التصنيف: ساندويتشات و معجنات

عجينة مطبق او خبز صاج او شباتي

الحشوه :

فلافل مطحون

مكعبات طماطم


مكعبات باذنجان مقلي

بقدونس مفروم

مخلل اي نوع تحبونه فجل جزر شمندر خيار

الصوص :

زبادي

ليمون

طحينه

كمون

الطريقه :

تخلط مقادير الحشوه بالصوص وتفرد على عجينة المطبق ثم تطوى بشكل مستطيل

كن مع الله

1و12 كوب من الدقيق -2كوب لبن -2بيضه -ملعقه صغيره ملح-ملعقه صغيره فلفل اسمر-
جبن رومي مبشور-عصير حبة الطماطم-2ملعقة كبيره سمن-لحم مفروم معصج

1-يضرب البيض مع الملح والفلفل الاسمر ثم يخلط بالدقيق والبن بدون اي تكتلات به
2-نضع طاسه صغيره علي النار وبها نقطه من الزيت ثم نصب بها ملء ملعقه كبيره من الخليط بحجم الطاسه ونهدء النار عليها حتى نلاحظ ظهر فقاعات فنقلبها علي الوجه الاخر لينضج وهكزا حتي ينتهي المقدار

3-بعد زلك نضع علي طرف كل دائرة ملء معلقه من الحم المفروم ونبرمها ثم
نرصهم في صينيه بها ملعقة سمن

4-ندهن الوجه بعصير الطماطم ونرش عليه الجبنالرومي المبشور

5-ندخل الصينيه فرن حار حتي يحمر الوجه وتستغرق حوالي 12 ساعه

6-يقدم الكانيلوني مع شرائح الطماطم والخيار والجزر وبالهنا والشفا

شاورما سريعه بالسبرينغ رول
المقادير
سبرينغ رول
دجاج مقطعقطع صغيره
بصلشرائح
فليله خضراء مقطعهصغيره
(ملح – بهارات –فلفل تندوري– بودره زنجبيل – باربيكا)
مايونيزجبن شيزديل
الطريقه
نحمص البصل ونضعمعاه رشه من بودره الزنجبيل لين يصير لونه ذهبي
ثم نضع الدجاج ونضع البهارات وملح وتندوري وفليلفه الخضراءوباربيكا) لين ينضج
بعدها ناخذقطعه من السبرينغ رول وادهنيها بخفيف من المايونيز ونضع الدجاج وقطعه من الجبنالشيزديل وتلف وتسكر اطراف السبرينغ رول بخفيف من حليب
ثم نضعها على صاج حتى تتحمر
ثم نقطعها من النصف وتقدم ساخنه

4 قطع صدور دجاج
1 ثمرة كبيرة بصل مقدار
3 ثوم دبس الرمان وسماق مقدار
خبز شراك كبير مقدار
ملح وفلفل أسود مقدار
زيت زيتون

التحضير

1- تقطع صدور الدجاج
2- يقطع البصل والثوم .

الطبخ

1- يشوح البصل في قليل من الزيت حتى يذبل ثم يضاف الثوم ثم صدور الدجاج وجميع التوابل.

2- يقلب الخليط على النار لمدة 15 دقيقة.

3- يفرد الخبز ويوضع في منتصفه من خليط الدجاج ويلف عليه جيدا ثم تقطع الأطراف ويقطع هذا الرول لثلاث قطع متوسطة الحجم.