التصنيفات
منوعات

لجمالك في رمضان صابون وماسك المشمش لجسم ناعم زي الحرير صحية

خليجية
قبل ما نبدأ نتكلم عن الماسكات والعناية بالبشرة والشعر، هنعمل مع بعض تقليد مصري قديم ونعرف إزاي نعطر القُلل ونبخرها، وده بيدي طعم ونكهة وريحة مميزة للميه وإحنا بنشرب.

وإنتم بتشتروا القُلل هتلاقوا منها نوعين؛ فيه قُلل بطمي أبيض، ونوع تاني بطمي أحمر، ويقال إن الطمي الأبيض بيكون ميته أسقع من الطمي الأحمر.

علشان نعطر القُلل هنجيب حبات من المستكة، ونحطها في وعاء صغير على النار لحد ما تسيح، وتبدأ تطلع بخار، وبعد كدة هنغطيها بالقُلة طبعا بعد ما نغسلها كويس، بس ناخد بالنا إن القلة ماتكونش ملامسة لسطح النار، ونسيبها شوية لحد ما البخار يدخل في القلة ويعطرها وتثبت فيه الريحة، وبعدين نملاها بالميه.

هتكون حاجة جميلة جدا وجديدة لما تزيني السفرة أو البوفيه بالقلة في شهر رمضان، وكمان هيدي لرمضان روح وجو دافي وفلكلوري.

إضغط لمشاهدة الفيديو:

حاجة كمان هنعرفها مع بعض ومن الحاجات المهمة جدا إزاي نعطر ملابسنا وخصوصا ملابس الصلاة، وكمان سجاجيد الصلاة، ودي مش هنعملها في شهر رمضان بس، لكن هنستمر عليها طول السنة إننا نهتم بتعطير وتبخير هدومنا.

هنجيب زجاجة صغيرة من المسك الأبيض من عند العطار، ونبدأ نحط نقط على سجادة الصلاة خصوصا عند منطقة السجود، وكمان نحط منها على ملابس الصلاة.

ولازم نهتم جدا إننا نغسل سجاجيد الصلاة، وملابس الصلاة باستمرار؛ علشان نحافظ على نظافتهم، وبعد ما نعطرهم ونبخرهم ده هيدي ريحة حلوة في كل البيت هتلفت نظر كل ضيوفك.

إضغط لمشاهدة الفيديو:

في حلقات رمضان هيكون البطل معانا في كل الماسكات هو المشمش سواء الفريش أو المشمشية الجافة، وعايزة أقول لكم إن المشمش بيحتوي على نسبة عالية من الأملاح المعدنية والفيتامينات، وبيحتوي على فيتامين A، والفيتامين ده بيكون في المشمش المجفف بنسبة أعلى بكتير من المشمش الفريش، وهو مفيد جدا، والجلد بيحتاج منه نسبة عالية جدا؛ علشان يفضل جلدنا ناعم ونضر، علشان كده مهم جدا إننا ناكل كمية كبيرة من المشمش والمشمشية الجافة، وبعد فترة هتلاحظوا النتيجة على جلدكم وشعركم.
دلوقتي هنعمل مع بعض صابون وماسكات للبشرة بالمشمش الفريش والمجفف وكمان بمربى المشمش.

صابون المشمش
الصابونة دي هنستخدمها على بشرة جسمنا فقط، ومش هنستخدمها لبشرة الوجه، ودي بتدّي نعومة وترطيب هايل للجلد.

هنعمل الصابونة دي في بداية شهر رمضان، ونسيبها لحد ما تنشف ونبدأ نستخدمها على العيد.

المقادير:
1/ 2 صابونة
3 ملاعق كبيرة مربى مشمش

الطريقة:
هنحط الصابون المبشور في الحلة على نار متوسطة، ونسيبها شوية لحد لما تسيح، وبعدين نحط عليها المربى، ونقلبها بشكل مستمر لحد لما تسيح تماما.
بعد كده هنصبها في قوالب بأشكال مختلفة، ونسيبها فترة زي ما إحنا عارفين لحد ما تنشف تماما، وبعدين نبدأ نستخدمها في الشاور، هتنعم جسمنا وتديله ترطيب ورونق.

إضغط لمشاهدة الفيديو:

ماسك سنفرة بمربى المشمش والزبدة
الماسك ده هنستعمله على الجسم فقط، وده بيعتبر سنفرة هايلة للجسم؛ علشان نحصل على جسم ناعم زي الحرير.

المقادير:
ملعقة كبيرة مربى مشمش
قطعة زبدة صفرا
ملعقة كبيرة سكر بودرة
الطريقة:
هنحط المربى والزبدة على النار وندوبهم كويس، وبعدين نحط السكر ونقلب بشكل مستمر لحد لما يمتزجوا مع بعض.
هنصب الماسك في برطمان زجاج، وممكن نحتفظ بيه في التلاجة لمدة شهرين.

هنستعمله بعد الشاور بعد ما نستعمل صابونة المشمش، هنعمل بيه سنفرة للجسم فقط، من أسفل لأعلى، وفي اتجاه القلب ونسيبه لمدة ساعة، وبعدين نشطفه بالماء فقط، هنلاقي نتيجة هايلة وهنحصل على بشرة ناعمة جدا.




خليجية
تسلم الأيادي على روعة ما قدمتْ
دمت ودام لنا عذب عطائك
يعطيك ربي كل العوافي
لك مني آصدقْ الود وآبلغهْ


تابعي تميزك
صفاء

خليجية



التصنيفات
منوعات

فطيرة المشمش والشيكولاتة – مقادير عمل فطيرة المشمش والشيكولاتة 2022 طبق لذيذ


فطيرة المشمش والشيكولاتة

خليجية

المقادير

3 ك دقيق
2 م/ك سكر
2 م/ك حليب بودرة
1 م/ص ملح
1 م/ك خميرة
1 بيض
4 م/ك زبدة لينة
1 ك حليب
1 ك شيكولاتة قطع
1 ك شيكولاتة بيضاء قطع
2 ك مشمش جاف قطع صغيرة
1 بيض مخفوق للدهن

الطريقة

– يُنخل الدقيق والسكر والحليب البودرة والملح وتُضاف الخميرة.
– يُضاف البيض لخليط الدقيق ويُقلب.
– تُضاف الزبدة ويُقلب الخليط حتى تندمج المكونات.
– يُضاف الحليب ويُقلب الخليط حتى نحصل على عجين أملس ومتماسك.
– يُفرد العجين على سطح مائدة مرشوش بقليل من الدقيق على شطل مستطيل.
– يُدهن أطراف العجين بالماء.
– يُرش المشمش والشيكولاتة السوداء والبيضاء على كل العجين.
– يُلف على هيئة رول ويُقطع حلقات.
– تُدهن صينية فرن مستديرة بقليل من الزبدة وتُرص حلقات العجين بحيث يوضع طرف كل حلقة الحلقة التي قبلها لتكون على شكل سلسلة.
– تُغطى بمنشفة قماش وتُترك في مكان دافئ لمدة 35 دقيقة لتختمر.
– يُجهز الفرن بتسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
– يُدهن سطح الفطيرة بالبيض المخفوق وتُخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة.




خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كعكة العسل بالمشمش مع اطيب:كوب شاي جديدة

مقادير الكعكة:
– 1 كوب من العسل
– 4 ملاعق كبيرة من السكر البني
– 4 ملاعق كبيرة من مربى المشمش الطبيعي مخلوط ب 4/3 كوب من الماء
– 4 بيض
– 1/2 كوب من زيت الزيتون
– 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق اللوز او لوز مطحون
– 1/2 ملعقة صغيرة من الصودا + 3 اكواب طحين منخّل
– 1 ملعقة صغيرة من الفنيل العالي الجودة .

خليجية

للصلة فوق الكعكة:
اطبخي على نار هادئة 2 ملاعق كبيرة من مربى المشمش الطبيعي + 2/1 كوب ماء ، ثم برّديه .
طريقة التحضير:
1- إدهني الصينية بالزيت ورشي عليها قليلا من الطحين
2- ضعي البيض في وعاء واخفقيه ثم اضيفي السكر حتى ينتفخ الخليط ويصبح خفيفا وفاتح اللون .
3- اضيفي الزيت بالتحريك الخفيف حتى يبتلعه الخليط واضيفي الماء والمربى والفنيل
4- بالخفق البطيء اضيفي الطحين ومسحوق اللوز حتى يصبح الخليط متجانسا فقط .
5- اسكبي الخليط في الصينية وضعيها في فرن مشتعل من قبل على درجة حرارة 275 مئوية لمدة 45 دقيقة . افحصي الكعكة بواسطة غزها في الوسط بقشة اسنان خشبية ، ان كانت جافة أخرجيها من الفرن.
6- أخرجي الكعكة من الصينية بعد 10 دقائق بلطف بمساعدة سكينة صغيرة.
7- ضعي الصلصة على وجه الكعكة .




تسلم الأيادي



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

بريوش بالمشمش حلويات لذيذة

خليجية

المقادير

3/4 2 ملعقة كبيرة خميرة

1/4 كوب سكر

1/2 كوب ماء دافىء

1/2 3 كوب دقيق

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب زبدة باردة

5 بيض

ماء عند الحاجة

للحشو والدهن

مشمش مُجفف

سكر خشن

مربى المشمش

الطريقة

– تُذاب الخميرة والسكر في الماء الدافىء، تُغطى وتُترك لمدة 5 دقائق أو حتى تتفاعل.

– يُخلط الدقيق مع الملح ثم يُعجن مع خليط الخميرة والسكر في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تتداخل المكونات.

– تُضاف الزبدة مع الإستمرار في العجن ثم يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى ( مع التأكد من تداخل البيضة الأولى مع المكونات قبل إضافة الثناية).

– تُعجن المكونات جيداً حتى نحصل على عجين أملس ومتجانس( يُمكن اضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر)، يُترك ليختمر لمدة 35 دقيقة.

– في تلك الأثناء، يُقطع المشمش المُجفف إلى قطع صغيرة ويُخلط مع السكر في إناء عميق.

– تُشكل كرات العجين باليد على هيئة كرات صغيرة ( في حجم ليمونة) ثم تُجوف وتُحشى بقليل من خليط المشمش والسكر، يُغلق العجين فوق الحشو بحيث يُغطيه تماماً ثم يُبطط قليلاً باليد.

– يُترك ليختمر مرة أخرى لمدة حوالي 35 دقيقة.

– يُسخن الفرن على درجة حرارة 170 مئوية.

– يُدهن البريوش بقليل من مربى المشمش ويُرش بالسكر الخشن.

– يُخبز بالفرن لمدة حوالي 12 دقيقة أو حتى تمام النضج.




التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكةالمشمش اللذيذه عصرية

مسـاآء / صبـاآح الخير

وصفه لكيكه المشمش اللذيذه

المقادير :

1 – مشمش مطحون, كوب
2 – زبدة لورباك , كوب
3 – سكر , كوب
4 – بيض ,2 كوب دقيق
5 – بيكينج بودر , باكو
6 – قرفة , ملعقة

طريقة التحضير :

– تُخفق الزبدة مع السكر ثم تضاف باقي المقادير تدريجياً مع الاستمرار في الخفق.
– تُقسم العجينة إلى نصفين مع إضافة بعض الشيكولاته الناعمة على النصف الأول ونترك الآخر كما هو.
– يُوضع كل من النوعين في كيس حلواني ثم توضع العجينة في صاج على شكل طبقات من النوعين وتدخل الفرن.
– تُترك في حرارة 180 درجة حتى النضج ثم تزين بالسكر البودرة.




مشكوورره



تسلمي يا اختي العزيزة .. 🙂



يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك



خليجية



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

10فوائد مذهلة لفاكهة المشمش

10فوائد مذهلة لفاكهة المشمش

1. ﻳﻌﺘﺒﺮ اﻟﻤﺸﻤﺶ ﻣﺼﺪرا ﻷﻣﻼح ﻣﻌﺪﻧﻴﺔ ﻋﺪﻳﺪة ﻣﻨﻬﺎ اﻟﻔﻮﺳﻔﻮر، والحديد والبوتاسيوم، خلاف فيتاميناتa, b, c التى تنشط الذهن وتقلل من الإحساس بالحر خلال فصل الصيف.

2. تناول المشمش يقى من الأﻣﺮاض اﻟﺠﻠﺪﻳﺔ وﻣﻦ ﺑﺜﻮر اﻟﺸﺒﺎب ﺑﻔﻀﻞ اﺣﺘﻮاﺋﻪ ﻋﻠﻰ فيتاﻣﻴﻦa الذى يحافظ على صحة العينين ويقوى البصر.

3. المشمش يساعد فى عملية الهضم، كما يحافظ على صحة الأعصاب ويقوى جهاز المناعة لاحتوائه على عنصر الحديد.

4. تأتى فى الصيف لتحمى الجلد من ضرر أشعة الشمس.

5. من أقوى الفوائد أنه يمنع الإمساك الحاد ويريح القولون.

6. احتوائه على فيتامين a و c يجعله يدخل فى العديد من مستحضرات التجميل المفيدة للبشرة والجسم فى مقاومة التجاعيد.

7. لاحتوائه على نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة، يجعله يمنع تكون الخلايا السرطانية المسببة لأمراض السرطان مثل سرطان الجلد والرئة والدم.

8. عصير المشمش يساعد على علاج حالات الحمى لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن وبالتالى يساعد على خفض درجة الحرارة.

9. يقلل من مستويات الكولسترول فى الدم ويحمى من أمراض القلب والشرايين لاحتوائه على فيتامين أ.
10. من أقوى فوائده فى الصيف أنه يقلل من حالات العطش خلاف أنه يجنب إفراز العرق الكثير.




التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

طحن نواة المشمش أسهل طريقة لمعالجة تجاعيد الوجه صحي

خليجية
إن المشمش سواء استخدم كطعام طازج أو كـ"ماسك" يساعد في الحفاظ على نضارة البشرة ومنع تكون التجاعيد بها؛ نظرا لقدرته على تجديد خلايا البشرة".

وأوضحت الجارم أن "شركات مستحضرات التجميل تدرك أهمية المشمش في هذا الجانب، لذلك تستخدم الزيت المستخرج من نواة ثمرة المشمس والمعروفة باسم اللوز المر في كريمات البشرة، وفي الزيوت التي تحافظ على تغذية الشعر ونعومته".
وذكرت الجارم أن "هذه النوة يمكن أن تستخدم بعد الطحن في ماسكات البشرة بعد خلطها باللبن أو الترمس"، مشيرة في الوقت ذاته إلى أهمية المشمش لكونه أحد مضادات الأكسدة الطبيعية التي تمنع إصابة الخلايا بالأمراض.

وفي الإطار ذاته كشفت أبحاث طبية حديثة أن ثمار المشمش قد تكون أحد أفضل العلاجات في وقاية الفتيات من الأمراض الجلدية وبثور حب الشباب. وأوضح باحثون أن هذه التأثيرات العلاجية ترجع إلى احتواء هذه الثمرات على فيتامين (أ)، لذا فهي تتميز أيضا بمفعول مقاوم للتجاعيد وانكماش الجلد، كما تعتبر من أفضل الأغذية لصحة الشعر والعينين والبشرة وإكسابها النعومة والحيوية.

وكانت دراسات علمية أظهرت أن المشمش يفيد أيضا في علاج حالات فقر الدم، وتقوية البصر، وتحفيز مناعة الجسم ومقاومته للأمراض، إضافة إلى تنشيط وظائف الكبد.

وفي بريطانيا ذكرت دراسة أن تناول المشمش يقلل مستويات الكولسترول في الدم، ويحمي من أمراض القلب والشرايين، لاحتوائه على مركبات الكاروتينويد، التي تتحول في الجسم إلى فيتامين تحتاجه العين أيضا للتخلص من المركبات الكيميائية الضارة، التي تؤذيها.




يعطيك العافيه ياقمر



طرح راااائع وجميل
يعطيك العااااافيه
تحياااااتي ,,,



خليجية



خليجية



التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة المشمش بالزبادى طبق لذيذ

كوب زبادي منزوع الدسم
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون
3 ملاعق صغيرة سمسم
ملعقتان صغيرتان عسل
1 ملعقة صغيرة مستردة
ثمرتان خوخ كبيرتان (يتم تقشيرهما وتقطيعهماإلي قطع صغيرة)
كرفس مقطع إلي قطع صغيرة
1 ملعقة كبيرة بقدونس مقطع إلي قطع صغيرة
ملعقتان بصل مقطع إلي قطع صغيرة
4 ثمرات مشمش مجفف ومقطع إلي شرائح

الطريقة:

– يخلط الزبادي مع عصير الليمون والعسل والمستردة.
– يخلط المشمش والكرفس والسمسم والبقدونس والخوخ والبصل في إناء آخر.
– يضاف الزبادي وعصير الليمون إلي خليط المشمش ويقلب جيداً.
– يترك في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات قبل التقديم




خليجية



تسلمين ياعسل



خليجية



تسلم ايديكي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

عصير المشمش الجاف حلويات جديدة

المقادير

1/5 لتر من الحليب
1 ياغورت بنكهة المشمش
1 حبة من الموز
سكر (حسب الذوق)
6 حبات من المشمش الجاف
إعداد

اطحني جميع المقادير في خلاط كهربائي من نوع "مولنيكس" ثم قدمي العصير باردا.




مشكوره



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيك البرتقال والمشمش حلويات سهلة

٤ بيض
٢ كوب سكر
٣ كوب طحين
١ كوب حليب سائل
١⁄٢ كوب زبدة, مذابة وممكن استبدالها بنصف كوب زيت
١٥٠ غرام مشمش مجفف, مقطع الى قطع صغيرة
١ برتقال
٣ ملعقة صغيره بايكينغ باودر
٢ ملعقة صغيره فانيليا

طريقة التحضير

١. يوضع البيض في الخلاط الكهربائي مع الفانيليا ويضرب جيداً.
٢. تقطع البرتقالة إلى قطع متوسطة الحجم، توضع فى الخلاط قطعة ونخلط إلى أن تتجانس ثم القطعة الاخرى إلى أن ينتهى المقدار.
٣. نضيف السكر ونخلط، ثم الحليب، الزبدة المذابة مع الخليط ونخلط.
٤. في وعاء جاف نضع الطحين والبكينج بودر، نضيف عليه خليط البرتقال والبيض، نقلب بمضرب يدوي جيداً إلى أن يتجانس.
٥. نضع ملعقتين طحين على المشمش المقطع ويفرك جيداً باليد حتى يغطى المشمش بالطحين جيداً.
٦. نضع المشمش علي خليط الكيك، يقلب مجرد قلبتين ثم نضع الخليط في صينية مدهونة زيت وعليها ورقة زبدة.
٧. تدخل فرن 180 درجة ومجهز فبل وضع الكيك بنصف ساعة.
٨. تخرج بعد35 دقيقة إلى ساعة الا ربع ونختبرها بعود شواء ندخله فى منتصف الكيك اذا خرج بدون عجين تكون تمت النضج.