تساعد الفراولة على بناء الأنسجة، وتسهل الهضم، وتنشط المعدة، وتعد منظفا جيدا للدم ومضادا للسموم، وتنظم إفرازات المرارة وتستعمل ضد النزيف، وتساهم في صفاء البشرة، وطراوة الجسم، إضافة إلى أن لها فائدة كبيرة في علاج الإسهال، وأمراض الكبد، وأمراض المثانة، ويستطيع عصير الفراولة إزالة صفرة الأسنان والترسبات التي تتراكم عليها. لكن ينصح خبراء الجلد الأشخاص الذين يعانون من الحساسية المفرطة، بعدم تناولهم الفراولة، لأنها قد تظهر على أجسامهم بعض الأمراض الجلدية.
المكونات
ملعقة كبيرة قشطة
3 ملاعق كبيرة عصير فراولة
قطعة طمى صغيرة مطحونة
3 ملاعق صغيرة زيت لوز حلو
ملعقة صغيرة عسل نحل
ملعقة صغيرة زيت بندق
3 أو 4 نقاط ماء ورد.
الطريقة:
تخلط القشطة مع عصير الفراولة جيدا، ثم تخلط باقى المكونات وهى: (الطمى المطحون والعسل وزيت اللوز وزيت البندق وماء الورد)، ونأخذ من الخليط ملعقة كبيرة، ونضعها على خليط الفراولة والقشطة.
هذا الماسك ممكن عمله مرة واحدة فى الأسبوع، ويفرد على بشرة الوجه والرقبة، ونتركه على البشرة لمدة من 20 : 30 دقيقة وبعد ذلك يشطف بالماء العادى.
كل التقدير والود لك
كتب أحد الأطباء سنة 1652م عن فوائد الفراولة فقال:
الفراولة ممتازة لتبريد الكبد والدم والطحال وللمعدة الصفراوية,
والأوراق والجذور جيدة أبضاً لتثبيت الأسنان الرخوة ولشفاء اللثة الإسفنجية الفاسدة,
وللفراولة خصائص مقوية ومجددة للنشاط لما تحويه من الأملاح والفيتامينات وتفيد المصابين بالتدرن
الرئوي والتهاب المفصل.
وكان العالم (ليني) مصاب بالنقرس يتداوى بأخذ الفراولة, وتبعه كثيرون بعد أن تحسنت حالته الصحية.
يوجد في ثمار الفراولة فيتامين c بنسبة تتراوح بين 20-50%
وكاروتين بنسبة 5% إضافة إلى اثار من فيتامين ب1
بالإضافة إلى السكاكر وحمض التفاح والليمون والصفصاف كما
تعتبر ثمار الفراولة غني بأملاح الصوديوم, والبوتاسيوم, والكالسيوم, والفوسفور,
والحديد أكثر بأربعين مرة مما هي عليه في العنب, لذلك تستعمل الثمار في حالات فقر الدم..
ويستعمل مغلي الثمار الجافة كمادة حافظة للحراة وطاردة للرمال المرارية والكلوية وفي حالات
النقرس
تفيد الأوراق كمادة قابضة للإسهلات, كما أن مغلي الأوراق يخفض ضغط الدم عن طريق توسيع
الأوعية الدموية.
**
فوائدها
**
**
سهلة الهضم, وتوافق المعدة الضعيفة وتساعد على الهضم ,
تصلح للبدين لأن المواد الدسمة قليلة.
وهي غذاء ملين ومطهر, ومرطب ومرمم, فالأحماض العضوية وأملاح البوتاسيوم تنشط إفراز
عصارات المعدة,
وهو مغذ وينظف الدم ويخفض الضغط المرتفع, ويساعد الأجهزة الدفاعية في الجسم, ويفيد الجهاز
العصبي ويسكن الآلام وينظم إفرازات المرارة ويقتل الجراثيم ويعتبر مجدد للحيوة.
**يفيد عصير الفراولة الجسم المتا**ل في إزالة البثور وحب الشباب واللون الشاحب
كما يفيد في جميع أنواع الالتهابات.
**أما عصير الفراولة وجوز الهند فيفيد في حالة التهاب الحلق والتهاب المعدة وفي قرحة المعدة,
كما أن له تأثيراً قوياً على عصايات الالتهاب وخاصة عصية التيفوئيد.
ويجب أن تؤكل الفراولة مباشرة بعد غسلها لئلا تخرب خواصها المضادة للجراثيم.
**
ملاحظات هامة
**
**يجب أن تؤكل الفراولة على الريق بين 250و500 غرام في اليوم الواحد,
ويفيد مغلي أوراق الفراولة وجذورها في مكافحة أمراض عديدة كالإسهال والنقرس والروماتيزم
والمرارة.
**ولتجميل الوجة تهرس بضع حبات الفراولة ويدهن الوجه بها قبل النوم, وتبقى حتى الصباح ثم
تغسيل بماء البقدونس
الإفرنجي فينشط الجلد وتزول التجعدات.
**يزعم البعض أن غسل الفراولة قد يذهب بنكهتها الطيبة وهذا غير صحيح إلا إذا نقعت في الماء لمدة
طويلة,
فمن الضروري غسلها جيداً لإزالة الجراثيم والأوساخ عنها وتناولها فوراً
باي الفراولة
المقادير
– 1 كيك جاهز.
– 2 ظرف بودرة كريمة الخفق.
– 2/3 كوب ماء بارد.
– 2 فنجان حليب بودرة.
– علبة فراولة "وهي عبارة عن علبة فيها قطع فراولة صغيرة مع المربى".
الطريقة
1- يقطع الكيك بالنصف ثم يرص في صينية.
2- تخفق الكريمة، كل ظرف يخفق مع 2/3 كوب ماء بارد جداً و فنجان حليب جاف، يوضع الجميع في الخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام سميك جداً.
3- توضع الكريمة على الكيك ثم تبرد.
4- توضع الفراولة فوق الكريمة .
و بالهناء و الشفاء.
طريقة التحضير :
حركي السكر والزبدة في المقلاة على النار حتى نحصل على الكراميل اضيفي الجوز والفروالة والليمون الحامض والزبيب والمشمش حركي المقادير واطهيها حتى تسخن وزعي الخليط فوق شرائح جبن تشيدر ، قدمي الطبق مع البسكويت المالح وزينيه بالجوز والثوم الأخضر
م/ن
وصفة جمييييييييييييييييلة
شكرا لـــــــــــــــــــــــك
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كن مع الله
 ابدااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااع يالغلا
وصفة جمييييييييييييييييلة شكرا لـــــــــــــــــــــــك |
المقادير:
موزتان ناضجتان
2/1كوب من الفراولة
كوب من الحليب القليل الدسم
2-3 ملاعق من السكر أو المحليات الأخرى حسب الرغبة
حبة فراولة للزينة كيوي للزينة
الطريقة:
1 – يوضع الموز المقشر والفراولة المبردة والحليب والسكر في الخلاط الكهربائي. يخفق الكل جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
2 – يقدم هذا الكوكتيل بارداً بعد تزيينه بالكيوي والفراولة
بصحه والعافيه
ايس كريم الزبادي بالفراولة
المكونات
2 كوب زبادي
2 كوب فراولة مقطعة
5 ملاعق سكر
نصف ملعقة فانيلا
الطريقة
نقطع الفراولة ومن ثم نجمع جميع المكونات معا بالخلاط وبعد ان يجهز نصب الخليط بقوالب الايس كريم ونضعه بالفريزر لمدة 5ساعات وبعدها يصبح جاهز
وبالف صحة وهنا
طريقة التحضير : يخلط الفرولة مع المنجو مع التفاح وحبات الكرز . من ثم يوضع الفواكة في كوب التقديم ويصب علية القليل من عصير البرتقال أو إذا أردت إستبدال العصير بالعسل يكون الذوأطعم وبعد ذلك زينيه بالكريمة المخفوقة.
المقادير:
½ كوب 100 أو غرام من السكر الناعم
½ كوب أو 75 غرام من اللوز، المفروم والمحمّص
علبة 170 غرام من قشطة نستله
كوبان أو500 مل من الحليب، السائل والطازج
½ كوب أو100 غرام إضافي من السكر الناعم
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
كوب أو100 غرام من بسكويت الشاي، المقطع إلى أقسام صغيرة
كوب أو200 غرام من الفراولة الطازجة، المقطعة إلى شرائح
طريقة التحضير:
يُضاف السكر إلى قدرة متوسطة الحجم ويوضع على نار متوسطة ويُحَرَّك لمدة بضع دقائق أو حتى يصبح السكر بلون الكراميل. يُضاف اللوز ويُحَرَّك المزيج مع الكراميل.
تُضاف قشطة نستله مع الكريما السائلة الطازجة والسكر الإضافي وخلاصة الفانيلا وتُخفَق لمدة 5-6 دقائق حتى يتكاثف المزيج.
تُستَعمَل ملعقة معدنية كبيرة لمزج الكريما المحضّرة مع البسكويت والفراولة. ويُسكَب مزيج الكريما في أطباق صغيرة حتى نصفها ويُرَشّ فوقها اللوز المسحوق مع الكراميل، من ثم تُضاف طبقة أخرى من مزيج الكريما ويُنثَر فوقها أيضاً اللوز المسحوق مع الكراميل.
توضع الحلوى في الثلاجة إلى أن يحين وقت تقديمها.
