:7_13_16[1]:
مشكووووره
جزاك الله خير
مشكووووره
الوسم: الخضروات
مشكووووره
المقادير:
– 4 ملاعق كبيرة شوفان مطحون. – كيس من شوربة خضار ماجي.- تشكيلة من الخضروات (الذرة الصغيرة، البروكولي، الفاصولياالخضراء، الجزر، فطر) تقطع حسب الرغبة. – ملح وفلفل وليمون حسب الذوق. – مقدار ملعقتين متوسطتين من الكزبرة المفرومة.
الطريقة:
– نملأ القدر بمقدار ليترين من الماء. – نضع الشوفان ونقلب إلى النضج.
– نضع كيس الشوربة ونتركها تغلي.
– في قدر صغير نسلق الخضار التي تحتاج إلى وقت مثل الجزر والذرة الصغيرة إلى النضج المتوسط.
– ثم نضع محتويات القدر الصغير إلى قدر الشوربة.
– نضع البروكولي في الأخير لأنه لا يحتاج إلى فترة طويلة ولكي يبقى على لونه الأخضر.
– نضيف الفلفل الأسود والليمون ثم الكزبرة ونطفي النار وبالهناء والشفاء.
يسلمووووووووووووووو خيتوووووووووووو
منوووووووووووووووووره
المكونات
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون
• 1 بصلة صغيرة الحجم مفرية ناعم
• نصف ثمرة فلفل رومي أحمر مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم
• نصف ثمرة فلفل رومي أصفر مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم
• 1 ثمرة فلفل رومي أخضر مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم
• نصف ثمرة كوسة مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم
• 5 بيبي كورن
• 6 قطع من فطر عيش الغراب
• 5 زهرات من القرنبيط
• 1 ثمرة طماطم مقطعة إلى شرائح
• 1 ملعقة صغيرة من الجنزبيل المفري ناعم
• 2 ملعقة كبيرة من شرائح الفاصوليا النصف مطهية
• 2 ملعقة كبيرة من البازلاء الخضراء
• 2 ملعقة كبيرة من الماء
• القليل من الكركم
• القليل من الشطة المطحونة
• القليل من الكزبرة المطحونة
• ½ ملعقة صغيرة من معجون الشطة
• 1 ملعقة كبيرة من معجون الجنزبيل/ الثوم
• ½ ملعقة صغيرة من الزبد
• 3 ملاعق كبيرة من صوص اللحم بالبصل
• 2 ملعقة صغيرة من الكريمة اللباني
• القليل من عصير الليمون
• كزبرة مفرية
طريقة التحضير
• يسخن الزيت في قدر على النار ويضاف إليه الكمون وبعدها بثوان قليلة يضاف البصل
• عندما يذبل البصل يضاف إليه الفلفل الأحمر والأصفر والأخضر والكوسة وتشوح الخضروات في الخليط لمدة دقيقة
• يضاف الذرة وعيش الغراب ويستمر تشويح الخليط على نار متوسطة
• يضاف القرنبيط وتشوح المكونات لدقيقتين إضافيتين
• تضاف الطماطم والجنزبيل ويقلب الخليط جيداً
• يضاف بعد ذلك الفاصوليا والبازلاء ويقلب الخليط مرة أخرى
• يضاف الماء والكركم ومعجون الشطة ومعجون الجنزبيل أو الثوم والزبد العادي وصوص اللحم بالبصل ويقلب الخليط أيضاً
• وأخيراً يرش الخليط بالقليل من عصير الليمون والكزبرة المفرية
يعطيك العافيه
يسلمو
مشكورة غلاتي
المقادير ل8 أشخاص:
8 فخاد دجاج مقطعة.
ملح.
فلفل.
زيت للقلي.
2 حبة خضار مقطعة قطعا كبيرة.
ملعقة كمون.
ملعقة حب كزبرة.
ا راس ثوم مقشر.
2 حبة ليمون صغيرة.
قرن فليفله حارة مقطع قطعا كبيرة.
100 غم حمص مطبوخ.
2/1 كغم أرضي شوكي أو بقدونس مفروم خشن.
ا كوب مرق الدجاج.
200 غم زيتون أخضر خال من البذر.
8 فخاد دجاج مقطعة.
ملح.
فلفل.
زيت للقلي.
2 حبة خضار مقطعة قطعا كبيرة.
ملعقة كمون.
ملعقة حب كزبرة.
ا راس ثوم مقشر.
2 حبة ليمون صغيرة.
قرن فليفله حارة مقطع قطعا كبيرة.
100 غم حمص مطبوخ.
2/1 كغم أرضي شوكي أو بقدونس مفروم خشن.
ا كوب مرق الدجاج.
200 غم زيتون أخضر خال من البذر.
طريقة التحضير:
نرش الملح والفلفل على الدجاج ونقليهم من جميع الجوانب في مقلى كبير في زيت حار حتى نحصل على اللون الذهبي. نرفعهم من المقلى ونضعهم في قدر. نضع في المقلى القليل من الزيت ونقلي الفليفلة والبصل حتى تتحول لونها إلى ذهبي. نطحن الكمون في وعاء مع الكزبرة والثوم بإضافة عصير ليمونة، الفليفلة الحار ومن ثم نضيفهم إلى المقلى. نقطع حبة الليمون المتبقية ونضيفها إلى المقلى مع الحمص، البقدونس ومرق الدجاج. نحرك جيدًا حتى الغليان ومن ثم نرفع المقلى عن النار ونضيف الخليط إلى القدر فوق الدجاج. نرش الزيتون فوق الدجاج، نغطي القدر ونضعه في فرن بدرجة حرارة 180 لمدة ساعة ونصف.
وصحتين وعافية. مقدم من مجلس تربية الدواجن
مشكوره حبيبتي
يعطيك العآآفية ’’’//
يعطيكي العافية
بسم الله الرحمن الرحيم
المقادير :
دجاجة مقطعة 8 قطع
بطاطس مقطعة حلقات
جزر مقطع حلقات
فلفل رومي ألوان مقطع شرائح
كوسا مقطعة حلقات
2حبة طماطم كل حبة مقطعة 4 قطع
2حبة بصل مقطع زي الطماطم
بهارات مشكلة ملح فلفل رشة بودرة زعفران
2ملعقة صلصة زيت
الطريقه :
أول شي نظيفي الدجاجة زين وقطعيها 8 قطع وشيلي منها الجلد وأنقعيها بموية وخل لمدة نصف ساعة
ثم أخلطي البهارات والملح والفلفل والصلصة والزعفران والزيت وحطي فيها قطع الدجاج بعد ماصفتيه من
الموية والخل وغسلتيه زين وأتركية في الخلطة لحد ما تنظفي الخضار وتقطعيه وتملحيه ثم تحضري صينية
وتخلطي الدجاج والخضار مع بعضة زين وتغطي الصينية بالقصدير وتدخليها الفرن لمدة ساعة ثم شيلي
عنها القصدير واتركيها لمدة ربع ساعة حتى تتحمر وقدميها بجانب الرز وصحتين عليكم
مشكووووووووووووووووووووووووووو ووووووره ياقلبي
تسلموووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووو
على المرور العطر,,,
على المرور العطر,,,
يعطيكي العافية
مشكورة
…(( كفتة البطاطس بالخضروات على الطريقة الهندية )) …
2 بطاطس مسلوق ومهروس
كوب من الخضار المشكل (بازلاء خضراء ، ذرة ، جزر ، فاصوليا خضراء )
2 ملعقة بسباس .. فلفل حار …
2 ملعقة زنجبيل مبشور
ملعقة ملح
ملعقة كمون وفلفل مطحون
3 ملاعق طحين
بقسماط
تخلط جميع المقادير مع بعض ما عدا الطحين والبقسماط
ثم تشكل على حسب رغبتك
بعدين نضيف على الطحين موية حتى يسير شوية سائل ونغمس كفتة البطاطس فية ثم على البقسماط
وبعد كذا تقلى في زيت حتى تحمررر
… (( ناجيت الدجاااااااااااااااااااج )) …
2 صدر دجاج مقطع
2 بيض مضاف له ملح وبهارات
بطاطس ليز انا اخذت بالجبنه الفرنسية على حسب الررررغبة
اول شي نجيب كيس ونحط فية البطاطس ونضربة بالنشابة حتى يتفتت
لمن يسير زي كذا مو ناعم مررة يكون فية خشونة خخخخخ
بعدين نغمس قطع الدجاج في البيض وبعدين على البطاطس
ويقلى في الزيت
الشكل النهائي
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
تسلمين يا قمر
ابدعتي
وصفة جميلة
شكرا لك
الله يعافيك
تسلم الأيادي حبيبتي ع الوصفه
الله يعطيكي العافيه … بانتظار جديدك
المقادير:
80 جم من الزيتون الأسود – مقطع
80 جم من الزيتون الأسود – مقطع
8 حبات بيضات مسلوقة جيداً
1 ثمره من الطماطم
20 مل من عصير الليمون
1 ثمره من البصل الأخضر – شرائح سميكة
2 م-ك من زيت الزيتون
2 م-ص من البقدونس المقطع
الطريقة:
طريقه عمل سلطة الخضروات بالبيض
يتم تقشير البيض بعد السلق ثم تقطع كل بيضه الي اربع قطع
و من ثم يتم خلط باقي المقادير في صحن عميق بالملعقة الخشبية
و يضاف الي خليط السلطة البيض المقطع و يخلط بالملعقة مع المقادير
توضع سلطة الخضروات بالبيض في صحن التقديم
و تقدم سلطة الخضروات بالبيض
و بالهناء و الشفاء
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتي الغاليات
هذه طريقة تجميد الخضروات والفواكه
تجميد الفاصولياء
اولا تغسل وتقطع اطرافها ثم تقطع اجزاء
تغلى قليلا في ماء وملح
توضع في ماء مثلج
تصفى ثم توضع فى أكياس
ثم توضع فى الفريزر
منقول و إنتظرزا الأجزاء الباقية
يسلموا على أحلى توقيع فى ها المنتدى
إنتظروا الباقى قريبا
التصنيفات
ساندوتش الدجاج بالخضروات
السلام وعليكم
تفضلوا
المقادير:
مقادير العجينة :
نصف كيلو دقيق
1 م-ص خميره الخبز
ملح حسب الرغبه
1 موب ماء لخلط العجينة
مقادير الحشوة :
نصف كيلو دجاج مفروم
1 كوب جزر مفروم
1 ثمره فلفل اخضر مقطع مكعبات
2 م-ك كزبره مفرومه
ملح ابزار
1 م-ص زنجبيل
1 م-ص فلفل احمر حار
الطريقة:
طريقه عمل ساندوتش الدجاج بالخضار
يتم خلط مقادير العجينة سويا في الخلاط الكهربائي و تمزج بالماء حتي يتماسك قوام عجينة ساندوتش الدجاج بالخضروات
و تترك العجينة المجهزة بعد الخلط لمده نصف ساعه حتي ترتاح
ثم تشكل عجينة الخبز علي شكل كرات و تدهن بقليل من الزيت ثم تترك جانبا
و من ثم يجهز سطح طاوله و يرش بقليل من الدقيق و يدهن بالسمن
ثم يتم فرد عجينة ساندوتش الدجاج بالخضار بالنشابه
تجهز مقلاه عميقه و يوضع بها قليل من الزيت و يضاف اليها الخضروات و تترك علي نار متوسطه الحراره حتي تتحمر
ثم تضاف الحشوة المجهزة الي عجينة الخبز
يسخن الفرن لدرجه حراره متوسطه و يوضع ساندوتش الدجاج بالخضار في الفرن لمده 15 دقيقه او حتي النضج
و يقدم ساندوتش الدجاج بالخضار
و بالهناء و الشفاء
شكرا اخواتي على المرور الطيب
مشكوره
سبحان الله..
نتائج أبحاث راااااااااااااااااااااااائعة.
فوق الروعة والجمال .. إعجاز رباني يثبت لنا أن حتى شكل الفاكهة والخضروات ما خلق عبثاً
هذه جزرة مقطوعة بشكل عرضي.. تشبه عدسة العين .. فعلاً أثبتت الأبحاث أن الجزر مفيد جداً للنظر.
إنها شريحة طماطم حمراء لها أربع حجرات، والقلب لونه أحمر وبه أربع حجرات: البطينين والأذينين، وكل الأبحاث الحديثة تؤكد أن الطماطم طعام القلب والدم.
سبحان الله..
سبحان الله .. إبداع رباني.. الجوز يشبه جدا شكل الدماغ (المخ) بفصيه الأيمن والأيسر، حتى التلافيف الموجودة بداخله، سبحان الله!! فعلا تؤكد الأبحاث أن تناول الجوز يساهم في نمو الكثير من الخلايا العصبية التي تساعد في أداء المهام الدماغية..
لا إله الا الله!!
الفاصوليا تساعد الكلى في أداء مهامها.. وفعلا تشبه شكلها..
الزيتون مفيد لصحة ووظيفة مبايض المرأة.. سبحان الله
وقد أقسم الله بهاتين الثمرتين.. ثم أعقب القسم بقوله
‘لقد خلقنا الإنسان في أحسن تقويم’..
البطاطا الحلوة (الجزر اليماني) تشبه البنكرياس في شكلها، وهي تساعد على توازن السكر في الدم.
البرتقال والليمون والحمضيات ..
تشبه الغدد التي تفرز الحليب في صدر المرأة وهي مهمة لصحة الثدي.
سبحان الله
يسلموو على النقل
