الوسم: الصحية

ع الطروحات المبدعه

يقوم النحل بتخزينه في عيون الشمع السداسية بالخلايا ويختم عليه بأغطية شمعية. ويلجأ إليه النحل لتغذيته عند تعذر الحصول على رحيق الأزهار كما هو الحال في فصل الشتاء.

منذ آلاف السنين ، لايوجد شئ في العالم يشابه العسل ابدا .

فلقد تم استخدام العسل في جميع انحاء العالم . استخدمه المصريون القدماء كنوع من العملات النقدية كالذهب كما استخدمه الألمان لتحلية مشروباتهم الكحولية وفي الولايات المتحدة ( الهنود الحمر ) استخدموه كمادة حافظه للفواكه وكأساس للتداوي .

تختلف أنواع العسل باختلاف مصدر الرحيق من حـــــيــــث ( اللون والمذاق والرائحة والقابلية للتبلورو الكثافة و القلوية و…… ) ، هناك 40 نوع على الأقل – كل واحد له طعم مميز وخصائص فريدة من نوعها. قتامة العسل يميل إلى أن يكون في أعلى مستويات مضادات الأكسدة.

أنواع العسل (الأكثر شعبية)

السدر
التوت
الحبة السوداء
برسيم
دوار الشمس
زهر البرتقال
زهرة برية

لقد أقر العلم الحديث المتوارث الحضاري حول كون عسل النحل مضاد حيوي طبيعي ومقوى لجسم الإنسان (يقوى جهاز المناعة الذي يتولى مقاومة جميع الأمراض التي تهاجمه) . لذلك نقدم لكم أهم الفوائد الصحية والجمالية المدهشة للعسل :

1. العسل يمكن أن يستخدم كبديل للسكر، حيث أنه يحتوي على حوالي 70٪ من الجلوكوز والفركتوز، وهو ما يكفي لتحلية الطعام الشراب! كمية أقل من السكر يعني أقل من الدهون!

2. العسل سهل جدا للهضم، كما يتم هضمه بالفعل من قبل النحل. أيضا، والكربوهيدرات في العسل يمكن تحويلها بسهولة إلى الجلوكوز، مما يجعلها مناسبة للمعدة الأكثر حساسية.

3. شرب العسل مع الماء الدافئ يمكن أن يساعد في اذابة مخازن الدهون في الجسم ، وعند دمج العسل مع عصير الليمون والقرفة ، فإنه يساعد أيضا على انقاص وزنه .

4. العسل يعمل عل تحسين أداء الرياضيين، لأنه يحافظ على مستويات السكر في الدم وكذلك يساعد قي فترة نقاهة العضلات .

5. العسل غني بمجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن. فهو يحتوي على كمية جيدة من فيتامين c، والحديد ، والكالسيوم .

6. معروف عن العسل الخواص المضادة للبكتيريا ومضاد للفطريات. ويمكن استخدامه بمثابة مطهر طبيعي. كما انه مفيد جدا للبشرة و للشعر حيث يدخل في صنع الماساكات الخاصة بالوجه و الشعر .

7. العسل هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية ويساعد على إزالة الجذور الحرة من الجسم، مما يتيح لك تحسين المناعة!

8. العسل المستهلك مع الحليب يكون على أساس منتظم يساعد على نحو سلس على التهدئة والشعور بالأسترخاء .

9. العسل له خصائص مطهرة ومضادة للميكروبات، يمكن أن يساعد أيضا في شفاء الجروح والحروق السطحية بشكل فعال جدا.

10. العسل يحتوي على مركبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان .

11. استخدم العسل في الطب الهندي القديم في الهند ل4000 سنة على الأقل، فهو مفيدة في تحسين البصر، و فقدان الوزن ، وعلاج العجز الجنسي وسرعة القذف، واضطرابات المسالك البولية، والربو القصبي، والإسهال، والغثيان.

12. يساعد على علاج السعال الليلي والتهيج الحلقي والسماح بالنوم الهادئ المريح .

ملاحظة : –

الأفضل عدم إطعامه للرضع. حيث انه تم العثور على جراثيم من كلوستريديوم البوتولينوم بنسبة مئوية صغيرة في العسل في أمريكا الشمالية. وهذا ليس خطرا على البالغين والأطفال الأكبر سنا، ولكن يمكن أن يكون الرضع لديهم رد فعل خطير من المرض في السنة الأولى. لذلك لا تقم بإضافة العسل إلى غذاء الأطفال.

– هناك بعض الجدل حول الطبخ بالعسل، على الرغم من أنه لا يمكن إثبات ذلك مع كل من بحث عن العسل. فعندما يتم تسخين العسل فوق 108 درجة فهرنهايت، يتحول إلى مادة تشبه الغراء من الصعب للغاية أن تهضم. وتعتبر هذه المادة سامة.

ليس بالضرورة أن تكونى كاتبة مشهورة أو فيلسوفة لكى تكتبى مذكراتك، فالأبحاث تظهر أن الناس العاديين من كل الأعمار والثقافات يمكن أن يستفيدوا من كتابة مذكراتهم. كل ما تحتاجين إليه هو بعض الورق، قلم، واستعداد لأن تكونى صادقة فيما يخصك وما يخص مشاعرك. إذا كنت تفضلين، يمكنك استخدام جهاز الكمبيوتر.

أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يكتبون عن مشاعرهم فى مذكراتهم يتمتعون بفوائد عضوية ونفسية: تتحسن مناعتهم، يكون احتياجهم للذهاب للأطباء أقل، بالنسبة للتلاميذ فهم يحصلون على درجات أعلى، وهؤلاء الذين فقدوا وظائفهم يستطيعون إيجاد وظائف أخرى بشكل أسرع. كل هذه الآثار الإيجابية تحدث عندما يعبر كاتب المذكرات عن مشاعره تجاه الأمور المختلفة، أما الأشخاص الذين يكتبون المذكرات العادية الروتينية عن الأمور السطحية مثل الأشياء التى يقومون بها كل يوم لا يحصلون على نفس الفوائد، هذا تبعاً لما تشير إليه نفس الدراسات.

يمكن لأى شخص أن يجرب كتابة مذكراته. كل ما تحتاجين إليه هو بعض الوقت ومكان هادئ لكى تكتبى لمدة 15 دقيقة تقريباً كل يوم. ينصح الخبراء من يكتبون مذكراتهم أن يكتبوا عن الأمور التى لها أهمية من الناحية المشاعرية، مثل الموضوعات التى تقلقهم أو أحلامهم بخصوص المستقبل. لا تهتمى بمسألة الأخطاء الإملائية، النحو، أو جمال الخط، فهذه المذكرات لك أنت وحدك. تؤدى كتابة المذكرات إلى أكبر فوائد ممكنة إذا كتب الشخص عن مشاعره الإيجابية والسلبية أيضاً. إذا أردت الاحتفاظ بهذه المذكرات فهو أمر يرجع لك، ويمكنك إذا أردت أن تمزقى الأوراق (أو تمسحى الملف من على الكمبيوتر). مجرد تعبيرك عن أفكارك ومشاعرك على الورق غالباً ما سيؤدى إلى الغرض المرجو.

هذه إرشادات عامة فقط حيث أنه لا توجد طريقة صحيحة معينة لكتابة المذكرات. جربى واعرفى كيف يمكن أن تفيد كتابة المذكرات حياتك. إذا كنت لا تعرفين كيف تكتبين عن مشاعرك، إليك بعض الطرق التى تساعدك على ذلك. أحضرى أى نوتة (أو افتحى أى ملف كمبيوتر) وابدئى:

الأفكار
كتابة المذكرات طريقة جيدة لكتابة وحفظ الأفكار التى تطرأ على ذهنك خلال اليوم وتخشين من نسيانها بينما تحبين الاحتفاظ بها للمستقبل. يمكن أن تكون هذه الأفكار خاصة بأى شئ: فكرة رومانسية لتفاجئى زوجك بها، قائمة بالأشياء التى تحبين القيام بها، مقولة حكيمة لأحد المشهورين، أو حتى فكرة جديدة للغذاء. الفكرة هى أن تدونى أى شئ تشعرين أنه يهمك ولا تريدين نسيانه. قد ترغبين فى تخصيص نوتة صغيرة خاصة بالأفكار لكى تحملينها فى حقيبتك، أو قد ترغبين فى كتابة هذه الأفكار فى سجل أكبر يحتوى على كل مذكراتك.

الشعور بالامتنان
قبل أن نفكر ونتوقع نعم جديدة، يجب أن نشعر بالامتنان ونشكر الله على النعم التى ننعم بها. “مذكرات الامتنان” هى طريقة رائعة لتدوين كل الأشياء التى تنعمين بها فى هذا اليوم. هناك أشياء واضحة مثل الصحة والأسرة، لكن أيضاً حاولى كتابة النعم الصغيرة التى عادةً ما ننظر إليها على أنها أمور مسلم بها: ابتسامة طفلك لك، كوب شاى ظريف، نسمة هواء باردة وأنت جالسة فى البلكونة فى مساء إحدى ليالى الصيف الحارة، وجود أمك وسؤالها عنك، أو ضحكة زوجك. بمجرد أن تبدئى فى حصر النعم التى تنعمين بها، فلن تنتهى. تحدى نفسك فى كتابة 20 نعمة تنعمين بها كل يوم. بمجرد أن تبدئى فى كتابة “مذكرات الامتنان”، ستجدين نفسك تقضين يومك فى البحث عن أشياء تقدرينها وستشعرين بالشكر والعرفان لله أولاً ثم للمحيطين بك.

الأهداف
بدون تمتعك برؤية واضحة للشكل الذى تتمنينه لحياتك، سيكون من الصعب عليك تحقيق أى إنجازات. يمكن أن تستخدمى المذكرات لكتابة أهدافك بكل تفاصيلها. إذا كنت ترغبين فى تكوين علاقة وطيدة بأطفالك، على سبيل المثال، ابدئى فى التفكير فى شكل العلاقة التى تريدينها. ماذا ستفعلين معهم؟ كيف ستتحدثون معاً؟ كيف ستقضون أجازات نهاية الأسبوع؟ بمجرد كتابة هدفك، يمكنك البدء فى التفكير فى كيفية تحقيق هذا الهدف.

القرارات
مسألة اتخاذ القرارات يمكن أن تكون أمراً مربكاً لكثير من الناس، لكن قد تساعد مسألة الكتابة على اتخاذ القرار بشكل أسهل. فقط اكتبى كل اختيار وتتبعى الأمر حتى تصلى للنتائج ثم قارنى بين الاختيارات. على سبيل المثال، إذا كنت تفكرين فى إرسال طفلتك التى تبلغ الثانية من عمرها إلى الحضانة، اكتبى السلبيات والإيجابيات التى ترينها فى ذهابها إلى الحضانة فى هذه السن، ثم اكتبى سيناريو آخر لبقائها فى البيت حتى تصل لسن أكبر. عندما ترين الأشياء مكتوبة، سترين بشكل أوضح الاختيارات وبالتالى ستستطيعين اتخاذ القرار الأفضل.

لانه لا يوجد طعام واحد يحتوي على كل ما يحتاجه الجسم ، ولذلك فمن المهم أن النظام الغذائي يكون متنوعا.
و تناول نظام غذائي متوازن يؤدى الى اشياء كثيره منها:
1- الحفاظ على قلب سليم وجسم سليم.
2-منع العديد من الأمراض على المدى الطويل.
3-المساعدة فى الحفاظ على وزن الجسم السليم.

فالنظام الغذائي عامل اساسى في الحد من عوامل الخطر المرتبطة بالمرض وتأثيره على الصحة العامة.
ولان صحة افراد الاسره هى الشاغل الاول والاخير لك سيدتى .. وقبل ان نتناول بعض الامراض الشائعه التى تصيب اى فرد من افراد الاسره . سوف نتحدث اليوم عن بعض العادات الصحيه التى قد تمنحك انت وكل افراد اسرتك الصحه باذن الله.

العادات الصحيه الجيده تشمل:-

1-شرب كميات كبيره من الماء يوميا والاهتمام بوجبات الاكل الرئيسيه.
فنحن نعلم اهمية الماء للتخلص من السموم .والتغلب على الامراض التى تسبب الجفاف..وغيرها .
و تعتبر المشروبات الغازيه والقهوه من الاشياء الضاره للجسم.واستعمل بدلا منها عصير الفواكه والخضار .وشاى الاعشاب.
ولا تنسى سيدتى وجبة الافطار فهى اهم وجبه فى اليوم
كله لك ولكل افراد اسرتك.وسيترتب عليها مدى قدرة الجسم على العمل والنشاط باقى اليوم.
وكذلك اهتمى بكل ما هو مفيد وجيد من اغذيه صحيه للمحافظه على مناعة الجسم .
وبالتأكيد كلنا يعرف تلك الاغذيه التى تساعد جهاز المناعه وتحارب العدوى.

2-النظام النباتى.
في الواقع ، النباتيين يعيشون أطول من هؤلاء الذين يأكلون اللحوم.
أكل اللحم يساهم في قائمة طويلة من الأمراض — أمراض القلب وأمراض الكلى والسرطان وغيرها.
ويرجع هذا جزئيا الى الدهون في لحم الحيوان فضلا عن كون أجسادنا تجد عموما صعوبة في هضم اللحوم.
ومما يدعونا للاسف ان الحيوانات التى تربى اليوم غير قادره على التجول بحرية أو الحصول على الشمس.
بالاضافه الى حقن الهرمونات لجعلها تنمو بشكل أسرع ، وتغذت على اغذيه مشكوك فيها
(مثل أجزاء من الحيوانات المريضة) ، والمنشطات ومعالجتها بالاستيرويدات عندما تمرض .

3-اكل مجموعه من الاغذيه الكامله والمتنوعه.
من خلال تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة فإننا بالتالي يمكننا الحصول على جميع
العناصر الغذائية المختلفة التي نحتاجها ، حاول أن يكون النظام الغذائي ملونا أي الفواكه والخضروات والحبوب وغيرها من ألوان مختلفة.
الأطعمة المعالجة ، من ناحية أخرى ، هي غير طبيعيه وغالبا ما تحتوي على شحنة من
المواد الكيماوية المضافة والمواد الحافظة.

4-تناول الاغذيه العضويه (0rganic)
الخضروات والفواكه المزروعه كثيرا ما تكون معدلة وراثيا
أو عليها رش المبيدات الكيميائية ، ونحن ندخل كل هذه السموم الضارة في كل يوم ، في
كل وجبة ، وتتراكم مما يسبب المرض على المدى الطويل.
تناول الاغذيه العضويه يقلل من هذه السموم.
والمنتجات العضويه تحتوى ايضا على المزيد من المواد الغذائيه.

5- تناول الاغذيه الخام.
مثل الفاكهه والخضار والمكسرات والبذور.
والتى تحتوى على موادغذائيه كثيره وانزيمات اكثر من الاغذيه المطبوخه.
والتى رغم ان طعمها افضل الا انه في الواقع كان هناك بحث ينص على أنه ، بعد تناول
وجبة مطبوخة فان النظام المناعي يحاول مكافحة كمية كبيرة من السموم التي تنتج منها.

6-شرب بعض عصائر الخضراوات والفاكهه الطازجه يوميا.
فقد وجد ان عصير الفواكه والخضار الطازجه تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن
والانزيمات والمواد الكيميائية النباتية الضرورية لصحة جيدة.
بالاضافه الى انها مصدر جيد للمياه كما قلنا سابقا.

7-تجنب المواد السامه فى الاكل.
وذلك بتجنب الأطعمة التى يضاف اليها المواد الحافظة ، والملونات ومكسبات الطعم والنكهة والسكر المكرر .
وجميع انواع الادويه .
لذلك قراءة المكتوب على المواد الغذائيه امر ضرورى .
هذه المواد تضعف الجسم وتتراكم فيه، مما يسبب ضررا على المدى الطويل.

8-الحصول على قسط كاف من الراحه يوميا.
على الأقل 7-8 ساعات من النوم كل ليلة.
محاولة للذهاب إلى السرير قبل الساعه 10 مساء ، لان أفضل فترة للجسم للترميم وشفاء
نفسه هى من 10:00 حتي 2:00. صباحا.
ومحاولة النوم فى الظلام او الضوء الخافت.

9-ممارسة الرياضه بانتظام.
.الانسان خلق للحركه.
الدم والدورة اللمفاوية ، ومستويات الأكسجين في الدم ، وقوة القلب ، وسعة الرئتين ،
واللياقة البدنية ، والمزاج ، الخ كلها تتحسن
مع ممارسة الرياضة.وهذا ما حرمتنا منه الحياه العصريه.

10-العرق.
التعرق هو قناة رئيسية لاجسادنا لإزالة السموم.
ومع ذلك معظمنا يتحرك بصعوبة والعرق من الصعب ان يحدث.
التعرق يمكن أن يتحقق أساسا من خلال الرياضه ، وحمامات البخار أو حمامات الشمس.

11-الحصول على مزيد من الاكسجين.
الهواء لدينا اليوم أقل فى الأكسجين مما كان عليه قبل مائة عام.
وعلاوة على ذلك ، فهو شديد التلوث بالغازات السامة.
أضافة الى أن معظمنا لا يمارس الرياضه بانتظام ونحن لا نحصل على ما يكفي من الأوكسجين فى خلايانا وأنسجتنا .
الخلايا الغير مؤكسده جيدا هي سبب رئيسي لكثير من الأمراض الخطيرة ، بما في ذلك السرطان.

12- تحسين الدوره الدمويه.
الدم والدورة اللمفاوية مهمه لنقل المواد الغذائية وإزالة النفايات من الخلايا.
وبالاضافة الى الرياضه هناك طرق محددة لتحسين الدورة الدموية مثل الانتعاش وتدليك الجلد بالفرشاة.

13-الحصول على اشعة الشمس.
واحدة من المغالطات الصحيه اليوم هو أن الشمس ضارة على صحتنا.
الشمس هي مصدر كل الطاقة على الأرض والبشر عاشوا في وئام مع الشمس لمدة آلاف السنين. فهل فجأة اصبحت الشمس سيئة بالنسبة لنا؟
نتيجة لهذه المغالطة اصبحنا نعانى من نقص فيتامين (د) فأشعة الشمس لازمة لاجسادنا
لخلق فيتامين (د) — ونقص فيتامين (د) مرتبط بضعف جهاز المناعة ومجموعة كبيرة من
الأمراض ، بما في ذلك هشاشة العظام والسرطان. الصباح والمساء هي أفضل وقت لأخذ حمام شمس ، وعدم حدوث حروق.

14-تجنب السموم من الفم والاسنان.
التهابات الأسنان والتسوس ضارة ، لان الالتهابات تنتج السموم التي تسمم الجسم بشكل مستمر على مدار اليوم.
تنظيف أسنانك هو عادة صحية جيدة! هذا فضلا عن ان بكتيريا الفم عندما تنشط قد تكون
بدايه لامراض كثيره وما يتبعها من مضاعفات.

15-ارتداء الملابس الطبيعيه.
الجلد هو أكبر أعضاء جسم الانسان وهو تحتاج الى "التنفس" من أجل إزالة النفايات السائلة والغازية.
الصوف والقطن والحرير هي اشياء طبيعية. اما
البوليستر وغيرها من المواد التي من صنع الإنسان
تعيق وظيفة الجلد. هذه المواد الاصطناعية تحتوي
أيضا على مركبات كيميائية غير مرغوب فيها.

16- استخدام المنظفات الطبيعيه.
المنظفات العادية والصابون والشامبو ، ومعجون الأسنان والعطور وغيرها التي نستعملها
كل يوم تحتوي على الكثير من المواد الكيميائية السامة لأجسادنا ، حتى
ان بعضها من مسببات السرطان.

17- تنظيف القولون.
كثير من المعالجين الطبيعيين والأطباء أعربوا عن اعتقادهم بأن "الموت يبدأ في القولون"
وجباتنا الغذائية الحديثة معظمها من الأطعمة النشوية ، والمنخفضة جدا فى الألياف
والاغذيه الجاهزه والنتيجة هي ان السموم تمكث في اجسادنا ويعاد امتصاصها ، مما تسبب
التسمم الذاتي وضعف في جهاز المناعة وعلى المدى الطويل تحدث الأمراض .
ويمكن تطهير القولون بالاعشاب والمكملات الغذائيه
والالياف .بالاضافه الى التعرق كما ذكرنا سابقا.

18-كن سعيدا ,متفائلا ، مبتسما داااااااااائما.
اذا كان هناك اشياء مثل الحزن والاكتئاب تعامل معها. الضغطوط النفسيه والعقليه
والصدمات النفسية تثبط
جهاز المناعة لدينا ، وأيضا تطلق سراح العديد من السموم الضارة في أجسامنا.

19-الصحه فى التقرب من الله عز وجل.
الثقة في الله.
والاعتماد عليه و الصلاة وذكر الله والتأمل فى مخلوقات الله والتدبر فى صنع الله .. كل هذه
الاشياء واكثر من عوامل الراحه النفسيه والبدنيه.

يعتبر العنب من الفواكه ذات القيمة الغذائية والعلاجية الجيدة، وقد عرف منذ قديم الزمان حيث تناوله الصينيون والهنود رغبة في الاستفادة من القيمة الغذائية العالية الموجودة فيه. وقد ورد ذكره في القرآن الكريم حيث قال تعالى: { ثُمَّ شَقَقْنَا الْأَرْضَ شَقًّا * فَأَنبَتْنَا فِيهَا حَبًّا * وَعِنَبًا وَقَضْبًا } صدق الله العلي العظيم.
ويوجد العنب بالألوان مثل الأبيض الأخضر وكذلك الأسود والأحمر. كما إن العنب يؤكل ناضجاً أو عصيراً أو يجفف كما في الزبيب، حيث تعتبر جميع طرق استهلاكه مفيدة وغنية وعالية القيمة الغذائية.
وبتحليل العنب وجد انه يحتوي على حوالي 95% من وزنه ماء، وعلى 7 غرامات غلوكوز (سكر العنب) و1 غرام دهون وحوالي 16 غرام كربوهيدرات ونصف غرام بروتين بالإضافة إلى مجموعة من أملاح العناصر هي أملاح البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد وبعض الفيتامينات وأهمها فيتامين (ب) وكذلك (أ) و(ج).
كما انه يعطي حوالي 70 سعراً حرارياً.

فوائد صحية للعنب:

يساهم العنب في خفض الضغط المرتفع، حيث انه يعتبر مدراً للبول لاحتوائه على نسبة•عالية من البوتاسيوم.
• ومن محتويات العنب خاصة القشرة، مجموعة من عناصر فيتامين (ب) المركب والذي يحتاجه الجسم في نواح كثيرة خاصة لسلامة الجهاز العصبي
• العنب مصدر غني بالألياف فيحتوي على حوالي 4.3%، والألياف لا تعتبر عنصراً غذائياً، ولكن ثبت أن لها فوائد صحية عديدة فهي تمنع حدوث الإمساك.
• يخفض الحموضة وخصوصا الحموضة التي تنتج عن عسر الهضم،لأن العنب يحتوي على العديد من الأحماض الطبيعية ذات التأثير القاعدي حيث تعادل الحموضة، فهو يعادل أو يشابه الحليب وهو أسهل من الحليب في الهضم.
• للعنب قيمة علاجية عالية، وخصوصاً للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات أو ضعف في الكلى حيث يحتوي العنب على نسبة جيدة من الماء والأملاح بكميات مناسبة، كما انه يساهم بشكل جيد في عملية تصفية الدم وتنقيته من السموم.
• أوراق العنب إذا طبخت وأعدت مثل الشاي فإنها تفيد في إدرار البول وتنظيف الكلى والمثانة من الأملاح.
• تؤكد الأبحاث أن المدن التي يعتمد سكانها في أكلهم على العنب الطازج تقل إصابتهم بالأمراض السرطانية بفضل ما للعنب من أثر فعال في تنقية الدم وإزالة السموم والاضطربات المفاجئة في نمو أنسجة الجسم.
• يجب التشديد على غسل العنب عدة مرات بالماء، وذلك لإزالة المواد الكيماوية.

جمالك والعنب

يحتوي عصير العنب وبذوره على السكريات والفيتامينات وأحماض الفواكه التي تعمل على نعومة الجلد وتقشيره للتخلص من الخلايا الميتة.. أما المواد الموجودة في بذر العنب فهي تشد الجلد وتحارب الذرات الحرة التي تؤثر على أنسجة الجلد.

وصفة ،،،