سمك التونا مع الارز الاسمر
وقت التقديم: الظهر
مناسبة التقديم: الغدااء
مدة التحضير:
التصنيف: أطباق الحمية
التنفيذ: عادي
التعريف بالوصفة
يفصل الارز البني لاصحاب الحميه …
المكونات والمقادير/
200 ارز بني .
4 قطع سمك ( التونا) ..مقطع بطريقة الاستيك.
1/ 2 زيت .
فلفل اسود
جزرمبشور
لوز مبشور او اي مكسرات ..حسب الرغبه
1 اصابع زبدة
ليمون ..للتزيين
طريقة التحضير /
نضع الارز في القدر وقليل.من الماء …نخفض النار ونغطيه وويترك ل 30 دقيقه .
_ ندهن السمك بالزيت ونرش الفلفل عليه ويغطى بقصدير..وفي الفرن .
_ واثناء طبخ السمك ..نحضر جزر واللوز ..ونحمصه مع الزبده ..الي ان يصبح بني اللون .
ثم نضعها على الارز.
طريقة التقديم:
وتقدم مع التونا ستيك ..وتزين بحلقات الليمون
عوافي
) وهو كفته الارز او داود باشا (الباشا حيزعل علشان بنقول اقتصاديه 
)
نحضر صنيه كبيرة و ندهنها بالزيت الخفيف و نبدأ فى تشكيل الكفته كور صغيره جدا فى حجم البندقه و اذا وجدناها تلزق فى اليد ممكن ندهن يدنا بالزيت و نشكلها سنجد عندنا الكميه اصبحت كبــيـــــــــــره 
يسلمو على الموضوع 
