التصنيفات
حلويات و مشروبات

كعكة القهوة والجوز حلويات سهلة

كعكة القهوة والجوز
خليجية

المكوّنات
½ كوب أو 50 غ من الجوز. المطحون
1¼ كوب أو 175 غ من الدقيق العادي
¾ كوب أو 150 غ من السكر الأسمر
1 ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
¾ كوب أو 160 غ من الزبدة غير المملحة. المذوّبة
3 من البيض
1 ملعقة طعام من قهوة نسكافه سريعة التحضير. المذوّبة في ملعقتين كبيرتين من الماء الساخن
:لحشوة
1 كوب أو 200 غ من جبنة الماسكاربوني
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
¾ كوب أو 160 غ من الزبدة غير المملحة. الطرية
½ كوب أو 75 غ من الجوز. مع سحق نصف الكميّة
:sdgsdg:
طريقة التحضير

يُمزج الجوز مع الدقيق العادي والسكر الأسمر والبيكينغ باودر والزبدة والبيض ومزيج النسكافه داخل وعاء خلاّطٍ كهربائيٍّ.
تُخفق المكوّنات على سرعةٍ خفيفةٍ إلى أن تمتزج جيّداً بعضها، ثم على سرعةٍ معتدلةٍ لمدّة 4 إلى 5 دقائق أو حتّى يصبح المزيج مرناً.
يُقلب المزيج إلى قالبين مستديرين للخبز قياس 20 سم ومدهونين بالزبدة أو الزيت ويُخبزان في فرنٍ محمّى على حرارة 170 درجةٍ مئويّة لمدّة 25 دقيقة أو إلى أن يتم إدخال سيخ في الوسط وإخراجه نظيفاً. تُترك الكعكة لبضع دقائق ثم تُقلب وتُترك جانباً كي تبرد.
للحشوة:
تُمزج الجبنة مع حليب نستله المكثّف المحلّى والزبدة في وعاء خلاّطٍ كهربائيٍّ إلى أن يصبح المزيج مرناً.
توضع كعكة إسفنجيّة على طبقٍ للتقديم وتُمرغ نصف كميّة مزيج الكريما على الوجه ثم تُرش بالجوز. تُغطّى الكعكة بكعكة اسفنجيّة أخرى ثم يُمرغ الوجه بالكميّة المتبقية من الكريما ويُزيّن بالجوز الكامل الحبّة.:0152:




:05:مشكورة :05:
تسلم ايديك :icon_razz:
:0153: :0153: :0153:



خليجية
يشهي
خليجية
سلمت يداكي
خليجية



تسلمولي عالمرور



مشكورة



التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلوى البسكويت بالقهوة جديدة

خليجية

المقادير:
* بسكويت سادة
* نسكافية سريع الذوبان
* ملعقة صغيرة فانليا
* بودرة الشيكولاتة
* قشدة
* سكر
* بيض
* توت (لتزين)

طريقة التحضير:
نفصل بياض البيض عن الصفار كلا منهما في اناء منفصل ونخفق كل منهما على حدى في إناء منفصل، ثم نضيف على الصفار السكر ثم القشدة المخفوقة ثم البياض المخفوق ونمزجهم جيدا.
نقوم بغمس البسكويت في شراب مكون من:
( ماء، نسكافية، سكر، فانيليا ) الى أن يكون طري بحيث انة لا يتفك منا عند رصه في القالب.
ثم نرص طبقة من البسكويت المنقوع في قالب أو صينية ثم نصب فوقه طبقة من خليط القشدة ثم نضع طبقة أخرى من البسكويت ثم نصب فوقها طبقة أخرى من القشدة.
ثم نرش على وجة القالب بودرة الشيكولاتة ونجمل القالب بحبات التوت.




خليجية



خليجية



يسلمو



يعطيكي العافيه



التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة تحضير القهوة بالعسل حلويات لذيذة

طريقة تحضير القهوة بالعسل

خليجية

المقادير :
1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير
1/2 كوب ماء دافئ
1/4 كوب عسل

للتزين:
4 ملعقة كبيرة كريمة لباني مخفوقة
1/4 كوب مارشميلو

الطريقة:
– تُذاب القهوة في الماء الدافئ، وتوضع جانباً.
– يُصب العسل في كأس التقديم، كطبقة أولى.
– تُصب القهوة كطبقة ثانية، وتُزين بالكريمة المخفوقة وقطع المارشميلو.




مشكوره حبيبتي



تسلم ايديكي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلى القهوة بالقشطة والتمر حلويات سهلة

حلى القهوة بالقشطة والتمر

المقادير:

– علبة بسكوت شاهي مطحون
– 2/1 إصبع زبده صغير مذوب
– علبة قشطه
– علبة كبيرة حليب مركز
– كأس تمر
– ملعقة نسكافة
– ملعقتان كاكاو بودر
– سكر عند الحاجة لتعديل الطعم

الطريقة:

– نرص البسكوت والزبدة في الصينية ثم يوضع في الثلاجة .
– ثم نخلط المجموعة الثانية في الخلاط ثم يصب على طبقة البسكوت ويدخل الفرن على درجة(300) لمدة (20) دقيقة تقريباً .
– بعد ذلك يترك في الثلاجة حتى يتماسكت ثم يقطع ويقدم .




مشكوره حبيبتي



تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك




التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلا سهل ولذيييييذ مع القهوة حلويات لذيذة

بسم الله الرحمن الرحيم

حبيباتي جايبه حلا حلووو ولونه أبيض ومكوناته بكل بيت

مكوناته//
علبة قشطة التاج
7حبات كيري
6ملاعق حليب بودره نيدو
1حليب نستله
1ظرف دريم ويب
1بياله سكر
إصبع زبده
1بسكوت الشاي أولكر

الطريقه //
نفتت البسكوت ونذوب الزبده عالنار ونصبها عليه ونعجنها وتزيدي لما يتماسك البسكوت ينعجن لاتخليه صلب مره ولاسائل خليه وسط لين وحطيه بالصينيه البايوركس..
باقي المكونات إخلطيها بالخلاط ربع ساعه وطلعيها وصبيها ع طبقة البسكوت وحطيها بالفرن او الخبازة بحراره متوسطه لما تتماسك وطلعيها وزيني وجهه بجوز الهند
وقدميها بالهناء والعافيه




يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي




خليجية



شششششششكرا إن شاء الله تجربوه بيوم من الايام وتدعوا لي




مشكوره راح اجربه



التصنيفات
حلويات و مشروبات

بسكويت بطعم القهوة الموكا عصرية

خليجية

خليجية

المقادير:
نصف كوب زبد
كوب شيكولاتة سائلة
كوب سكر أبيض ناعم
ملعقة كبيرة من حبوب القهوة
ملعقتان صغيرتان ونصف الملعقة من البيكينج بودر
نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
ثلاث بيضات
ثمن ملعقة صغيرة ملح
ثلث كوب من مسحوق الكاكاو غير المحلى
كوبان وثلاثة أرباع الكوب من الدقيق الأبيض
كوب من البندق المقشر
ملعقة كبيرة من الماء
كوب من مسحوق السكر الأبيض

طريقة التحضير:
سخني الفرن في درجة حرارة 375 درجة.
أحضري وعاء كبير الحجم، ضعي فيه الزبد واخفقيها بواسطة المضرب الكهربي لمدة 30 ثانية ثم أضيفي السكر، حبوب القهوة، البيكينج بودر، القرفة، ثمن ملعقة الملح مع الإستمرار في الخفق بواسطة المضرب الكهربي.
أضيفي الثلاث بيضات و مسحوق الكاكاو إلى خليط الزبد واخفقى جيدا ثم أضيفي الدقيق تدريجيا حتى يصبح القوام كالعجين.
أضيفي كوب البندق إلى العجين واقسمي العجين إلى نصفين متساويين واتركيها لمدة 15 دقيقة.
أحضري صينية كبيرة الحجم ثم انثري عليها كمية قليلة من الدقيق.
قطعي عجين البسكويت على شكل دوائر ( أو أي شكل ترغبين فيه) ثم ضعيها في الصينية.
ضعي الصينية في الفرن لمدة من 20 إلى 25 دقيقة ثم اخفضي درجة حرارة الفرن إلى 325 درجة واتركيها لمدة ساعة.
أخرجي الصينية من الفرن، أحضري صينية أخرى، ضعي بها ورق زبد ثم ضعي فيها البسكويت وضعيها في الفرن مرة أخرى من 8 إلى 12 دقيقة حتى يصبح مقرمشا.
أخرجي الصينية من الفرن، ضعي البسكويت في طبق التقديم وعليه الشيكولاتة .

خليجية




روعه



سلمت يداك



يسلمو حبيبتي يعطيك العافية



جزيتي خيرا على ماقدمتي



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

ايس كريم القهوة بالعربي من مطبخي

المكونات
500 ملل كريمة الخفق
2 حبة حبهان
2 ملعقة كبيرة قهوة عربي
50 جرام سكر
رشة ملح
6 صفار بيض

طريقة التحضير
تسخن الكريمة على موقد هادىء الحرارة مع حبات الحبهان المفتوحة والقهوة العربي ليتم تعطيرها
يخفق السكر والصفار والملح حتى يصبح الخليط فاتح الون وقشدي الملمس
ترفع حرارة الموقد حتى تغلى الكريمة ويصب نصفها فوق خليط البيض مع إستمرار التقليب حتى يتمازجوا ثم يعاد الخليط إلى القدر
يستمر تسوية وتقليب خليط الأيس كريم حتى يتلاشى الزبد ويبدأ الخليط أن يغلظ
يتم تبريده فوراً فوق حمام ماء مثلج
يبرد في البراد طوال اليل
يوضع في ماكينة الأيس كريم أو يقلب باليد بين كل حين والأخر وهو في الفريزر حتى لا تتكون قطع ثلج بالأيس كريم.




شكرا



مشكوؤوؤوؤره يالغلا,,,,
يعطيك العاآآىفيه يآآعسل



يسلموووووو



مشكووؤوؤوؤره قلبي



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

القهوة تقاوم تليف الكبد

* القهوة تتمتع بفوائد صحية عديدة فهي تقاوم تليف الكبد وبعض أنواع السرطان والربو وأمراض القلب

أكدت نتائج دراسة حديثة أن القهوة تتمتع بفوائد صحية عديدة فهي تقاوم تليف الكبد وبعض أنواع السرطان والربو وأمراض القلب وتستخدم في صناعة الأدوية المخففة للألم والحد من الشهية المفرطة‏، ومقاومة النعاس ونزلات البرد والربو كما أنها غنية بالمواد المضادة للتأكسد التي تقلل من آثار المواد الضارة على الجسم.‏
وتشير دراسة التي أعدها معهد دراسات البن في جامعة فاندربيلت الأميركية إلى أن الذين لا يشربون القهوة معرضون لخطر الإصابة بهذه الأمراض أكثر من أولئك الذين يشربون فنجانين إلى أربعة فناجين يوميا، موضحة أن المواد المضادة للتأكسد الموجودة في البن تقضي على الجزيئات الضارة بالجسم وهي تفوق تلك الموجودة في الشاي بأربع مرات.‏

خليجية


وذكرت الدراسة أن تفاعل الأوكسجين مع المواد الكيماوية في الجسم يكون ما يعرف بالجزيئات الشاردة التي تهاجم خلايا الجسم وأنسجته وهي من الأسباب التي تؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان والمياه الزرقاء وضعف المناعة.‏
كما أفادت دراسة أميركية حديثة بأن تناول فنجان من الشاي أو القهوة الخفيفة بعد الأكل مباشرة وخاصةً لكبار السن الذين لديهم ضغط دم طبيعي يقيهم من الإصابة بأمراض القلب.‏




مشكووورة يااا الغااااليـة



التصنيفات
منوعات

.اضرارالقهوة .

بسم الله الرحمن الرحيم


فالقهوة ليست كلها اضرارا مرعبة بل ربما كان فيها فوائد متعددة فتناول فنجان من القهوة بعد وجبة دسمة يساعد المعدة على إفراز العصارات المعوية، كذلك تساعد القهوة المرارة على إفراز العصارة الصفراوية. كذلك فان القهوة تقل من إمكانية الإصابة بمرض الباركينسون والزهايمر " مرض النسيان ". كذلك تحمي القهوة المرارة والكلية من تكون الحصوات. إلا ان ذلك لا يمنع وجود بعض السيئات بالفعل للاكثار المبالغ فيه فى شرب القهوة فقد يساهم ذلك فى رفع مستوى ضغط الدم الذي يزيد خطر الإصابة بالجلطات بكل انواعها. ولذلك ادعو الى التوازن فلا يشترط بالنسبة للقهوة المنع التام ولكن يكفى عدم الافراط فى تناولها ويكفى ثلاثة فناجين من القهوة يوميا كحد أقصى




وللا ستفادة فالقهوة مادة منشطة لعضلات القلب وهي تعتبر كمنشط وايضاً لها مضار على الوجه فهى تزيد من التجاعيدفى الوجه وشكرراً على هذا الموضوع الرائع

:0152:




يعطيك العافيه




يعطيك العافيه ومشكوره ع المعلومه القيمه…
تقبلي مروري



خليجية



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

استهلاك القهوة يقلل من الإصابة بسرطان الجلد

:11_1_123[1]:بيّنت دراسة أمريكية أن استهلاك القهوة بانتظام يساعد في تقليل خطر الإصابة بسرطان الخلايا القاعدية وهو النوع الأكثر ، شيوعاً من سرطان الجلد.

واستند البحث إلى بيانات مأخوذة من دراستين كبيرتين شملت إحداهما 73 ألف شخص بين عامي 1984 و2008، فيما تابعت الأخرى حالة 40 ألف شخص بين عامي 1986 و2008.
وبحسب معدي الدراسة ، ينخفض خطر الإصابة بسرطان الخلايا القاعدية لدى النساء اللواتي يشربن أكثر من 3 فناجين من القهوة يومياً بنسبة 20% مقارنة بالنساء اللواتي يستهلكن كميات صغيرة من القهوة أو لا يشربن القهوة على الإطلاق ، أما الرجال الذين يستفيدون أقل من النساء من مفعول القهوة في هذا الإطار لأسباب غير معروفة ، فينخفض خطر إصابتهم بهذا النوع من سرطان الجلد بنسبة 9% على الأقل إذا كانوا يستهلكون أكثر من 3 فناجين من القهوة يومياً.
ومع أن العلماء لاحظوا علاقة بين الكافيين وانخفاض خطر سرطان الجلد إلا أن الدراسات الجلدية لم تبين هذه العلاقة بوضوح.
وقد يكون للعوامل الغذائية اليومية كاستهلاك القهوة أثر كبير على الصحة العامة ، لاسيما مع تشخيص حوالي مليون حالة جديدة من سرطان الخلايا القاعدية كل سنة في الولايات المتحدة.




خليجية



مساء الخير ..

بجد موضوع شيق .. تسلم الايادي يا الغالية وإلى الامام