التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

حساء الفطر وجبة سريعة وشهية طريقة سهلة

خليجية

المقادير
حبة من البصل، مفرومة
نصف عود من الكرّاث الإفرنجي، مقطّع
عود من الكرفس، مفروم
حبة صغيرة الحجم من البطاطس، مقشّرة ومقطعة
3 عبوات صغيرة جاهزة من الفطر
معلقتان كبيرتان من الزبدة
كوب من الكريما الطازجة
لتر من مرق الدجاج
ملح وفلفل، حسب الحاجة

طريقة التحضير
1 تضاف الزبدة إلى قدر الطهو، وتحرّك مع البصل والكرفس والكراث، ثم يضاف الفطر وقطع البطاطس.
2 يقلّب هذا المزيج لمدة 5 دقائق، ثم يسكب مرق الدجاج. ويدع هذا الخليط على النار لمدة 45 دقيقة.
3 بعدها، تسكب الكريما الطازجة.
4 بعد غليان المزيج، يضرب في الخلاط الكهربائي، ثم ينثر الملح والفلفل. ويقدّم في وعاء الحساء أو خبز البر.

خليجية
م/ن




يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي



يسلمو غلاتي



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

دجاج بالقشدة الطرية و الفطر ^-* طبق رئيسي

خليجية

دجاج بالقشدة الطرية و الفطر

المقادير:

  • دجاجة من وزن 1،5 كيلو
  • بصلتان محكوكتان
  • فص ثوم مهروس
  • ملعقة كبيرة من الخردل
  • ورقة سيدنا موسى
  • كأس كبير من الماء
  • 150 غ من الفطر صالح للأكل
  • 200 غ من القشدة الطرية
  • قليل من الزعفران
  • ملعقة كبيرة من الزبدة
  • ملح، إبزار

طريقة التحضير:

  • إغسلي الدجاج و قطعيه إلى أربعة قطع
  • في طنجرة، ضعي البصل المحكوك مع الزبدة و الثوم، ملح و إبزار، الخردل و ورقة سيدنا موسى، ثم أضيفي قطع الدجاج، حركي قليلا و صبي الماء، اغلقي الطنجرة و اتركي الكل يطهو لمدة 30 دقيقة تقريبا.
  • أضيفي قطع الفطر إلى الدجاج.
  • أزيلي قطع الدجاج من الطنجرة و حمريها في فرن ساخن.
  • أضيفي القشدة الطرية على المرق، قليل من الزعفران و دعي الكل يغلي قليلا مع التحريك باستمرار.
  • في طبق التقديم، ضعي المرق أولا ثم قطع الدجاج المحمرة.




م/ن



يعطيك العااافية




مشكوره يالغلا



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الفطر بنكهة الليمون طبق لذيذ

بسم الله الرحمن الرحيم

الفطر بنكهة الليمون

المكونات والمقادير

ـ بصلة حمراء مفرومة ناعما
ـ فصا ثوم مفرومان
ـ ملعقتا زيت زيتون
ـ نصف كيلو فطر مفروم «بأحجام مختلفة»
ـ كوب من عصير العنب الأحمر
ـ حفنة كزبرة مفرومة ناعما
ـ ملح وفلفل أسود.
ـ 4 ملاعق من عصير الليمون.

طريقة التحضير

1 ـ اقلي البصل والثوم في الزيت لمدة ثلاث دقائق، اضيفي الفطر واستمري في الطبخ لمدة خمس دقائق اضافية
2 ـ ارفعي درجة حرارة الفرن، ثم اضيفي عصير العنب، واتركي المقادير تغلي لدقيقتين
3 ـ اضيفي الكزبرة والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة وعصير الليمون
4 ـ استمري في الطبخ لدقيقة واحدة، ثم قدمي الوجبة مع الرز أو النودل المسلوق.

القيمة الغذائية

نسبة السعرات الحرارية: 100 سعرة حرارية
نسبة الدهنيات: 6 غرامات

عوافي عليكم




التصنيفات
مقبلات و سلطات

دجاج بالفطر والصلصة البيضاء طبق سهل


دجاج بالفطر والصلصة البيضاء
يقدم لـ 8 أشخاص، مدة الاعداد 45 دقيقة.

المقادير:
عدد 2 دجاج وزن 550 جرام
، 2/1 كيلو فطر أبيض طازج
، 2/1 كيلو فطر بني طازج ،
900جرام صلصة بيضاء
، 250 جرام جبنة موزاريلا
، 100 غرام جبنة بارميزان
، 3 ملاعق كبيرة صويا صوص
، 3 ملاعق كبيرة مشروم صوص
، عدد 1 بصلة حجم وسط مفرومة
، 5 حبة ثوم مفروم ناعم.

طريقة الاعداد:
يتم تقطيع الدجاج إلى 8 قطع و يتم سلقها جيدا و من ثم يتم قليها قليلا لتحمر بعض الشيء، بعدها يتم وضع الدجاج في صينية تحضيرا لوضعها في الفرن.

في هذه الاثناء يتم تقطيع الفطر الأبيض و البني و قليهم مع المشروم الصوص والصويا الصوص و الثوم و البصل.

بعد ذلك يضاف الفطر على الدجاج في الصينية و تضاف الصلصة البيضاء (الجاهزة) فوقهم و يتم وضع الصينية في الفرن لمدة 13 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية.

بعد ذلك يتم إضافة الأجبان و يعاد وضع الصينية في الفرن ( إشعال الفرن يجب أن يكون من الأعلي ) لمدة 5 دقائق أو حتى تذوب و تحمر الجبنة و مأكول الهنا "

من مواضيعي » مطبخ سلطة باذنجان بالذرة
» قطع دجاج المشوية مع بطاطس عيدان مسلوقة
» طريقة تنظيف مايكرويف
» صمدي
» البسكويت المحلى
» سبع انواع من حلويات الفاخرة واكيد صور

توقيع عيون العين




خليجية




خليجية



خليجية



يسلمو أديكى حبوبة




التصنيفات
مقبلات و سلطات

شوربة الدجاج والفطر والذرة لذيذة من مطبخي


السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

[المقادير :
ملعقة زيت
ثلاث أو أربع ملاععق نشا ( طيحن ذرة ) لكل لتر ماء
2 ملاعق كبيرة حليب نيدو
2 مكعبات ماجي
فطر شرائح حسب الرغبة
صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة
بصل مقروم
ذرة حلوه حسب الرغبة
ملعقة جبن كريم ( بوك أو كرافت .. )
الطريقة :
1- حمري البصل في قدر على نار هادئة حتى يصبح لو نه ذهبي
2- ضعي الدجاج في قدر به ماء ودعيه يغلي حتى ينضج ثم صفيه
3- ارفعي القدر ( البصل ) عن النار وأضيفي اليه الماء ( فاتر ) والنشا والحليب وحركي حتى الذوبان
4- ضعي القدر على النار وأضيفي الماجي والدجاج مع الاستمرار في التحريك حتى يتجانس الخليط ويصبح القوام سميك (( يمكنك إضافة المزيد من انشا لسماكة أكثر أو إضافة قليل من الماء لقوام أقل سماكة " حسب الرغبة "
5- تذوقي الشوربة إذا كانت تحتاج إلى الملح أضيفي القليل أو مكعب آخر من ماجي وهو الأفضل ثم ارفعيه عن النار
6- أضيفي الذرة بعد تصفيتها جيداً من الماء ثم الفطر ولكن بعد تحميره في الزيت أو بدون تحمير (( على كيفك )) ثم أضيفي الجبن .. سوف يذوب مع الحرارة

***** تقدم مع توست محمر بالزبدة في التوستر

معلومة :
لاتدعي الشوربة تغلي كثيراً .. مجرد ما تشوفين فقاعات شوي وطفي النار .. ويكون طعم النشا اختفى
إذا شفتي الشوربة تغلي نفس الماء .. بتكون محتاجة إضافة نشا عشان القوام يكون سميك

أتمنى تكون نالت رضاكم عزيزاتي .




طبخه شكلها لذيذ وشهي

تسلمي يا عسل




يعطيك العافية حبيبتي



خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية




شكلها لذيذ وشهي

يعععافيك ربي




التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

سندويتشات الدجاج والفطر طبختي

سندويتشات الدجاج والفطر

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:

ـ 125 جراماّ دقيق أبيض
ـ نصف ملعقة ملح
ـ بيضة
ـ 200 ملليلتر من حليب الصويا
. ـ ملعقة من زيت دوار الشمس.

مقادير الحشوة:

ـ ملعقة زيت الخضر
ـ فص ثوم مفروم
ـ 200 جرام فطر مفروم.
ـ ربع كيلو دجاج مفتت لأجزاء صغيرة
ـ 3 أعراش بصل أخضر مفروم
ـ 225 جراماّ جبن محضر بالأعشاب.

طريقة التحضير:

1 ـ اخلطي الدقيق مع الملح والبيض وربع لتر من الماء والحليب حتى تحصلي على سائل متجانس. حمي مقلاة كبيرة من دون زيت. ثم اقلبي فيها العجين السائل حتى تحصلي على حبات بان كايك أو فطائر رقيقة ناعمة ثم احتفظي بها في مكان دافئ.
2 ـ لتحضير الحشوة حمي الزيت في المقلاة واقلي فيه الثوم والفطر لمدة خمس دقائق. اضيفي الدجاج واربع ملاعق من الماء واستمري في الطبخ لدقيقتين
3 ـ اضيفي البصل الأخضر والجبن واتركي المقادير حتى تغلي، ثم وزعيها داخل الفطائر ولفيها مثلما توضح الصورة.

ملاحظة:
نسبة السعرات الحرارية: 530 سعرة حرارية.
نسبة الدهنيات: 39 جراما.

عوافي عليكم




يسلموو غاليتي



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جميله كجمال امي خليجية
يسلموو غاليتي

الله يسلمك حبيبتي




خليجية



التصنيفات
منتدى اسلامي

حكم الفطر في السفر بوسائل النقل المريحة

من سافر بوسائل النقل المريحة هل يشرع له الفطر في رمضان؟

يقول الله تعالى: وَمَنْ كَانَ مَرِيضاً أَوْ عَلَى سَفَرٍ فَعِدَّةٌ مِنْ أَيَّامٍ أُخَرَ[1] فأباح الله الفطر في السفر إباحة مطلقة، والنبي صلى الله عليه وسلم يقول: ((إن الله يحب أن تؤتى رخصه كما يكره أن تؤتى معصيته))[2]، والفطر في السفر سنة كما فعل ذلك النبي صلى الله عليه وسلم وأصحابه رضي الله عنهم، ولكن إذا علم بأن فطره في السفر سيثقل عليه القضاء فيما بعد، ويكلفه في المستقبل، ويخشى أن يشق عليه فصام ملاحظة لهذا المعنى فذلك خير، ولا حرج فيه سواء كانت وسائل النقل مريحة أو شاقة لإطلاق الأدلة. والله الموفق. [1] سورة البقرة ، الآية 185.
[2] رواه أحمد في مسند المكثرين من الصحابة باقي مسند ابن عمر برقم 5600.




التصنيفات
السيدات و سوالف حريم

ميعاد عيد الفطر السعيد

كل عام وانت بخير ها قد رحل رمضان واتمنى من الله ان يتقبل منا جميعا
صالح الاعمال

رؤية عيد الفطر المبارك او ميعاد عيد الفطر على الحسابات الفلكيه
يكون يوم 30 اغسطس ان شاءالله
وهذا حساب فلكى لحين التاكد من ظهور الرؤيه على التلفزيون ان شاءالله

لمشاهدة الرؤيه الخاصه بعيد الفطر 1443
من هنا وسيتم التحديث




العيد في ماليزيا غدا الثلاثاء



كــل عــأإآم وانتوو بخيير
غــدا اوول اياام عييد الفطر المباار ك
اعأأأده الله عليينا وعليكم



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

دجاج بالفطر مع البطاطا الحلوة

(هذه المقادير تكفي أربعة أشخاص)

المقادير:

– كيلوغرام من ورك دجاج

– 100 غرام من الطحين

– كيلوغرام من البطاطا الحل
وة

– 200 غرام من السكر الأسمر

– 300 غرام من الجزر

– 200 غرام من الفطر الطازج المقطّع

– 200 غرام من الكريما المخصّصة للطهو

– عرقان من الطرخوم الأخضر

– 100 غرام من الزبدة

– 100 غرام من البصل المفروم ناعماً

– ملح و بهار أبيض، حسب الرغبة

طريقة التحضير:

– يلتّ الدجاج بالطحين، ويقلى في وعاء يحتوي على الزيت.

– تسلق البطاطا الحلوة، ثم تطحن.

– في وعاء يوضع على النار، يضاف السكر حتى يتحوّل إلى كراميل، ثم يسكب في صينيّة وتوضع فوقه البطاطا. يتمّ إدخال هذه الصينية إلى الفرن لمدّة عشر دقائق.

– يقلى البصل في وعاء يحتوي على الزبدة، حتى يذبل. ثم، يضاف البهار الأبيض والكريما. ويدع هذا المزيج على النار لمدّة خمس دقائق. ثم، يسكب فوق الدجاج.

– يبشر الجزر، ثم يسلق لبعض الوقت داخل وعاء يحتوي على الماء، ويصفّى. يفرم الطرخوم ناعماً، يخلط مع الجزر و يسكب في طبق التقديم، ويضاف الدجاج فوقه مع الصلصة، والى جانبه البطاطا الحلوة.




ان شاء الله اسويها لزوجي .. خخخخخخخخ

يعطيك العافيه ياعسولهـ ..

تقبلي زحلطتي ..




تسلم ايدك مشكوره قلبي



الله يعاافيج ..بيشووو..



الله يسلمك غلووو



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شوربة الفطر البيضاء طبق لذيذ

صورة الطبق:
ط®ظ„ظٹط¬ظٹط©

المقادير:
كيس شوربة الفطر ماجي
كأس حليب طازج
كاس ماء
م-ص قرفة
م-ص ليمون أسود
م-ص فلفل اسود مطحون
م-ك ملح
كزبرة ناعمة

الطريقة:
طريقة عمل شوربة الفطر البيضاء
يغلى الحليب قليل ثم يضاف كيس الشوربة مع اضافة القرفة والملح مع التقليب لمدة عشر دقائق
بعد دلك تضاف الكزبرة ويترك على نار هادئةلمدة 5 دقائق
ثم تقدم شوربة الفطر البيضاء




تسلم ايدك



يسلمو شكلها روعة




خليجيةتسلمين خليجيةغلاتيخليجية

خليجيةيعطيك خليجيةالعافيهخليجية
خليجية
خليجيةتقبلي خليجيةمروريخليجية

خليجيةدلوعه خليجيةحموديخليجية




تسلم ايديكي يا الغلا