المقادير:
* 4 كاسات ملفوف مفروم
* 1 كاس جزر مبشور
* 1 حبة بصلة صغيرة
مقادير الصلصة :
* ربع كاس مايونيز
* 2 ملعقة سكر
* 1 فنجال حليب سائل
* لبن
* ملعقة صغيرة ملح
* ملعقة صغيرة فلفل أسود
* عصير ليمون
طريقة التحضير:
* أولاً تخلط جميع مقادير الصلصة حتى تمتزج جيداً جيداً.
* ثم اخلطي الخضار بالصلصة و ضعي السلطة في الثلاجة لمدة ساعتان قبل تقديمها وصحتين.
م/ن
المقادير:
1/2 ك عنب أحمر
1/2 لتر حليب
سكر حسب الرغبة
الطريقة:
يضاف الخليط السابق في الخلاط ، ثم يصفى في مصفاة متوسطة.
وبالهنا
صلصة التوفي:
150 غ. سكر بني
50 غ. زبدة
2 ملعقة كبيرة عسل، شراب القيقب
150 مل. كريمة طازجةطريقة التحضير1- تخلط جميع المكونات في الخلاط.
2- ثم توضع في ماكينة البوظة تقريباً لمدة تتراوح بين 20 إلى 30 دقيقة أو إلى أن تتماسك وتجمد قليلاً.
3- تفرغ في وعاء بلاستيك، وتغطى بإحكام، ثم توضع في المجمد.
4- تقدم الآيس كريم مع صلصة التوفي.
صلصة التوفي:
1- يوضع السكر البني مع الزبدة في قدر على النار مع التحريك إلى أن يذوب.
2- يضاف العسل، وبمجرد أن يبدأ الغليان، تضاف الكريمة الطازجة ثم يترك ليغلي ادقيقتين أو ثلاثة.
3- يرفع عن النار.
مدة التحضير: 20- 30 دقيقة
عدد الأشخاص: 4
ملاحظة:
1- هذه الصلصة تقدم مع البوظة أو أنواع الكيكات عند التقديم.
نصيحة:
1- توضع في مرطبان ثم تحفظ في المجمد لأنها تحتوي على الكريمة.
350 غ طحين
200 غ لبن زبادي
ملعقة كبيرة خميرة الخبز الفورية
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة سكر
120 ملل ماء دافئ
مل
عقة كبيرة حبات البافو
قليل من الزيت لدهن العجينة
صفار بيضة مخلوط بقليل من الحليب لدهن الخبز
طريقة التحضير:
1. نضع الطحين والسكر وحبات البافو وخميرة الخبز الفورية ونخلط
2. نضع اللبن الزبادي ونخلط ثم الملح ونسكب الماء الدافئ تدريجيا مع العجن
3. مدة العجن تقريبا 15 دقيقة توضع في وعاء فيه قليل من الزيت ، نضع فيه العجينة مع دهن وجهها بقليل من الزيت ، تغطى وتترك لترتاح وتختمر الى ان يتضاعف حجمها
4. تؤخذ العجينة وتنزل باليد دون عجنها ، تشكل حسب الذوق خبزة واحدة او قطع صغيرة الخ
5. ثم توضع في صينية مرشوشة بالطحين وترش بقليل من الطحين ، تغطى وتترك لتختمر مرة اخرى
6. تدهن بصفار البيضة المخلوطة بالحليب
7. يسخن الفرن 400 فهرنهايت
8. تدخل الصينية الى الفرن المسخن لتخبز تقريبا 20 الى 25 دقيقة حسب حجم الخبز ونوع الفرن
9. تخرج من الفرن وتوضع في شبك لتبرد
احط صورر في مواضيع القااادمه
لاتجعل منزلك خاوياً من اللبن
التصرف الصحيح
اشترت زوجة ماء نار لأغراض تنظيف الأركان بأرضية الحمام نظراً لتأثيره الرائع والسريع في إعادة البريق للسيراميك ولكنها وضعته في زجاجة ماء بالمطبخ بدون إعلام زوجها بمكونات الزجاج؛ فما كان من الزوج عندما شعر بالعطش إلا أن أمسك بالزجاجة وشرب منها، وعندما شعر بطعمه الكاوي ألقى بماء النار من فمه على الأرض ورأى كيف كان هذا الماء يغلى على الأرضية، فطلب الزوج من زوجته الإسراع بإحضار اللبن من الثلاجة وشرب أكثر من نصف لتر من اللبن ثم توجه إلى مركز السموم. هناك طلب الدكتور من الممرضة الإسراع بإحضار اللبن له وعندما أعلمه الزوج بأنه قد فعل بالفعل، إمتدح الدكتور هذا التصرف وتعجب كيف أنه تصرف هكذا حيث أن أغلب الذين يتوجهون مركز السموم في حالات شبيهة لم يكونوا يعلمون هذه المعلومة؛ وأعلمه بتأثير اللبن حيث يقوم بعمل بطانة سريعة تخفف من آثار هذه الماد الكاوية، وأعلمه أيضاً أن اللبن يجب أن يتعاطاه المصاب فوراً في حالة شرب أي مادة كاوية كالبوتاس. كما أضاف الدكتور له بمعلومة أخرى أن أي مادة بترولية كالجاز أو البنزين أو السولار عندما يُشرب بالخطأ يجب عدم شرب أي شئ لتخفيف أو مواجهة تأثيره، أو محاولة إخراج هذه المادة البترولية وكذلك الكاوية بمحاولة التقيؤ لأن هذا يتسبب في صعود هذه المواد للمرئ ويقوم بإعادة توزيع جديد للمادة في الأمعاء مرة أخرى؛ بل يجب التوجه فوراً مركز السموم وليس أي مستشفى عادى.
نرجو تعميم هذا الموضوع حتى يستفيد الكل من حيث كيفية مواجهة هذه المواقف………………….. …..
منقول من ايميلي
فوائدالزبادي
هذه بعض من فوائد البن الزبادي التي لا تحصى والتي أثبتتها الكثير من التجارب والدراسات الحديثة ..
وأهمها :
1- أن تناول الزبادي يساعد على التخلص من مشكلة تراكم الدهون في منطقة البطن (الكرش).
2- يحتوي على بكتيريا نافعة تساعد في الهضم والتخلص من الأنتفاخ وتعمل على تطهير المعدة من الفضلات وتخليص الحلق من البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة ويفضل تناوله في الليل أو قبل النوم .
3- يحرق الدهون في الجسم ويقوي العضلات وأفضله لذلك ما كان غني بالكالسيوم الذي يساعد على تحفيز الجسم لحرق الدهون وعدم تكون كميات جديدة منه في حين أن الغذاء قليل الكالسيوم يزيد من أنتاج أنزيمات منتجه للدهون .
4- غذاء علاجي .. فاعليته في تقليل الإصابة بسرطان القولون .. لقدرته على زيادة نشاط الجهاز المناعي .
5- قدرته على خفض نسبة الكولسترول في الدم .
6- مقاومته للالتهابات الطفيلية .
7- البروتين الموجود فيه يستطيع خفض ضغط الدم .
8- يتوفر فيه الفيتامينات الضرورية للحياة (ب1,ب2,ب3,ب5,ب6,ب12,أ,ك)
9- تتركز فائدة الزبادي في مادة (اللاكتوز باشيلس) وهي ميكروب ميكرسكوبي الحجم يهاجم الكائنات غير المرغوب فيها.. وهي لتطهر الأمعاء وتقضي على ما مقداره 85% من الجراثيم الضاره بها .
10- يعد من الأطعمة سهلة الهضم فهو أسهل من الحليب واللبن .
11- يحتوي على قيمة غذائية عالية فهو أنسب طعام للمسنين .
12- ذو فائدة علاجية وغذائية ووقائية بإذن الله لأنه يزيد المناعة وقدرة التحمل ويعمل على تقوية الجهاز الهضمي والدورة الدموية.
13- يؤخر أعراض الشيخوخة وترطيب البشرة ونضارتها وجمال العينين لمن داوم على أكله
14- خط دفاعي قوي يوقف ترسب الكولسترول على جدران الشرايين وخاصة التي تغذي القلب والمخ
.
15- يساهم في التجديد الدائم والحيوية الثابتة وجمال المظهر وسلامة الأجهزة من الأمراض .
16- يقوي المعدة ويقطع الإسهال ويخصب البدن ويسكن الحرارة
17- يتلف العصبات القولونية في المعدة والأمعاء .
18- مفيد في حالات إلتهاب الكبد والكلى وضعفهما وتخمرات المعدة حيث أنه طارد للغازات .
19- يدر البول ويكافح الحصى في المثانة والكلى ويذيب الرمال .
20- مفيد لحالات تصلب الشرايين والوهن.
21- يهدئ الأعصاب.
آللـّہٌ يازبادي گــلْ هذا فِيّك
تسلم ايدك
– 3 أكواب دقيق
– 3 بيض
– ملعقة شاي فانيلا
– كوب سكر
– ½ كوب زيت
– 2 كوب زبادي
– 3 ملاعق شاي بيكنغ ياودر
– طحينية لدهن القالب
طريقة التحضير:
اخفقي البيض مع الفانيلا والسكر.
أضيفي الدقيق والبيكنغ باودر وتابعي الخفق. أضيفي اليه الزيت والزبادي.
اخفقي المزيج لمدة دقيقة اضافية.
ادهني قوالب المافن بالطحينية واسكبي الخليط فيه.
اخبزيها في الفرن على حرارة 350 فهرنهايت، 180 درجة مئوية.
إذا كنت من ذوات البشرة الحساسة .يمكنك تحضير قناع مثالي بمزج القليل من اللبن مع ربع كوب طحبن الشوفان المنقى والمهم لبشرتك بعدها اضيفي ملعقتين صغيرتين من العسل (المادة المثبتة للماسك على وجهك) .أخلطي المزيج لتحصلي على معجون طري .ضعي طبقة رقيقة منه على وجهك واتركيه لمدة 20دقيقة على الأقل ثم أزيليه واغسلي وجهك بماء فاتر .
لإطلالة شابة ونضرة اخلطي ملعقتين من اللبن مع ربع كوب من الأرز المطبوخ مع حليب الصويا ,ثم اضيفي قطرتين من زيت نبتة الميموزا وصفار بيضتين .اخلطي المزيج بواسطة الخلاط ثم ضعي طبقة رقيقة منه على وجهك واتركيه20دقيقة بعدها اشطفيه بماء دافي يعمل ألرز على محاربة عوامل تقدم السن وجفاف البشرة .وهو بروتين طبيعي غني بمادة المغنزيوم والفسفور وفيتامين أ وإ ود و إف .أما حليب الصويا فيغذي البشرة المحروقة ويعالج حروق الشمس وتنشط نبتة الميموز الجهاز المناعي وتسرع في معالجة البشرة .كما ينشط حليب الصويا الغني بفتامين إ وإف بشرتك ليتركها ناعمة ونضرة.
للبشرة الجافة
يمكنك تحضير قناع بمزج القليل من الحليب وربع ملعلقة من اللوز المهروس ملعقتين من العسل الصافي مع من زيت حنطة امزجي الخليط جيدا ثم ضعيه على بشرتك ودلكيها برفق واتركيه لمدة 20 دقيقة بعدها اغسليه بماء فاتر فمن فوائد اللوز أنه يزيل خلايا الجلد الميتة ويساعد العسل على ثبات الماسك على وجهك ويحارب زيت الحنطة خطوط الوجه الدقيقة كما انه يحتوي على فيتامين إ المغذي للبشرة .
منقول
.. الله يعطيك عافية ..}~
