الوسم: الدجاج

المقادير :

موضوع رآئع بروعة حضوركك ..

سلمتي لنآآ ،،

المقادير

2من التورتيلا
2ملعقة طعام زبدة
1ونص كوب صدور دجاج مطبوخ ومقطع
نص كوب طماطم مقطعة مكعبات
4شرايح مرتديلا مقطعة
2ملعقة طعام بصل احمر مفروم
كوب جبنه شيدر مقطع
4ملعقة من صلصة الباربكيو اختياري

تاخذين صدور الدجاج وتطهيها بالمقلاة وتقطع وتترك جانبا
بالمقلاة نضع زبدة وعليها التورتيلا ونرش عليها الجبن بالتساوي والدجاج نخليه على جنب من التورتيلا

ونرش المرتديلا والبصل وقليل من صلصة الباربكيو

نطهوها من الجانبين ونكرر نفس الشي بباقي الكميه

ونقطعها مثلثات اوحسب الرغبه
وبالعافيه على الكل

2 ملعقة كبيرة زيت
2 صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد (مقطعة إلي شرائح)
1 بصل مقطع شرائح
1 طماطم مقطعة حلقات
2 فلفل ألوان مقطع شرائح
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم ناعم
3 ملعقة كبيرة جبن موتزريلا مبشور
1 كوب كريمة لباني
2 بيض
300 جرام مكرونة اسباجتي مسلوقة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح و فلفل

الطريقة

– يُسخن زيت في مقلاة علي النار ثم تحمر شرائح الدجاج .
– يُضاف البصل و الطماطم و الفلفل الألوان و الثوم و يُقلب جيدا حتي يتغير لونهما.
– يُصب الخليط في وعاء أخر ثم يُخفق الجبن المبشور و الكريمة و البيض و يُضاف للخليط مع التقليب و إضافة المكرونة المسلوقة.
– يُوضع الخليط مرة أخري في المقلاة و يُتبل بالملح و الفلفل و يُضاف البقدونس المفروم.
– تُغطي بورق زبدة حتي لا تجف و تُوضع بالفرن حتي يكتمل النضج

المقادير :
– قطع توست منزوعة الأطراف
– حشوة دجاج
– جبن سائل
– زيت
– عجينة السمبوسة
الطريقة :
افردي شريحة التوست بعد أن تقطعي أطرافها وادهنيها بجبن سائل ثم ضعي حشوة الدجاج بالطرف كما هو مبين في الصورة

لفي التوست وأغلقيه جيداً بإحكام

نفرد عجينة السمبوسة المنزلية ونضع التوست الملفوف بطرفها

نلف العجينة ونغلق أطرافها كما هو مبين بالصورة

ونكرر نفس العملية مع التوست كله ونقليه في زيت غزير وهذا شكله النهائي

ويمكن أن نقطعه بطريقة مائلة هكذا