غ أو 1 حبة صغيرة بصل، مفروم فرماً ناعماً
100غ أو 1 كوب فطر طازج، مقطع إلى أربع قطع
1فصّ ثوم، مسحوق
1 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري
5 كوب أو 1250 مل ماء
1 مغلف شوربة العدس ماجي
1رشّة فلفل أسودملعقتا طعام من الزيت النباتي
كيلو من الدجاج المسحّب المفروم
بصلتان متوسّطتا الحجم، مفرومة فرماً ناعماً
بيضة واحدة
مغلّفان من مسحوق مرقة الدجاج من ماجي
8 شرائح من جبنة الموزاريلاّ المبروشة برشاً ناعماً
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
نصف ملعقة من مسحوق الشيلي لتحضير البروست
مغلّفان من خلطة أسرار البروست ماجي
4 ملاعق طعام من شرائح الوز
3بيضات للقلي
كوبان من الزيت النباتي

طربقة التحضبر

o يُحمّى الزيت في قدر كبيرة ويضاف إليه البصل والفطر ثم تطهى المكونات لمدة 4 دقائق.
o يضاف الثوم، والبقدونس، ومسحوق الكاري وتطهى المكونات لمدة دقيقة.
o يضاف الماء ومغلف شوربة العدس ماجي وتغلى المكونات ثم تترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة أو حتى تصبح مطهية جيداً.
o تُتبّل الشوربة بالفلفل وتُقدّم.تحمّى ملعقتا الزيت في مقلاة، تضاف البصلة وتقلّى لمدّة 3 دقائق حتّى تنعم، ثمّ ترفع عن النار وتوضع جانباً.
o يخلط الدجاج المفروم مع البصل والبيض ومغلّف مسحوق مرقة الدجاج من ماجي والجبنة والفلفل والشيلي في وعاء وتشكّل من المزيج كريّات صغيرة.
o تبلّ اليدين بالماء البارد لتسهيل عمليّة تشكيل الكريّات. توضع كريّات الدجاج على صينيّة مغطّاة بالنيلون اللاصق ثم توضع في الثلاّجة لمدّة ساعة.
o تخلط خلطة أسرار البروست ماجي والوز في صحن.
o تخفق البيضتان في وعاء.
o تغمس كريّات الدجاج في صلصة التغليف وتوضع على صينيّة مغطّاة بالنيلون اللاصق.
o يحمّى الزيت في مقلاة عميقة وتقلّى كريّات الدجاج لمدّة تتراوح بين 7 و10 دقائق على نار خفيفة إلى أن يصبح لونها ذهبيّاً.

تسلمين غلاتي
الله يعطيك العافيه

merci c’est bon

:7_1_110v[1]:شكرا لك تسلمين

يعطيكي العافية يا قمر