التصنيف: مقبلات و سلطات

أميرة وتاج راسنا

نحضر اربع حباب بطاطس ونسلقهم ..

ثم نقشرهم ونحط عليهم ملعقه كبيره ملح ونص ملعقه فلفل اسود مطحون .. وحبة زبده صغيره او قطعه صغيره ونهرسهم ..
أذا انهرسو نضيف لهم ثلاث ملاعق بقدونس مفروم [ أختياري ]
نجيب جبنه حلوم او تشيدر [ حلوم افضل ]

ونقطعها شرايح ونبدا نحشي البطاطس ..
اذا خلصنا .. نجيب دقيق ونرش البطاطس فيه ..

نحمي الزيت .. ونجيب بيضه مخفوقه مع ملح وفلفل اسود .. وبصحن ثاني بقسماط ..

نحط اصابع البطاطس بالدور في البيض ثم البقسماط ثم نقليها ..

* نقدر نحشيها دجاج مفروم

وصحتين ~

المقادير:

2 علبة ذرة صفراء.
4 ملاعق مايونيز.
عصير ليمونة
ملح .
خبز مقطع صغير ومحمص.
خس .
3 حبات خيار.

الطريقة:

– يصفى الذرة من الماء ويقطع الخس لعمل السلطة.
– يغسل الخيار ويقطع ثم تخلط المقادير ويضاف الملح والمايونيز أربع ملاعق وعصير الليمون ..

وصفة أخرى

مطبخ قصيمي نت – سلطة الذره

المقادير :

بندورة.

ليمون – زيت – ملح – فلفل "حسب الرغبة" .

بصل أخضر .

ذرة صفراء مقطعة"مثلجة" .

الطريقة :

– تقطع البندورة والبصل الأخضر إلى قطع صغيرة ويضاف إليه الليمون والفلفل والملح والزيت .