وهذه مقاديره :
2 كوب طحين
ثلاث ارباع كوب سمن او زبدة
2 بيضة
ملعقة صغيرة باكنج بودر
ملعقة دارسين
كوب سكر بودره
ويعجن ويشكل حسب الرغبة(انا زينته بالشوووكه)
ويخبز با لفرن من تحت ثم من الأعلى حتى يحمر
كن مع الله
شكرا لك
سلمت اناملك
مودتي لكي
حقائق عن العسل والقرفه
تبين أن مخلوط العسل ومسحوق القرفه يشفي من معظم الأمراض والعسل ينتج في معظم بلدان العالم والعلماء المعصرون يتقبلون حقيقة أن العسل دواء ذو فعاليه عاليه ضد الامراض ولاتوجد اثار جانبيه من استعماله دواء في جميع الامراض
يقول العلم الحديث مع ان العسل حلو لكن إذا ماستعمل دواء بمقادير صحيحه لا يؤذي مرضى السكري اوردت مجلة وورلد ويكلي نيوز الكنديه في عددها الصادر في 17 يناير [كانون ثان] 1995 قائمة الامراض التاليه يمكن معالجتها بالعسل والقرفهكما اكدت أبحاث علماء غربيين
امراض القلب:
اصنع عجينه من العسل ومسحوق القرفه وادهنها على قطعة خبز بدلا من المربى وتناولها بنتظام على الفطور انها تقلل الدهونات [الكولوسترول] في الاوعيه الدمويه وتقي المرضى من النوبات القلبيه واذا ماداوم الذين اصيبوا بنوبه قلبيه سابقا على هذا النظام فإنهم يبعدون اصابتهم بها مجددا مسافات طويله اتباع هذا النظام يوميا باستمرار يحول دون احتباس التنفس ويقوي نبض القلب تم في عدد من بيوت التمريض [مشاف] في كندا والولايات المتحده استعمال هذا [النظام الغذائي] بنجاح على نزلائها وتبين ان التقدم في العمر يفقد الاوعيه الدمويه والشرايين مرونتها مما يعمل على انسدادها ويعيد العسل والقرفه لها حيويتها
العصبي:
يمكن لمصابي مرض عصبي تناول كوب من الماء الساخن مخلوط بملعقتين من العسل وملعقه صغيره من مسحوق القرفه صباحا ومساء ان تناوله بنتظام حتى من المصابين المزمنيين بمرض عصبي يشفيهم من مرضهم في بحث حديث اجري في جامعة كوبنهاغن تبين للاطباء الذين عالجوا مرضاهم بجعلهم يتناولون ملعقه من العسل ونصف ملعقه من مسحوق القرفه قبل الافطار ان73 مريضا من اصل مئتين قد تم شفاؤهم كليا خلال اسبوع وفي خلال شهر تمكن معظم المرضى الذين لم يكونوا قادرين على السير او الحركه من جراء العصبي السير بلا الم
التهاب المثانه:
اشرب كوبا من مخلوط مقدر ملعقتين من مسحوق القرفه وملعقه من العسل مذابه في ماء فاتر هذا الشراب يقتل الجراثيم في المثانه
وجع الاسنان :
اصنع عجينه من مقدار ملعقهمن مسحوق القرفه ومقدار خمس ملعقات صغيره من العسل وضعها على السن المؤلم كرر العمليه ثلاث مرات في اليوم الى ان يخف الالم
الدهون [الكولوسترول]:
تبين ان تناول مقدار ملعقتين من العسل وثلاث ملاعق من مسحوق القرفه ممزوجه ب16[اونسه] من سائل الشاي اذا تناولها المصاب بالكولوسترول ينخفض عنده مستوى الماده الدهنيه في الدم بمعدل عشره من المائه في خلال ساعتين وكما اشير على المصابين بمرض عصبي إذا ما تم تناول الكميه نفسها ثلاث مرات يوميا يتم الشفاء حتى من الكولوسترول المزمن ومن المعلومات التي ذكرت في مجلة[وورلد ويكلي نيوز] فإن تناول العسل الصافي يوميا يخلص من الام الكولوسترول
النزلات البرديه [الرشح]:
الاشخاص الذين يعانون من النزلات البرديه المعتاده او الشديده عليهم تناول مزيج مقدار ملعقه من العسل الفاتر وربع ملعقه من مسحوق القرفه يوميا لثلاث ايام هذه العمليه ستخلصهم من السعله المزمنه والرشح وتنظف الجيوب الانفيه
تلبك المعده:
تناول مسحوق من القرفه والعسل يخلص من الام المعده ويزيل قرحات المعده من جذورها
الغازات:
بناء على دراسات اجريت في كل من الهند واليابان تبين ان تناول العسل ممزوجا بمسحوق القرفه يخلص المعده من الغازات
جهاز المناعه:
تناول العسل ومسحوق القرفه يوميا يقوي جهاز المناعه ويحمي الجسم من النوبات البكتريه والفيروسيه لقد وجد العلماء ان العسل يحتوي كميات كبيره من الفيتامينات والحديد تناول العسل بصوره دائمه يقوي الكريات البيضاء التي تقاوم الامراض البكتريه والفيروسيه
سوء الهضم:
رش مسحوق القرفه على ملعقتين عسل قبل الفطور يقضي على الحموضه ويساعد على هضم اثقل الوجبات
إنفلونزا:
اكتشف باحث في اسبانيا ان العسل يحوي مكونات طبيعيه تقتل جراثيم الانفلونزا وتقي المريض من النزلات الصدريه
طول العمر:
تناول مشروب الشاي المصنوع من العسل ومسحوق القرفه بنتظام فانه يسيطر على عوامل التلف في العمر اصنعي مشروب شاي من اربعة ملاعق من العسل وواحده من مسحوق القرفه وثلاث اكواب من الماء اشرب ربع كوب ثلاث مرات او اربع مرات يوميا انها تحافظ على الجلد املسا وناعما وتعيق تقدم الشيخوخه وتمد في حياة الانسان وحتى ان بلغ من العمر مائة سنه تعمل وظائفه الجسديه وكانه ابن عشرين سنه
البثرات الجلديه:
اصنع عجينه من ثلاث ملاعق من العسل وملعقه من مسحوق القرفه ضع العجينه على اليثرات الجلديه قبل النوم واغسلها في صباح اليوم التالي بماء دافىء استعمال هذه الطريقه يوميا على مدى اسبوعين يزيل البثرات الجلديه من جذورها
الالتهابات الجلديه:
وضع عجينه من العسل ومسحوق القرفه على الاجزاء المصابه تشفي من الاكزيما والقوباء الحلقه[مرض جلدي معد] وكل انواع الالتهابات الجلديه
تخسيس الوزن :
تناول كوب من الماء المغلي بالعسل ومسحوق القرفه نصف ساعه قبل وجبة الفطور صباحا وقبل النوم مساء يوميا إذا مأخذ بانتظام يخسس الوزن حتى في اكثر الاجسام سمنه الاستمرار في شرب هذا المشروب بانتظام يحول دون تجمع الدهون في الجسم جتى ولو تم تناول اطعمه دسمه جدا
السرطان:
اظهرت ابحاث حديثه في اليابان واستراليا بان الشفاء التام من سرطان المعده والعظام المتقدم قد تم بنجاح المرضى الذين يعانون من هذه الانواع من السرطان يجب ان يتناولوا ملعقة شاي صغيره من العسل ومثلها من مسحوق القرفه ثلاث مرات يوميا لمدة شهر
الإعياء:
اظهرت دراسه حديثه بان محتويات العسل من السكر هي اكثر منفعه لمحتويات الجسم من ضررها المسنون الين يتناولون العسل ومسحوق القرفه بمقادير متساويه هم اشد انتباها ومرونه ويقول الدكتور ميلتون الذي اجرى البحث بان تناول نصف ملعقه من العسل تضاف الى كأس من الماء المرشوش عليه مسحوق قرفه في الصباح وعند الساعه الثالثه من بعد الظهر عندما تبدا حيوية الجسم بالتدني يوميا تزيد حيوية الجسم في خلال اسبوع
رائحة الفم الكريهه:
شعوب امريكا الجنوبيه يتغرغرون بخليط من الماء الساخنوملعقه صغيرع من العسل ومسحوق القرفه اول شيء في الصباح لكي تبقى رائحة افواهمم طيبه طوال اليوم
فقدان السمع:
الاستعمال اليومي للعسل ومسحوق القرفه بمقادير متساويه صباحا ومساء يوميا يساعد على ارجاع السمع
منقول
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خيرة ام محمد
 يعطيك العافية
|
الله يعافيك حبيبتي
|
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وردة فواحة
يعطيك العافية حبيبتي يسلمو
|
الله يسلمك حبيبتي
2كوب ارز بسمتى
4كوب ماء او شوربه
بصله مفرومه
14معلقة قرفه
14معلقة زعفران
ملح
فلفل
2معلقه زيت
يقلب البصل مع الزيت حتى يدبل ثم يضاف الزعفران والقرفه والملح والفلفل
ويضاف عليهم الارز ويقلب ثم اضافة الماء وعندما يغلى ويبدا ان يتشرب الماء تهدئ النار حتى النضج
ويزين باللوز المحمر فى الفرن
والزبيب
1كاس ماء
1م كبيره خميره
3ملاعق كبيره سكر
الطريقه :
تخلط جيداً ثم نضيف 4/1كاس زيت ويخلط جيداً
ثم نضيف 3كاسات دقيق و 1م صغيره بكنج بودر(الدقيق نضيفه بالتدريج)
الحشوه :
مقدار متساوي من السكر البودرة والقرفه الناعمه ونصف م ص كاكاو بودره
الصوص :
2 فنجان شاي حليب بودرة
2 فنجان شاي سكر
1 فنجان شاي ماء
تخلط وتوضع على النار حتى يذوب السكر ويبدأ في الغليان .
منقول لعيونكم
حقائق طبية عن مزيج العسل والقرفة
أثبتت العديد من الدراسات الطبية ، أن مزيج العسل ومسحوق القرفة يُشفي من العديد من الأمراض. والعسل يُنتَج في معظم بلدان العالم. والعلماء المعاصرون يتقبَّلون حقيقة أنَّ العسل دواء ذو فعَّاليَّة عالية ضدَّ الأمراض. ولا توجد آثار جانبيَّة في استعماله دواءً في جميع الأمراض.
يقول العلم الحديث مع أنَّ العسل حلوٌ، لكن إذا ما استُعمل دواءً بمقادير صحيحة لا يؤذي مرضى السكَّري. أوردت مجلَّة (وورلد ويكلي نيوز) الكنديَّة قائمة بالأمراض التالية التي يمكن معالجتها بالعسل والقرفة كما أكَّدتها أبحاث علماء متخصصين .
أمراض القلب:
اصنع عجينه من العسل ومسحوق القرفة، وادهنها على قطعة خبزٍ بدلاً من المربَّى أو معقود الفواكه وتناولها بانتظام على الفطور. إنَّها تقلِّل الدهنيات (الكولسترول) في الأوعية الدمويَّة، وتقي المرضى من النوبات القلبيَّة. وإذا ما داوم الذين أصيبوا بنوبة قلبية سابقًا على هذا النظام، فإنَّهم يجنبون أنفسهم الإصابة مجددا. اتبَّاع هذا النظام يوميًّا باستمرار يحول دون احتباس التنفُّس ويقوَّي نبض القلب.
تمَّ في عدد من المستشفيات في كل من كندا والولايات المتَّحدة استعمال هذا (النظام الغذائي) بنجاح على نزلائها، وتبيَّن أنَّ التقدُّم في العمر يُفقد الأوعية الدمويَّة والشرايين مرونتها ممَّا يعمل على انسدادها، ويعيد العسل والقرفة لها حيويِّتها.
العصبي:
يمكن لمصابي مرض العصبي تناول كوبٍ من الماء الساخن مخلوطٍ بملعقتين من العسل وملعقة صغيرة من مسحوق القرفة صباحًا ومساءًا. إنَّ تناوله بانتظام حتَّى من قبل المصابين المُزمنين بمرض العصبي يشفيهم من مرضهم.
في بحث حديث أُجري في جامعة كوبنهاغن، تبيَّن للأطبَّاء الذين عالجوا مرضاهم بجعلهم يتناولون ملعقة من العسل ونصف ملعقة من مسحوق القرفة قبل الإفطار أن 73 مريضًا من أصل مائتين قد تمَّ شفاؤهم كليًّا في خلال أسبوع. وفي خلال شهر، تمكَّن معظم المرضى الذين لم يكونوا قادرين على السير أو الحركة من جرَّاء العصبي السير بلا ألم.
التهاب المثانة:
اشرب كوبًا من مخلوطً مقدار ملعقتين من مسحوق القرفة وملعقة من عسلٍ مذابة في ماء فاتر. هذا (الشراب) يقتل الجراثيم في المثانة.
وجع الأسنان:
اصنع عجينه من مقدار ملعقة من مسحوق القرفة، ومقدار خمس ملاعق صغيرة من العسل، وضعها على السنِّ المؤلِم. كرِّر هذه العمليَّة ثلاث مرَّات يوميًّا إلى أن تتخلَّص من الألم.
الدهون (الكولسترول):
تبيَّن أنَّ تناول مقدار ملعقتين من العسل وثلاث ملاعق من مسحوق القرفة ممزوجة بالشاي ، إذا تناولها المصاب بالكولوسترول ينخفض عنده مستوى المادَّة الدهنيّة في الدم بمعدَّل عشرة من المائة في خلال ساعتين. وكما أشير على المصابين بمرض العصبي، إذا ما تمَّ تناول الكميَّة نفسها ثلاث مرَّات يوميًّا، يتمَّ الشفاء حتَّى من الكولسترول المُزمن. ومن المعلومات التي ذُكرت في مجلَّة (وورلد ويكلي نيوز) فإنَّ تناول العسل الصافي يوميًّا يخلِّص من آلام الكولسترول. توقَّف عن متايعة تناول دواء الكولسترول فهو يحتوي مادَّة "ستاتين" التي تضعف العضلات بما فيها القلب. وتبيَّن أنَّها لا تحول دون الإصابة بنوبات القلب أو الفالج.
نزلات البرد (الرشح):
الأشخاص الذين يعانون من نزلات البرد المعتادة أو الشديدة عليهم تناول مزيج مقدار ملعقة من عسل فاتر وربع ملعقة من مسحوق القرفة يوميًّا لثلاثة أيَّام. هذه العمليَّة ستخلِّصهم من السعال المزمن والرشح، وتنظِّف الجيوب الأنفيَّة.
تلبٌّك المعدة:
تناول مسحوق القرفة والعسل يُخلِّصك من آلام المعدة، ويزيل قرحات المعدة من جذورها.
الغازات:
بناء على دراسات أُجريت في كلٍّ من الهند واليابان، تبيِّن أنَّ تناول العسل ممزوجًا بمسحوق القرفة يخلِّص المعدة من الغازات.
جهاز المناعة:
تناول العسل ومسحوق القرفة يوميًّا يقوِّي جهاز المناعة ، ويحمي الجسم من النوبات البكتيريَّة والفيروسيَّة. لقد وجد العلماء أنَّ العسل يحتوي كميَّات كبيرة من الفيتامينات والحديد. تناول العسل بصورة دائمة يقوَّي الكريات البيضاء التي تقاوم الأمراض البكتيريَّة والفيروسيَّة.
سوء الهضم:
رش مسحوق القرفة على ملعقتين عسل قبل الفطور يقضي على الحموضة ويساعد على هضم أثقل الوجبات.
علاج الأنفلونزا:
اكتشف باحث في أسبانيا أنَّ العسل يحتوي مكوِّنات طبيعيَّة تقتل جراثيم الأنفلونزا، وتقي المريض من النزلات الصدريَّة.
السيطرة على مسببات الشيخوخة:
تناول مشروب الشاي المصنوع من العسل ومسحوق القرفة بانتظام، فذلك يسيطر على عوامل التلف في العمر. اصنع مشروب شايٍ من أربعة ملاعق من العسل وواحدة من مسحوق القرفة، وثلاثة أكواب من الماء. اشرب رُبع كوبٍ ثلاث مرَّات أو أربع مرَّات يوميًّا. إنَّها تحافظ على الجلد أملسًا وناعمًا، وتعيق تقدُّم الشيخوخة.
البثرات الجلديَّة:
اصنع عجينه من ثلاث ملاعق من العسل وملعقة من مسحوق القرفة. ضع العجينه على البثرة الجلديَّة قبل النوم، وأغسلها في صباح اليوم التالي بماء دافئ. استعمال هذه الطريقة يوميًّا على مدى أسبوعين، ذلك يزيل البثرات الجلديَّة من جذورها.
الالتهابات الجلديَّة:
وضع عجينه من العسل ومسحوق القرفة على الأجزاء المصابة، تشفي من الأكزيما والقوباء الحَلقَيَّة (مرض جلدي مُعدٍ)، وكلِّ أنواع الالتهابات الجلديَّة.
تخسيس الوزن:
تناول كوبٍ من الماء المغلي بالعسل ومسحوق القرفة نصف ساعة قبل وجبة الفطور صباحًا، وقبل النوم مساءً يوميًّا، إذا ما أخذ بانتظام يخسِّس الوزن حتَّى في أكثر الأجسام سُمنة. الاستمرار في شرب هذا المشروب بانتظام يحول دون تجمُّع الدهون في الجسم حتَّى ولو تمَّ تناول أطعمة دسمة جدًّا .
السرطان:
أظهرت أبحاث حديثة في اليابان وأستراليا بأنَّ الشفاء التام من سرطان المعدة والعظام المتقدِّم قد تمَّ بنجاح. المرضى الذين يعانون من هذه الأنواع من السرطان، يجب أن يتناولوا ملعقة شاي صغيرة من العسل ومثلها من مسحوق القرفة ثلاث مرَّات يوميًّا لمدَّة شهر.
الإعياء:
أظهرت دراسات حديثة بأنَّ محتويات العسل من السكَّر هي أكثر منفعة لحيويَّة الجسم من ضررها. المسنُّون الذي يتناولون العسل ومسحوق القرفة بمقادير متساوية هم أشدُّ انتباهًا ومرونة. ويقول الدكتور ميلتون الذي أجرى البحث بأنَّ تناول نصف ملعقة من العسل تُضاف إلى كأس من الماء مرشوش عليه مسحوق القرفة في الصباح، وعند الساعة الثالثة من بعد الظهر عندما تبدأ حيويَّة الجسم بالتدنِّي يوميًّا، هذا العلاج سيزيد حيويَّة الجسم خلال أسبوع.
رائحة الفم الكريهة:
شعوب أمريكا الجنوبيَّة يتغرغرون بخليط من الماء الساخن وملعقة صغيرة من العسل ومسحوق القرفة ، لكي تبقى رائحة أفواههم طيِّبة طوال اليوم.
فقدان السمع:
الاستعمال اليومي للعسل ومسحوق القرفة بمقادير متساوية صباحًا ومساء يوميًّا يساعد على إرجاع السمع.
م
ن
ق
و
ل
للافاده
المكوّنات ½ كوب أو 125 مل من الماء
1½ كوب أو 300 غ من التمر٬ منزوع البذور
1¼ كوب أو 175 غ من الدقيق العادي
1 ملعقة طعام من البيكينغ باودر
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
1½ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1 ملعقة صغيرة من بشر قشر البرتقال
½ كوب أو 125 مل من الزيت النباتي
3 من البيض
مكوّنات صلصة الفانيلا:
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
1 ملعقة طعام من دقيق الذرة
1¼ كوب أو 310 مل من الماء
½ كوب أو 100 غ من السكر الناعم
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
لتحضير ؛؛؛
يُحمّى الفرن على حرارة 190 درجة مئوية، وتُغطى صينيّة مؤلّفة من 16 قالبٍ صغير للفطائر بالورق المخطّط الخاص.
يُخفق التمر مع الماء في الخلاطة الكهربائية إلى أن يصبح ناعماً.
يُخلط مزيج التمر مع المكوّنات المتبقية، باستثناء الزيت والبيض، في وعاء للخلط بواسطة الخلاطة الكهربائية لمدّة 3 دقائق أو حتى يمتزج الخليط جيداً. يُخلط الزيت والبيض في وعاءٍ آخر للخلط لمدّة 6-7 دقائق أو حتى تتكوّن الرغوة على وجه المزيج، ثمّ يُسكب تدريجياً فوق العجينة ويخلط معهاً (يُنصح بعدم الإفراط في الخلط).
يُسكب المزيج بواسطة الملعقة في الورق المخطّط حتى يمتلئ بثلاثة أرباعه. يُخبز في الفرن لمدّة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج. ثمّ يوضع جانباً لمدّة 3 دقائق ليبرد.
يُقدَّم مع صلصة الفانيلا.
لإعداد صلصة الفانيلا: تُمزج كافّة المكونات في قدر صلصة متوسطة الحجم وتُحرّك من دون توقّف فوق نار متوسطة حتى تغلي وتتكاثف، ثمّ تُرفع عن النار وتوضع جانباً لتبرد.
:10_9_132[1]::10_9_132[1]::10_9_132[1]:
المقادير
4/3 كوب زبدة
1 كوب سكر
1 كوب زبادي
2 بيض
2 كوب دقيق
2/1 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
2/1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مبشور
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
للتغطية
1 كوب لوز مجروش
1 كوب سكر بني
للشربات
1 كوب ماء
2 كوب سكر
4 ملعقة صغيرة قهوة مطحونة (بُن)
1 عود قرفة………………..
الطريقة
/ للكيك
– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– يُخفق الزبد والسكر فى العجان الكهربائي على سرعة متوسطة، حتى يُصبح كالكريمة.
– يُضاف الزبادي والبيض مع الإستمرار في الخفق، حتى تتجانس المكونات.
– تُخلط المكونات الجافة في وعاء، ثم تُضاف إلى خليط الزبدة مع الإستمرار في الخفق حتى تتداخل المكونات.
– يُصب الخليط فى قالب كيك مستطيل مُدهون بقليل من الدهن ومغطى بورق الزبدة.
للتغطية
– يُخلط اللوز مع السكر، ويُوزع على سطح العجين.
– يُوضع القالب فى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تمام النُضج.
– يُترك الكيك ليبرُد قليلاً، ثم يُقلب على شبكة معدنية، ويُترك ليبرد تماماً.
للشربات
– يُخلط الماء مع السكر فى إناء على نار متوسطة، مع التقليب حتى يذوب السكر.
– تُضاف القهوة وعود القرفة إلى الخليط مع التقليب حتى يبدأ فى الغليان، ثم تُخفف الحرارة ويُترك حتى يتركز الشربات، ثم يُصفى.
– يُقطع الكيك ويُقٌدم.
ابدعتي
وصفة جميلة
شكرا لك
تجاربكم ونصايحكم ارجوكم
وشاكره لكم:0154:
تراني بكريه الله يخليكم ساعدوني مالي بعد الله سبحانه الا انتم
المقادير:
علبة بسكويت شاي
ملعقتين سكر
ملعقتين مسحوق شوكولا
قليل من بودرة القرفة
قالب زبدة طرية
علبتين جبن كيري
نصف كوب شوكولاتة سائحة
نصف كوب زبادي
خمس بيضات
كوب سكر
فانيلا
الطريقة:
– تخلط أول خمس مقادير بالخلاط الكهربائي ثم توضع في صينية قابلة للفتح ثم توضع في الثلاجة .
– يخلط الجبن بالخلاط ثم يضاف اللبن ثم البيض و السكر و الفانيلا ثم الشوكولا .
– نخرج الصينية من الثلاجة و نضع خلطة الجبنة السابقة في الصينية .
– تدخل الصينية الفرن لمدة 35 دقيقة .
– توضع الصينية بالثلاجة حتى وقت التقديم .
