التصنيفات
مقبلات و سلطات

مقبلات بالجبن والزيتون طبخ اماراتي

خليجية

خليجية

المقادير:
خبز محمص او بسكويت مالح
3 ملاعق طعام زيت زيتون
ملعقة طعام عصير ليمون
ملعقة صغيرة ثوم مقطع
2 كوب جبنة فيتا مخلوطة بطماطم مجففة
نصف ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف او ريحان
زيتون اسود
ثلث كوب فلفل احمر حلو محمص مقطع شرائح

الطريقة
نسخن الفرن ونحمص فيه الخبز ثم نخلط عصير الليمون و زيت الزيتون والثوم في الخلاط جيدا و نخلطهم باليد مع الجبنة ثم نضعها على الخبز او البسكويت ونرش الوجه بالاوريجانو و نزين بالزيتون و الفلفل و تقدم .
خليجية
م/ن




تسلم ايديكي



خليجية



سلمت يداك



ابداع يالغلا
وصفة جميلة
شكرا لـ،ــ،ـك
تقبلي مروري



التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة خضراء بالزيتون والخبز المحمص

سلطات , سلطة

خليجية

من وصفات السلطات الغنية بالنكهات والمواد الغذائية اليكم طريقة تحضير سلطة خضراء بالزيتون والخبز المحمص.

المقادير
1/4 كوب زيت زيتون
6 عيدان زعتر بري طازج + المزيد للتزيين
1 خبز فرنسي متوسط
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 ملعقة كبيرة خل بلسميك
1 فص ثوم مفروم
ملح وفلفل
1/2 كوب زيتون أسود
1/2 كوب زيتون أخضر مخلل
2 خيار، قطع متوسطة
2 طماطم، قطع متوسطة
3/4 كوب رمان، حَبّ

الطريقة
-يُسخن الزيت في مقلاة كبيرة على نار هادئة، ويُضاف الزعتر ويُترك لحوالي دقيقتين حتى يدفأ الزيت ويتشبع من نكهة الزعتر.
-يُقطع الخبز باليد إلى قطع كبيرة، ويوضع في المقلاة ويُقلب لمدة 10 دقائق حتى يتشرب الزيت، ويتحمص ويتحول لونه الى الذهبي.
-في تلك الأثناء، يُخلط عصيرالليمون مع الخل البلسميك والثوم في وعاء عميق، ويُتبل بالملح والفلفل مع التقليب حتى يتجانس الخليط.
-تُضاف باقي المكونات (مع الاحتفاظ بكمية من الرمان للتزيين)، ثم يُضاف الخبز المحمص مع التقليب.




خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية




اكله شهيه
سلمت ايدك



يعطيك العافية حبيبتي
سلمت يداك



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

الخبز الفرنسي بالجبن والزيتون

السلآم عليم ورحمة الله وبركآته

خليجية

المقادير

– رغيف خبز فرنسي طويل

– زبدة أو مارجرين ذائبة

– (2) كوب جبنة تشدر حادة مبشورة

– (1/2) كوب زيتون أخضر محشي مفروم

– مايونيز

الطريقة

1- يُقطع الخبز إلى شرائح عرضية ويترك واحد سم ونصف من القاعدة من غير تقطيع بحيث تبقى الشرائح متماسكة معاً ..

2- تُدهن الشرائح بالزبدة أو السمنة المذوبة ..

3- تُخلط الجبنة والزيتون مع كمية كافية من المايونيز ليتماسك الخليط معاً ويصبح طرياً ..

4- تُوزع الخلطة بين شرائح الخبز ..

5- يُلفّ الرغيف بالقصدير ..

6- يُخبز في فرن حرارته (180 س) لمدة (20) دقيقة ..

7- يُقدّم ساخناً ..

والف صحتين




يسلمو خيتو



تسلم الايادي ياعسل



خليجية

يسلمو على الموضوع الحلو .….

خليجية




تسلم ايديكي



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

تارت الدجاج بالمشروم والزيتون

المقادير:

2ونصف كوب دقيق
6 ونصف ملعقة طعام زبدة بحرارة الغرفة
8 ملعقة طعام ماء بارد مثلج
ربع ملعقة صغيرة ملح
الحشوة
دجاج مسلوق مع البهارات ثم نقوم بتقطيعه
مشروم
زيتون اسود منزوع العظم
3بيضات
جبن شيدر مبشور
علبة كاملة جبنة مثلثات
علبة قشطة

الطريقة:

– نضيف الملح للدقي ثم نضيف الزبدة بالجزء ونحرك باطراف الاصابع حتي يتكون مثل الفتات الان نقوم باضافة الماء المثلج برشه علي دفعات.
-نقوم بلم العجينة دون عجن نضعها في كيس بلاستيك وندخلها الثلاجة من 5 الي 6ساعات بعد اخراجها نقوم بفردها وضعها في قالب التارت ونعمل بها فتحات بالشوكة ونعبدها مرة اخري للثلاجة مدة نصف ساعة .
– وندخلها الفرن لمدة 10 دقائق نخرجها نوزع عليها الحشوة ويمكن عمل اي زينه من العجينه مثال وردة او قلوب او اوراق شجر و نضعها علي الحشو وندخلها الفرن مرة ثانية حتي تنضج ملاحظة الوردة وضعتها في الفرن قبل وضعها علي الحشوة10دقائق.




الله يعطيكي العافيه غلاتي



مشكوره



خليجية



خليجية



التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

الخبز الفرنسي مع الجبنة والزيتون

خليجية

المقادير:
1 رغيف خبز فرنسي
1 م-ك زبدة مذابه
2 كوب جبنة شيدر مبشورة
نصف كوب زيتون أخضر
1 م-ك مايونيز

الطريقة:
يقطع الخبز إلى شرائح ولاكن الحفاظ علي ان تكون الشرائح متماسكه سويا
و من ثم تدهن شرائح الخبز الفرنسي المقطعه بالزبدة أو السمنة المذابه
ثم يتم خلط الجبن الشيدر المبشوره مع الزيتون و المايونيز حتي يتماسك الخليط
و من ثم يتم نوزبع الخلطة المجهزة بين شرائح الخبز
و يغلف الخبز الفرنسي المحشو بالزيتون و الجبن بورق القصدير
و يوضع في فرن متوسط الحراره لمده 20 دقيقه
و يقدم الخبز الفرنسي بالزيتون و جبن الشيدر




يمي يمي لذيذ




الله يعطيكي العافيه غلاتي



يعطيكي العافية



خليجية



التصنيفات
طبخات صحية , اكلات نباتية

سلطه الجبنه البيضاء بالزيتون صحية

خليجية

جبنه بيضاء تزن حوالي 200 جرام.
2 طماطم مقطعه الي مكعبات.
زيتون اسود مقطع.
…ملعقة طعام زيت زيتون.
خس ورشة زعتر للتزين .

طريقة التحضير
تقطع الحبن الي مكعبات وتخلط مع الطماطم والزيتون وتوضع في صحن التقديم وتزين بشرائح البيض والخس ثم يضاف اليه زيت الزيتون وترش بالزعتر




شُكْرَا عَلَى [الَطَرَح] الَمَمَيَز !!
الْلَّه لَا يَحْرِمْنَا مِنْك وَلَا مِن مَوَاضِيْعّك الْقَيِّمة
بِنْتِظَار كُل مَا هُو جَمِيْل ..~
دُمْتيَ [بِسَعَادَة] لَا تَنْتَهِي
بِرِعَايَة الْبَارِي ….




يعطيكي العافية

تقبلي ودي ومروري




خليجية



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

زيت الزيتون و الصويا والفراوله تقى من امراض قاتله

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
زيت الزيتون وفول الصويا والفراولة .. تمنع الإصابة بأمراض قاتلة

خليجية
أشارت دراسات أميركية وكندية حديثة منفصلة إلى أن تناول مقادير معتدلة من بعض المواد الغذائية الطبيعية قد يسهم بصورة كبيرة في منع الإصابة بعدة أمراض تبدأ في أواسط العمر، مثل أمراض القلب والالاووالأورام الخبيثة وخرف الشيخوخة، مما يعد بعمر أطول وحياة صحية أفضل.

وأجرى الدراسة المختبرية، التي يتوقع نشرها في 15 أكتوبر الحالي في دورية «Toxicology and Applied Pharmacology» المعنية بعلوم السموم والصيدلة التطبيقية، فريق من علماء مركز «مونيل» Monell Center في فيلادلفيا في الولايات المتحدة، وقال العلماء إن مادة «أوليوكانثول» Oleocanthal التي توجد بصورة طبيعية في زيت الزيتون البكر الممتاز قد تساعد على منع الإصابة، وربما الشفاء، من مرض خرف الشيخوخة المعروف بـ«الزهايمر».

وتوصلت الدراسة إلى أن تلك المادة تغير مكونات المواد السامة للأعصاب التي يعتقد أنها مسؤولة عن حدوث الزهايمر.

وحسب البروفسورين بول بريسلين ووليام كلين، المشرفين على الدراسة، فإن الاكتشاف الأخير سيمكن العلماء من وضع معايير جديدة للوقاية من الزهايمر، وسيحسن طرق علاج المرض، فالمواد المعروفة اختصارا باسم «ADDLs» ترتبط بالنهايات العصبية لخلايا المخ، مما يؤدي إلى اختلال اتصالها ببعضها بعضا، وبالتالي اختلال وظيفتها.

واكتشف العلماء أن امتزاج الـ«ADDLS» مع الأوليوكانثول مختبريا، ولو بكمية ضئيلة، يؤدي إلى خفض قدرتها على الارتباط بالخلايا العصبية بصورة ملحوظة. كما أدى، في مفاجئة غير متوقعة، إلى زيادة استهداف المادة الجديدة من قِبَل الأجسام المضادة، مما يتيح مستقبلا استخدام العلاج المناعي لمهاجمة السموم.

وفي دراسة ثانية أجراها علماء بمركز أبحاث الزراعة والحاصلات الزراعية بجامعة ماكغيل McGill في إقليم كيوبك الكندي، ونشرت في عدد سبتمبر (أيلول) الماضي من دورية «عالم الزراعة» Agronomy Journal، توصلت النتائج إلى أن فول الصويا، مقارنة ببقية الحاصلات الزراعية، يحتوي على أكبر نسبة من مادة «توكوفيرول» Tocopherol المضادة للأكسدة بأنواعها الأربعة، مما يسهم بشكل كبير في الوقاية من الأمراض عموما، وأمراض القلب والأورام الخبيثة على وجه الخصوص.

وعلى صعيد متصل، ذكرت دراسة أميركية أجراها فريق من علماء جامعة ولاية أوكلاهوما ونشرت في 28 سبتمبر الماضي في «دورية التغذية» Nutrition Journal أن تناول ثمار الفراولة يخفض من مستوى الدهون الضارة في الجسم، مثل الكولسترول قليلة الكثافة LDL، التي تتسبب في حدوث أمراض القلب والشرايين.

وأعطى الباحثون بقيادة البروفسور «أربيتا باسو»، أستاذ علم التغذية، 16 سيدة تتوفر لديهن قابلية حدوث أمراض القلب والشرايين، كوبين من عصير مسحوق الفراولة المجففة لمدة أسبوعين، وقيست نسب الدهون وضغط الدم قبل وبعد هذا الإجراء، ووجدوا أن معدل الدهون الضارة قد تناقص بصورة كبيرة ووصل إلى المعدل الطبيعي في 13 حالة منهن من دون حدوث أية أعراض جانبية.

واستنتجت الدراسة أن تناول طعام يحتوي على فول الصويا، بالإضافة إلى مقدار من زيت الزيتون البكر، مع ثمرات من الفراولة، يعدك بصحة أفضل وشباب أطول من دون مشكلات صحية ومن دون الاحتياج إلى عقاقير، قد تؤدي أعراضها الجانبية في كثير من الأحيان، إلى ما هو أسوأ من المرض الأصلي.

دمتم فى حفظ الله




خليجية



خليجية



مشكوووووووووووووره:a5bdf2b232:



مشكوووره
جزاك الله الف خير



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

شجرة الزيتون فوائد عجيبه لمرضى السكر

شجرة الزيتون ..^^ فوائد وعجايب ..^^

——————————————————————————–

شجرة الزيتون ..^^ فوائد وعجايب ..^^

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

علاج السكر بالتجربة كما وصلني – سبحان الله

يقول احد العلماء في الكويت:

هذا علاج كلما وصفته لأحد المصابين بالسكر جاءني بنتائجه الطيبة الرائعةوهذا من فضل ربي أخرها زميل لي في العمل أعطيته إياه منذ (5) أيام وجاءني اليوم يدعو لي حيث كانت عيناه يكسوها البياض الغير طبيعي من السكر وعلى وصفه اليوم لي عندما طلب مني مزيد منهقال والله يا أبومشاري السكر كان في الليل يصل (480) وفي النهار مابين (250) إلى (300) وقد نخرت جسده ابر الأنسولين فقال لي منذ أن استعملته وقد أصبح في الليل (180) وفي النهار (110) لا يتعداهاوقد أوقف استعمال إبر الأنسولين خلال الأيام الماضية تماماً …لا أطيل عليكم، الدواءبعد توفيق الله سبحانه وتعالى هو – ورق شجرة الزيتون…

طريقة عمله بسيطة جداً هي أن تغلي كمية من ورق الزيتون ما يملى كفيك منها من الورق كفيك الاثنين تغسله بالماء لتخليصه من الغبار ثم بعد ذلك تغليه بلتر ونصف ماء حتى يغلي ويقلب الماء عند غليه (3) دقائق ثم تتركه يبرد وترشحه وتأخذ القطارة (الماء فقط ) وتعبئة في زجاجة وليست بلاستيك وتضعه في الثلاجة وتشرب منه فنجان قهوة عربي كبير أو كأس شاي

طريقة استعماله:

تشرب منه فنجان قبل الفطور وقبل الغداء وقبل العشاء يعني (3) مرات يومياً مع إيقاف جميع أنواع أدوية وعلاجات السكر وتقوم بمراقبة السكر بالتحليل خلال اليوم الأول والثاني والثالث وبعدها تقر هل تستمر أو لا ؟؟؟ اسأل الله سبحانه وتعالى بمنه وكرمه وجوده وإحسانه أنيمن على جميع المرضى بالشفاء والعافية إنه سميع مجيب والله يرعاكم

ملاحظة هامة :

حتى ولم تكن مصابا بمرض السكر عافاك الله ولكن هناك من الناس المصابين بهذا المرض فندعوك بسرعة نشرها لتعم الفائدة أن شاء الله تعالى وتساهم في إنقاذ إنسان.

على فكره جربها عدد من الاصحاب والنتيجة مثمره أن شاء الله نصيحتي اللي السكر عنده متمكن الأفضل طحن الأوراق وهي خضراء ثم وضعها مع الماء وغليها و يشرب منها جرعات قبل الأكل ونتيجة مضمونه.

ملحوظة:

لاختيار الأوراق الجيدة يجب أن تأخذ واحده منها وتمضغها إذا هي لاذعة ومره فهي جيده وتكون مفيدة ونسال الله الشفاء لجميع المرضى منقول




مشكوؤوؤوره



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

فوائد زيت الزيتون~

خليجية

أثبت العلماء في بح
وث كثيرة لهم أن فوائد زيت الزيتون لا تعد ولا تحصى وله أهمية بالغة لجسم الإنسان، حيث يحتوى زيت الزيتون على كمية مناسبة من الدهون غير المشبعة والتى تساعد فى ضبط معدل الكولسترول داخل الجسم، وهو الأمر الذى يحتاجه كثير من مرضى القلب والضغط، كما أنه يمنع ترسبات الكوليسترول فى الشرايين.
يضاف لما سبق أن زيت الزيتون هو زيت ناتج من عصر أو ضغط ثمار الزيتون، وهي شجرة تنمو في حوض البحر الأبيض المتوسط؛ يستعمل زيت زيتون في الطبخ والصيدلة والطب في إشعال المواقيد الزيتية وفي الصّابون. زيت الزيتون مستعمل بكثرة لكونه غذاء صحيا غنيّا بالدّهون المفيدة والفيتامينات.
وينُصح بتناول زيت الزيتون مع السلطة على مائدة الطعام فيما يُفضل عدم طهى الطعام باستخدامه حتى لا يفقد قيمته الغذائية، ومن فوائد زيت الزيتون أنه يحتوى على مجموعة من الفيتامينات كفيتامين (أ) وفيتامين (ب) وفيتامين (ج)، وهى فيتامينات يحتاج إليها الجسم، من أجل إتمام العمليات الحيوية، كما أنها تدخل فى عملية البناء.
ومن مميزات زيت الزيتون احتوائه على مواد مضادة للفيروسات، مما يزيد من مناعة جسم الإنسان ضد أمراض الأنفلونزا والتهاب الجيوب الأنفية، كما أنه يساعد فى عملية هضم الطعام ولا يساعد على زيادة الوزن، كما أنه يحتوى على فيتامين (د)الذى يساعد فى زيادة الكالسيوم بالجسم ويحمى الأطفال من الإصابة بأمراض الكساح.
ولكن كيف تميزين بين زيت الزيتون الأصلي والمغشوش؟
إليك طريقة سهلة لمعرفة الأصلي من المغشوش:
زيت الزيتون الأصلي يكون له لون أخضر قاتم ويمكن معرفته باختبار عملي بسيط وسريع من خلال وضع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على راحة يديكِ ثم قومي بفركها باليدين جيداً وبحركة سريعة لمدة دقيقة تقريباً بعدها شم رائحة زيت الزيتون إذا شعرتِ بالحرارة ورائحة قوية في يدكِ يكون الزيتون أصلي وإذا وجدتِ عكس ذلك فإنه سيكون غير أصلى.

يضاف لما سبق أن زيت الزيتون من الزيوت المتعددة الفوائد للمعدة والبشرة والرموش فحاولي أن يتوافر لديكِ في البيت بإستمرار لتحصلي على هذه الفوائد الكثيرة.

منقول ^^




التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

اوراق الزيتون تستخدم في امراض عديدة

أوراق الزيتون تستخدم في علاج أمراض عدة
لا أحد يستطيع أن ينكر ما لثمرات الزيتون وزيتها من فوائد صحية جمة. لكن هل يعرف أحد أهمية أوراق الزيتون غذائياً وبالتالي صحياً؟ وعلى رغم ان هناك إشاعات حول خطر استعمال أوراق الزيتون، الا أن هذه الإشاعات لا أساس لها من الصحة. وفي السطور الآتية نتعرف إلى مزايا أوراق الزيتون:
– تحتوي الأوراق على مركبات تساهم في خفض ارتفاع ضغط الدم البسيط، وقد أمكن تبيان هذا الأمر على الحيوانات وفي دراستين سريريتين على الإنسان. وميزة أوراق الزيتون أنها لا تسبب عوارض ثانوية كتلك التي تنجم عن استعمال العقاقير الخافضة لضغط الدم.
– توجد في أوراق الزيتون مركبات كابحة للجراثيم والفيروسات والفطريات والطفيليات.
– تحتوي الأوراق على مركب الأولوروبيين الذي يتحلل داخل الجسم ليعطي مادة ونوليت الكالسيوم التي تمنع تأكسد الكوليسترول السيئ، ما يحول دون تراكم الصفيحات الدموية داخل الشرايين، وبالتالي يقي من الأمراض القلبية الوعائية.
– بينت التجارب على الحيوانات المصابة بالداء السكري أن خلاصة أوراق الزيتون ساهمت في خفض مستوى السكر في الدم، ولكن للأسف لم تجر التحريات المناسبة على الإنسان من أجل التأكد من هذه الحقيقة.
– يفيد مستخلص أوراق الزيتون في خفض الشحوم الثلاثية في الدم.
– تملك أوراق زيت الزيتون تأثيراً قابضاً للأمعاء.
– يفيد مغلي أوراق الزيتون في خفض درجات الحرارة وفي علاج التسممات الغذائية والتهابات الكبد.
– تحتوي أوراق الزيتون على مواد طبيعية تكافح التعب، والوهن، والآلام الناتجة من الأمراض المزمنة والسرطانات، وفي التخفيف من وطأة عوارض نقص المناعة المكتسب.
– يساعد مستخلص أوراق الزيتون في معالجة التشنجات العضلية والآلام المفصلية.
– تستعمل أوراق الزيتون في معالجة مرض الرشح والأنفلونزا من خلال منع تكاثر الفيروسات أو عبر تقوية جهاز المناعة.
كيف تستعمل أوراق الزيتون؟ هناك ثلاث طرق:
– الطريقة الأولى تقوم على طحن الأوراق مع الماء المغلي في آلة الطحن، ومن ثم يترك المزيج ساعتين يصفى بعدها بالمصفاة ومن ثم يوضع المستخلص في مكان مظلم في عبوة غير شفافة.
– الطريقة الثانية، تغسل الأوراق وتجفف ومن ثم تطحن في آلة كهربائية، وبعدها تتم غربلة المستحضر للحصول على مسحوق ناعم يخلط مع أي سائل أو طعام.
– الطريقة الثالثة، غلي أوراق الزيتون الخضراء أو اليابسة لمدة ربع ساعة.

خليجية




يعطيكك العافيه 🙂



هلا حبيبيتي نورتتتتي