التصنيف: حلويات و مشروبات

حلويات و مشروبات

التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكة ♥ حلويات جديدة

http://www./vb/storeimg/img_1314405059_545.gif[/IMG]

كيكة
2كاس طحين
كاس وربع سكر
ثلاثه ارباع كاس زيت
بيضتين
كاس حليب مراعي
ذره من صفار الزعفران
ملعقتين فانيلا
ملعقتين بيكيج باودر

تخلط جميع المقادير مع بعض ونضعها في صينيه وندخلها الفرن

بعد ما تستوي نطلعها ونزينها بجوز الهند

خليجية

خليجية

يسلموا حبيبتي

تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك

واو نايس

يسلمووووووووووووووووووو

سلااااااااااااام

يسلموغلاتي
يعطيك العافيه
خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

ادخلوا بسرعه بليز حلويات جديدة

يا عالم لازم كل وحده ما ثلاعب بوصفات الحلويات و المشروبات لانا عم نخسر بالمشتريات و بعدين بيتضح انو في اخطاء بالوصفات الي عم ثحطوها و هادا الحكي قلتو بعد ثجارب فاشلة انتو سببها مثال الايس كريم تبع الاناناس لازم ثنثبهوا يا جماعه ادا ما جربتو الشغله ونجحت ما ثحطوها

التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلى السنكرس حلويات جديدة

حلي السنكرس

حلي السنكرس

حلى السنكرس

المقادير

( 1 )
كيك سويسرول بالشوكولاته الحجم الصغير ( العدد على حسب الصينية )
2 دريم ويب
2 كريم كرامل
2 قشطة

( 2 )
5 سنكرس كبير او 7 سنكرس صغير
قليل من الماء

الطريقة
يقطع الكيك ويصف في الصينية المتحركة على الارضية والاطراف ويخلط مقادير رقم (1) ويوضع على الكيك ثم توضع طبقة من الكيك ثم تخلط مقادير رقم (2) في حمام مائي وتوضع فوق الكيك

ويترك في الثلاجة

وصحتين وعافية

الحلى مره خطير طعمه ………….. ابغى الكل يسويه ويعطيني رايه فيه :10_8_9[1]:

مشكوره ياقلبي

خليجية

ابداع يالغلا
وصفة جميلة
شكرا لـ،ــ،ـك
تقبلي مروري

التصنيفات
حلويات و مشروبات

ســـــــــــــــــــــــــــــ ـلة الشوكــولا حلويات سهلة

سلة الشوكولا

المقاديـــــــــــــــــــــــ ــــــــــر:
شوكولا
كراميل نصنعه بوضع علبة نستله في طنجرة الضغط ونغمره بالماء ونضعه على النار لمدة 45 جقيقة
بندق
كاجو
كؤوس ورقية
شرائط لف الهدايا

الطربقة

في وسط الكؤوس نضع ملغقة صغيرة شوكولا ذائبة + بندقة + ملعقة صغيرة كراميل
+ ملعقة صغيرة شوكولا + نزينها بحبة كاجو ونضع الشرائط كما هو مبين لنحصل على شكل سلة…..ونتركها تبرد وضحة وهنا

خليجية

م/ن

مشكوره ربي يعطيك العافيه يالغلا

التصنيفات
حلويات و مشروبات

فطيرة الجبنه بالبندق

فطيرة الجبنة مع البندق

المقادير:

¼ 1 كوب أو 175 غ من الدقيق العادي
½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة٬ المقطعة
2 ملاعق طعام من السكر البودرة
1 من صفار البيض
½ كوب أو 125 غ من مربّى المشمش
¾ كوب أو 150 غ من جبنة الكريما
½ كوب أو 100 غ من السكر الناعم
1 كوب أو 160 غ من البندق٬ المحمّص والمقطّع
1 علبة أو 170 غ من قشطة نستله
2 من البيض
1 ملعقة طعام من خلاصة الفانيلا
طريقة التحضير:

يُمزج الدقيق، الزبدة، السكر البودرة وصفار البيض في الخلاط، يُخلط المزيج حتى يصبح متماسكاً ويشكّل عجينةً طرية (توضع العجينة في البرّاد لمدة ½ ساعة في حال كانت طريةّ جداً).
تُمدّ العجينة على ناحية مغطاة بالدقيق حتى يصبح حجمها ملائماً لقاعدة وجوانب صينية التارة قياس 26 سم، من ثمّ توضع في البرّاد لمدّة 15 دقيقة.
تُخبز العجينة في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة 10 دقائق.
تُمرغ العجينة بالمربّى.
تُمزج جبنة الكريما والسكر ويخلطان جيّداً أو إلى أن يصبح الخليط طرياً. ومن ثمّ تُضاف المكوّنات المتبقية وتخلط مع بعضها البعض جيداً.
يُسكب الخليط بالتساوي على العجينة المخبوزة المجهّزة مسبقاً.
توضع في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئويّة لمدّة 25-30 دقيقة أو إلى أن يصبح مزيج جبنة الكريما متماسكاً من الوسط.
تُترك الفطيرة لتبرد ومن ثمّ توضع في البرّاد لمدّة 3 ساعات قبل التقديم.

منقول

الـــــــــــف شكـــــر على الوصفــــة الراااااااااااعة

خليجية

تسلموووووووووووووووووووووووووو و
على الوصفه الحلوه
تقبلي مروري…

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

بسكويت الأشكال حلويات جديدة

٥ كوب طحين
١ ١⁄٢ كوب زبدة, طرية
٢ كوب سكر أبيض
٤ بيض
١ ملعقة صغيره فانيليا
٢ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
١ ملعقة صغيره ملح
للزينة:
١⁄٢ كوب سكر ناعم
١⁄٢ كوب حليب سائل

طريقة التحضير

١. يوضع في وعاء الخفق الزبدة والسكر ويخفقوا جيداً الى ان يتشكل مزيج كثيف كالكريمة، ثم يضاف البيض والفانيليا مع الاستمرار بالخفق.
٢. يضاف الطحين والبايكنغ باودر والملح الى مزيج الزبدة والبيض، ثم تخلط المكونات جيداً للحصول على عجينة متماسكة ولينة، ثم تغطى وتحفظ لتبرد لمجة ساعة على الأقل.
٣. يُسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم تُفرد العجينة بالشوبك أو النشابة الى سماكة 1 سم أو 1سم ونصف.
٤. تشكل العجينة المفرودة بقوالب العجين أو حسب الرغبة، ثم تصّف في صينية مدهونة بالزيت مع الحرص على ان تكون بعيدة عن بعضها.
٥. تدخل الصينية الى الفرن وتترك لحوالي 6 الى 8 دقائق، ثم تخرج من الفرن، تترك لتبرد وتزيّن.
٦. لتحضير الزينة، يخفق السكر الناعم مع الحليب الى ان يصبح قوامه كثيف ويمكن إضافة الملون طبيعي.
٧. للتزيين، يغطى وجه البسكويت من مزيج الحليب والسكر، ثم يقدم.

خليجية

تقدم بعد التبريد مع القهوة و الشاي

تسلم الايادي

التصنيفات
حلويات و مشروبات

كعكة البن

خليجية

المقادير:
أربع بيضات
ملعقة كبيرة زبد
3/4 كوب سكر ناعم
كوب كورن فلور
1/5 كوب دقيق
للتجميل:
كوب سكر ناعم
كوب زبدة
2 ملعقة ماء مغلي
2 ملعقة كبيرة بن ناعم
2 ملعقة كبيرة لبن مكثف

الطريقة:
يفصل صفار البيض عن البياض في طبق و يضاف إليه السكر و يخفق جيدا حتى يغلظ القوام
يخفق بياض البيض حتى يجمد
يضاف الدقيق على دفعات إلى خليط البياض مع إضافة 2 ملعقة كبيرة ماء و يقلب جيدا ثم يضاف إليه بياض البيض و يقلب الجميع بخفة
تصب في صينية مدهونة و مبطنة بالدقيق وتخبز في فرن حار لمدة ربع ساعة ثم تهدأ الحرارة حتى يتم النضج
تترك حتى تهدأ الحرارة ثم تقلب على منخل سلك حتى تبرد بعيدا عن تيار الهواء
الكريمة:
يذاب اللبن في الماء الغلي ثم تترك حتى تبرد
يخفق الزبد و السكر و البن جيدا حتى يتماسك المزيج و يصير هاشا
يقطع الحواف و تشق التورتة نصفين و تحشى بالكريمة وتدهن الحواف بالكريمة و تدحرج على شيكولاتة فورما سيلا ثم يجمل الوجه بوردات من الكريمة

سلمت يداك يااختي

وصفة جميييلة

شكرا لك

تقبلي مروري

خليجية

كتير طيبة ……يسلمو ايديكي

التصنيفات
حلويات و مشروبات

ليالي الخيام جديدة

السلام عليكم

المقادير
– 50 غراماً رز مصري.
– 150 غراماً حليب بودرة.
– 1 ليتر مياه.
– 200 غرام سكر.
– 500 غرام كريمة.
– 10 غرامات ماء زهر.
– 10 غرامات ماء ورد.
– 80 غراماً نشاء إيطالي.
– 100 غرام توت بري.
– 50 غراماً من صلصة التوت البري.
الطريقة
1 – أسلقي الرز المصري على نار هادئة نصف سلقة.
2 – ذوّبي الحليب مع الماء والنشاء وأضيفي المكونات الى الرز المسلوق.
3 – ضعي المزيج على النار، أضيفي إليه السكر والكريمة وحرّكي حتى يتكاثر المزيج، ثم ضعي ماء الزهر والورد.
4 – أسكبي مزيج الحليب الجامد في كاسات وضعيها في البراد.
5 – عند التقديم، ضعي حبيبات التوت البري والصلصة فوق الكاسات.

يعطيك الف عافيه على الوصفه

خليجية

خليجية

التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكه بالسفن أب عصرية

خليجية

الوصف: المقادير

3 كوب طحين
2 كوب سكر
كوب زيت
3 بيضات
ملعقة طعام بيكنج باودر
رشة ملح
رشة فانيلا
كوب سفن أب دافيء
ملعقة صغيرة من بشر الليمون

مقادير صلصة الليمون

كوب سكر بودره
ملعقة طعام من عصير الليمون
ملعقة طعام زيت
قطرات من ملون الطعام

طريقة التحضير

يخفق السكر مع البيض في الخلاط لمدة 5 دقائق تقريبا ثم يضاف الزيت وبشر الليمون والفانيلا و الدقيق والبايكنج باودر دون التوقف عن الخفق ثم يضاف السفن اب الى المزيج ويخلط الجميع جيدا بعد ذلك يسكب المزيج في قالب مدهون بالزيت ومرشوش فوقه الدقيق ويخبز بالفرن لمدة 30 دقيقه او حتى تنضج الكيك ثم يخرج من الفرن حتى يبرد قليلا ثم تقلب الكيك وتزين بصلصة الليمون

طريقة تحضير صلصة الليمون

يخلط السكر والليمون والزيت وملون الطعام ويرفع على النار حتى يذوب السكر ويزين به الكيك

وصحتين وعافيه