الوسم: الجبن

التصنيفات
طبخات صحية , اكلات نباتية

أطباق صحية كعكة بالموز والجبن وصحية

طبق حلوى شهي وبسيط اساسه الموز الغني بالفيتامينات والبوتاسيوم والمعادن الضرورية لنمو العظام.
المقادير:
2 ملعقة فانيلا
كوب حليب
2 حبة موز مهروس
كوب سكر
2 ملعقة عصير ليمون
رشة ملح
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
3 كوب دقيق
3/4 كوب زبدة غير مملحة
3 حبات بيض

طريقة التحضير:
– امسحي الصينية بالزبدة ورشي عليها بعض الدقيق
– امزجي الموز المهروس مع الليمون.
– اخلطي الدقيق والكربونات والملح في طبق كبير واخلطي 3/4 كوب زبدة و 1 1/4 كوب سكر حتى يصبح المزيج هش مثل الكريم شانتيه.
– اخلطي البيض ثم ضيفي عليه الفانيليا ثم ضيفيه على الزبدة مع السكر
– ضيفي الخليط على الدقيق بالتناوب مع الحليب وقلبي عليه الموز
– صبي الخليط في الصينية و ضعيه في الفرن لمدة ساعةً تقريباً
الكريمة:
– اخلطي الزبدة والجبنة الكريمي لغاية أن تصبح ناعمةً
– أضيفي الفانيليا
– أضيفي السكر وقللي السرعة حتى تتجانس جميع المكونات مع بعضها ومن ثم زيدي السرعة .
– تقدم باردة

خليجية

خليجية

يعطيكـ العافية

ننتظرالمزيد من ابداعكـ

خليجية

خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

تناول الجبن له شروط

للأجبان عشاقها وبعضهم يصرون علي تناولها يوميا والحقيقة أنها غنية بالكالسيوم الذي لايستغني عنه احد‏.‏
ولكن تناول الأجبان يحتاج إلي بعض الحذر فهي غنية أيضا بالدهون كما يقول د. أيمن الحسيني اخصائي الطب الباطني وخبير التغذية والعلاج بالأعشاب والذي يوضح إن الكالسيوم من أهم المعادن التي تحتاج إليها المرأة مع التقدم في العمر وذلك لحمايتها من هشاشة العظام وتعتبر الألبان ومنتجاتها من اغني الأغذية بالكالسيوم ولكن مدي احتياجنا لها كمصدر للكالسيوم يختلف من مرحلة عمرية لأخري.
فالأطفال يحتاجون علي الأقل ثلاث وجبات يومية من اللبن، والزبادي والجبن وذلك حتي تستطيع أجسامهم الحصول علي الكالسيوم الكافي لنمو العظام، والبالغون أو المراهقون يحتاجون لأربع وجبات لتلبية احتياج الجسم للكالسيوم خلال فترة الانتقال لمرحلة الشباب.. أما الكبار فهم يحتاجون لوجبتين فقط يوميا ويشير د. أيمن إلي أنه علينا ان ننتبه إلي ان الألبان ومنتجاتها تعد في الوقت نفسه من الأغذية الغنية بالدهون الاحادية والمشبعة، الأمر الذي يفرض علينا ان نتناولها بشروط خاصة للذين يعانون من ارتفاع مستوي الكوليسترول وأيضا للراغبين في انقاص الوزن.
والحل هنا هو ان نختار منها الأنواع قليلة الدسم ويمكن استخدام نفس هذه الأنواع في اعداد الأغذية التي يستخدم فيها اللبن دون ان يؤثر ذلك علي مقدار مانحتاج إليه من الكالسيوم, حيث اثبتت الدراسات ان نزع الدهون الطبيعية من الألياف لايؤثر علي نسبة الكالسيوم بها لكنه يؤثر علي مذاقها فقط، لان وجود الدهون باللبن قد يكسبه مذاقا افضل فقط ولكن هذه المشكلة بسيطة ومن الممكن التعود عليها مع الوقت.
وبصرف النظر عن نوع الدسم في اللبن فإن كوبا واحدا منه يمد الجسم بأكثر من30% من احتياجه للجرعة اليومية للكالسيوم، ونفس الشيء في الزبادي أيضا.
أما الأطفال فينصح د. أيمن بعدم إعطائهم اللبن المنزوع وذلك لمن هم أقل من السنتين وذلك لانهم يحتاجون للسعرات الحراربالنسبة للجبن، فإنه يجب أيضا اختيار الانواع القليلة الدسم منه، ومن أفضل هذه الأنواع الجبن القريش فهو مناسب جدا لحالات ارتفاع الكوليسترول أو حالات السمنة.ية وللأحماض
الدهنية الاساسية لتساعدهم علي النمو السليم.

بالنسبة للجبن، فإنه يجب أيضا اختيار الانواع القليلة الدسم منه، ومن أفضل هذه الأنواع الجبن القريش فهو مناسب جدا لحالاتكما ان تناول كوب من الزبادي المثلج والمنزوع الدسم قد يغنيك عن تناول كوب أيس كريم. ارتفاع الكوليسترول أو حالات السمنة.

خليجية

التصنيفات
المواضيع المتشابهة للاقسام العامة

صدور الدجاج المحمرة المحشوة بالجبن الذائب

صدور الدجاج المحمرة المحشوة بالجبن الذائب

خليجية

المقادير:
– صدور دجاج" حسب عدد الأشخاص " .
– جبنة مودزيلا تقطع قطع صغيرة جداً أو تبشر.
– بصله مفرومة جيد.
– بقدونس مفروم ناعماً.
– ملح+ فلفل

الطريقة :

– ينظف الدجاج جيدا وينقع لمدة لا تقل عن " الساعتين " في خليط من الملح والخل أو الملح وعصير الليمون ، ثم بعد ذلك يشطف بالماء قليلاً ، ثم يفتح بالسكين

خليجية

– ثم نخلط كلا من الجبنة والبصل والبقدونس والملح والفلفل جيدا ثم نحشي الدجاج

خليجية

ورصيهم في صينية للفرن بعد وضع ورق الخاص بالطهي ودهنه بقليل من الزبدة.

– يسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم ادخلي الصينية ونزلي من حرارته إلى درجة 100 و اتركي الكل حتى ينضج جيدا .

خليجية

-ثم تقدم مع السلطة المشكلة .

خليجية

و بالهنا

ya salam je vais l’essayer j’espert que je vais la preparer bien merci beaucoup barak allah fiki

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

دجاج مطهو في الفرن مع الجبن

خليجية

خليجية

المقادير:
300غ ابيض الدجاج مقطع الى مكعبات
1 بصلة مقطعة الى شرائح
1 فلفل حار مقطع
2/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملاعق كبيرة زيت
صلصة البيشاميل
50 غ زبدة
50غ (فرينة) دقيق
100غ جبن مبشور
نصف لتر حليب
التزيين
5 0غ جبن مبشور
50 غ زبدة
2/1 ملعقة صغيرة فلفل احمر مدروس
300 غ معكرونة مطهية في الماء المملح لمدة 15 دقيقة ومقطرة ومدهونة بالزبدة

كيفية التحضير
1- نقلب البصل والفلفل الحار في قليل من السمن نضيف ابيض الدجاج المقطع ،الملح،الفلفل الاسود والزيت نترك الكل ي نضج مع بعض لمدة 15 د ثم نتركه على حدة .
2-نحضر صلصة البيشاميل.في قدر وعلى نار هادئة نذوب الزبدة نضيف الدقيق، واخيرا الحليب ونحرك جيدا حتى نحصل على صلصة خاثرة بعدها نضيف الملح والفلفل الاسود
3 -نخلط الخليط الاول مع صلصة البيشاميل والجبن المبشور ثم نسكبه في صينية من الاحسن تكون من زجاج مدهونة بالزبدة
4 -نخلط 50 غ جبن مبشور مع الفلفل الاحمر المدروس ثم نفرغه بالتساوي فوق الخليط الاول مع اضافة قليل من الزبدة
5 -نضع الصينية في الفرن لمدة 20 د الى 25 د ويقدم مع المعكرونة و سلطة خضر.
شهية طيبة
اتمنى ان تنال اعجابكم

تسلموووووووووووووووووووووووووو وو على طبق رااااااااااااائع

تسلموووووووووووووووووووووووووو وو

خليجية

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الطبق اللذيذ مكرونة بالقشطة والجبن بالصور !!!

خليجية
((( مكرونه بالقشطه والجبن )))
خليجية
المقادير :
– علبة قشطه .
– ثلاث ملاعق جبن سائل .
– كيس مكرونه .
– لحم مفروم .
– فص بصل .
– ثوم .
– جزره واحده كبيره .
– فلفل بارد حبه واحده .
– طماطم حبه واحده .
– بصل أخضر .
– بازيلاء .
– جبن موزريلا .
– ملح وبهارات .
الطريقه :
– تسلق المكرونه
– ثم يوضع عليها الجبن السائل والقشطه وتخلط مع بعض
– ثم توضع في الصينيه
– ثم يوضع على المكرونه
– ثم يبشر على الوجه جبن موزريلا ثم توضع في الفرن
– ثم يعمل الحم المفروم بالطريقه العاديه
– ثم يقدم

تسلمين على هذي الطبخة الشهية

تسلمين اختي ع هالوصفة الحلوة
ان شا الله بجربها يوم الخميس … ^^

ما شاء الله تبارك الله …

مره روعه … اشتهيتها غدا بكره ان شاء الله ….

ام لذيذه
احب المكرونه
يسلمو

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

كبة البطاطا مع القشطة و الجبن طريقة سهلة

المقادير:
4 حبة بطاطا حجم كبير
2 ملعقة زبدة
رشة بسيطة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كاري
علبه وسط جبن شدر كرافت او المراعى مقطعة مكعبات
التغطية :
2 علبة قشطة
8 حبات جبن مثلث او كيرى او بوك
ربع كوب ماء ( أو أقل حسب الحاجة )
بصله متوسطه مقطعة قطعاً صغيرة
الطريقة:
– اسلقي البطاطا حتى تذوب , اهرسيها بالزبدة و تبلي بالملح و الكارى .
– خذي مقدار كرة من العجين و احفريها من الوسط ثم احشيها بالجبن , كوريها
واغلقيها ,, كرري العملية حتى تنتهي كمية العجين , يمكن أن تدعي
الأطفال يساعدوكِ في هذه المرحلة .
– صفي كرات البطاطا بصينية بايركس , و اتركي مسافة مناسبة بين الكرات .
– حمري البصلة بالزيت ثم انثريها على الكبه بالتساوى .
– ضعي مقادير التغطية بالخلاط حتى تمتزج جيداً ثم صبيها على كرات الكبة .
– اخبزي الطبق في فرن ( درجة 180 تقريبا ) لمدة عشر إلى عشرين دقيقة تقريبا
أو حتى تظهر فقاقيع على سطح الطبق و يبدأ لونه بالاصفرار قليلا .
– قدمي الكبة مع البروستد أو الستيك أو مع السلطه و الخبز

خليجية

خليجية

*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
إن كآن ل الإبدآع معنى فهوٍ أنتي ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
وإن كآن للجمآل وجود فهو بتوآجدك ..!
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
تسلم يمناكِ ع المجهود الأكثر من رائع..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
موضوع قمه بالروعه رآآق لي كثيراً
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
بإنتظآرجديدك بكل شوق..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`
ودي وشذى الورد..
*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`*`

تسلم الايادى

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شوربه الباذنجان بالجبن الموتزريلا اكلة لذيذة

صورة الطبق:
خليجية

المقادير:
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 بصل صغير مفروم
2 فص ثوم مفروم
1 كيلو باذنجان مقشر ومقطع مكعبات
4 كوب مرق دجاج
3/2 كوب كريم
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
1 كوب جبن موتزريلا مقطع شرائح رفيعة
ملح وفلفل
لتزين :
2 فص ثوم مفروم ناعم
بشر ليمون
1 م-ك بقدونس

الطريقة:
طريقة عمل شوربه الباذنجان بالجبن الموتزريلا
يسخن الزيت في وعاء كبير ويضاف البصل والثوم ويطهى لمدة 5 دقائق
يضاف الباذنجان ويطهى لمدة 25 دقيقة مع التقليب حتى يطهى ويحمر قليلاً
يضاف المرق ويقلب الخليط لمدة 5 دقائق ثم يرفع عن النار ويطحن حتى ينعم
يعاد لنار متوسطة ويضاف الكريم والبقدونس ويتبل وترك حتى تغلي وترفع
في هذه الأثناء يمكن خلط جميع مكونات التزين جيدا
تغرف الشوربة وتجمل بقطع الجبن الموتزريلا وخليط التزين
تقدم شوربه الباذنجان بالجبن الموتزريلا

يشرفني اني اكون اول واحده تعلق على موضوعك ……..مم روعه تسلمي……..تقبلي مروري

يسلمو ياعسل

تسلم ايديكي

شكرا

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

لازانيا رول بالسبانخ والجبن طبق لذيذ

المقادير
سبانخ مفرومه

دجاج فيليه

بصل مفروم

توم مهروسه

جبنه ماعز طازجه

حبنه مبشوره شيدر

لازانيا

صوص طماطم جاهزه بالتوم والبيزل

جبنه موزريلا للوجه

اول شي نسلق المعكرونه بالطريقه المكتوبه على العلبه في اثناء السلق نحضر

الحشوه نحمس البصل والتوم بالزيت ونضيف الدجاج بعد فرمه خشن نقلب ونضيف ملح فلفل اسود وبيزل واوريغانو نضيف السبانخ ونتركه يتدبل 5 د مع التقليب نضيف جبنة الماعز والشيدر ونرفعه عن النار نصف ورقة الازانيا ونضع الحشو على طولها خط رفيع ضعي القليل من الحشو حتى لا يظهرمن الجوانب نصف الرولات بالصينيه ونضيف عليها صوص المعكرونه وملح وفلفل اسود وبيزل واريغانوا نغطيها ونضعها بالفرن 12 – 34 الساعه نضع الموزريلا الفرش وندخلها مره اخري بالفرن لكي تذوب الجبن0

روؤوؤوؤوؤوؤوؤعة
طرح مميز
شكرا لك
دمتي بود

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

اختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~،
استغفروا الله ~~ صلوا على محمد خياتي

خليجية

يعطيكِ العافيه يالغلا

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

صينيه الأرز بالجبن والقشطة

المقادير:
أرز مغسول ومنقوع بالماء .
ماجي
بصل مقطع مكعبات
قطع دجاج صغير
فلفل بارد
ملح
بهارات
قشطه
أي نوع من الجبن (مثلثات أو سائل ) 4 ملاعق كبيره أو 4 حبات جبن مثلث

الطريقة:

أسلقي الأرز بماء وماجي أو بمرقه دجاج .
وبعد أن يستوي صفيه من الماء جيدا وضعيه في صينيه بايركس
ثم احمسي بصل حتى يذبل و اضيفي له قطع دجاج ر وفلفل بارد وملح وبهار ات حتى ينضج الدجاج
في الخلاط اخلطي القشطه مع الجبن
صبي خليط الجبن والقشطه على خلطة الدجاج حتى تمتزج جيدا
اسكبي الخليط فوق الارز وادخليه للفرن ربع ساعه حتى يتسبك وان اردتِ حمريه من الاعلى.

خليجية

خليجية

رائع يعطيك العافيه

خليجية

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

لحم بصوص الجبن مقادير لحم بصوص الجبن 2022 طبق لذيذ

لحم بصوص الجبن

المقادير:
ملعقتان صغيرتان زبد
1/2 كوب لبن
500 جرام من شرائح جبن الشيدر
1 كيلو من شرائح اللحم البقرى
1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة زبد
بقدونس

الطريقة:
– تصهر ملعقتى من الزبد في إناء فوق نار هادئة، ثم يضاف اللبن ويترك قليلاً حتى يتكون بما يشبه الفقاقيع علي سطحه.
– يضاف الجبن ويترك فوق النار حتى تمام انصهاره ثم يرفع الإناء من علي النار ويغطى ويترك جانباً.
– تقلب شرائح اللحم في الدقيق علي كلا الجانبين.
– تصهر ملعقتى من الزبد فوق نار متوسطة الحرارة.
– تقلي شرائح اللحم في الزبد من دقيقة إلي دقيقتين مع تقليبها علي كلا الجانبين حتى تكتسب اللون البنى.
– تصب صلصة الجبن فوق شرائح اللحم البقرى وهو ساخناً