الوسم: البارد

عرق اللحم البارد من الأطباق الرئيسية اللذيذة والمفضلة لدى الجميع.

المقادير:

1 عرق لحم بتلو أو كندوز.

5 فصوص ثوم.

ملح وفلفل، ملعقة صغيرة خلطة البهارات.

2 ملعقة كبيرة زبدة.

2 ملعقة كبيرة زيت.

بصلة متوسطة شرائح، ثمرة جزر شرائح، عود كرفس مقطع.

2 ملعقة كبيرة خل، 2 ملعقة كبيرة صوص الصويا.

3 أوراق لورا، ملعقة صغيرة روزماري.

الطريقة:

1- يربط عرق اللحم بالخيط ثم يخرم في اماكن متفرقة بسكين رفيع ويحشى بفصوص ثوم ثم يتبل بالملح والفلفل والبهارات.

2- تذاب الزبدة مع الزيت في إناء على النار ثم يشوح عرق اللحم حتى يحمر لونه.

3- يضاف البصل والجزر والكرفس ويترك الخليط على النار حتى تذبل الخضراوات.

4- يضاف الخل وصوص الصويا وورق اللورا والروزماري إلى اللحم مع قليل من الماء ويترك الخليط على النار حتى الغليان.

5- يرفع اللحم ويوضع في صينية فرن مع الخضراوات والصوص ثم يغطى بورق ألومنيوم.

6- توضع صينية اللحم في الفرن مع التقليب من حين لآخر حتى التأكد من تمام النضج.

7- يترك اللحم جانباً جتى يبرد ثم يفك الخيط ويقطع اللحم إلى شرائح رفيعة.

8- ترص شرائح اللحم في طبق التقديم وتزين بقطع من الخيار المخلل.

الطبقه البيضاء:
3علبة قيمر(قشطه)
2كيس كريما بودرة
3علب حليب محلى مكثف حجم صغير(90جرام)

الطبقه الكاكاو::
1كوب كاكاو نوتيلا
3علبة قيمر
الطريقه::::
تخلط مقادير الطبقه البيضاء وتترك جانبا

تخلط مقادير الطبقه الكاكاو وتترك جانبا

1/ نحضر ل شي قبل ماسي عشان مارط زي ماصآإرلي طبعآ..

ِألآ: حليب نيد 4ملاعق بيرهِ ..

ثانيآ:سكر 4ملاعق شيهِ عشان يطلع حل مررهِ ..

ثالثآ:شلاه بدرهِ ملعقه بيرهِ شيهِ ..

رابعآ:ثلج ثير ِأهمِ شي عشان يطلع ما بارد بقهِ ..

خامسآ:الماء البارد اسه نص ..

سادسآ:نسآفيه شيهِ ربع ملعقه صغيرهِ ِأ مال داعي بس عشان النهه ..

سابعآ:ل هذا في الخلاآإط خليهِ يخلط ِألين مايسر الثلج
عشان يطلع ِأيس فري قد ..

ثامنأ:إذا بغ رغهِ عمل حليب سايل ثلج سر ملاعق الحليب حسب مابغ الرغهِ بعدين يخلط بعد ماصب الشلاه في الاسه عمل الرغهِ بعدين ضيف لها الرغهِ من فق حط نسآفيه رشه للزين فقط ..

إذا!! ما هي الطريقة الصحيحة لتناول الفاكهة؟ أكل الفاكهة لا يعني تناولها بعد الطعام !

– بل ينبغي تناولها على معدة فارغة، إذا كنت تأكل الفاكهة بتلك الطريقة "واعني أكل الفاكهة على معدة فارغة" فذلك سيؤدي بدور رئيسي وفعال لإزالة سمية جهازك الهضمي، وفي نفس الوقت سوف يمد الجسم بقدر كبير من الطاقة اللازمة لإنقاص الوزن وغيرها من أنشطة الحياة المتعددة . .

الفاكهة هي أهم غذاء:

لنفترض انك تناولت شريحتين من الخبز وبعد ذلك أكلت شريحة فاكهة، شريحة الفاكهة على استعداد للذهاب مباشرة من المعدة إلى الأمعاء، ولكنها منعت من القيام بذلك. وفي هذه الأثناء الوجبة بكاملها( شريحتي الخبز) ستتعفن وتتخمر وتتحول إلى حامض، في اللحظة التي تلامس بها الثمرة الطعام في المعدة والعصارة الهضمية فان كتله الطعام تبدأ بالفساد ….

لذا رجاءا تناول الفاكهة على معدة فارغة أو قبل وجبات الطعام!

لابد انك سمعت الناس يتذمرون قائلين " في كل مرة كنت أتناول بها البطيخ أتجشأ" ،أو "عندما أكل فاكهه محدده فان معدتي تنتفخ" ، " بمجرد تناولي الموز أشعر بحاجه ملحه للذهاب إلى المرحاض" ،… الخ .

في الواقع كل هذه المشاكل لن تحدث إذا أكلت الفاكهة على معدة فارغة، ثمرة الفاكهة ستختلط مع غيرها من المواد الغذائية المتعفنة وتنتج الغاز، وبالتالي سوف تشعر بالانتفاخ !

( الشيب ، الصلع ، الغضب ، والدوائر السوداء تحت العين كل ذلك لن يحدث إذا كنت تتناول الفاكهة ومعدتك فارغة .

ووفقا لما ذكره الدكتور {هربرت شيلتون} الذي اجري مجموعه من البحوث حول هذه المسألة :-" لا يوجد ما يسمى بفواكهه حمضيه مثل البرتقال والليمون ، وذلك لأن جميع الفواكه تصبح قلوية داخل أجسامنا .

إن كنت تتحكم بالطريقة الصحيحة لتناول الفواكه ، فأنك ستملك كل من سر الجمال ، طول العمر ،الصحة والطاقة والسعادة والحصول على الوزن الطبيعي.

عندما ترغب بشرب عصير الفاكهة فأشرب عصير الفاكهة الطازجة فقط وليس المعلب، ولا تشرب العصير الذي تم تسخينه.

لا تأكل الفواكه المطبوخة لأنك لن تحصل على المواد المغذية المفيدة على الإطلاق كل ما ستحصل عليه هو الطعم ، فالطبخ يدمر الفيتامينات.

والأفضل تناول الفاكهة بكاملها بدلا من شرب العصير، ولكن إن كان لا بد أن تشرب العصير فاشربه عن طريق الفم و ببطء، وهكذا ستسمح باختلاط العصير مع اللعاب قبل بلعه.

عمل حميه الفاكهة وذلك- بالصيام لمده 3 أيام خلالها لا تتناول أي طعام غير الفواكه وبذلك تطهر وتنظف الجسم.- بمعنى "مجرد أكل الفاكهة وشرب عصير الفواكه طوال 3 أيام " ، وسوف تفاجأ عندما يقول لك أصدقائك كم تبدو مشرقا ومبتهجا !

ثمار الكيوي : الكيوي ثمره صغيرة ولكن قوية، فهي مصدر جيد للبوتاسيوم والمغنيسوم وفيتامين e بالاضافه للألياف ، كما أنها تحتوي على ضعفي كميه فيتامين c الموجودة في البرتقال .

ثمار التفاح : تفاحة يوميا تغنيك عن الطبيب؟ على الرغم من إن التفاح يحتوي على نسبة منخفضة من فيتامين c، ولكنه يحتوى على المواد المضادة للأكسدة التي تعزز من نشاط فيتامين (c) مما يساعد على خفض مخاطر الإصابة بسرطان القولون ، أو الإصابة بنوبة قلبية والسكتة الدماغية.

ثمار الفراولة : تعتبر الفراولة فاكهه الحماية والوقاية، وتحتوي على أعلى نسبه مضاد للأكسدة بين أهم أنواع الفاكهة، كما تحمي الجسم من مسببات السرطان ،ومن انسداد الأوعية الدموية .

ثمار البرتقال : أحلى دواء، فان تناولت مابين 2-4 من البرتقال يوميا فستبعد عنك نزلات البرد وسيخفض نسبة الكولسترول ، كما ستعمل على الحيلولة دون الإصابة بحصى الكلى وأذابه حصى الكلى ، وكذلك يقلل من مخاطر الإصابة بسرطان القولون.

ثمار البطيخ : أفضل وأروع فاكهه تقضي على العطش، تتألف من 92 ٪ من المياه ، كما أنها محملة بجرعة عملاقة من الجلوتاثيون(نوع من الأحماض الامينية ) ، والتي تساعد على تعزيز جهاز المناعة لدينا. كما أنها تشكل مصدرا رئيسيا للالليكوبين – مكافح عامل أكسده السرطان، كما يحتوي على فيتامين (c) و للبوتاسيوم.

الجوافة والبابايا : تستحقان أفضل الجوائز لاحتوائهما على اعلي نسبه من فيتامين (c) و الجوافة غنية أيضا بالألياف ، مما يساعد على منع الإمساك، البابايا غنية بالكاروتين ، وهذا جيد لعينيك.

شرب الماء البارد بعد تناول الوجبة يعني السرطان!

هل يمكنك تصديق هذا؟ بالنسبة لأولئك الذين يحبون شرب الماء البارد ، هذا المقال مناسب لهم .
وسيكون لطيفا تناول قدحا من المشروب البارد بعد الوجبة الغذائية، ومع ذلك ، فإن الماء البارد سوف يعمل على تجميد المادة الزيتية التي استهلكتها توا، و سيبطئ عملية الهضم.

وعندما يتفاعل هذا الراسب مع الحامض ، فسوف يتكسر وتمتصه الأمعاء أسرع من الطعام الصلب، وسوف يبطن الأمعاء. وسريعا، يتحول إلى دهون التي ستودي إلى السرطان، فمن الأفضل شرب شوربة ساخنة أو ماء دافئ بعد وجبة طعام.

ملاحظة مهمة وجدية حول نمط النوبات القلبية ‘: (هذه ليست مزحة!)

على النساء أن يعلموا أن الألم الذي نشعر به في الذراع الأيسر والمعروف كعرض من أعراض الأزمة القلبية، ليس هو الوحيد بل يجب الانتباه للألم الحاد في خط الفك السفلي فهو عمن أهم أعراض النوبة القلبية ذلك انك قد لا تشعر أبدا بألم الصدر أثناء أول نوبة قلبية، الغثيان و العرق الشديد أيضا من الأعراض.. ستين في المائة من الأشخاص الذين يصابون بنوبة قلبية بينما هم نائمون لا يستيقظون.