التصنيفات
منوعات

طريقة عمل كيك الوردة بالكريمة للشيف أسامة

خليجية

يعتبر الكيك بكل انواعه من الحلويات المحببة لدى السيدات لانها شهية ومنظرها جميلٌ عند التقديم، كما انها غنية بالفيتامينات والبروتينات الكاربوهيدرات لإحتوائها على البيض والحليب والبيض.. نقدم لكم طريقة عمل كيك الوردة بالكريمة للشيف أسامة

المقادير

بيض , 5
كوب سكر , 1/2 1
ملعقة صغيرة ڤانيليا , 1/2
كوب دقيق , 2
ملعقة صغيرة بيكنج بودر , 1
ملعقة صغيرة بكربونات الصودا , 1
كوب كريمة لباني مخفوقة , 2
سكر بودرة , للتزين
كوب حلقات لوز محمص , 2
فراولة , للتزين

طريقة التحضير

– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

– يُدهن قالب كيك (مقاس 26 سنتيمتر) بقليل من الزبد، ثم يُرش بقليل من الدقيق مع التخلُص من الزائد.

– يُخفق البيض جيداً بواسطة (مضرب كهربائي) على سرعة متوسطة لمدة 5 دقائق، ثم يُضاف السكر والفانليا مع الاستمرار في الخفق.

– يُخلط الدقيق مع البكينج بودر وبكربونات الصودا، ويُضاف الخليط تدريجياً لخليط البيض ويُقلب بخفة بواسطة ملعقة خشبية أو بلاستيكية حتى تتجانس المكونات.

– يُصب خليط الكيك في القالب المُعد.

– يُخبز الكيك في الفرن لمدة 40 دقيقة، أو حتى تمام الخبز (مع مراعاة عدم فتح الفرن أثناء الخبز).

– يُقلب الكيك على شبكة معدنية ويُترك ليبرد.

للتزيين

– يُقطع الكيك إلى جزئيين عرضياً.

– يُوضع القسم السُفلي في طبق التقديم، وتُوضع كمية كبيرة من الكريمة في منتصف الكيك (على شكل هرم).

– يتم عمل شقوق غير عميقة بسكين في الطبقة الأخرى من الكيك (بحيث تُقسمها إلى 8 مثلثات، ومُراعاة ألا تصل إلى جوانب الكيك).

– تُوضع الطبقة العلوية من الكيك فوق الكريمة مع الضغط على الأطراف حتى تتفتح الشقوق (كما في الصورة).

– تُغطى الجوانب بالكريمة وتُزين باللوز المحمص.

– يُزين الكيك بوردات من الكريمة مع الفراولة الطازجة.




التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الأحجار الكريمة وقدرتها الروحانية فى العلاج

الأحجار الكريمة وقدرتها الروحانية فى العلاج
خليجية

العلاج بالأحجار الكريمة له تاريخ قديم، فقد وجد فى معابد كثيرة من الحضارات القديمة الأحجار الكريمة بشكل خاص،وذلك ليتم استخدامها فى الشفاء من الأمراض الجسدية ومن الشر وجميع الطاقات السلبية، فللحجر طاقة نور وقدرة روحية ونشاط وقد استخدم قدماء المصريون أنواعا معينة من الأحجار المشعة، مثل اليورانيوم والتيتانيوم لحماية مقابر الموتى وممتلكاتهم، وفى الحضارتين الهندية والصينية استخدمت الأحجار الكريمة فى الأماكن المقدسة من أجل زيادة الطاقة الروحية.

والآن بدأت محاولة العودة لإعادة اكتشاف الطرق العلاجية القديمة، التى انتشرت فى العالم أجمع والعربى منه أيضا، حيث ازداد عدد الباحثين عن الطاقات الفعالة فى الطبيعة ومنها الأحجار الكريمة والكريستال. وتقول فاطمة الحمادى، المعالجة بالطاقة: " لم تنحصر القيمة السحرية للأحجار الكريمة فى ارتدائها كتعاويذ، بل كان يعتقد أن لهذه الأحجار الكريمة تأثيرا سحريا متأكدا على الظواهر الطبيعية.

ومن الأمثلة على ذلك نذكر الاهتمام بمعدن الياقوت الجميل الأزرق اللون والذى يشبه لون السماء فى زرقته، فقد كان هذا المعدن دائما مفضلا لدى معظم محبى الأحجار الكريمة، وإليه نسب التأثير السحرى فى التعافى من الكآبة ونقاء الروح.

وقد اعتبر هذا المعدن أيضا عدو الغضب، فمن حمله اتسم بالحلم وراحة النفس." وكان للأحجار قيمة مادية من ناحية، وقيمة طبية ونفسية من ناحية أخرى، خصوصا لدى العرب القدماء، فمنهم من اعتبر المداواة بالأحجار الكريمة علما، فاستعملوا اللؤلؤ لتقوية أعصاب العين وضربات القلب، والياقوت لوقف النزف وتهدئة الروح والخوف وكسب الحظ والعز بين الناس، كما استعملوا الزمرد لاتقاء الصرع وإبعاد جميع الحشرات السامة، والفيروز لاتقاء العين الحاسدة والشريرة، والعقيق لوقف نزف الدم من أى مكان فى الجسم.

20 دقيقة سعاده
وتضيف الحمادى: "استخدمت الأحجار الكريمة لمعاجة الأمراض الجسدية والاضطرابات النفسية والعاطفية على السواء، فهى ذات تأثير محفز للنزعة الإيجابية فى حياة الإنسان".

وطريقة العلاج بالأحجار الكريمة من الطرق السائدة فى الشرق وانتشرت فى الغرب، ويمكن إضافتها إلى الطرق العديدة التى لجأ إليها الطب البديل، مثل العلاج بالألوان. ويعتمد هذا النوع من العلاج الطبى على توجيه أشعه إلكترونية يتم تمريرها عبر أحجار كريمة على مناطق محددة من الجسم، وهناك عيادات مخصصة لهذا النوع من العلاج، الذى يصفه أنصاره بأنه ناجح لمن يعانون من الإجهاد النفسانى، واضطربات فى النوم.

كما أثبتت الدراسات الطبية أن كل حجر كريم لديه خصائص طبية تميزه عن غيره. وتعتمد هذه الخصائص على لون المعدن وتركيبه الكيميائى، فمن المعروف أن بعض الأدوية المستخدمة فى التيبت والهند تحتوى على مساحيق ناعمة من الأحجار الكريمة، وأن العلاج الإلكترونى بالأحجار الكريمة يأخذ هذه المعلومات ويطبقها فى إطار التقنية الحديثة، والعلاج بالأحجار الكريمة قادر على تصحيح الاضطراب الذى يصيب نقطة التقاء الطاقة فى الجسم، نتيجة المرض أو الصدمة أو المعاناة النفسية الشديدة، ويساعد المريض على العودة إلى حالته الأولى التى سبقت المرض.

ويجمع الأشخاص الذين جربوا هذا النوع من العلاج، أنهم يشعرون بسعادة عندما يغمرهم الضوء الزهرى الرائع، على ألحان الموسيقى المفضلة لديهم، التى يبثها المعالج مع بداية جلسة العلاج التى تستغرق 20 دقيقة.

ويترك المريض خلال هذه الجلسة ممدا فى الضوء، وبعد انقضاء هذه الدقائق من تسليط الضوء عبرها، يشعر المرضى بارتياح كبير وسعادة، وهناك من يستجيب بينهم لهذه السعادة بالبكاء.

الكريستال والشاكرات
وللأحجار طاقة قوية فى الشفاء، إلا أن الكريستال له أهميته على وجه الخصوص فى العلاج النفسى والجسدى، فقد اعتبر من ضمن المعالجات البديلة المشهود لها عالميا.ويكون ثأثيرها على جسم الإنسان من خلال مراكز الطاقة السبع الموجودة داخل الجسم، وحقل الطاقة المحيط بجسم الإنسان من الخارج، فكل إنسان وكل كائن حى يحيط به حقل الطاقة (الهالة) ومن خلال الكريستال الذى يمتلك ترددات وذبذبات مختلفة تؤثر فى ذبذبات الكائن سلبا أو إيجابيا.

وللوقوف على طريقة العلاج بالأحجار لابد من الرجوع لمراكز الطاقة السبع (الشاكرات) بشئ من التفصيل حتى نتمكن من معرفة الحجر المناسب لكل شاكرة.

والشاكرة باللغة السنسكريتية تعنى العجلة الدائمة الدوران، ويختلف حجمها وقوتها حسب الحالة النفسية للشخص. فكلما كانت متوازنة كلما دل ذلك على صحة الفرد، وكلما كان ايجابيا ونجحا فى حياته.

أما إذا حدث خلل (عدم توازن) للشاكرة، فأن ذلك يؤدى إلى شعور الشخص بالكسل والإحباط والخوف والقلق والتوتر، والشعور بالسلب فى كل الأمور، ونتيجة لذلك يصاب بالمرض، حيث تبعا لذلك تتأثر أعضاؤه الفيزيائية، وقد تكون الكلى أو المعدة أو القولون… الخ.

والعكس صحيح طبعا فأن توازن الشاكرات يؤدى إلى شعور بالإيجابية وبالتالى صحة سليمة وذهن متقد وذاكرة جيدة وجسد صحيح. فالكريستال والأحجار الكريمة تعمل على إعادة رفع الطاقة غير المتزنة للجسم، من خلال اهتزازات وترددات تصدر من الحجر. وما يلبث أن يعود الاتزان للجسد.

الشاكرات السبع:

1 – شاكرة الجذر:
موقعها على العمود الفقرى بين العضو التناسلى وفتحة الشرج، وإذا كان الشخص قلق وخائف فذلك يشير إلى أن هذه الشاكرة مغلقه (غير متوازنة) أو غير نظيفة، وفى هذه الحالة ممكن حدوث السمنة وفقدان الشهية وآلام الركبة، ولون هذه الشاكرة أحمر والحجر المناسب لها هو: الياقوت- العقيق- الكوارتز المدخن- حجرالدم.

2 – شاكرة البطن أوالشاكرة المقدسة:
موقعها أسفل السرة بثلاثة أصابع تقريبا. وهى مسؤوله عن الجنس، وتقييم الإنسان لنفسه وعلاقته مع الآخرين، الصداقة، العاطفة، فهى تتأثر بكيفية التعبير عن العواطف، إذا كانت هذه الشاكرة متزنة، فمعناه أن الشخص يستطيع أن يعبر عن عواطفه بحرية، أما إذا كانت مغلقة فقد يشعر الشخص بأنه منفجرعاطفيا ومهووس بالأفكار الجنسية. جسمانيا، هناك إمكانية حدوث ضعف بالكلى وألم أسفل الظهر، إمساك، ألم مفاصل، لونها برتقالى والحجر المناسب لها: حجر الدم- الياقوت- اللؤلؤ- العنبر- المرجان- حجر القمر- العقيق الأحمر.

3 – شاكرة السرة أو الظفيرة الشمسية:
تقع فوق السرة بثلاثة أصابع تقريبا، وهى مركز القوة والأنا (الذات) والعاطفة والغضب، والتطور النفسى. إذا كانت هذه الشاكرة متسخة أوغير متوازنة، أدى ذلك إلى شعور الشخص بنقص فى الثقة ويعيش فى قلق وتوتر وأفكار مشوشة. أما إذا كان هناك توازن فى هذه الشاكرة، فيعنى ذلك أنه إنسان ايجابى متصالح مع الآخرين، يحترم ذاته، ويتمتع بالإحساس بقوة شخصيته. أما المشاكل الجسدية (الفيزيائية)، التى ممكن أن تحدث فى وجود شاكرة السرة غير متزنة، فهى صعوبات فى الجهاز الهضمى، المعدة، الكبد، العصبية. لونها أصفر والحجر المناسب لها هو: توباز- عقيق أحمر- سترين.

4 – شاكرة القلب:
وموقعها خلف القفص الصدرى، وتحديدا عند خط الصدر من الأعلى، وهذه الشاكرة هى مركز التوازن وهى مركز الحب اللا مشروط، حب الله، حب الأم لأبنائها، حب جميع الناس والمخلوقات، وعندما تكون هذه الشاكرة مغلقة ينتج عنها آلام فى القلب وشعور بالشفقة على النفس، والأمراض الجسدية تشمل الأزمات القلبية- ضغط الدم- صعوبة التنفس- ألم فى الأكتاف والجزء العلوى من الظهر. وإذا كانت متوازنة فإنك تحب الخير لكل الناس. لونها أخضر ووردى والحجر المناسب لها: الكوارتز الوردى والترسالين الأحمر.

5 – شاكرة الحنجرة:
ومركزها أسفل الرقبة، وهى مركز الاتصال مع الآخرين والتعبير من خلالها- الأفكار- الكلام والكتابة، وهى مخزن الغضب. وعندما تكون هذه الشاكرة غير متوازنة نتيجة اختلال فى مسارات الطاقة، فتشعر بأنك محدود وهادئ، وتشعر بالضعف، حيث لا تستطيع التعبير عن أفكارك، جسديا تصاب بمشاكل جلدية- التهاب الأسنان والأذن والحنجرة (عادة تكون جافة) ملتهبة وآلام فى الظهر. أما إذا كانت متوازنة. فستكون متحدثا جيدا. وعندما تكون فى سلام داخلى فانك لا تهتز أبدا. لونها أزرق فاتح، والحجر المناسب لها الزبرجد واللازورد.

6 – شاكرة العين الثالثة:
وتقع بين العينين أو الحاجبين ومن هنا جاءت تسميتها بالعين الثالثة، وهى مركز المقدرة النفسية وقوة الطاقة الروحية والإستبصار (رؤية ما وراء نطاق البصر)، حيث إن الأشخاص الذين يمتلكون شاكرة عين ثالثة متزنة ويعملون على تنميتها، لديهم قدرة على رؤية ما لا يراه الآخرون. عدم اتزان هذه الشاكرة يؤدى إلى الشعور بالخوف من النجاح قلة الثقة بالنفس على مستوى الجسد مشاكل العين، الصداع، رؤية مشوشة. لونها نيلى وأزرق غامق، والحجر المناسب لها: جشمت أرجوانى وبنفسجى واللازورد.

7 – شاكرة التاج:
موقعها أعلى الرأس وتمثل الروحانيات والطاقة والأفكار العلمية، إذا كانت نظيفة ومتزنة سيعلم الإنسان كل شئ ويفهم كل غموض فى الحياة، سوف تأتى الحكمة للشخص ذو الشاكرة التاجية المتزنة، الحكمة من اللاوعى. فهى مركز الاتصال مع الله، إذا كانت غير متزنة سوف يشعر المرء بالإحباط وعدم المتعة وبجميع المشاعر السلبية، أما الأمراض الجسدية فهى الصداع والشقيقة، لونها بنفسجى وذهبى وفضى، والحجر المناسب لها: الكريستال،كوارتز صافى، أوبال، جشمت.
خليجية
كيفية العلاج بالأحجار الكريمة
هناك عدة طرق للعلاج توضحها الحمادى، أهمها:

1 – استخدام الحجر مباشرة على الجسم:
وهى طريقة فعالة لتنظيف الطاقة السلبية وإعادة الاتزان للشاكرات، ويستخدم فيها الكريستال مع حجر آخر، حيث يوضع الكريستال فوق الرأس وتحت الأقدام وأخرى فى اليد اليمنى، وحجر الكوارتز فى اليد اليسرى، وبقية الأحجار فوق مراكز الطاقة والبعض يضع الأحجار من الرأس حتى القدم، ويبدأ المعالج بتحريك يديه فى حركة دائرية لتعزيز طاقة الحجر وممكن طبعا ذكر أسماء الله الحسنى هنا لما لها من قوة فى مد الجسم بالطاقة.

2 – يضع المعالج الحجر على الشاكرات:
ويتركها تقوم بوظيفتها دون أى تدخل منه، حيث تقوم الشاكرات بامتصاص الطاقة من الحجر لتعيد التوازن لها.

3 – وضع الأحجار فى علبة بلاستيكية خاصة:
ومن ثم وضعها على مقربة من الشاكرة وتوجيه ضوء شديد للعلبة لتعزيز طاقة الأحجار، كما أن ارتداء الحجر كقلادة أو كخاتم ممكن أن يعطى نتيجة وإن كان على نحو أقل، رغم أنه لا يوجد عيوب بالبلورات ذاتها، إلا أنه من الخطر الاعتماد عليها كعلاج كامل والمخاطرة أكثر بترك تناول الأدوية.




التصنيفات
منتدى اسلامي

الحياة الكريمة

:11_1_123[1]: من ايقن منا باليوم الاخر فانه لاشك سيعمل لطاعة الله ويقبل عليه وينفر من المعاصي والقبائح فيحيا الحياة الكريمة السعيدة . يقول الشاعر : ولست ارى السعادة جمع مال ولكن التقى هو السعيد .



اتمنى اني اشوف ردودكم في اسرع وقت



جزاك الله خيرا



خليجية




مشكورين



التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

شوربة الكريمة بالمشروم " خطيييييييييييييييرة "

شوربة الكريمة بالمشروم

المقادير :-
1 كوب مشروم شرائح
1 ملعقة اكل بصل
1/2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
2 ملعقة اكل سمن ( او تستبدل بقليل من الزيت )
2 ملعقة اكل طحين ابيض
4 كوب ماء
3 ملعقة طعام حليب بودرة
ملح و فلفل اسود
مكعبات خبز ابيض محمصة
للتزيين :
ملعقة طعام بقدونس مفروم

الطريقة :-
– يحمر البصل و الثوم فى السمن او الزيت ثم يضاف المشروم و يقلب لعدة دقائق ثم يضاف الطحين و يقلب لمدة دقيقتان على نار متوسطة الحرارة
– يذوب الحليب فى كوب ماء ساخن حتى يذوب تماما ثم يضاف مع بقية الماء الى خليط المشروم و يقلب على النار حتى يغلى الخليط ثم تخفف النار و يترك لمدة 30 دقيقة بعد ان يتبل بالملح و الفلفل الاسمر
– يسكب فى اوانى الشوربة و يزين بالبقدونس المفروم
– و يقدم مع مكعبات الخبز المحمصة
و بالهنا




خليجية



خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية




ينقل



خليجية

تسلم ايدك ياقمر




التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

صفحة التسميع الخاصة بالاخت الكريمة @سميهتو @

بسم الله الرحمن الرحيم

اخواتي العضوات اتمنى عدم الرد في هذه الصفحة

الصفحة خاصة بالاخت الكريمة سميهتو

اختي الكريمة اتمنى ان تستعرضي يوميا اذا امكن ثلاث ايات ابتداء من سورة البقرة

وانا ساقوم بالتصحيح باذن الله

نحن قيد انتظار التسميع




بسم الله الرحمن الرحيم

( الم ذلك الكتاب لا ريب فيه هدىً للمتقين الذين يؤمنون بالغيب و يقيمون الصلاة ومما رزقناهم ينفقون )




صدق الله العظيم

حفظ ممتاز جدا بدون اخطاء نحوية او املائية

جزاكم الله ما تمنيتم ووفقكم لما يحبه ويرضاه




واصلي يا اخت سميتهو



بسم الله الرحمن الرحيم
(والذينَ يؤمنونَ بما أنزل إليك و ما أنزل من قبلكَ و بالأخرة هم يوقنون أوْلائك على هدىً من ربهم و أوْلائك هم المفلحون إن الذين كفرواْ سواءٌُ عليهم ءأنذرتهم أم لم تنذرهم لا يؤمنون)



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

مكرونة الفوتشيني بالكريمة ,والثوم طبق لذيذ

المكونات والمقادير
– كيس مكرونة الفوتشيني .
– صدور دجاج مخلية من العظم مفورة ومقطعة مكعبات صغيرة.
– بروكلي مقطع شرايح.
– مشروم مقطع شرايح.
– نصف ربطة بقدونس مفروم.
– بصلة كبيرة مفرومة.
– فص ثوم مدقوق.
– فلفل أصفر وأحمر مقطع شرايح طويلة.
– ثلاثة أرباع كريمة شاني.
– ملح + فلفل أسود.

طريقة التحضير
– تفور المكرونة في ماء وملح وزيت،وفي آخر تفويرة نضع البروكلي لمدة خمس دقايق ثم تصفى.
– يحمس البصل في قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع عليه الثوم ويحرك جيدا.
– نضع مكعبات الدجاج على البصل والثوم ،ثم نضع المشروم والبقدونس ويحرك.
– نضع كريمة شاني على البصل والبقدونس ،ثم نضع الملح والفلفل الأسود حسب المذاق .
– نضع المكرونة والبروكلي المفور مسبقا على البصل والبقدونس والكريمة ويخلط جيدا ثم
الفلفل الأحمر والأصفر ويقلب جيدا .
– ثم يترك قليلا على النار الخفيفة ثم توضع المكرونة في طبق التقديم. وممكن نرشها بشوية جبن مبشور




شكلها حلووووووووووووووووة

مشكووووووووووووووووووووووووووو وووووة




راح اجربها انشاءالله وتسلم ايدك ياقمر
مشكووووووووووووره



يسلموووووووووووووووووووووووووو وووووو ياعسل



شكرا حبيبتي
الله يعطيكي العافية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

ستيك البقر بصلصة المشروم والكريمة والموتزاريلا طريقة سهلة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ومع وصفة جديدة من مطبخ منال العالم الرائع بالصور….

ستيك البقر بصلصة المشروم والكريمة والموتزاريلا

وطبعا الموضوع من تسجيلي وتصويري واعدادي…

يارب تعجبكم ان شاء الله….

أولا: المقادير:

خليجية

خليجية

ثانيا: طريقة الإعداد:

1- نجيب الستيك ونتبله بالملح والفلفل وزيت الزيتون (قالت ممكن نستخدم بفتيك الحم هيبقى حلو برضه في الوصفة دي مش لازم ستيك).
2- نجيب طاسة ونحط شوية زيت او زبدة حسب الرغبة ونسيبه يسخن كويس لحاد اما يدخن.
3- نحط قطع ستيك الحم في الزيت الساخن

– نخلي النار عالية عشان الحمة متلحقش تنزل ميتها ونقلب على الوجهين كل شوية لحاد اما نوصل للون الدهبي وتبقي الحم 3/4 سوا تقريبا.

5- نشيل الستيك ونحطه في طبق الفرن ونروح بقى نعمل الصلصة.

6- نجيب البصل المجروش ونحطه في نفس الطاسة الي شوحنا فيها الحم ولو الزيت قليل نزوده شوية.

7- نقلب البصل في الصوص وطبعا بياخد الون البني شوية ونحط فصين توم كمان ونقلبهم شوية في الزيت ياخدوا الون.

8- نزود المشروم والتوابل حسب الرغبة ونقلب شوية.

9- نجيب كوب مرق او ماء ونزود على الصلصة ونغطي في نفس الوقت عشان الدخان ميطلعش بره.

10- بنلاقي المية خدن لون الصوص ونسيبها 3 دقايق كده تتسبك معاه.

11- نزود كوب الكريمة والطماطم المقطعة مكعبات ونقلبهم على الصلصة وكده الصلصة تقريبا خلصت.

12- نروح لطبق الفرن ونحط الصوص على الستيك.

13- نجيب طماطماية متوسطة ونقطعة شرائح ونحطها فوق الصلصة وشوية جبنة موتزاريلا كمان بتدي طعم حلو اوي وندخلها الفرن لمدة 1/2 ساعة تقريبا على حرارة متوسطة (180 درجة)

خليجية

ممكن بقى منحطش الستيك في الفرن وبعد اما خلصنا الصلصة نرجع تاني الستيك للطاسة ونغطيها ونسيبها تقريبا 1/2 ساعة لحاد اما تستوي كويس طبعا حسب نوع الحم لكن لما تتحط في الفرن ونزود الطماطم والموتزاريلا هتدي طعم كتير لطيف (على رأي الست منال)

وده الشكل بعد تمت خرجت من الفرن وحطيناها في أطباق التقديم

خليجية

وبالهنا والشفا




يسلمو خيتو



خليجية




خليجيةيسلمو غلاتيخليجية
خليجيةيعطيك العافيه خليجية
خليجية
خليجيةتقبلي مروري/خليجية
خليجيةدلوعهحمودي
خليجية




خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شوربة الكرفس مع الكريمة –

خليجية

المقادير:
– ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
– حبة بصل مقطعة (حجم وسط)
– ورقة كرفس مقطعة
– 700 غ جذور الكرفس مقشرة ومقطعة
– 250 غ بطاطا مقطعة قطعا صغيرة
– حبتان من الثوم المهروس
– 1.5 ليتر مرقة خضار جاهزة
– 4/3 كوب كريمة
-ملعقتان كبيرتان من البقدونس المقطع
– فلفل أبيض

طريقة التحضير
– يسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم يضاف البصل ويحرك لمدة دقيقتين حتى يذبل البصل.
– يضاف الكرفس وجذور الكرفس والبطاطا والثوم وتحرك جيداً لمدة 5 دقائق.
– ترفع درجة حرارة الغاز وتضاف مرقة الخضار الجاهزة الى المزيج وعند غليانها تخفض درجة حرارة الغاز وتغطى المقلاة لمدة 30 دقيقة.
– يرفع المزيج عن النار ويترك جانباً حتى يبرد.
– تسكب الشوربة مرة اخرى في المقلاة وتضاف اليها الكريمة والفلفل الأبيض وتحرك باستمرار لمدة 5 دقائق.




م/ن



شكرا لك
تسلم ايديك
تقبلي مروري



سلمو عالموضوع المميز



تسلم ايديكي



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

معكرونة بصوص الكريمة والبندورة طريقة سهلة

الوصف: المقادير:

شرائح دجاج بانية
1/2 ك معكرونة اقلام
2معلقة زبدة
2معلقة زيت زيتون
2 ثوم
توابل دجاج صلصة طماطم
1 كوب كريمة خفق
ملح, فلفل
اوراق ريحان

الطريقة :

اولا نحضر الدجاج البانية ونتبلها بتوابل الدجاج وبعد ذلك نضعها على الجريل او مقلاه تيفال ساخنة ورشة زيت ونشويها وتأخد من 6-8 دقائق على النار

بعد ذلك نجهز المعكرونة نحضرمقلاه ونضع الزبدة والزيت حتى لا تنحرق الزبدة ونضع الثوم حتى يصبح لونه ذهبي

بعد ذلك نضيف الكريمة ونضيف التوابل ملح وفلفل ونتركها تغلي ونحضر الريحان الطازجة ونقطعة ونضيفة فى الاخير ونضيف المعكرونة ولمدة دقيقتين وتصبح جاهزة

وصحتين وعافيه




تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

لفائف الدجاج مع جبنة الكريمة

لفائف الدجاج مع جبنة الكريمة

المقادير
6 صدور دجاج، 150غ الواحد.
– 150غ كريما الجبنة.
– 1 فصّ ثوم، مطحون.
– 2/1 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر، مقطع ناعما.
– 1 ملعقة كبيرة زبدة.
– قشر ليمونة صغيرة عدد 1.
– ملح (حسب الرغبة)
– 1 مغلف خلطة البروست.
– 2 بيض مخفوقة.
– كوب زيت نباتي، للقلي.

طريقة التحضير

يقطع كل صدر دجاج إلى قسمين.
توضع شرائح الدجاج على ورقة نايلون وتغطى بورقة نايلون أخرى، ويدق الدجاج ثم يوضع جانباً. تكرر العملية نفسها مع بقية الشرائح.
في وعاء، تمزج كريما الجبنة مع الثوم والبصل الأخضر والزبدة وقشر الليمون ويرش عليها الملح.
وضع خلطة البروست في طبق.
يوضع القليل من صلصة كريما الجبنة على شريحة الدجاج وتغلف بورق نايلون. ثم ينزع ورق النايلون وتتكرر العملية مع باقي الشرائح.
تغطس لفائف الدجاج بحذر في البيض المخفوق ثم في خلطة البروست وتوضع على طبق.
يسخن الزيت في المقلاة على حرارة متوسطة تقلى لفائف الدجاج لمدة 7-10 دقائق حتى تكتسب لوناً ذهبياً
اقتراح للطهي: القلي على درجة حرارة متوسطة يعطي لفائف الدجاج لوناً ذهبياً جميلاً وطعماً مقرمشاً.
افضل نوع جبنة لهذا النوع من الوصفات هو الجبنة لتي تحتوي على القليل من الملح ويسهل مدّها.

مدة التحضير :15-20 دقيقة
الكمية تكفي :4 أشخاص




يعطيك العافيه