التصنيف: حلويات و مشروبات

شكرا لك

المقادير :

• 1 كيلو لوز .
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتى .
• 4 ملاعق كبيرة عسل .
• ¾ كوب سكر .
• زيت للقلى .

طريقة التحضير :

1. يسلق اللوز ويقشر ويفصل الى انصاف ثم أرباع ويحمر , ثم يضاف الزيت الى السكر فى قدر ويوضع على النار ويقلب بين الحين والآخر الى ان يأخذ اللون الذهبى .

2. يضاف العسل واللوز الى السكر ويقلب قليلاثم يرفع القدر عن النار ويسكب فورا بحرص على صينية مدهونة بالزيت أو على قطعة قصدير مدهونة ويسوى السطح بالملعقة ثم تقطع وتترك حتى تبرد ثم ترص فى طبق التقديم .

وبلهنا والعافيه انتظر ردودكم:11_1_212[1]:

8 اصابع توكس نحطها في حمام مائي
و نحاول لما تدوب الشوكولاته نكسر البسكوت
و نحطها في الخلاط و معاها علبة قشطه و ربع آصبع زبده ذايبة
وبعدين نضيف عليه
ظرف دريم ويب + 5 حبات جبنة كيري
لحد ما يصير خليط متجانس

نآخذ صينية و نحط فيهآ طبقه من بسكوت الشاي مغمس بحليب و نحط فوقو ثلث خليط آلتويكس
بعدين نحط طبقة بسكوت مغمس بحليب وبعدها بآقي خليط آلتويكس .. و نزينهآ بفليك أنا ماكان عندي حطيت عليها شبس الشوكلا

وندخلهآ آلثلآجه لحد ما تتماسك

المقادير :

-2 كوب دقيق.
-1/2 1 كوب سكر.
-8 بيضات.
– ملعقة فانيليا.
-ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

طريقة التحضير :

طريقة العمل:
-تدهن الصينية باكملها بالزبد القاع والجوانب
-اهم شروط نجاح الكيكة الاسفنجية هو وضعها فى الفرن الدافىء لتخبز مباشرة بعد الانتهاء من العمل.
-يخفق البيض مع السكر والفانيليا بالمضرب الكهربائى.
-يضاف الدقيق المخلوط بالبيكنج بودر
-يصب الخليط فى الصينية المدهونة والمبطنة بحيث لا تزيد الكمية عن ثلثى الصينية.
-توضع الصينية فى الفرن المتوسط الحرارة 190 او 200 درجة مئوية ويقفل باب الفرن ولا يجوز فتحه مطلقا قبل مرور 10 دقائق حتى لايدخل الهواء البارد ويتلف العجين.
– خبز الكيكة بين 25 الى 30 دقيقة ولا يبدأ فى حشوها الا بعد ان تبرد تماما

نتركها تبرد شوي ونكورها كور صغيرة ونضعها على رقيقة الشوكولا مع الضغط عليها قليلا
نحمس الشعيرية الباكستانية مع الزبدة ونعجنها بحليب المركز المحلى
ونضع منها فوق طبقة الاوريو
ثم نزينها بحبات المالتيريز كل حبة بالنصف
ونربطها بشريط للزينة

يعطيك العافيه

ادهني الكيك بالشكلاطة من جميع الجوانب ثم مريها في الكاكاو
وضعيها في الثلاجة حتى تتماسك و زينيها حسب رغبتك

منقول

مشكورة

موضوع رائع