التصنيفات
طبخات صحية , اكلات نباتية

توت المكسرات صحية

مدة التحضير:15 دقيقة
يقدم لـ:4 أشخاص

المكونات:

-225 جرام من التوت.
– 2ملعقة صغيرة من العسل.
-500 جرام من الزبادي الطبيعي.
– رائحة ليمون.
– بندق مكسر.

طريقة التحضير:
– داخل كوب زجاجي، قم بهرس التوت بشوكة، أضف له العسل، وقم بالمزج حتى يتجانس، اتركه لمدة عشر دقائق حتى يخرج ما به من عصائر.
– ضع الزبادي داخل وعاء زجاجي آخر، أضف رائحة الليمون واضربه حتى يتمازج.
– ضع ملعقتين من خليط التوت داخل كوب زجاجي وضع فوقه ملعقتين كبيرتين من خليط الزبادي،ثم زينه بالبندق وضعه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.




يعطـــيك العآأآفيــة^^



مشكورة عالوصفة يا عسل



يسلمو



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

المكسرات والفواكه تساعد في تخفيف الوزن

خليجية

– الحصول على غذاء صحي بشكل كبير هو اكثر اهمية من اتباع نظام غذائي عندما يتعلق الامر بنقصان الوزن.

وجدت دراسة ان الاشخاص الذين زاد استهلاكهم من الاغذية الغنية بالالياف مثل المكسرات والفواكه واللبن والخضار ، فقدوا الوزن بشكل ملحوظ حيث ان الاكثار من هذه الاطعمة يترك مجال اقل لتناول الاطعمة الدهنية.

الدراسة شملت 120,000 شخص وقد تم مراقبتهم لمدة 20 عام. وكان الطعام الذي ارتبط باكبر زيادة في الوزن هو رقائق البطاطس . حيث ادى زيادة الكمية المسموحة يوميا الى زيادة الوزن اكثر من 3 رطل خلال اربع سنوات.

والنتيجة ذاتها ظهرت بالنسبة للاشخاص الذين تناولوا كميات اكبر من اللحوم والمشروبات الغازية.

اما بالنسبة للاشخاص الذين تناولوا الكثير من الفواكه والالبان والخضراوات والحبوب كانت زيادة الوزن لديهم اقل مع مرور الوقت.

فتناول المزيد من الالبان ادى الى انقاص الوزن 0.37 كيلوغرام وتناول الخضراوات 0.1 كيلوغرام.

وتناول هذه الاغذية يقلل من تناول الاغذية الاخرى ذات السعرات الحرارية العالية وبالتالي تقل كمية الطاقة المستهلكة.

ارتفاع كمية الالياف في الغذاء يبطئ عملية الهضم و تزيد الشعور بالشبع. واستهلاك هذه الاطعمة يحل مكان الاطعمة المعالجة في النظام الغذائي.

المصدر : BBC




تسلمي الى الامام



خليجية



كتيييييييييييييييييييييييييييي ييير جميل



التصنيفات
منتدى الرشاقة

رجيم المكسرات !! لرشاقتك

خليجية

المكسرات منجم للعناصر الغذائية المهمة.. فهى تحافظ على جمال ونضارة البشرة والشعر أيضاً.. وهى تحتوى على زيوت أساسية لصحة الجسم، ولا تؤدى إلى السمنة أو زيادة الكوليسترول، على عكس ما هو شائع، لذلك فقد اعتمد عليها الخبراء فى أحدث أنواع الرجيم.

الجوز واللوز والبندق.. كلها تحتوى أيضاً على الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والزنك، وهى عناصر أساسية لتغذية البشرة والشعر، بشرط عدم تناول أكثر من 100 جرام من هذه الحبوب يومياً، حتى لا تؤدى إلى السمنة.
الآن يمكنك التخلص من بضعة كيلوجرامات من وزنك مع الاستمتاع بوجبات شهية مغذية، لمدة أسبوع، فى ريجيم وضعته خبيرة التغذية الإيطالية بيا بونانى..
المهم أنك ستلاحظين الفرق فى شعرك وبشرتك، كما أنك ستخفضين حوالى كيلو ونصف الكيلو من وزنك فى الأسبوع..
وخطة ريجيم المكسرات كما يلى..
الإفطار لكل الأيام
اختارى بين الوجبتين التاليتين..
الوجبة الأولى:
زبادى بالفواكه، 20 جراماً من البسكويت، مع 100 جرام من عسل النحل.
الوجبة الثانية:
150 جرام لبن نصف دسم بالقهوة مع 30 جرام بسكويت فاكهة.
الاثنين: 1300 سعر حرارى..
الغداء:
150 جرام صدور دجاج باللوز+ 200 جرام خضراوات مع ملعقة زيت+ 50 جرام خبز كامل.
العشاء:
150 جرام شوربة خضراوات+ 30 جرام أرز+ طبق صغير سلطة فواكه.
الثلاثاء: 1200 سعر حرارى..
الغداء:
بيضتان مسلوقتان+ 200 جرام خضراوات فى الفرن مع ملعقة زيت+ 30 جرام خبز كامل+ ثمرة فاكهة.
50 جرام مكرونة إسباجتى بالطماطم مع 10 جرامات ذرة+ 100 جرام سلطة مشكلة مع ملعقة زيت+ 30 جرام خبز كامل+ 150 جرام سلطة فواكه مع 20 جرام بندق مبشور.
الأربعاء: 1000 سعر حرارى..
الغداء:
50 جرام مكرونة مع قطعة كوسة+ 100 جرام سلطة فواكه مشكلة+ 10 جرامات بندق مبشور+ ثمرة فاكهة.
العشاء:
150 جرام شوربة خضراوات+ 200 جرام خضراوات مشكلة مع 100 جرام جبن.
الخميس: 1200 سعر حرارى..
الغداء:
150 جرام لحم فلتو باللوز+ 200 جرام بطاطس+ ثمرة فاكهة الموسم.
العشاء:
50 جرام أرز مع 30 جرام بسلة+ 100 جرام سلطة مع ملعقة زيت+ 30 جرام خبز.
الجمعة: 1000 سعر حرارى..
الغداء:
100 جرام لحم ضأن "مشوى" بدون دهن+ 200 جرام خضراوات مشكلة+ 30 جرام خبز كامل+ 20 جرام لوز.
العشاء:
150 جرام شوربة خضراوات+ 100 جرام صدور رومى+ 30 جرام خبز كامل.
السبت: 1000 سعر حرارى..
الغداء:
50 جرام أرز بالزبيب والصنوبر+ 150 جرام سلطة مع ملعقة زيت زيتون+ 30 جرام خبز.
العشاء:
150 جرام جمبرى مع ملعقة زيت+ 200 جرام سبانخ مع ملعقة زيت وملعقة ذرة+ 30 جرام خبز كامل.
الأحد: يكرر أحد الأيام السابقة.




مشكووورة يا عومري



حبيبتى سندس
الف شكرعلى المرور



تسلمي يا غاليه



حبيبتى ام الاء
خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

جمبري بالكاري و المكسرات طريقة سهلة

المقادير
1 ملعقة كبيرة زيت
2/1 كوب لوز مقشر
2/1 كوب فستق مقشر
2 ملعقة كبيرة سمن
2/1 كوب بصل مفروم ناعم
2/1 كيلو جمبري مقشر
ملح و فلفل
1 ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
2/1 ملعقة صغيرة زعفران
2/1 ملعقة صغيرة قرفة
2/1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2/1 ملعقة صغيرة شطة (اختياري )
2 ملعقة صغيرة كركم
4/1 كوب كريمة
2/1 كوب مرق سمك أو دجاج

الطريقة
– يُسخن زيت في مقلاة علي النار ثم يُضاف الوز و الفستق و يُقلب حتي يُحمص.
– يُوضع علي ورق نشاف لامتصاص الزيت الزائد.
– يُطحن في الخلاط حتي يصير ناعم و يُترك جانبا.
– يُسخن سمن في مقلاة علي النار ثم يُضاف البصل و يُقلب حتي يأخذ الون الذهبي ثم يُضاف الجمبري مع التقليب ثم يُتبل بالملح و الفلفل والكاري ، الزنجبيل ، الزعفران ، القرفة ، الكزبرة ، الشطة ، الكركم .
– تُضاف الكريمة لخليط الجمبري ثم تُضاف المكسرات المطحونة و يُقلب الخليط ثم يُضاف المرق حتي يبدأ في الغليان ثم تُخف الحرارة حتي يُنضج.
– يُقدم الجمبري بالمكسرات مع الأرز و الكاجو.




يعطيج العافيه حبوبه



تسلمين غلاتي
الله يعطيك العافيه



يعطيكي العافية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة عمل شعيرية باللحم والمكسرات

طريقة عمل شعيرية باللحم والمكسرات




التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلى دانيت بالمكسرات

خليجية



المقادير::

٢ علبة بسكويت شاي

١ حليب مركز ومحلى

٢ ملعقة كبيرة زبددة ذائبة

٢ ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني

٦ علبة دانيت بالشوكولاتة

طريقة التحضير:

إطحني البسكويت ناعمًا وأضيفي اليه الحليب المركز والزبددة الذائبة وزبددة الفول السوداني واخلطي
المزيج جيدا حتى يتماسك. إفردي الخليط في الصينية وضعيه في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

إفردي دانيت الشوكولاتة على وجه الصينية وضعي المزيج في الثلاجة لمدة ساعتين أو ثلاثة، ثم قطعي
القالب قطعاً صغيرة لتقدم باردة مع القهوة.

..





مشكووووووووره يا عسل



يسلموووووووووووووووووووووووو
راح نجرب



شكله لذيذ ان شاء الله را اسويه



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

أصابع المكسرات جديدة

خليجية

المقادير

1 كوب زبدة
4/3 كوب سكر
½ 2 كوب دقيق
فانيليا
1 كوب لوز مجروش (أو فستق أو جوز أو خليط من المكسرات)
سكر بودرة للتزين

الطريقة

– تُخفق الزبدة في وعاء بملعقة من الخشب و يُضاف إليها السكر و تُخفق باستمرار لتصبح هشة كالكريمة .
– يُضاف الدقيق و الفانيليا مع التقليب حتى تندمج المكونات.
– يُضاف اللوز المجروش مع العجن جيداً بواسطة اليد حتى نحصل على عجين أملس و متماسك (ممكن حفظ العجين في الفريزر لاستخدامه لاحقاً).
– تُشكل على هيئة أصابع متناسقة الأحجام و تُرص في صاج (صينية).
– تُخبز الأصابع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة .
– يُرش السكر البودرة على الأصابع للتزين و هي دافئة.

– عند استخدام اللوز يُراعى عدم تحميصه قبل استخدامه .
– ممكن إضافة ملعقة صغيرة من الكاكاو البودرة أو القرفة أو حب الهيل (حبهان) للعجين قبل تشكيله لإضافة نكهات للأصابع




التصنيفات
حلويات و مشروبات

ايس كريم بصوص الفراولة والمكسرات حلويات سهلة

خليجية

المكونات: 1 عبوة ايس كريم فانيليا
2 ملعقة كبيرة بندق مجروش
2ملعقة كبيرة فستق مجروش

الصوص:
1/2 كيلو فراولة
200 جرام سكر
2 عصير ليمونة
طريقة التحضير:- نحضر اناء ونضع كل المكونات السابقة على النار لمدة 15 دقيقة حتى تغلى جيدا ثم نقوم بضربها فى الخلاط وتصفيتها وترك حتى الاستخدام.
– نحضر كاس عميق ونضع الايس كريم وصوص الفراولة ويجمل بالمكسرات.




مشكوره خيتو



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة عمل بسبوسة بالمكسرات . لذيذة وسهلة التحضير حلويات سهلة

المقادير:

للشربات (القطر)

1 كوب ماء
2 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

لعجين البسبوسة:

1/2 4 كوب دقيق سميد ناعم
2 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة ?انيليا
2 ملعقة صغيرة بكينج بودر
1 كوب جوز هند مبشور (اختياري)
1 كوب سمن (أو زبد ساخن)
1/2 كوب زبادي
1 كوب حليب (أو لبن رائب)
1 ملعقة كبيرة طحينية
لوز مقشر، للتزيين (أو أي نوع مكسرات آخر)

الطريقة:

للشربات (القطر):

– يُخلط الماء مع السكر في إناء على نار متوسطة ومع التقليب المستمر حتى يذوب السكر.
– يُضاف عصير الليمون إلى الخليط ويُترك حتى يبدأ في الغليان، ويُترك لمدة 10 دقائق حتى يُعقد قليلاً.

لعجين البسبوسة:

– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– يُخلط دقيق السميد والسكر وال?انيليا والبكينج بودر وجوز الهند في وعاء عميق.
– يُضاف السمن أو الزبد إلى خليط دقيق السميد، ويُقلب جيداً بواسطة ملعقة خشبية حتى تتجانس المكونات.
– يُضاف الزبادي والحليب للخليط، ويُعجن حتى نحصل على خليط متجانس ولين.
– يُفرد عجين البسبوسة في صينية فرن (مقاس 28 سم) مدهونة بالطحينة (بواسطة فرشاة) ويُساوى السطح.
– تُخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة .
– يُزين السطح باللوز مع الضغط الخفيف حتى يلتصق بالعجين.
– تُعاد الصينية إلى الفرن مرة أخرى لحوالي 20 دقيقة أو إلى أن تنضج وتُصبح ذهبية اللون.
– تُسقى بالشربات الساخن فور خروجها من الفرن وتُترك لتبرد ثم تُقدم




مشكوره ياقلبي



خليجية



مشكوره على الوصفه الخفيفه



يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي




التصنيفات
حلويات و مشروبات

السحلب بالمكسرات والقرفة2022- مكونات السحلب بالمكسرات والقرفة2022 جديدة

السحلب بالمكسرات والقرفة

سحلب باللبن

السحلب ممكن تعملي مكوّناته بنفسك، أو تشتري بودرة سحلب من أي سوبر ماركت أو من عند العطار، والطريقة واحدة في الحالتين.

المقادير:
كيلو لبن

½ كوب سمسم محمّص

كوب سكر بودرة

4 ملاعق كبيرة نشا

ملعقة صغيرة قرفة

2 ملعقة صغيرة فانيليا

كوب رز مطحون ناعم

مكسرات محمّصة

للتزيين:

قرفة وجوزهند

الطريقة:

1- علشان تجهزي خليط السحلب عندك في البيت اخلطي كل المكونات الجافة مع بعض؛ وهي: السكر البودرة – السمسم – النشا – القرفة – الفانيليا – الرز المطحون – المكسرات.

2- خدي كمية من الخليط ده، وحطّيها مع اللبن على النار مع التقليب المستمر من وقت للتاني علشان الخليط يبقى ناعم، وسيبيه لحد ما اللبن يوصل للسُمك اللي إنتي عايزاه.

3- صبّي السحلب في الأكواب، وزيّنيه بالقرفة وجوز الهند والمكسرات.




مااشاءلله عليكي اختي

مواضيعك ذوووووووووووووووق

ودي لكي




خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية