الوسم: التوست

اليوم جايبتلكم شوربة البطاطس بالتوست تراها روعه لا تفوتكم يلا نبدأ بالمقادير:
4 شرائح توست
بطاطس متوسطه الحجم
1 كوب حليب سائل خالي الدسم
4 كوب ماء
1م-ك زيت دوار الشمس
1/2 م-ص ثوم مهروس
ملح
للزينة:
طماطم مفرومة
بقدونس مفري

الطريقة:
طريقة عمل شوربة البطاطس

يقطع التوست مكعبات ثم يحمر
تسلق البطاطس ثم تقشر و تقطع مكعبات
ثم يؤخذ 12 كوب منها للزينه
يقلب الثوم في الزيت مع عدم تغير لونه
ثم يوضع البطاطس حتى تلين ثم يضاف الحليب
وترك شوربة البطاطس على نار هادئه حتى يغلي
ثم تخلط شوربة البطاطس في الخلاط
يعاد المزيج الى النار مع اضافه الماء والملح ويترك حتى الغليان
ثم تزين شوربة البطاطس بالبقدونس و البطاطس والطماطم
وتقدم شوربة البطاطس مع التوست

الطريقة:
تجهزين التونة وتطبخينها بالنار وتحطين ملح والبهارات وتضيفين ملعقتين ذرة وملعقتين زيتون اسود وتبندين النار وتحطين ملعقة مايونيز
الافضل استخدام الدجاج بس انا سويت التونة لسرعه الانتهاء من استوائه
استخدمت نوعين من اللبنة وحده بينار والثانية طعمها حلو فيها حب اسود داخلها ما اعرف شو اسمها الوالده اشترتها تقدرين تستخدمين نوع واحد من اللبنة!
تحطين 2 توست عدال بعض وتدهنينهن باللبنة وتحطين فوقها الحشوة بعدين تغطينها بالتوست مرة ثانية

توزعين الذرة والزيتون الاسود بعد ما تحطين طبقه لبنة

وبعدين تحطين توست مرة وتدهنينها باللبنة وتحطين شرائح الجبن وبعدين تغطينها بتوست مرة ثانية

وبعدين تحطين لبنة وتحطين الحشوة مرة ثانية وتحطين توست!

سويت 5 طبقات

بعدين تغطينها باللبنة كلها

وتيبين كيس كريمة وتحطين اللبنة وتزينين على كيفج انا سويت حركة الشخابيط طلعت روعه

المقادير::0153:
* كيس خبز توست

* دجاجة مسلوقة ومفرومة

* 3/1 كوب بقدونس مفروم

* 2/1 كوب بصل مفروم

* 2 ملعقة صغيرة ثوم مهروس

* 2/1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة

* 2 ملعقة كبيرة زيت

* 2 كوب لبنة

* 4 ملعقة كبيرة مايونيز

* 4/1 كوب عصير ليمون

*2/1 ملعقة صغيرة فلفل أخضر حار

* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

* 2/1 كوب كزبرة مفرومة

* ملح وفلفل أسود

للتزين:0153 * 2 ملعقة كبيرة زعتر

* 1ملعقة كبيرة سماق

طريقة التحضير::0153:
* يحمر البصل وملعقة واحدة من الثوم في الزيت ثم يضاف الدجاج والبقدونس ويتبل بالبهارات والملح والفلفل الأسود .

* تحضر الصلصة وذلك بخلط البنة والمايونيز وعصير اليمون وزيت الزيتون الثوم و الكزبرة والفلفل الأخضر بالخلاط .

* تزال أطراف التوست ثم يرص في قالب عميق ويغطى سطح التوست بالصلصة ثم يوضع مقدار من الدجاج وتكرر الطبقات حتى تكون آخر طبقة هي التوست ويغطى السطح باقي الصلصة ويزين بالزعتر والسماق

* يوضع بالثلاجة لمدة نصف ساعة قبل التقديم وصحتين.