الوسم: الغنم

الأشياء التي أنت ستحتاج:
• إسفنج
• ماء بارد
• صودا الخبيز
• مناشف ورقية أو صحيفة
• زيت أساسي
• نشا

• فرشاة جلد مدبوغ أو منشفة خالية من نسيج كتاني
• منظف وملطف للجلود
. استعملي الماء البارد لترطيب الجلد الخارجي للجزمة. لا تغمريها بالماء بشكل كامل.
2. قومي بتخفيف المنظف المخصصة للجلد لعمل محلول يتكون من كمية متساوية من المنظف ومن الماء.
3. بللي الاسفنجة بالمحلول وقومي بمسح سطح الجزمة الخارجي بلطف. قومي بشطف بالإسفنج النظيفة في الماء البارد.
4. عبئ الجزمة بمادة جافة مثلا مناشف ورقية أو صحيفة ورقية للاحتفاظ بالشكل ثم جففيها مباشرة تحت ضوء الشمس أو أمام جهاز حرارة. (ضوء شمس مباشر أو حرارة سيسبّبان الانكماش.)
5. قومي بتمشيط الجلد المدبوغ بفرشاة الجلد أو منشفة خالية من نسيج كتاني لإعادة نفشها.
6. استعملي مزيجا من 2 ملعقة من صودا الخبيز و2 من النشا لإزالة الرائحة وتلطيف داخل الجزمة. يمكنك أن تضيفي بضعة قطرات من زيت أساسي لتعزيز رائحة مميزة. ضعي الخليط داخل الجزمة واتركيه ليلة كاملة. قومي بنفض الكمية الزيادة في اليوم التالي.

المكوّنات 2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
½ كغ من فيليه الغنم&#1644 المقطّع إلى شرائح رفيعة
1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل&#1644 مقطّعة إلى شرائح
½ كوب أو 50 غ من الفطر&#1644 المقطّع إلى شرائح
1 حبة صغيرة الحجم من الفليفلة الحلوة الخضراء&#1644 المقطّعة إلى شرائح رفيعة وطويلة
1 حبة صغيرة الحجم من الفليفلة الحلوة الحمراء&#1644 المقطّعة إلى شرائح رفيعة وطويلة
2 مكعبات من مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل)&#1644 مذوّبان في ½ كوب أو 125 مل من الماء المغلي
1 حبة كبيرة الحجم أو 200 غ من الطماطم&#1644 مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
6 حبات من الخبز الرول الطويل
1½ كوب أو 150 غ من جبنة التشيدر&#1644 الحمراء المبشورة
طريقة التحضير
يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ثم تُضاف قطع فيليه لحم الغنم وتُقلّى لمدّةٍ تتراوح بين 6 و7 دقائق أو إلى أن يصبح لونها بنيّاً ذهبيّاً. يُضاف البصل ويُقلى لمدّة دقيقتين إضافيّتين، ثم يُضاف الفطر، والفليلفة الحلوة، ومكعبا مرقة الخروف ماجي (الطعم الأصيل) المذوبان، والطماطم، والفلفل الأسود. تُحرّك المكوّنات وتُغلى لمدّة 5 دقائق أو إلى أن تصبح الخضار طريّةً.

يسلمو على الموضوع الحلو …

اهلااااا وسهلاااااا

علومكن بنات اخباركن

بنات بليز ابي مساااعدة بليز بسرررعة

ابي سمن الغنم الاني سمعت عنة انة وااايد مفيد للبشرة

وين ممكن احصلة ؟؟؟؟؟؟

واللي تقدر تعطيني او تدلني علية تتواصل معي على الخاص الاني ابية ضروريي اليوم قبل باكر

بنات بليزز من اعماق قلبي لالا تدخلن وتطلعن وتقولن ما عندنا (لالالالالالا ) قولن اي شي:a2:

بس بسأل وأشوف ارد لكك

——————————————————————————–
"]هذة قصة سبب قول الغنم امبا امبا… لانه توجد اناس لا تعرف السبب!!

25 ورقة من الملفوف الأبيض
1 كوب أو 200 غ من الأرز? المنقوع لمدة 30 دقيقة والمُصفّى
300 غ من لحم الغنم المفروم
2 فصوص من الثوم? مسحوقان
1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1 ملعقة صغيرة من النعناع المجفف
2 ملاعق طعام من الزبدة
10 فصوص من الثوم? كمية إضافية
2 مكعبات من مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف
2 أكواب أو 500 مل من الماء
2 ملاعق طعام من عصير الحامض

طريقة التحضير:

تُسلق أوراق الملفوف في ماء يغلي لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق أو حتى تصبح طريّة وقابلة للطيّ.

يُخلط الأرز، واللحم، والثوم، والتوابل، والنعناع، والزبدة في وعاء.

توضع ملعقة كبيرة طافحة من الحشوة على طول الورقة، ويُطوى الطرفان الخارجيان باتّجاه الوسط وتُلفّ الورقة.

تُنسّق لفائف الملفوف في طبق كاسرولة أو قدر متوسّطة الحجم، وتوضع فصوص الثوم متباعدة بين اللفائف.

يُذوّب مكعّبا مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف في الماء، ويُضاف عصير الحامض، ويُسكبا فوق اللفائف. يُضاف ما يكفي من الماء حتى يغمر اللفائف بقليل.

يُغطى القدر وتُطهى اللفائف على نار خفيفة لمدة ساعة أو حتى ينضج الأرز.