التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الديك الرومى بالفرن طبق لذيذ

خليجية


* المقادير:

– ديك رومي منظف كامل (غير مقطع) 2 كغ.
– 2 كوب أرز مسلوق مضاف إليه ملعقة صغيرة من الزعفران.
– 250 غ لحمة حمراء مفرومة.
– 50 غ صنوبر.
– بصلة متوسطة الحجم مفرومة.
– 2 ملعقة زبدة.
– 2 ملعقة بقدونس مفروم ناعم.
– بهار.
– 2 ملعقة طعام معجون فلفل أحمر.
– 5 فصوص ثوم مطحونة.
– 1 ملعقة طعام كزبرة.
– ملعقة عصير ليمون.
– ملح حسب الرغبة.

* التحضير:

– يُتبل الديك الرومي بمعجون الفلفل الأحمر والثوم والكزبرة وعصير الليمون والملح ويلف بالقصدير ويترك بالثلاجة حتى يمتص التوابل.
– تذوب الزبدة وتقلى فيها البصلة ثم اللحمة ويضاف إليها الملح وقبل أن تطبخ بقليل نضيف إليها الصنوبر ويقلب معها جيداً وعندما تنضج نضيف البهار، والبقدونس.
– نضيف اللحمة مع الأرز المسلوق ونخلطها معه، ثم ندخل هذه الحشوة في جوف الديك الرومي ونحيط فتحته بخيط أبيض ثم ندخله في فرن ساخن حتى ينضج تماماً.
ينزع منه الخيط ويوضع في طبق التقديم ونقدم معه سلطة الخضار المزينة بأوراق الخس وقطع الليمون.

وصحتين،،،،




تسلم ايدك



تسلمي يا عسل



ميرسي



تسلم ايديكي



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

وليمة الديك الرومى المحشو

وليمة الديك الرومى المحشو

المقادير:

ديك رومى من 6 : 8 كيلو

– مقادير الحشو :
10 بصلات كبيرة
قطع خبز فينو أو كيزر محمص أو 1/4 كيلو توست محمص
كوب و نصف حليب
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل
ملعقة صغيرة كمون

– التوابل :
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة فلفل
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة كبيرة كركم أو كارى
قليل من القرفة والزنجبيل

الطريقة:

– تحضير الحشو :
– يقطع البصل جوانح و يشوح فى الزيت حتى يصبح ذهبى اللون .
– يخلط اللبن مع التوست المحمص .
– تخلط بقية مقادير الحشو مع بعضها البعض .

– طريقة تحضير الطبق :
– يغسل الديك جيدا ً من الداخل و الخارج بالملح ثم الدقيق ثم بالماء جيدا ً .
– يحشى الديك من الداخل بالحشو السابق و يتبل من الخارج بالتوابل .
– يوضع الديك فى صينية حجمها مناسب , يصب كوب ماء في الصينية ثم يوضع الديك .
– تغطى الصينية جيدا ً بورق ألومنيوم ثم توضع فى الفرن حوالى 3ساعات .
– يختبر النضج من آن لآخر بغرس سكين صغير عند الورك لو أخرج سائل أحمر فإنه لازال نيئ .
– بعد تمام النضج نزع ورق الألومنيوم ونضع قليل من الزيت على وجه الديك ويزج فى الفرن مع شعل الشواية و ليس الفرن حتى يحمر الوجه لمدة 15 دقيقة تقريبا ً .

– طريقة التقديم :
– يوضع الديك فى وسط صينية كبيرة .
– ويوضع حوله أرز بسمتى بالكارى أو الكركم و المكسرات و الكبدة .
– يجمل حول الأرز بالخضروات المسلوقة المضاف إليها الكارى و الكركم ( مثل الجزر ، الكوسة ، البصل ، البطاطا )
– يجمل الطبق النهائى بثمرات الطماطم الصغيرة (طماطم شيرى) و شرائح البرتقال .




تسلم ايديكي



خليجية



ابداع يالغلا
وصفة جميلة
شكرا لـ،ــ،ـك
تقبلي مروري



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

البطاطا باللحم المفروم لحم الديك الرومي طبق لذيذ

البطاطا باللحم المفروم لحم الديك الرومي
المقادير:
كيلو بطاطا مقشر ومقطع الى دوائر.
بعض قطع لحم الديك الرومي
جبن (من الأفضل أن يكون قابلا للذوبان)
250 غ لحم مفروم
كزبرة (دبشة)
ملح، فلفل أسود ، كمون
4 بيضات
التحضير:
افلي قطع البطاطا و رتبيها في قالب الفرن (المول)
في مقلاة ضعي اللحم المفروم وتبليه بالتوابل المذكورة قلبيه حتى ينضج ثم بعديه عن النار و أضيفي له الكزبرة المقطعة بشكل رقيق وأبسطي الخليط على قطع البطاطا في المول
بعد ذلك قومي بتغطية الخايط بطبقة ثانية من البطاطا.
قومي بقلي قطع الديك الرومي في الزبدة بعد تتبيلها مع تقطيعها الى قطع صغيرة وابسطيها على طبقة البطاطا ثم أضيفي قطع الجبن مع محاولة توزيعها في كل المساحة
أضيفي الطبقة الثالثة من البطاطا وحاولي سد كل الثغرات وققمي بخفق البيض وصبيه على البطاطا وادخليه الفرن من15 الى 20 د حتى ينضج البيض أتركيه يبرد قليلا ثم قدميه.



التصنيفات
منتدى اسلامي

ادخل كل يوم وادعوو لوالديك !!

اللهم اغفر لي ولوالدي ولوالدي والدي والمؤمنين والمؤمنات جميعاً يا رب العالمين
اللهم طهرهما من جميع الذنوب والخطايا كما تنقي الثوب الابيض من الدنس
اللهم اغفرلهما وارحمهما واعطيهم الصحة والعافية وارزقهما حسن عبادتك
يا ارحم الرحمين
(( وقضى ربك ألا تعبدوا إلا إياه وبالوالدين أحسنا ))
اللهم يا ذا الجلال و الإكرام يا حي يا قيوم ندعوك باسمك الأعظم الذي إذا دعيت به أجبت، أن تبسط على والدي من بركاتك ورحمتك ورزقك
اللهم ألبسهما العافية حتى يهنئا بالمعيشة ، واختم لهما بالمغفرة حتى لا تضرهما الذنوب ، اللهم اكفيهما كل هول دون الجنة حتى تُبَلِّغْهما إياها .. برحمتك يا ارحم الراحمين
اللهم لا تجعل لهما ذنبا إلا غفرته ، ولا هما إلا فرجته ، ولا حاجة من حوائج الدنيا هي لك رضا ولهما فيها صلاح إلا قضيتها , اللهم ولا
تجعل لهما حاجة عند أحد غيرك
اللهم واغفر لهما جميع ما مضى من ذنوبهما ، واعصمهما فيما بقي من عمرهما ، و ارزقهما عملا زاكيا ترضى به عنهما
اللهم تقبل توبتهما ، وأجب دعوتهما
اللهم إنا نعوذ بك أن تردهما إلى أرذل العمر
اللهم واختم بالحسنات اعمالهما….. اللهم آمين
اللهم وأعنا على برهما حتى يرضيا عنا فترضى ، اللهم اعنا على الإحسان إليهما في كبرهما
اللهم ورضهم علينا ، اللهم ولا تتوافهما إلا وهما راضيان عنا تمام الرضى ، اللهم و اعنا على خدمتهما كما يبغي لهما علينا، اللهم اجعلنا
بارين طائعين لهما
اللهم ارزقنا رضاهما ونعوذ بك من عقوقهما
اللهم ارزقنا رضاهما ونعوذ بك من عقوقهما
اللهم ارزقنا رضاهما ونعوذ بك من عقوقهما
اللهم آمين
اللهم آمين
اللهم آمين
اللهــم أغفــرٍ لـي وأغفــرٍ لوالدينــي وقنــي عذآب النآرٍ في الدنيآ والآخرٍهـ
اللهم أرحم والدي و إجعل قبره روضة من رياض الجنة
و إغسل خطاياه بالماء و الثلج و البرد و إبعد عنه عذاب القبر و فتنته و عذاب النار كما باعدت بين المشرقو المغرب و إجمعني به و بأحبتي و في جنات الفردوس الأعلى من غير حساب …. اللهم إني إشتقت له كثيرا كثيرا فلا تحرمني منه في جناتك … اللهم إستجب اللهم إستجب اللهم إستجب
آمين آمين



امين يا رب اعلمين

مشكوره اختى
الله يجازيكى كل خير




امين
جزاك الله خبر اختي



اسعدنى مروركم



امين



التصنيفات
منتدى اسلامي

هل تعرف ماذا يحدث لوالديك عند زيارة قبرهما ؟

يقول الشيخ محمد الشنقيطي
الله يرحم جميع موتانا وموتى المسلمين.

ابكتني حاجه اهل القبور لنا فتأثرت واحببت أن يعلمها الجميع ..

حكى عثمان بن سواد وكانت أُمه مـن العابدات ،
قال : لما احتضرت رفعت رأسها إلى السماء ،
وقالت: يا ذخرى و يا ذخيرتي
و من عليه اعتمادي في حياتي وبعد مماتي
لا تخذلني عند الموت ولا توحشني في قبري
قال : فماتت
فكنت آتيها كل جمعة وأدعو لها واستغفر لها ولأهل القبور ، فرأيتها ليلة في منامي
فقلت لها : يا أماه ، كيف أنت ؟
قالت : يا بنى ، ‍‍‍إن الموت لكرب شديد
وأنا بحمد الله في برزخ محمود
يفترش فيه الريحان
ويتوسد فيه السندس والإستبرق إلى يوم النشور
فقلت : ألك حاجة ؟
قالت : نعم ، لا تدع ما كنت تصنع من زيارتنا
فإني لأُسرّ بمجيئك يوم الجمعة إذا أقبلت من أهلك
فيقال لي : هذا ابنك قد أقبل
فأُسر ويُسر بذلك من حولي من الأموات .

قال بشار بن غالب : رأيت رابعة في منامى
وكنت كثير الدعاء لها
فقالت لي : يا بشار
هداياك تأتينا على أطباق من نور
مخمرة بمناديل الحرير

قلت : وكيف ذلك ؟
قالت : هكذا دعاء الأحياء إذا دعوا للموتى واستجيب لهم جُعِل ذلك الدعاء على أطباق النور وخُمِرَ بمناديل الحرير ثم أُتِىَ به إلى الذي دُعِي له من الموتى
فقيل له : هذه هدية فلان إليك.

[ من كتاب الروح لإبن القيم ]


هم أموات و لكن أرواحهم تنتظر منا
أبسط الدعوات ليفرحوا بها

وأنت تعيد إرسال هذه الرسالة احتسب :

1- الأجر العظيم في إدخال الفرح على موتى المسلمين إن شاء الله .
2- أن تفرح أنت بدعوات الناس لك بعد وفاتك .
دقائق من فضلك
لا ننسى مـــوتانا من الدعاء ،

رددو وكررو..
{اللهم امطر على قبورهم من سحائب رحمتك}
{اللهم امطر على قبورهم من سحائب رحمتك}
{اللهم اجعل قبورهم روضه من رياض جنتك}

يأرب اجعل أيديهم تقطف من ثمار جنتك
اذا دعيت للميت دخل عليه
الملك ومعه طبق من نووور
فيقول هذه هديه لك من اخيك فلان
من ابنك فلان من قريبك فلان
فيفررررررررح بهاااا

افرحوووووهم

?دعوووه لكل متوفي
ومتوفيه لأنهم انقطعو عن هذه الدنيا وينتظرو دعواتنا

يارحمّن ياأرحمّ الراحمّين ياواّحد ياأحّد يافرّد ياصمدّ ياجباّر نسأّلك بكّل اسمّ هوّ لّك سميّت بّه نفسّك أوّ أنزلتّه فيّ كتابّك أوّ أوحيّت بّه رسّلك اّن تنزّل علىّ قبورهم الضيّاء والنوّر والفسّحة والسرّور
اللهّم جازهم بالحسنّات إحسانّا وبالسيّئات عفّوا وغفّرأَنٌــآ
حتّى يكونوا فيّ بطوّن الألحاّد مطمئّنين
يارّب اجبّر كسّر قلوبّنا علّى فراقّهم..
ياربّ اجبّر كسّر قلوبّنا علّى فراقّهم..
يارّب اجبّر كسّر قلوبّنا علّى فراقّهم..
ولاتجّعل آخّر عهّدنا بهم فّي الدنيّا.. وابنّي لنّا ولهم بيوّتا فّي جنّة الفردوس .واكرمهم واكرمنا بلذة النظر لوجهك الكريم وبلغهم وبلغنا شفاعة نبينا محمد
وصل وسّلم علّى نبينا محمّد فيّ العالمّين انّك حميّد مجّيد
..,, اللهمّ آميّن ،،..

من دعى لميت سخر الله له من يدعو له بعد مماته. . .

خليجيةخليجيةخليجية




خليجية



جزاك الله خيرا
اسعدنى رادك ومرورك
نورتى



خليجية



التصنيفات
ادب و خواطر

كان ماتقدر تثمن كلمتك لاتسولف يرحم الله والديك

لاتسولف….

لاحبيبي زلتك هي زلتك … ودامك المخطي تحمل مايجيك

لاتجيني تعتذر عن غلطتك … ذي نتيجة مازرعته في يديك

وفر اعذارك وامسح دمعتك … لا تعتذر والخطى منك وفيك

كان ما تقدر تثمن كلمتك … لا تسولف يرحم الله والديك

الكلام اللي انطقت به شفتك … يعلم الله زاد في حقدي عليك

قلتها وانهيت فيها عشرتك … وانتهى معها غرام يرتجيك

يمكن ابخسر كثير بسبتك … لكن اببقى بعيني كالمليك

عزتي لاتقسمها مع عزتك … لاني مرخصتها لخاطر وجنتيك




وين الرد



يسلمو على الموضوع الجنان

أبدعتي في طرحك

فواصلي أبداعك يا عسل

فمثلك لا يتوقف

اتمنى اشوف نشاطك اكثر واكثر

ويعطيك ربي ألف عافيه




سلمت يمينك يا قلبي انت مبدعة روووووعة



غاليتي …..

لا زلت كما أنتي

رائعه في بياانك

جميله في كل معانيك تسكوبين ونرتشف من نبضك أعذبه

مخمليه هي حروفك .. براقه تجبر ع الإسترسال

دمتي كما أنتي … نابضه بالعطاء وجمال الإحساس

تقبلي حرفي …حرفك أرقى وبالعذب أفاض




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كيف نقوم باعداد غراتان الديك الرومي بالخضر ؟ طبق رئيسي

المقادير: – 600 غ من شرائح بيبي – حبتا جزر – حبتا قرع أخضر
خليجية

– حبتا بطاطس
– حبتا طماطم متوسطة الحجم
– فصا ثوم
– عرشا زعيترة طرية
– ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم
– 50 غ من مبشور جبنة البارميزان
– 15 سل من القشدة الطرية
– ملعقة كبيرة زيت زيتون
– 3 بيضات
– ملح + الفلفل الأسود
– ورقة سيدنا موسى

التحضير:
– قشري الجزر والبطاطس وقطعيهما إلى مكعبات صغيرة، واسلقيهما في ماء مغلى ومملح لمدة 15 دقيقة، ثم قطريهما جيدا.
– احرصي على ألا تنضج الخضر بشكل تام تماما، ثم نظفي القرع الأخضر وقطعيها إلى دوائر.
– سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
– في خلاط ضعي شرائح بيبي والثوم المقشر والقشدة والبيض ونصف كمية الزعيترة الطرية واخلطي.
– أفرغي المزيج على الخضر باستثناء القرع واخلطي برفق ثم أفرغي المزيج في قالب مدهون بالزيت، ثم زيني سطح القالب بدوائر القرع الأخضر والجبن وتبلي بالملح والفلفل الأسود.
– غطي القالب بورق ألمنيوم وضعي القالب في صينية فرن مملوءة بالماء وأدخليها إلى الفرن، إذ أن الطهي سيتم عبر طريقة حمام مريم لمدة ساعة.
– أعدي الصلصة بتقطيع الطماطم وانزعي البذور، ثم قطعيها إلى مكعبات واخلطي المزيج بزيت الزيتون وباقي كمية زعيترة وتبلي بالملح والإبزار.
– قدمي الطبق مزينا بالبقدونس المفروم والصلصة.




تسلمي يالغلا



تسلم ايديكي



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الديك الرومي بالفرن طريقة سهلة

الديك الرومي بالفرن

المقادير:

1 ديك رومي
ملح – فلفل -كمون
2ملعقه كبيره زيت
2ملعقه كبيره صلصه طماطم
1 ملعقة زبد
بصله صغيره

الطريقة:

1- تفرم البصله وتبل بالملح والفلفل
2- يدعك القلب الداخلي للديك جيدا
3- يرش من الخارج بالملح والفلفل والزيت ويترك في الثلاجه لليله كامله
4- تذوب الزبد مع الصلصه وقليل من الماء
5- يدهن السطح الخارجي كله قبل دخوله الفرن ويغطي بالقصدير ويترك مدة ساعتين
6- يزال القصدير وخلال الساعه الأخيره يسقي بالسائل الناتج
كل ربع ساعه حتي يكتمل تحمير ويمكن تسويه قطع بطاطس وجزر أثناء ذلك-واستخدام الماء الناتج لتسويه أرز يقدم مع الديك بعد وضع المكسرات علي الوجه




تسلم ايديكي



مشكوره ياقلبي



خليجية



ابداع يالغلا
وصفة جميلة
شكرا لـ،ــ،ـك
تقبلي مروري



التصنيفات
مقبلات و سلطات

شرائح الديك الرومي محشية بالجبن

المقادير
500غ شرائح ديك رومي
300غ شرائح جبن
50غ زبدة
فلفل اسود
ملح

التحضير
1- في اناء ضعي شرائح الديك الرومي اضيفي الملح الفلفل الاسود ثم اطهيها في مقلاة مدة 5 دقائق
2-ضعي وسطها شرائح من الجبن اثنيها حول نفسها
3-ادهنيها بالزبدة ثم ضعيها في صينية فرن ضعي فوق كل واحدة شريحة من الجبن ثم اطهيها في الفرن مدة 5 دقائق
قدميها مرفوقة بالسلطة او المعكرونة

و بالف صحة و هنا

اذا عجبتكم الوصفة يا ريت تقيموني من الميزان




خليجية



يسلمو ياقلبي



يعطيك العافيه



مشكوره



التصنيفات
منتدى اسلامي

ادخل كل يوم وادعي لوالديك فقد تبرهما


ادخل كل يوم وادعي لوالديك فقد تبرهما
——————————————————————————–

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اللهم اغفرلهما وارحمهما وارزقهما حسن عبادتك
اللهم طهرهما من جميع الذنوب والخطايا كما تنقي الثوب الابيض من الدنس

ادخل ( كل يوم ) وأدعو لوالديك .. افلا يستحقان منك الدعاء .. في هذا الموضوع اتمنى من الجميع قبل ان يخط حرفا
بالمنتدى ان يدعو لوالديه فإننا مهما فعلنا لهم فلن نستطيع أن نوفيهم ولو جزأ بسيط مما فعلوه من أجلنا …

=============

اللهم اغفرلهما وارحمهما وارزقهما حسن عبادتك
اللهم طهرهما من جميع الذنوب والخطايا كما تنقي الثوب الابيض من الدنس

اللهم احسن خاتمتهم
__________________

ارررررررررجو التثبيت لتعم الفائده




خليجية



مشكوره حبيبتي



الله يجزيك كل الخير حبيبتي ويحفضلنا والدينا



منوره اختي