التصنيف: طبخات صحية , اكلات نباتية

طبخات صحية , اكلات نباتية

التصنيفات
طبخات صحية , اكلات نباتية

داوود باشا دايت صحية

المقادير مقاييس اميركيةمقاييس اوروبية

٢,٢ lb لحم بقر مفروم قليل الدهن
٦ بصل متوسط الحجم, مقشر ومقطع جوانح
٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي
١⁄٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة
١⁄٢ ملعقة صغيره بهارات مشكلة
١ ملعقة صغيره ملح

١ كيلوغرام لحم بقر مفروم قليل الدهن
٦ بصل متوسط الحجم, مقشر ومقطع جوانح
٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم
٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي
١⁄٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة
١⁄٢ ملعقة صغيره بهارات مشكلة
١ ملعقة صغيره ملح

طريقة التحضير

١. يُمزج اللحم،القرفة، الفلفل الحلو، الملح ونصف كمية البصل في خلاط كهربائي للحصول على مزيج متماسك.
٢. تُبلل اليدان بالماء ويُقسّم مزيج اللحم إلى كريات صغيرة.
٣. تُوضع كريات اللحم في صينيّة للفرن وتُخبز حتى تنضج جيداً، ثم تُخرج الكريات من الفرن وتوضع جانباً.
٤. تُقلى الكمية المتبقية من البصل في المقلاة مع الزيت حتى تصبح طرية، ثم توضع في قِدر مع كريات اللحم المقلية ويضاف معجون الطماطم و4 أكواب من الماء. تُترك القِدر على نار متوسطة.
٥. عندما يبدأ المزيج بالغليان، تُخفف النار ويُترك المزيج لحوالى 30 دقيقة، بعد تغطية القِدر.
٦. يُقدّم الطبق ساخناً مع الأرز.

كالعادة ابداع رائع
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لكِ
بانتظار الجديد القادم
دمتي بكل خير

يسلمووووووووووو
شكرآ جزيلا على الطرح الطيب
لاعدمناك

التصنيفات
طبخات صحية , اكلات نباتية

صدور الدجاج مع الارز الاسمر اكلات صحيه صدور الدجاج مع الارز الاسمر 2022


صدور الدجاج مع الارز الاسمر ( البني)

وقت التقديم: النهار
مناسبة التقديم: للغداء
مدة التحضير: نصف ساعة
التصنيف: أطباق الحمية
التنفيذ: سهل

المكونات والمقادير

3 صدور دجاج ( وتقطع لمكعبات متوسطة الحجم )
2 ملعقة صغيرة زبدة
1 فص ثوم مفروم
1/2 كوب بازلاء (مجمدة)
2 ملعقة عصير ليمون
فلفل وكمون …حسب الرغبة
1/2 كوب رز بني مسلوق

طريقة التحضير

نضع الزبدة في مقلاة ونضع عليها الثوم.
ثم نضع قطع الدجاج وبقية المقادير عليه …وتغطى من 5 : 10 دقائق.
وتوضع مع الزر
..وتقدم .. وبالعافيه

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية


يسلمو حبوبه

يعطيك 1000 عافيه

خليجية

تسلم الايادى ياقمر

التصنيفات
طبخات صحية , اكلات نباتية

أطباق احتفالية كعكات التمر بالكراميل وصحية

التمر من الاطعمة اللذيذة التي يمكن تناولها صيفا وشتاءا، والتمر يحتوي على عناصر غذائية مفيدة لكل افراد الاسرة.
المقادير:
1 كوب تمر مقطع
1 كوب ماء ساخن
50 غم زبدة
1 كوب دقيق ذاتي التخمير
2/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
1 ملعقة صغيرة قرفة
4/3 كوب سكر بني
2 بيضة كبيرة

الطريقة:
يوضع التمر والماء في وعاء مخصص للمايكروويف ويوضع في الميكروويف لمدة 5 دقائق على أعلى درجة مع التقليب من وقت لآخر. تضاف الزبدة وتقلب ثم يترك الخليط ليبرد.
ينخل الدقيق وبيكربونات الصودا في إناء آخر متوسط الحجم ثم يضاف السكر البني مع التقليب.
يضاف البيض إلى خليط التمر مع التقليب جيدًا ثم تضاف إليه المقادير الجافة مع التقليب برفق.
يقسم الخليط بين 6 قوالب كاب كيك غير لاصقة مرشوشة أو مدهونة بالزيت أو يوضع الخليط في قالب كعك مربع تغطى قوالب الكاب كيك بأوراق الألومنيوم ثم توضع في صينية بها ماء مغلي بعمق 2 سم.
توضع الصينية في فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية من 25 إلى 30 دقيقة حتى يصبح الكعك متماسكا عندما يضغط عليه من المنتصف.
تترك القوالب جانبًا ليبرد الكعك لمدة 5 دقائق قبل رفعها من القوالب
تقدم دافئة مع الكراميل
وصفة الكراميل:
المقادير:
4/3 كوب كريمة
4/3 كوب سكر بني
2/1 كوب برش برتقال

الطريقة:
تخلط كافة المقادير معًا ثم تسخن على النار حتى يذوب السكر من 5 إلى 10 دقائق.
خليجية

تسلم الايادي .. مشكوره ع الوصفه الحلووووه

شكرلك

يسللموووووو حبيبتي
مانحححرمش

شكله لذيذ مشكوره

التصنيفات
طبخات صحية , اكلات نباتية

أطباق صحية كرات اللحم بالجبن من مطبخي

طبق سهل وسريع وصحي ويحبه الاطفال، اختاري لحم مفروم منزوع الدهون.
المكونات:
• ½ كجم دجاج خالي من العظم والجلد
• 2 قطع توست
• ¼ كوب حليب
• 1 بياض بيضة كبير
• ¼ كوب من جبن البارميزان المبشور
• 1 ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفف
• 1 عبوة معلبة من البندورة
• 1 فص ثوم مفروم
• 1 ورقة غار
• ملح وفلفل

الطريقة:
1. يوضع الدجاج في قدر للطعام وتُخفق حتى تصبح قطعًا كبيرة.
2. يضاف التوست والحليب وبياض البيض والجبن والزعتر البري والملح والفلفل
3. تُخفق المكونات حتى تختلط معًا
4. يُشكل الخليط على شكل كرات لحم.
5. توضع الكرات في الثلاجة لمدة 20 دقيقة، ثم تُحمر في زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة.
6. يُشوح الثوم في الزيت، ثم تضاف الطماطم المسحوقة، وتُتبل الصلصة بالملح والفلفل وورقة الغار.
7. تُترك الصلصة لتغلي برفق على نار متوسطة الحرارة، ثم تضاف كرات اللحم.
8. يُرفع الغطاء وتُترك الصلصة لتغلي غليانًا هادئًا لمدة 5 دقائق إضافية
خليجية

تسلمين
وصفه شهيه

خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

يعطيك العافيه

شكرلك

التصنيفات
طبخات صحية , اكلات نباتية

فطيرة بالتفاح والقرفة قليلة الدسم

المقادير مقاييس اميركيةمقاييس اوروبية

٣ كوب تفاح, مقشر ومقطّع، حوالى تفاحتين كبيرتين
١ ١⁄٢ كوب دقيق
٣⁄٤ كوب جبنة خالية من الدسم, للدهن
١⁄٢ كوب زبدة نباتية (مرجرين), مذوبة
٢ بيضة, كبيرة
١ ٣⁄٤ كوب سكر
١ ملعقة صغيره خلاصة الفانيليا
١ ١⁄٢ ملعقة صغيره بايكينغ باودر
١ ١⁄٢ ملعقة صغيره ملح
٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة

٣ كوب تفاح, مقشر ومقطّع، حوالى تفاحتين كبيرتين
١ ١⁄٢ كوب دقيق
٣⁄٤ كوب جبنة خالية من الدسم, للدهن
١⁄٢ كوب زبدة نباتية (مرجرين), مذوبة
٢ بيضة, كبيرة
١ ٣⁄٤ كوب سكر
١ ملعقة صغيره خلاصة الفانيليا
١ ١⁄٢ ملعقة صغيره بايكينغ باودر
١ ١⁄٢ ملعقة صغيره ملح
٢ ملعقة صغيره قرفة ناعمة

طريقة التحضير

١. يحمّى الفرن على حرارة 170 درجة مئوية. تُخفق الجبنة مع المرغرين وكوب ونصف من السكر والفانيليا في خلاط كهربائي على سرعة متوسطة لمدة 4 دقائق تقريباً.
٢. يضاف البيض، الواحدة تلو الأخرى مع خفق كل واحدة على حدة.
٣. يُخلط الدقيق مع البايكينغ الباودر والملح، ثم يُسكب فوق مزيج الجبنة، ويُخفق الكل على سرعة بطيئة حتى تمتزج المكونات جيداً.
٤. يُخلط ربع الكوب المتبقي من السكر مع القرفة.
٥. يُمزج مقدار ملعقتين كبيرتين من مزيج القرفة مع التفاح في وعاء. ثم يضاف خليط التفاح والقرفة على المكونات ويُخفق حتى الحصول على عجينة سائلة.
٦. تُسكب العجينة السائلة في في صينية قياس 20 سم مغطاة بسبراي الزيت ويُرش ما تبقى من مزيج القرفة والسكر على العجينة.
٧. توضع الصينية في الفرن لمدة ساعة وربع على حرارة 170 درجة مئوية او الى ان تنفصل اطراف الفطيرة عن الصينية.

كالعادة ابداع رائع
وطرح يستحق المتابعة
شكراً لكِ
بانتظار الجديد القادم
دمتي بكل خير

التصنيفات
طبخات صحية , اكلات نباتية

أطباق صحية كعكة بالموز والجبن وصحية

طبق حلوى شهي وبسيط اساسه الموز الغني بالفيتامينات والبوتاسيوم والمعادن الضرورية لنمو العظام.
المقادير:
2 ملعقة فانيلا
كوب حليب
2 حبة موز مهروس
كوب سكر
2 ملعقة عصير ليمون
رشة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
3 كوب دقيق
3/4 كوب زبدة غير مملحة
3 حبات بيض

طريقة التحضير:
– امسحي الصينية بالزبدة ورشي عليها بعض الدقيق
– امزجي الموز المهروس مع الليمون.
– اخلطي الدقيق والكربونات والملح في طبق كبير واخلطي 3/4 كوب زبدة و 1 1/4 كوب سكر حتى يصبح المزيج هش مثل الكريم شانتيه.
– اخلطي البيض ثم ضيفي عليه الفانيليا ثم ضيفيه على الزبدة مع السكر
– ضيفي الخليط على الدقيق بالتناوب مع الحليب وقلبي عليه الموز
– صبي الخليط في الصينية و ضعيه في الفرن لمدة ساعةً تقريباً
الكريمة:
– اخلطي الزبدة والجبنة الكريمي لغاية أن تصبح ناعمةً
– أضيفي الفانيليا
– أضيفي السكر وقللي السرعة حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها ومن ثم زيدي السرعة .
– تقدم باردة

خليجية

خليجية

يعطيكـ العافية

ننتظرالمزيد من ابداعكـ

خليجية

خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

التصنيفات
طبخات صحية , اكلات نباتية

نصائح غذائية وصحية

اخوتي الأعزاء…
ستسألون بالطيع: كيف نحسب الغرامات؟
هناك ميزان للمأكولات موجود في محلات الأواني المنزلية لقياس ما تحتاجون اليه…

نصائح غذائية:
1. اشرب الماء بكثرة خلال النهار… لا يقل عن 8 أكواب يوميا…
2. استبدل ما هو مقلي بما هو مشوي أو مسلوق لتقليل الدهون.
3. هناك أواني ديثة تستخدم آلية الطبخ بالبخار من خلال محتوى المادة الغذائية من السوائل… وهي رخيصة… حاولوا اقتناءها…
4. عند شرائك أي مادة غذائية اقرأ النشرة المرفقة معها لتتعرف على محتواها من السعرات الحرارية… ووجود الملونات والأصباغ الضارة…
5. تجنب المأكولات المعلبة لأنها غنية بالمواد الحافظة التي تساعد على زيادة الوزن ، إن لم يكن الآن … فالمستقبل أمامكم كبير لزيادة الوزن أو التعرض لأمراض الكوليسترول والسكري وغيرها…

منقول

مشكووووره……..المواد الحافظه تزيد الوزن ………اممممممممم خلاص معناه ماراح اكل الا المعلب.هههههههه

شرب الماء بكثره ..يفقد الوزن……صح؟؟

يسلمو حياتي

صح بس انا لا انصحكي علي التقليل من الماء لاانه مفيد جدا للجسم يا روحي كلي من المعلبات بس انوعي ايضا في الاكل

التصنيفات
طبخات صحية , اكلات نباتية

فراولة بالكريما من دون دسم لذيذة

المقادير مقاييس اميركيةمقاييس اوروبية

١ ١⁄٤ كوب فراولة
٢ كوب جبن ريكوتا, خالة من الدسم
٣⁄٤ كوب سكر بودرة
١ ملعقة صغيره خلاصة الفانيليا
قرفة ناعمة

١ ١⁄٤ كوب فراولة
٢ كوب جبن ريكوتا, خالة من الدسم
٣⁄٤ كوب سكر بودرة
١ ملعقة صغيره خلاصة الفانيليا
قرفة ناعمة

طريقة التحضير

١. تُهرس الفراولة في وعاء كبير ويضاف ربع كوب من السكر الناعم و خلاصة الفانيليا، ثم تُمزج المكونات جيداً.
٢. تُخفق الريكوتا في وعاء آخر مع الكمية المتبقية من السكر.
٣. توزّع طبقات متناوبة من الريكوتا وهريسة الفراولة في كؤوس خاصة بالتحلية، وتُرش القرفة فوقها .
٤. تقدّم هذه التحلية باردة.

يسلمــوووووووو

التصنيفات
طبخات صحية , اكلات نباتية

مكسيكانو وصحية

المقادير:
_فليفله حمرا وخضرا وصفرا كبيره عدد خمسه
_ علبتين فطر
._ خمس جزرات كبار
_ بصلتان متوسطتان
_ صدور دجاج مقطع الى شرايح
_ زيت نباتي
_ ملح

طريقة التحضير :

نقوم بتقطيع البصل الى ترانشات ثم وضعة في طنجره ويقلى بالزيت حتى يدبل نقوم بوضع الجزر المقطع طوليا ويقلى حتى يذبل ثم نضع الفطر اذا كان معلب يصفى الماء ويوضع الفطر ونقلبهم مع بعضهم البعض ثم نضع صدورة الدجاج ونتركهم يتقلوا على نار هاديةحتى الاستواء
ثم نضع الفليفلة المقطعة الى شرائح على الطنجرة ونتركها على نار هادئة لمدة ربع ساعة ثم يرفع

______________________________ ______________________________ _____________________________: e08:

وبلهنا والشفا

تَسْلَم الأيـَـاآدِيِ ..
الله يـع’ـــطــيك الع’ــاأإأفــيه ..
.. بانتظـأإأإأر ج’ـــديــــدك الممـــيز ..
.. تقــبل ــو م’ـــروري ..
كل أإألــــ ودوباأإأإقــة ورد …

تسلم ايدك حبيبتى

الله يسلمك على الطبخة اجميلة
باين حلو بالزاف ……………

اي مبينه طيبه هاي الاكله
تسلم ايدك
من تقدم الى تقدم

التصنيفات
طبخات صحية , اكلات نباتية

أطباق صحية: الخضار الغنية بالفيتامينات

هل أنت متأكدة من أن جسمك يحصل على الكمية الصحيحة من المواد المغذية ؟ نحن نملك طريقة سهلة لتتأكدي من حصولك على كل شيء تحتاجين إليه أن تقدم كميبرلي سنادير ، خبيرة التغذية المشهورة هذه الوصفة التي ستساعدك في الحصول على وزن مثالي وتزويدك بالطاقة والأنواع المختلفة من الفيتامينات والمعادن. أنت بحاجة إلى مجموعة مختلفة من الخضار للحصول على جرعتك اليومية من الخارصين، البوتاسيوم، المنغنيز، الحديد، والكالسيوم، و جميعها ضرورية للحصول على شعر لامع، أظافر قوية، وعظام صحية.
وصفة الخضار في الفرن
المكونات:
3 إلى 4 جزرات، مقشرة ومقطعة إلى قطع
2 بطاطا حلوة مقطعة إلى قطع
1 قرنبيط صغير، مقطعة إلى قطع صغيرة
2 كوسا كبيرة، مقطعة إلى مكعبات
5 أكواب بوك تشوي مقطعة إلى قطع
3 قصبات هليون، مقطعة إلى قطع
3 ملاعق مفروم البقدونس
1 ½ ملعقة كبيرة إكليل جبل
1/4 كوب تاماري منخفض بالصوديوم
2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
ملح بحر (إختياري)
فلفل أسود مطحون (إختياري)
الطريقة:
سخن الفرن إلى درجة حرارة 350 درجة. اخلطي كل الخضار مع إكليل الجبل، وضعيها في وعاء زجاجي مقاوم للحرارة مع غطاء. في وعاء منفصل، تخلط tamari وجوز الهند، ثم تصب على الخضار. يغطى الوعاء ويخبز في الفرن لمدة 55 دقيقة تقريبا، أو حتى يصبح الخضار طريا. يستعمل الملح والفلفل حسب الذوق.