الوسم: الفطر

1|بتجيبي لحمة مفرومة ناعمة بتحطي معها بصلة مبروشة و شوية بقدونس مفروم ناعم و بتحطي معها 3 قطع توست منقوعين بحليب و ابتعجينيهم كويس بعد ما اتحطي ملح و بهار

بعدين ابتعمليهم دوائر ابتقليهم بشوية زبدة و زيت
…
طلعيهم على جنب بنفس المقلاية حطي بصل شرائح و توم مهروس و قلبي
اضيفي جزر و فطر مقطع و قلبي بتكوني بهادا الوقت عاملة شوربة فطر ( ماجي) بضيفي عليها خليط البصل و الفطر

خليهم يغلو غلوة مع بعض حطيهم بصينية الفرن فوق دوائر اللحمة رشي رشة صويا صوص و عصير ليمونة غلفيها بقصدير و حطيها بالفرن 20 دقيقة اضيفي الفلفل الملون و رجعيها على الفرن 10 دقائق قدميها مع رز بسمتي بالذرة و صحتين

بالف عافيه

طبقت الى مكتوب طبعا سهل لكل وحده مبتدئه مثلى بالطبخ

هذا الملح على الماي ونفس الشي الزيت

وبعد ماغلى حطيت المعكرونيه ونطرت 8 دقايق وبعدها شخلتها بالمصفاه وخليتها

حضرت الصلصه والى هي عباره عن

مقادير الصلصه
————–

• 3 اكواب من الحليب السائل
• نصف كوب طحين
• ملح
• فلفل
• زعتر ناشف

* كنت افضل زعتر طازج اخليه يغلى مع الصلصه بس ماحصلت ماكان فيه بالفرع

هذا مقياسي للكوب

حطيت الحليب بخلاط العصير وفوقه الطحين والبهارات

وخلطته وحطيته بالجدر

وخلطتها بالمشبك ليما صار فيها كثافه وكل شوي احركها عشان ماتحترق

عندنا

كربوهيدرات من المعكرونيا

وبروتين من الفطر الذي يسمى باللحم يعني مناسب للنباتين

وفيه دهون من الحليب والجبن

والسبانخ الغني ب الكالسيوم والحديد

مع اضافه عصير البرتقال ( : تكتمل عندي العناصر الموجوده بالهرم الغذائي وتعتبر وجبه صحيه

خصوصا مع استخدام حليب خالى الدسم وزيت قليل وممكن استعمال جبن الشدر القليل الدسم للوجه ( : وهني وعافيه

اتمنى ان ينال على اعجابكم
ادعو اني اتعلم اكثر اكل مفيد وصحي ولذيذ