التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

الزنجبيل الكنز الذي لانعرف قيمته


قال أبو سعيد الخدري- رضى الله عنه-:
( أهدى ملك الروم إلى رسول الله صلى الله عليه وسلم جرة زنجبيل، فأطعم كل إنسان قطعة، وأطعمني قطعة).

من كتاب الطب النبوي لإبن القيم رحمه الله

يقول ابن القيم :
" الزنجبيل معين على الهضم، ملين للبطن تليينا معتدلا، نافع من سدد الكبد العارضة عن البرد، والرطوبة،
ومن ظلمة البصر الحادثة عن الرطوبة كحلا واكتحالا، معين على الجماع، وهو محلل للرياح الغليظة الحادثة في الأمعاء والمعدة،
وهو بالجملة صالح للكبد والمعدة)).

معنى قوله تعالى: مزاجها زنجبيلا

المزاج من المزج: أي الخلط في الشراب بما يحصن طعمه ويجعله لذيذا، وقد قال حسان:

كأن سبيئة من بيت رأس يكون مزاجها عسل وماء

ومنه مزاج البدن، وهو ما يمازجه من الصفراء، والسوداء، والحرارة، والبرودة.

وروى أبو مقاتل عن أبى صالح عن سعد عن أبى سهل عن الحسن رضى الله عنه قال:
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم ( أربع عيون في الجنة: عينان تجريان من تحت العرش إحداهما التي ذكر الله {يفجرونها تفجيرا،
والأخرى الزنجبيل، والأخريان نضاختان من فوق العرش إحداهما التي ذكر الله {عينا فيها تسمى سلسبيلا ، والأخرى التسنيم).
ذكره الترمذي الحكيم في (نوادر الأصول)

وقال ابن كثير في (تفسيره ج 4 ص 456): وقوله تعالى:
ويسقون فيها كأسا كان مزاجها زنجبيلا : أي ويسقون- يعنى الأبرار- أيضا في هذه الأكواب كأسا: أي خمرا كان مزاجها زنجبيلا .
فتارة يمزج لهم الشراب بالكافور وهو بارد، وتارة بالزنجبيل، وهو حار ليعتدل الأمر.

و للعلم خمر الجنة لا يسكر ولا يضر، بل شراب لذيذ لتجنبهما خمر الدنيا الملعونة التي تذهب بالعقل وصدق الله: {لا فيها غول ولا هم عنها ينزفون سورة الصافات :47

أمراض يعالجها الزنجبيل

· لتقوية الذاكرة وللحفظ وعدم النسيان:
يؤخذ من الزنجبيل المطحون قدر 55 جرام، ومن اللبان الدكر ( اللبان) 50 جرام،
ومن الحبة السوداء50 جرام تخلط معا وتعجن في كيلو عسل نحل وتؤخذ منه ملعقة صغيرة على الريق يوميا مع صنوبر وزبيب.

· لعلاج الصداع والشقيقة:
يعجن الزنجبيل المطحون قدر ملعقة صغيرة في فنجان زيت زيتون ويدلك منه مكان الألم مع شرب مغلي الزنجبيل مع النعناع،
وحبة البركة من كل ملعقة صغيرة كالشاي.

· لعلاج العشى الليلي:

يشرب كوب عصير جزر عليه نصف ملعقة زنجبيل مطحون مع إمرار مرود معجون زنجبيل بعسل نحل على العينين قبل النوم.

للدوخة ودوار البحر:

تصنع أقراص من زنجبيل مطحون من سكر نبات مطحون ونشا بنسب 1:1 : 3 وتجفف في الظل
ويستحلب قرص عند الشعور بالدوخة أو قبل السفر (القرص يكون في حجم الكرزة).

لتقوية النظر:

يشرب عصيرجزر عليه ربع ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون غسل العينين بمغلي الشمر صباحا.

لعلاج بحة الصوت وصعوبة التكلم:

تدهن الحنجرة بمعجون الزنجبيل والنعناع وزيت الزيتون بنسبة 1:1: 3 مع شرب مغلي الينسون محلى بسكر نبات أو مص سكر نبات.

لتطهير الحنجرة والقصبة الهوائية:

نفس الطريقة السابقة مع مضغ البقدونس وشرب نقيع اللبان الدكر والعسل.

للتوتر العصبي:

ينقع زهر الخزامى قدر ملعقة صغيرة في نصف كوب ماء مات المساء للصباح،
ثم يصفى ويحلى بعسل نحل ويضاف إليه ربع ملعقة منا زنجبيل مطحون ويشرب عند اللزوم.

للأرق والقلق:

يضرب كوب حليب ساخن عليه ربع ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون مع دهن الجسم بزيت زيتون
ولا تنسى قراءة القران وذكر الله:…ألا بذكر الله تطمئن القلوب.

· للصداع:

يضرب الزنجبيل قدر ربع ملعقة صغيرة مع نصف معلقة من طحين حبة البركة بعد غليهما جيدا في قدر نصف كوب ماء،
ثم يحلى بسكر مع دهن مكان الصداع بزيت الزنجبيل .

· للشقيقة:

يعجن من الزنجبيل المطحون قدر ملعقة صغيرة مع رماد فحم قدر فنجان
ويضمد بذلك مكان الألم مع شرب الزنجبيل مع النعناع كالشاي.

· لعلاج الكحة وطرد البلغم:

يؤخذ من زنجبيل مطحون قدر 50 جرام، ومن اللبان الدكر المطحون 50 جرام،
ويعجنان في عسل قصب قدر 500 جرام، وتؤخذ ملعقة صغيرة بعد كل أكل.

· لتطهير المعدة وتقويتها:

يؤخذ من زنجبيل مطحون 25 جرام، ومن كراوية مطحونة 25 جرام،ومن الزعتر المطحون 25 جرام،
ومن النعناع المطحون 25 جرام، وفى كيلو عسل نحل تعجن وتؤخذ ملعقة صغيرة من ذلك قبل الأكل.

· ملين لعلاج الإمساك:

على كوب حليب بارد يضاف ربع ملعقة صغيرة من ويشرب عند الشعور بالإمساك.

· للنزلة الشعبية:

يشرب الزنجبيل محلى بعسل نحل مع مضغ نصف ملعقة صغيرة من حبة البركة صباحا ومساء.

· لضيق النفس والربو:

يمضغ لبان دكر وتبلع عصارته، ثم يشرب مغلي الزنجبيل مع الحلبة الحصى وذلك صباحا ومساء.

· لتفتيح سدد الكلى والكبد:

يصنع هذا المركب من زنجبيل مطحون قدر 25 جرام ورق الغار 35 جرام ويطحن،
ومن حبة البركة 50جرام وتطحن، وفي كيلو عسل نحل يطبخ ذلك وتؤخذ من ذلك ملعقة صغيرة بعد كل أكل.

· لضعف الكبد وكسله:

يمزج الزنجبيل مطحون في عسل قصب مع طحينة ويؤكل على الفطار والعشاء يوميا
مع وضع لبخة على الجنب الأيمن من مخروط النعناع الأخضر من المساء للصباح.

· للسعة الحشرات:

تؤخذ ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون وتمضغ حتى تصير عجينة توضع بعد ذلك على مكان اللسعة.

· لتصلب المفاصل والفقرات:

يؤخذ الزنجبيل مطحون قدر فنجان، ومن الأشق (صمغ الكلخ- صمغ الطرثوت- لزاق الذهب) قدر فنجان
ويعجنان سويا ويضمد بها على مكان التصلب من المساء للصباح.

· لظلمة البصر والغشاوة:

يؤخذ كبد ماعز فور ذبحه ويوضع عليها زنجبيل مطحون ويترك لمدة ربع ساعة،
ثم يكشط ويجفف الزنجبيل حتى يجف تماما ويكحل منه للعين يوميا حتى يتم الشفاء بإذن الله تعالى.

· لتقوية القلب وتنشيط الدورة الدموية وإذابة الكوليسترول:

تؤخذ من الزنجبيل المطحون 25 جرام، ومن حب الرشاد 25 ص ومن الينسون 25 جرام،
ومن حبة البركة 25 جرام يطحن الجميع ويعجن في عسل نحل قدر نصف كيلو وتؤخذ ملعقة بعد كل أكل.

· لعلاج التوتر العصبي:

يؤخذ طشت مملوء بالماء الفاتر تلقى فيه ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون مع فنجان ماء الزهر أو ماء ورد وتقلب ذلك جيدا،
ثم رجليك حتى ثلث الساق وتستلق على ظهرك وأنت مسترخي الجسم واشغل لسانك بذكر الله وسترى عجبا من الهدوء والراحة التامة بإذن الله.

· لعلاج الإرهاق:

تشرب كوب من زنجبيل مغلي كالشاي (قدر نصف ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون على كوب ماء ساخن محلى بعسل نحل أو سكر
ثم تدلك كل الجسم بزيت زيتون ممزوج بقدره حجما من خل مع رج الزجاجة جيدا قبل الاستعمال.

· للقوة التناسلية وللحيوية والنشاط:

يؤخذ نصف رطل لبن بقري ويغلى فيه نصفا صغيرة من زنجبيل مطحون
ويحلى بعسل أو سكر ويشرب صباحا ومساء لمدة شهر

· للنشاط وحث الطاقة التناسلية:

تؤخذ نصف ملعقة صغيرة (تقريبا) من الزنجبيل وتقلب في كوب حليب ويسخن ذلك،
ثم يصفى ويحلى بعسل نحل ويشرب عند الحاجة ويا حبذا بعد العشاء.

· لعلاج صفرة الوجه:

تؤخذ ملعقة صغيرة من الزنجبيل وتغلى في حليب،
ثم تحلى بعسل نحل وتشرب صباحا ومساء مع دهن الوجه بزيت زيتون قبل النوم.

· مقوى للقلب:

يصنع معجون يتكون من عسل نحل قدر كيلو يطبخ فيه زنجبيل مطحون قدر 50جرام مع قرنفل قدر 25جرام،
ونعناع مطحون
25جرام، ومن البهمن المطحون 10 جرام ويقلب جيدا حتى يعقد كالحلوى،
ويعبأ في مرطبان، وتؤخذ منه ملعقة بعد كل وجبة طعام مع مراعاة تجنب الشحوم والمجهود الشاق والعصبية.

· لتدفئة الجسم:

تمزج ملعقة صغيرة من زنجبيل مطحون في فنجان عسل نحل وتوضع في خبز وتؤكل سندوتش على الفطار أو حينما تشعر بالبرد.

· للإنفلونزا:

يشرب كوب حليب عليه نصف ملعقة زنجبيل مطحون محلى بعسل نحل صباحا ومساء مع تقطير زيت حبة البركة (كسعوط) في الأنف.

· لنزلات البرد:

يشرب عصير برتقال عليه ربع ملعقة من زنجبيل مطحون مع تدليك الصدر والظهر قبل النوم بزيت حبة البركة.

· للروماتيزم:

دهنا وشرابا معجون الزنجبيل بعسل النحل بنسبة 1: 3 وذلك قبل النوم مع شرب مغلي الشمر كالشاي.

· لعرق النساء:

يشرب مغلي الزنجبيل يوميا قدر كوب يضاف إليه 7 قطرات حبة البركة
مع تدليك الكعب بقوة بكريم الزنجبيل وزيت الزيتون قبل النوم.

· للنقرس:

نفس الوصفة السابقة مع شرب شواش الذرة والشمر الزنجبيل مغلياً على الريق
وشرب الليمونادة بكثرة مع تدليك مكان الألم بكريم الزنجبيل وزيت الزيتون




خليجية



مشكوورة ياا قلبي على الجهد المبذووول

بس للاسف الموضوع مكرر




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

حساء بالفلفل بالزنجبيل والكزبرة

خليجية

المقادير:

– 3 حبّات فلفل أحمر مقطعة.

– بصلة حمراء مقطعة إلى مكعبات.

– فصّا ثوم.

– ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

– قطعة زنجبيل بحجم 5 سنتيمترات.

– ملعقة صغيرة من الكمّون البودرة.

– ملعقة صغيرة من الكزبرة البودرة.

– حبة بطاطا كبيرة ومقطعة.

– 900 ملل من المرق النباتي.

– 4 ملاعق كبيرة من الجبنة الطازجة.

– ملح وبهار.

الطريقة:

-1 سخّني الفرن على حرارة 200 درجة. ضعي حبّات الفلفل، والبصل، والثوم، في صينية غير لاصقة، وضعيها في الفرن مدة 40 دقيقة. إذا بدأت مكعبات البصل تحمرّ أكثر من اللزوم، غطّيها بشرائح الفلفل ودعيها في الفرن.

-2 خلال هذا الوقت، سخّني الزيت في مقلاة وقلّي الزنجبيل مع الكمّون والكزبرة، على حرارة منخفضة، مدة 5 دقائق. أضيفي البطاطا، حرّكي المقادير جيداً، ثم تبّليها بالملح والبهار. أضيفي المرق، غطّي المقلاة، ودعيها على نار خفيفة مدة 30 دقيقة.

-3 استخرجي صينية الخضار المطبوخة من الفرن. ضعي الفلفل في كيس نيلون، أقفليه بإحكام، ودعيه يبرد في الثلاجة. أضيفي البصل إلى خليط البطاطا وانزعي بحذر لبّ الثوم من القشور وضعيه في المقلاة. انزعي قشور الفلفل وأضيفيه إلى الحساء، لكن احفظي نصف حبة فلفل جانباً. دعي الحساء يغلي على نار خفيفة مدة خمس دقائق.

-4 اهرسي مقادير الحساء في الخفاقة. اسكبيها في المقلاة مجدداً وأضيفي إليها قليلاً من الماء إذا دعت الحاجة. اسكبي الحساء في أطباق. قطّعي آخر قطعة فلفل إلى شرائح. أضيفيها فوق الحساء ثم أضيفي ملعقة من الجبنة الطازجة.




يسلمو ياعسل



الله يسلمك ……اسعدني مروورك



مشكورة حبيبتى

تسلم أديكى




يسلمو .يعطيك العافية نتظر كل جديدك<A href="http://fashion.azyya.com/" target=_blank>خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الدجاج بالزنجبيل طبق لذيذ

الدجاج بالزنجبيل
المقادير:

دجاجة و نصف مقطعة و منظفة
3 ملعقة كبيرة ماء
ملعقة زنجبيل مفروم كبيرة
عصير ثلاث حبات ليمون
رشة زعتر أخضر ناشف
نصف حبة ثوم مقشرة و مفرومة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة كبيرة خل
رشة ملح
ملعقة كبير خردل ( ماسترد )
3 ملعقة كبيرة كاتشب
ثلاث حبات بطاطا

الطريقة:

– انقعي الدجاج في الماء و الليمون و الثوم و الزنجيل و الزعتر و الملح و الزيت و الخل لمدة ليلة كاملة في الثلاجة .
– في اليوم التالي انقلي الدجاج مع تتبيلته السابقة الى صينية فرن و غطيها بورق القصدير ( الالمنيوم ) , دعيها في الفرن لمدة ساعة تقريباً حتى تنضج .
– بعد ان تنضج قطع الدجاج ادهنيها باستعمال الفرشاة بمزيج الخردل و الكاتشب , اعيدها الى الفرن لتحمر .
– قشري حبات البطاطا و اقليها , ضعيها مع الدجاج و تقدم .




يعطيك العافية
خليجية



خليجية



نورتوا



خليجية



التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة الفاكهة في شراب الزنجبيل طبخ اماراتي

المقادير:
– حبة من الشمّام
-3 حبات من الكيوي
-24 حبة من الفراولة

مقادير الشراب:
-60 غراماً من السكر
– قطعة من الزنجبيل (حوالي 60 غراماً)، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
– قشرة حبة من الليمون الحامض

طريقة التحضير :
1- لإعداد الشراب: في مقلاة توضع على نار خفيفة، يضاف السكر و300 ملليلتر من المياه. وحين يذوب السكر، تضاف شرائح الزنجبيل وقشر الليمون، وذلك حتى غليان هذا المزيج. يغلى هذا المزيج لمدّة 4 مرّات، ثم يوضع جانباً حتى يبرد.
2- تقطّع حبة الشمّام إلى 4 أرباع، يتمّ التخلّص من بذورها، ثم يقسّم كل ربع إلى قسمين، فقطع صغيرة، مع الحرص على إزالة القشرة الخارجية.
3- تقشّر حبّات الكيوي، تقسّم كل حبة إلى نصفين، ثم تقطّع إلى شرائح.
4- توزّع قطع الفاكهة على أطباق، مع توزيع الفراولة بينها، ويسكب الشراب عليها. ويمكن التخفيف من طعم الشراب، عبر إضافة الأناناس أو التوت.




خليجية



يعطيك العافيه…,,




يسلموا يدكي من الوصف شكلها لذيذة



مشكورة



التصنيفات
حلويات و مشروبات

شراب الزنجبيل البارد عصرية

المقادير:
شرائح من الزنجبيل الطازج
كمية مناسبه من الماء
سكر للتحليه
قطرات ماء الورد
ماء بارد

الطريقة:
يخفق الزنجبيل في الخلاط مع الماء
يصفى من الشوائب نضيف له
قطرات من ماء الورد ونقلب
يوزع في كؤوس لثلث الكاس يضاف السكر والماء البارد ويقلب
ويقدم كشراب صيفي بارد بنكهة الزنجبيل غير لاذع وصحي




تسلم الايادي يالغلا



التصنيفات
حلويات و مشروبات

مشروب القرفة بالزنجبيل حلويات لذيذة

خليجية

المقادير :

• 1 ملعقة كبيرة قرفة .
• ¼ ملعقة زنجبيل .
• ملعقة كبيرة سكر .
• كوب ماء .
• قليل من البندق المحمص والمفروم .

طريقة التحضير :

1. تذاب القرفة والزنجبيل والسكر فى الماء وترفع على النار حتى تغلى ثم تصب فى فنجان كبير ويجمل الوجة بالبندق المطحون .




التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

فوائد الزنجبيل لا يفو تكم

هلو حبيباتي
ش ش ش ش ش ش شلونكم
جبت لك اليوم فوائد الزنجبيل
اقرو واتمن تستفيدون

.
.
.
.
ز
ج
ب
ي
ل

ما هي فوائد الزنجبيل لتساقط الشعر؟

ما هي أهم فوائد الزنجبيل لجسم الانسان ؟

كيف يمكن الاستفادة من فوائد الزنجبيل ؟

فوائد الزنجبيل لمعالجة الأمراض

يعتبر الزنجبيل مفيد للذاكرة وحفظها ومنشط لعدم النسيان، حيث نأخذ كمية من الزنجبيل وطحنه بقدر بسيط ما يعادل 60 غرام، وأيضاً من البان الدكر وهو ما يعرف باسم (الكندر) 60 غرام، ونأخذ حبة سوداء أيضاً 60 غرام ثم نقوم بخلطهم وعجنهم بما يعادل الكيلوا غرام من العسل (عسل النحل) وتاخذ مقدار ملعقة في الصباح على الريق يوميا الزبيب والصنوبر.

ومن فوائد الزنجبيل بما يخص علاج الشقية والصداع:

يتم مزج مطحون الزنجبيل بمقدار ملعقة صغيرة في صحن من زيت الزيتون حيث يتم استخدامه بالتدليك على المنطقة المصابة بالألم مع تناول الزنجبيل المغلي مع القليل النعنع، مع حبة البركة ومقدار ملعقة الشاي صغيرة.

دوار البحر والدوخة:

نقوم بصنع اقراص الزنجبيل المطحون مع سكر ونشا بنحب خفيفة حيث نقوم بتجفيفها في الظل ويؤخذ قرص منه عند الشعور بدوخة أو عند السفر حجم القرص بما يعادل حبة الكرز).

كما من فوائد الزنجبيل أنه يجعل النظر قوياً:

حيث نقوم بشرب عصير الجزر ونضيف مقدار ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون وبعدها نقوم بغسل العينين بعد غليه صباحاً.

لمعالجة الصعوبة في الكلام وبحة الصوت:

نقوم بدهن منطقة الحنجرة بالنعناع وزيت الزيتون وظع المعجون من الزنجبيل بما يعادل نسبة 1-3، ومن ثم غلي اليانسون المحلى بالسكر وشربه.

من فوائد الزنجبيل أنه يزيل القلق والارق:

يأخذ مقدار كوب من لحليب الساخن ويوضع مقدار ربع ملعقة من الزنجبيل المطحون ثم نقوم بدهه على الجسم بزيت الزيتوم.

وأيضا من فوائد الزنجبيل أنه ينشط الجسم ويقويه ويكافح الأمراض والخمول:

يعتبر الزنجبيل من المواد المنشطة للجسم بشرب كوب من الزنجبيل المحلى والمضاف عليه العسل، أو أكل المربى مع العسل والفستق فذلك فيه سر عظيم.

اتمن استفدتو

المهم لا تحرموني من ردودكم
ويندفن موضوعي
يلة با ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ا ي
:rmadeat-a52ff53d67::rmadeat-a52ff53d67:




شكرا



مشكورة يالغلا ..



مشكورة حبيبتي …

يعطيكِ العافية ..

نتطر منكِ المزيد ..




مشكورين على الردود

:icon_eek::icon_eek::icon_eek: :icon_eek:




التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الزنجبيل يخفض دهون الدم بعد الاكل

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كشفت دراسة علمية حديثة بالمركز القومي للبحوث المصرية ان تناول الزنجبيل يساعد

في خفض الدهون في الدم بنسب كبيرة مقارنة بالعقاقير الطبية الخافضة للدهون كماله

تاثير ملحوظ في حماية خلايا الكبد من التسمم الناتج عن تناول العقاقير الطبية الزائدة

وقد اظهرت الدراسة التي اجريت على حيوانات التجارب ان تناول الزنجبيل المذاب في

الماء بجرعات 100 او 200 او 300 او 400 ملغم كجم تمنع ارتفاع الكوليسترول بالدم عقب

تناول الطعام الغني بالكوليسترول واكدت الدكتورة بسنت محمد الباحث المساعد بقسم

الفارماكو لوجي بالمركز ان الدراسة التي استمرت 3 شهور كشفت بعد اجراء التحاليل عن

طريق الدم ان تناول الجرعات المرتفعه 400 ملغم كجم من الزنجبيل خفضت الكوليسترول

بنسبة % 77 مقارنة بـ % 69 عند تناول عقاقير خفض الدهون المحتوية لمادة " الاتور فاستاتين "

كما انخفضت الدهون الثلاثية بنسبة % 90 مقارنه بـ % 76 في العقاقير الطبية وانخفضت الدهون

الضارة منخفضة الكثافة بنسبة % 98 وساعد تناول الزنجبيل في زيادة الدهون المفيدة مرتفعة

الكثافة بنسبة % 90 وقد اوصت الدراسة بتناول الزنجبيل كمشروب عشبي مفيد مع تاكيد عدم

اهمية العقاقير الطبية المعالجة للدهون الخاصة في بعض الحالات المرضية التي قد لا تتحمل

مشروب الزنجبيـــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــل

تحياتي

بنوته النــــــــــــــــــهدي




خليجية




خليجية



يسلموووووووووووووو

على مرووووووووركم الحلوووووووو




مشكوره ربي يعطيك العافيه يالغلا



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

فوائد الزنجبيل

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

فوائد الزنجبيل :

* لتطيب نكهة الطعام .

*طارد للغازات والرياح .

*يدخل في تركيب أدوية توسيع الأوعية الدموية .

*معوق وملطف للحرارة .

*يدخل في تركيب وصفات زيادة القدرة الجنسية .

*يدخل في علاج آلام الحيض .

* يقوي المعدة .

*يبعث الهضم .خليجية




التصنيفات
المواضيع المتشابهة لاقسام الصحة والحياة

هل خليط القرفة والزنجبيل قاتل؟

انتشرت في الآونة الأخيرة مقولات حول ضرر تناول القرفة والزنجبيل معاً، حتى وصل الأمر بالبعض إلى صياغة مقالات عن مادة سامة تقتل الإنسان في حال تناوله القرفة والزنجبيل معاً، هذه المعلومات طبعا لا أساس لها من الصحة، للزنجبيل والقرفة فوائد جمّة ربما تجهلينها.

إذاً لا يوجد أي ضرر من خلط المادتين معاً، بل إنه ينصح باستخدامهما معاً في حالات الروماتيزم وآلام المفاصل المزمنة، حيث يحتوي كلا منهما على عناصر طبيعية مضادة للالتهاب ومساعدة على التقليل من الألم، مع الانتباه إلى حالات معينة لا ينصح فيها بتناول هذا المزيج أهمها: الحمل والرضاعة : حيث تحذر بعض الدراسات من احتمالية تسبب القرفة في إجهاض الجنين.

مرض السكر : ينصح مرضى السكر بالحذر من انخفاض مستوى السكر عند تناول القرفة ويتم مراعاة ظهور أي من أعراض انخفاضه لاتخاذ الاحتياطات اللازمة.

ومن المعروف طبيا أن القرفة تساهم صحيا في تعزيز العديد من قدرات المخ مثل الذاكرة والتركيز والانتباه. كما أنها تساهم في الحد من فرص الإصابة بالسرطان، وهي في الأصل شجرة صغيرة تنتمي إلى عائلة Lauracea، شجرة القرفة هي أصلية في سريلانكا وتزرع الآن في العديد من البلدان الاستوائية، بما في ذلك المكسيك.

ويتم حصاد القرفة من اللحاء الداخلي للأشجار التى تم تجفيفه وبعد ذلك تتم معالجة القرفة الى عيدان (وتسمى الريشات) وأيضا الى مسحوق ناعم، وهناك أربعة أنواع رئيسية من القرفة منها كاسيا وأشهرها السيلان وتعتبر أكثر تكلفة، حلوة المذاق لها طعم حاد ورائحة عطرية شهية، بينما كاسيا هى أقل تكلفة ولونها قاتم وهى المتوفرة بكثرة فى الاسواق.




شكرا لك انا ايضا سمعت هذه المقولة ** وبحثت وعرفت انها ليست سامة ** شكرا لزيادة التأكيد



شكرا حبيبتى ع مرورك الحلو