وأضافت عدة دراسات أن التوابل تقاوم التأثير الضار للدهون في الجسم، وكذلك تعمل على ضبط معدل الأنسولين في الجسم، لذا اقترح مجموعة من الأطباء أن يقوم الإنسان بإضافة ملعقتين من التوابل إلى الطعام حتى تعمل على التقليل من التأثير الضار للدهون على جسم الإنسان.
الوسم: الدسمة
الأطعمة الدسمة تهد صحة الجنين
أكدت دراسة أمريكية حديثة أن نوعية الأطعمة التي تتناوله الأم خلال فترة الحمل، يمتد تأثيرها علي صحة المولود خلال مراحل العمر المختلفة.
:frasha18: :frasha18: :frasha18:
وأشارت الدراسة طبقاً لما ورد "بجريدة الأخبار"، إلى أن الاكثار من تناول الدهون والآطعمة الدسمة خلال الحمل يجعل المولود أكثر عرضه للإصابة بأمراض عديدة طوال مراحل حياته، مثل أمراض الضغط والسكر والقلب والكوليسترول.
معلومات مفيدة
نورتي صفحتي
من الشائع بين الناس أن المشي مفيد بعد أي وجبة دسمة ، ويعود ذلك للاعتقد بأن عملية المشي تحرق السعرات الحرارية وتمنع تكون الدهون ، وفي المقابل تردد مؤخراً أن هذا الاعتقاد خاطئ ، ومن علامات اختلاف الثقافات بين الناس فهناك اعتقاد سائد لدى البعض أن النوم بعد وجبة الغداء أفضل من الحركة في حين أن المشي بعد وجبة العشاء أفضل .
حاولنا في " تأكد " البحث عن الحقيقة في هذا الموضوع ، وتوصلنا إلى نتيجة مفادها أن الموضوع " محل اختلاف " بين المختصين حول العالم .
فقد أكد لنا أمين عام الجمعية السعودية لطب الأسرة والمجتمع الدكتور / خالد باواكد أن المشي بعد الوجبة الدسمة توجه ايجابي لا يشكل أي ضر على الصحة ؛ بل يساعد على عملية الهضم وحرق السعرات ، وأكدت الدراسات والأبحاث في هذا الجانب أن المشي بعد تناول الوجبات الدسمة يجنب تخزين الدهون الذي يمهد للسمنة .
في المقابل ، وجدنا أن هناك دراسات تؤكد عكس ذلك ، وقد بحثت الأستاذة حنان الناصر الحاصلة على الماجستير في التغذية إحدى الخبراء المتعاونين مع تأكد في هذا الموضوع ، وتوصلت إلى أن هذا التصور الشائع غير صحيح ، وهو الرأي الذي تميل إليه ، حيث أن الجسم في حينها يكون مشغول بهضم الطعام بالتالي يعمل على ضخ الدم إلى المعدة ، في حين انه عند ممارسة الرياضة حتى وان كانت رياضة المشي يعمل الجسم يعمل على ضخ الدم إلى العضلات للقيام بالمجهود العضلي وإنتاج الطاقة الازمة له ، ما يسبب مشاكل هضمية وتلبك معدي ومعوي ، ومن الضروري أن لا يتم ممارسة الرياضة قبل مرور ثلاثة ساعات كحد أدنى على تناول الوجبات الدسمة ، في حين انه بالإمكان ممارسة النشاط الحركي بعد الوجبات الخفيفة مباشرة.
وتوافق الأستاذة أمل كنانة أخصائية التغذية والرياضة في أن هذا التصرف غير سليم وربما يكون له آثار صحية سلبية ، وتؤكد أن الأكل لن يقوم بحرق السعرات التي تتكون مع الوجبة الأخيرة ، حيث إن عملية الهضم لم تكتمل بعد ، لذا فإن أي نوع من الرياضة يجب أن يكون بعد آخر وجبة يتناولها الشخص بساعتين على الأقل ، كما تقترح الأخصائية كنانة تناول عصير برتقال قبل ممارسة الرياضة بربع ساعة .
ونشير هنا إلى أن قسم علوم التمارين الرياضية في جامعة ساوث كارولينا في الولايات المتحدة الأمريكية كان قد توصل إلى أن المشي بعد فترة قصيرة من الوجبة مؤثر جداً في حرق الطاقة .
كما يرى مركز اضطراب النوم في مايو كلنك بالولايات المتحدة أن المشي أو أي رياضة خفيفة بعد الوجبة في المساء تساعد على النوم بسرعة وأكثر عمقاً ، ويقترح المركز أن تكون هذه الرياضة بعد ربع ساعة على الأقل ، وأن تكون بمدة قصيرة تصل إلى عشر دقائق ، وقد حذر المركز صراحة من المشي مباشرة بعد وجبة العشاء لما قد يكون لها من آثار سلبية .
:7_2_1[1]::7_2_1[1]::7_2_1[1]:
……….
وبعد ان تخلطي جميع المواد تقومين بطلائها على بشرتك .تم تتركينها حوالي 20دقيقة لتجف .ويشفط الوجه فيما بعد بالماء الدافئ .تم يرش بماء الورد او ماء الزهر.
وبفضل طابعه المقوي والقابض للبشرة يجعلها تنقبض فان هدا القناع يقوم بتضييق المسام الجلدية للوجه حتى لا تفرز المواد الدهنية. كما يضفي الرطوبة و الصفاء على البشرة
انا مستنية ردودكم
• لا تبقي الأطعمة الدسمة أو المغرية أمامك. تخلصي من بقايا الحلويات والكعك والسكاكر والشوكولا من المناسبات والاحتفالات، يمكنك توزيعها مباشرة في نهاية الاحتفال على الضيوف أو لاحقا على الأصدقاء والجيران.
• احذري تناول المشروبات الموسمية. المشروبات التقليدية مثل الشوكولا الساخنة مثلا واستبدليها بمشروبات منعشة مثل الشاي المنكه، والقهوة بدون سكر أو مع سكر بديل.
• انتبهي لما تطلبيه في المطاعم. موسم الخريف غني بالمأكولات الدسمة والساخنة مثل الشوربة، واللحوم والنشويات بشكل عام. اطلبي مأكولات غير مقلية ولا تحتوي على الكريما.
• انتبهي لحجم الحصة التي تضعينها على طبقك. اختاري أطباقا متوسطة الحجم بدلا من تلك الكبيرة جدا. تستعمل المطاعم الأطباق الكبيرة لأن حجم الحصة الواحدة غالبا ما يكون مضاعفا. بينما لا تحتاجي حقا لهذا الحجم الكبير في منزلك. حددي حصتك بثلاثة ملاعق من كل صنف، مثلا الخضار، اللحوم، النشويات (البطاطا، الأرز، الباستا).
• لا تنسي أداء التمارين الرياضية، أي نزهة، تمارين هوائية ستكون رائعة ومفيدة لك في هذا الموسم.
عاملين ايه فى البرد ده؟
انا بقى بمناسبة البرد ده عملت كيكة دسمة وعملتلها صوص شوكولاته قلت يمكن تدفينا شوية
مقادير الكيكة
5 بيضات كبار
م ص فانيليا
2 كوب دقيق هننقص منه معلقتين كبار
2 م ك كاكاو خام
كوب ونصف زبدة سايحة بس مش سخنة
م ك بيكنج بودر
كوب سكر
الطريقة
هنحط البيض والفانيليا لوحدهم فى بولا
وهنضربهم بالمضرب
ونضيفلهم الزبدة السايحة والسكر
ونضربهم بالمضرب
ونضيفلهم الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر
ونضربهم بالمضرب ونحطهم فى القالب بعد مانبطنه بالسمنة والدقيق
خبزتها فى فرن حرارته هادية وده شكلها لما استوت
قلبتها على طبق التقديم وسبتها تبرد خالص وبدأت اعمل صوص الشوكولاته
قبل مادخل على صوص الشوكولاته عايزة اقول ملحوظة بالنسبة
للبيكنج بودر انا بستخدم نوع كويس جدا تونسى اسمه فنواز موجود فى السوبر
ماركت واحسن من كيك شيف بكتيييييييييييييييير اوى اقل شوية منه بترفع
الكيكة كويس اوى زى مانتو شايفين هنا الكيكة بتاعتى ارتفعت ازاى كمان
بستخدم منه الفانيليا والخميرة الفورية وبصراحة مش بستخدم غير النوع ده فى
كل حاجة
صوص الشوكولاته المعتمد بتاعى واللى مقاديره
كوب الا ربع كاكاو خام
كوب الا ربع سكر
كوب الا ربع مياه وممكن استبدالها بلبن
قطعة كبيرة زبدة
2 ملعقة صغيرة جيلاتين بودرة متدوبين فى مياه باردة من الحنفية
والطريقة
هنحط الزبدة والسكر والكاكاو فى حلة على النار
ونحط عليهم الميه
وندوب الجيلاتين فى ميه بارده وده شكله
ونحط الجيلاتين على الصوص ونسيبهم يغلو مع التقليب وبعد كده نطفى النار
ونصفى الصوص عشان اى كلاكيع فيه متكونش موجودة
ونسيبه يبرد خالص ويتماسك
وده شكل الكيكة بعد مازينتها بالصوص اللى عملته وحطيت عليهم الملبس الفضى الى بنحطه على الغريبة
وده شكلها من فوق
وهنا لما قطعتها
وطعمها طلع رائع وهشة جدا وطرية
اتمنى موضوعى البسيط ده يكون عجبكم
سلمت يداك بأنتظار جديدك
إنشاء الله اجربها
الله يعطيك العافيه
وخلصت تلكالدراسة أيضاً إلى أن تناول الشاي بصورة منتظمة يسيطر على التغيرات الضارة في الدمالتي ترتبط بالأطعمة الدسمة التي من الممكن أن تؤدي للإصابة بالنوع الثاني من داءالسكري في وقت لاحق من الحياة.
وفي الوقت الذي أشارت فيه تقاريرصحافية بريطانية إلى أن ثمانية أشخاص من بين كل 10 بريطانين يتناولون الشاي، قالتدكتورة كاري روكستون، من فريق الشاي الاستشاري المدعوم من قِبل الصناعة "تعتبر تلكالدراسة خبراً جيداً بالنسبة إلى محبي تناول الشاي، خصوصاً هؤلاء الذين يفضلونتناول الشاي الأسود".