التصنيف: طبخات صحية , اكلات نباتية

[IMG]

[/IMG]

هاي الطبخه كتير سهله و سريعه بس انتبهو انها spicy او كتيره التوابل و حاره ..
المكونات :
كيس معكرونه " المعكرونه ذات الاشكال حجمها صغير "
3 حبات جزر متوسطه الحجم
3حبات فلفل حلو او فليفله 2 اخضر و وحده حمرا
3 حبات بندوره متوسطه الحجم
3 مكعبات ماجي
بقدونس
كاسه صغيره زيت زيتون
ملح
بصله صغيرة
التوابل :
2 معلقه كبيره فلفل اسود حار
معلقه و نص بهارات ساده
معلقه صغيره كاري
نص معلقه كبيره ملح
معلقه صغيرة فلفل احمر
الطريقه :
1. سلق المعكرونه بالماء و معلقتين زيت زيتون و معلقه ملح
2. تصفية المعكرونه و رش عليها ماء بارد
3. برش الجزر
4. فرم الجزر و الفلفل او الفيلفله " يكون الفرم وسط يعني لا ناعم ولا خشن "
5. فرم البصله كتير ناعم
6. بناخد طنجره الافضل تكون تيفال لحتى ما يلزق الخضار وبنحطها عالنار و بنحط 3 معالق زيت زيتون كبار و بس يسخن الزيت بننزل البصل المفروم و بنقلب فيه لحتى يدبل بس يدبل البصل بننزل عليه الجزر و الفلفل او الفليفله المفرومه و بنقلب فيهم و بنضيف كاسه ماء ساخنه كبيره و بنغطي الطنجره بنتركها 10- 12 دقيقه لحتى يستوي الفلفل و الجزر
7. بهاد الوقت بنبرش البندوره و بنفرمها فرم ناعم
8. بس يستوي الفلفل و الجزر بنحط المعكرونه و بنقلبهم
9. و بعدين بنضيف 3 مكعبات ماجي و التوابل يلي ذكرتها سابقا مع كاسه كبيره و نص ماء ساخنه
10. بنفرم البقدونس فرم ناعم
11. بنضيف البندوره المفرومه و بعدين بنضيف البقدونس المفروم و بنضل نقلب فيه و بنتركه 5 دقايق و بنطفي تحته
12. بنجيب جاط بايركس و بنفرغ المعكرونه فيه و بنحمر وجه بالغار
و صحتييين و عافيــــه

كوب نسكااافيه مع كرواااسوون

حساء الطماطم والفلفل الاحمر
1 ثمرة فلفل أحمر عضوية، مقطعة وبدون بذر.
3 ثمرات طماطم متوسطة الحجم.
1/2 عود من الكرفس.
1 كوب حليب اللوز غير محلى.
1/4 كوب بصلة حلوة مقطعة.
1 ملعقة كبيرة خميرة مغذية.
3/4 ملعقة صغيرة ملح بحر.
1 حص ثوم.
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
الطريقة:
امزجي المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة، ثم تقدم باردة.

المقادير

كوبين سميد
كوب طحين
كوبين سكر فواكه(فركتوز )
كوبين روب
8بيضات
2ملعقة بيكنك باودر
2ملعقة فانيليا

الطريقه:

1- يخلط السميد مه الروب وملعقة بيكنك باودر وكوب واحد من السكر وملعقة فانيليا ويترك لمدة نصف ساعه يتخمر .

2- يخلط البيض مع كوب السكر وملعقه الفانيليا و بيكنك باودر ثم يضاف الطحين بالتدريج مع الخفق المستمر لمدة ربع ساعه .

الطريقة:
إمزجي الأفوكادو والمرق لصنع معجون خفيف، ثم اضيفي المكونات وأمزجي جيدا