اقترحت دراسة جديدة بأن تناول الحليب مفيد ليس فقط في الحصول على المغذيات بل وفي الحفاظ على وزن صحي وخسارة الوزن الزائد.
في دراسة استغرقت عاما لتخفيف الوزن ونشرت نسخة منها في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية، تبين أن الاشخاص البالغين الذين شربوا الحليب — على الأقل كوبان في اليوم — خسروا 12 باوند أكثر من أولئك الذين شرب كمية أقل ولا حليب خلال ذات الفترة.
كل حصة إضافية من 6 اونسات من منتجات الحليب أو الحليب، أي حوالي ثلاثة أرباع كوب، ترجمت إلى خسارة 10 باوندات من الوزن بعد ستة شهور.
قد يساعد شرب الحليب على كبح الشعور بالجوع، الذي يمكن أن يوضح النتائج.
"الحليب يجعل الشخص يشعر بالاكتفاء والشبع وهكذا يمنعه من اشتهاء مأكولات أخرى سكرية"، وفقا لاخصائي التغذية الدكتور دوغلاس هزبندز، من كاليفورنيا.
بالإضافة، أولئك الذين يفضلون الحليب على الارجح بأنهم لن يتناولوا مشروبا غازيا محلى أكثر من الازم أو عصائر غنية بالسكر.
" يمكن أن يساعد شرب الحليب أيضا على تخفيف الوزن لأنه يلغي التفكير في الصودا والمأكولات الضارة، تناول كوب من الحليب بلا شك افضل من تناول الصودا والعصائر الأخرى."
كذلك وجد الباحثون بأن مستويات فيتامين دي عند الأشخاص الذين يقومون بالحمية كان لها تأثير إيجابي على تخفيف وزنهم، وأولئك الذين شربوا حليب أكثر كان عندهم أعلى مستوى من فيتامين دي في أنظمتهم.
تابعت الدراسة أكثر من 300 شخص زائد الوزن أو في خطر الاصابة بزيادة الوزن، من النساء والرجال من سن 40 إلى 65. اتبع المشاركون حمية كانت منخفضة بالدسم أو مستوحاة من حمية البحر الأبيض المتوسط لسنتان.
مهما كانوا يأكلون، خسرت المجموعة التي كانت تتناول كمية كالسيوم أعلى – حوالي 580 مللغرامات في اليوم – بعد ستة شهور حوالي 12 باوند في نهاية السنتان، وفقا للنتائج. أولئك الذين تناولوا كمية كالسيوم يومية اقل، حوالي 150 ملليغرام أو نصف كوب في اليوم، فقدوا حوالي سبعة باوندات خلال فترة الدراسة.
هذا وقال هزبندز " يمكن أن يرفع البروتين في الحليب مستويات الطاقة، وهذا امر مفيدة للشخص الذي يحاول التخلص من الباوندات".
"البروتين في الحليب مفيد، وتميل افلبروتينات إلى الاستعمال عموما لإنتاج وشحن الطاقة، وذلك يمكن أن يكون العامل المساعد."
لكن هناك جوانب سلبية لتناول الحليب بكثرة.
"هناك الاكتوز الذي يعاني من عدم تحمله العديد من الناس خصوصا الآسيويون والأفريقيون، وبالطبع يمكن أن تشكل نسبة الدهن في الحليب ومصدر الحليب قلقا."
وأخيرا قال الباحثون بأنه على الرغم من فوائد شرب الحليب الصحية، فأن أكثر الناس لا يحصلون على الجرعة اليومية الموصى بها من فيتامين دي — 400 وحدات دولية — التي يمكن الحصول عليها من 4 أكواب من الحليب قليل الدسم أو المقشوط.
جزاك الله الف خير على المعلومه ..
شكرلكم
يعطيك العافية
شكرلكم
