هذا طبق سلطة بسيط وطبيعي مكون أساساً من مكونات ذات جودة عالية حيث أن جبن الركفورت الأزرق مميز بمذاقه وشهرته بأنه من الجنوب الغربي لفرنسا
– نصف عبوة باستا
– خضروات مشكلة مثل الخس والسبانخ ونبتة الرجلة والفجل
– 2 ملعقة مائدة زيت جوز
– 2 ملعقة مائدة زيت دوار الشمس
– 2 ملعقة مائدة خل أحمر
– 8 أوقيات جبن ركفورت أزرق
– 1 كوب جوز مقطع أنصاف
– ملح وفلفل أسود
طريقه العمل:
1-اطهي الباستا في قدر كبيرة بماء مملح يغلي بسرعة، أزيلي الماء بعد ذلك واغسليها بماء بارد ثم أزيلي الماء ودعيها تبرد في صينية كبيرة.
2-اخلطي زيت الجوز وزيت عباد الشمس والخل والملح والفلفل معا.
3-ضعي الباستا في وسط أغصان السلطة ورشي عليها الجبن الأزرق واسكبي الزينة.
4-رشي الجوز على المكونات وحركي قليلاً قبل التقديم.
ضعي الخس على الأطراف للتزيين
يارب تعجبكم
تسلمون حبيباتي
