التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة عمل صدور الفراخ بصلصة الخردل طبق لذيذ

المقادير:1 كيلوصدور الفراخ مخلية 2 ثمرةفلفة احمر حار مقدارمكعبات بصل اخضر 1 ملعقة زبدة كبيرة مقدارحبهان ومستكة مطحونة مقدارملح وفلفل اسود مقدارماء بصل وخل مقداركوسة مسلوقة بالبخار التحضير:نغسل الفراخ كويس بالماء والخل والملح,وبعدين نشطف الفراخ ,وبعدين نتبل الفراخ بماء البصل والملح والفلفل ونسبها نصف يومفى الثلاجة عشان تشرب التتبيلةالطبخ: نسخن صنية فيها زبدة ونضيف الفلفل الحار الاحمر والبصل الاخضر والدجاج.
نحط الفراخ عشان تتحمر مع الفلفل ,ونضيف ملعقة من الخردل(مستردة) وكوب ماء لغايت متستوى.
نحط الكوسة المستوية على البخار مع صدور الفراخ بعد اضافة الفلفل الحار والبصل الاخضر وصلصة الخردل عند التقديم.



خليجية



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فافا2010 خليجية
خليجية

موووااااااااااح




التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

ساندويش الروستو بصلصة الخردل والعسل

المقادير:
– 1 كيلو لحم بقري روستو قطعة واحدة.
-1 ملعقة صغيرة بذر الكتان.
– زيت زيتون حسب الرغبة.
– فلفل أسود حسب الرغبة.
– شرائح خبز أسمر حسب كمية السندويش (شريحتين لكل ساندويش).
-1 حبة بيض مسلوق ومقطع إلى 8 شرائح رقيقة.
– 2 ملعقة كبيرة عسل.
– 2 ملعقة كبيرة خردل.
– خس حسب الرغبة.
– فلفل رومي أحمر مشوي مقطع إلى شرائح حسب الحاجة.

الطريقة:
– لإعداد الروستو، يسخن الفرن على 54 درجة مئوية ، وتبل قطعة اللحم الرستو بزيت الزيتون وتوضع على رف الفرن في مقلاة مخصصة للفرن وتطهى لمدة ساعة حتى تنضج.
– تخرج قطعة الرستو من الفرن وترك حتى تبرد ثم تقطع إلى شرائح.
– لإعداد الساندويتش، تمد طبقة رقيقة من صلصة الخردل والعسل التي أعدت بمزج كمية الخردل مع العسل.
– يضاف طبقة من الفلفل الأحمر المشوي وأوراق الخس، شرائح اللحم الرستو، شرائح بيض وملعقة صغيرة من بذور الكتان.
– يمكن إستخدام شرائح الخبز الأسمر وأيضاً يمكن رش المزيد من بذور الكتان.




الله يعطيكي العافيه غلاتي



يعطيك العآآفية ’’’//

خليجية




يعطيكي العافية



التصنيفات
العناية بالشعر

ماسك البصل وزيت الخردل علاج للشعر المتساقط لشعر ناعم

4-زيت الخردل من المكونات الطبيعية التي أثبتت مدى فاعليتها في الحفاظ على لون الشعر جذاباً وغنياً، لذلك يمكنك الاستعانة به في أي من وصفات البصل الطبيعية لمنع تساقط الشعر والحصول على شعرٍ ذي لونٍ جذابٍ في الوقت ذاته.



تسلمين يا الغلا



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة تحضير أفخاذ الحبش مع الخردل والبطاطا طبق رئيسي

المقادير لأربع وجبات:
4 حبات بطاطا كبيرة مقشرة.
2 ملاعق حب الخردل.
عصير ليمون.
1 ملعقة اوريغانو.
4 ملاعق زيت زيتون.
4 أفخاذ حبش.
2 حبات بصل احمر مقشر ومقطع.
2 ورق غار.
6 أسنان ثوم.
ملح ، فلفل.
2/1 كاس نبيذ أبيض.

طريقة التحضير:
• نقطع البطاطا بالطول إلى نصفين ، وكل نصف نقطعه إلى 3-4 قطع.
• نخلط الخردل مع عصير الليمون ، الاوريغانو وزيت الزيتون.
• نضع أفخاذ الحبش البطاطا ، البصل ، وأوراق الغار والثوم في وعاء. نرش الملح والفلفل ونحركهم قليلا لنضمن وصول البهارات إلى جميع المقادير. نضيف خلطة الخردل ونحركهم جيدا.
• نضيف إلى الوعاء 4 أنصاف ليمون معصور وكاس ماء دون غسل البهارات.
• نخبزهم في الحال نضعهم 40 دقيقة في الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية ، حتى يتحول لون الأفخاذ إلى اللون الذهبي.
نقلب الأفخاذ والبصل والبطاطا ونتركهم لمدة 40 دقيقة إضافية.
• في حال تبخر السوائل نضيف ربع كاس ماء صحة وهنا.




تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك




التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

سندوتش تونه بالخس والخردل طبختي

علبة تونة في الزيت
٣ أوراق خس
١ ملعقة صغيره خردل
خبز صامولي

طريقة التحضير

١. تخلط جميع المكونات، تحشى بداخل الخبز الصمولي وتقدم




أكلـــــه روؤوؤوؤوعــــه
وخصوصا لما تكون من دياتك الحلوه
فديتك …

خليجية

الله يعطيــك الف عافية على الوصفة الاكثر من رائـعة

خليجية

لاعدمنا تميزك الدائم ..
خليجية

اختك : ،~ سوسو بنت ابوها ~،

خليجية

لاتنسون ذكر الله ..




خليجية



التصنيفات
العناية بالشعر

ماسك الخردل لتطويل الشعر لشعر صحي


ماسك الخردل لتطويل الشعر

السلام عليكم ورحمة الله

قريت عن ماسك حلوووو وحطيته في جدول اعمالي للشهر دة باذن الله ..علشان نجربه مع بعض

ومكوناته بسيطة :

1-صفارة بيضة واحدة.

2-ملعقتين طعام من الشاي الاخضر الطازج مغلية في القليل من الماء.ونغليهم في القليل من الماء ونغطيهم اثناء الغليان ونتركه ينقع قليلا.

3-ملعقة طعام مسحوق الخردل.

الطريقة :

نمزج اولاالشاي مع مسحوق الخردل ثم نضيف البيض ونضرب المكونات حتى تصبح مثل الكريم.
نضع الخلطة على فروة الراس مع التدليك ونخليها نصف ساعة..وبعدين تغسل عادي .
الافضل تتعمل 3 مرات في الاسبوع.

فوائدها :

البيض ملطف معالج مغذي.
الشاي الاخضر غني بمضادات الاكسدة والمواد المنشطة لفروة الراس .

الخردل ودة سر الخلطة:

الخردل معروف من زمان باستخداماته العلاجية في كثير من الامراض اما فيما يخص البشرة والشعر فهو منشط لفروة الراس ومحفز لنمو الشعر يحتوي على مضادات اكسدة واحماض الاوميغا 3 المهمة للبشرة والشعر كما يحتوي على مضاد للفطريات قال عنه ابن سينا انه يعالج الثعلبة والقوباء وهي امراض فطرية..المهم انه يزيد تدفق الدم لفروة الراس لذلك يوقف التساقط ويطول الشعر وينعمه.ويستعمله الهنود في وصفاتهم التقليدية للشعر ولتدليك فروة الراس والجسم.

منقووول




تسلمي ي قمووووووووًًره



خليجية



يسلمو خيتوو



الله يسلمكم حبيباني
نورتولي المموضوع



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

البيض بالمايونيز والخردل اكلة لذيذة

الوصف: المقادير:
6 بيضات مسلوقه
3 ملاعق مايونيز
ملعقتين صغيره خردل
رشه فلفل اسود
رشه ملح .

الطريقة:
اقطعي البيضه بشكل طولي لتحصلي على جزئين متساوين
انزعي صفار 6 البيضات بخفه واحذر تكسير البياض
اخلطي في طبق عميق الصفار مع المايونيز و الخردل و الفلفل و الملح
نضع الخلطه في قمع ونحضر وردات على بياض البيض .

وصحتين وعافيه




تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك




التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

الخردل وعلاج آلام العضلات

يعتبر الخردل من التوابل المعروفة منذ القدم، وقد ذكر اسمه في الكتب القديمة، وقيل عنه إن الخردل بالنسبة للمعدة مثل السوط بالنسبة للحصان، وقد استخدم الفراعنة بذور الخردل لعلاج الآلام العضلية والذبحة الصدرية، إذ أنها تحتوي على زيت ذي طعم لاذع، ويعتبر مفيداً في تخدير الأعصاب ويستخدم مسحوق الخردل للتخفيف من الاحتقان في بعض أجهزة الجسم، ومن فوائده أنه يقوي القلب ويقي من الإصابة بتصلب الشرايين، وارتفاع ضغط الدم، وهو يساعد على طرد الغازات من المعدة والأمعاء، وينشط حركة الأمعاء.

ويعتبر الخردل من أفضل المواد الفاتحة للشهية، ويفيد الخردل من يعاني من الإرهاق والروماتيزم إذ يستعمل موضعياً، أو يمكن إضافة كمية من مسحوق الخردل إلى ماء الحمام قبل الاستحمام في البانيو، حيث يفيد أيضاً من يعاني من النقرس، وآلام المفاصل والعضلات.

وقد ذكرت كتب الطب القديمة أن الخردل يمنع البلغم، وينقي البشرة، ويفتت الحصى ويدر البول، ويعالج الثعلبة، وعرق النساء والصداع، وبالطبع لا يسمح بالإكثار من استخدامه، خصوصاً بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من عسر الهضم




مشكووووووووووووورة ياا قلبي



العفو



مشكورة



العفو



التصنيفات
قصص و روايات

حبه الخردل

حبه الخردل

——————————————————————————–

هناك أسطورة صينية تحكي أن سـيدة عاشت مع ابنها الوحيد في سعادة ورضا حتى جاء الموت واختطف روح الابن

حزنت السيدة جدا لموت ولدها ولكنها لم تيأس بل ذهبت إلى حكيم القرية طلبت منه أن يخبرها الوصفة الضرورية لاستعادة ابنها إلي الحياة مهما كانت أو صعبت تلك الوصفة

أخذ الشيخ الحكيم نفسا عميقا وشرد بذهنه ثم قال:أنت تطل وصفة حسنا احضري لي حبة خردل واحدة بشرط أن تكون من بيت لم يعرف الحزن مطلقا وبكل همة أخذت السيـدة تدور على بيوت القرية كلها و تبحث عن هدفـها حبة خردل من بيت لم يعرف الحزن مطلقا

طرقت السيدة بابا ففتحت لها امرأة شابة فسألتها السيدة هل عرف هذا البيت حزنا من قبل؟ ابتسمت المرأة في مرارة وأجابت وهل عرف بيتي هذا إلا كل حزن؟ و أخذت تحكي لها أن زوجها توفى منذ سنة و ترك لها أربعة من البنات والبنين ولا مصدر لإعالتهم سوى بيع أثاث الدار الذي لم يتبقى منه إلا القليل

تأثرت السيدة جدا و حاولت أن تخفف عنها أحزانها و بنهاية الزيارة صارتا صديقتين ولم ترد أن تدعها تذهب إلا بعد أن وعدتها بزيارة أخرى ، فقد فاتت مدة طويلة منذ أن فتحت قلبها أحد تشتكي له همومها

و قبل الغروب دخلت السيدة بيت آخر ولها نفس المطلب ولكن الإحباط سرعان ما أصابها عندما علمت من سيدة الدار أن زوجها مريض جدا و ليس عندها طعام كاف لأطفالها منذ فترة وسرعان ما خطر ببالها أن تساعد هذه السيدة فذهبت إلي السوق واشترت بكل ما معها من نقود طعام و بقول ودقيق وزيت ورجعت إلي سيدة الدار وساعدتها في طبخ وجبة سريعة للأولاد واشتركت معها في إطعامها ثم ودعتها على أمل زيارتها في مساء اليوم التالي

و في الصباح أخذت السيدة تطوف من بيت إلي بيت تبحث عن حبة الخردل وطال بحثها لكنها للأسف لم تجد ذلك البيت الذي لم يعرف الحزن مطلقا لكي تأخذ من أهله حبة الخردل

و لأنها كانت طيبة القلب فقد كانت تحاول مساعدة كل بيت تدخله في مشاكله وأفراحه وبمرور الأيام أصبحت السيدة صديقة لكل بيت في القرية ، نسيت تماما إنها كانت تبحث في الأصل على حبة خردل من بيت لم يعرف الحزن ذابت في مشاكل ومشاعر الآخرين ولم تدرك قط إن حكيم القرية قد منحها أفضل وصفة للقضاء على الحزن حتى ولو لم تجد حبة الخردل التي كانت تبحث عنها فالوصفة السحرية قد أخذتها بالفعل يوم دخلت أول بيت من بيوت القرية

( فرحا مع الفرحين وبكاء مع الباكيين)
ليست مجرد وصفة اجتماعية لخلق جو من الألفة والاندماج بين الناس إنما هي دعوة لكي يخرج كل واحد من أنانيته وعالمه الخاص ليحاول أن يهب من حوله بعض المشاركة التي تزيد من بهجته في وقت الفرح وتعزيه وتخفف عنه في وقت الحزن إلي جانب أن هذه المشاركة لها فائدة مباشرة عليك ليس لأنها ستخرجك خارج أنانيتك ولا لأنها ستجعل منك شخصية محبوبة إنما لأنها ستجعلك إنسانا سعيدا أكثر مما أنت الآن




رائعه يعطيك العافيه



روووووووووعه يسلمو غلاااااتي



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

فيليه الدجاج بالأعشاب والخردل طبق لذيذ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كلللللللللللل عااام وانتوا بخيرررررررررررررر

خليجية

المقادير
4 قطع فيليه دجاج
2/1 1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2/1 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفّف
2/1 1 ملعقة صغيرة أوريغانو مجفّف
2/1 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفّف
1 ملعقة صغيرة شطّة مجروشة
2 ملعقة كبيرة معجون المستردة (خردل)
4 فصّ ثوم مهروس
4/1 كوب عصير ليمون حامض

التغطية:
1/2 كوب دقيق
2 حبّة كبيرة بيض
2/1 ملعقة صغيرة ملح
4/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 كوب بقسماط
2/1 كوب زيت

طريقة التحضير
ضعي الفيليه بين طبقتين من ورق النايلون أو ورق شمعي، أطرقيها إلى أن تصبح رقيقة بعض الشيء.
2.في وعاء زجاجي، ضعي الملح والفلفل والريحان والأوريغانو والنع والشطّة والخردل والثوم والعصير. قلّبي هذه المكوّنات بالشوكة، إلى أن تختلط جيّداً. اقسمي هذا الخليط إلى جزأين، وضعي جزءً في الثلاّجة.
ضعي قطع الفيليه في النصف الثاني من خليط الأعشاب، وقلّبيها على الجهتين لتتغطّى تماماً. غطّي الطبق بالنايلون، ثم ضعيه في الثلاّجة لمدّة 15 دقيقة، أو لساعات عدّة، أو طوال الليل.

التغطية: في طبق عميق، أضيفي البيض والملح والفلفل. قلّبي بالشوكة، واتركي هذا المزيج جانباً.
ضعي البقسماط في طبق آخر.
خذي قطعة من فيليه الدجاج، ضعيها في الدقيق لتتغطّى بطبقة خفيفة، ثم ضعيها في خليط البيض، ففي البقسماط، وقلّبيها إلى أن تتغطّى بطبقة خفيفة، ضعيها في الثلاّجة لمدة 30 دقيقة.
ضعي الزيت في مقلاة واسعة على نار متوسّطة، إلى أن يسخن.
ضعي قطع الفيليه في الزيت الساخن. قلّبي على الجانبين إلى أن تصبح ذهبيّة اللون. انقليها على ورق نشّاف، للتخلّص من الزيت الفائض.
ضعي الصلصة المتبقيّة في طبق صلصة صغير، وقدّميها مع الفيليه.

منقول




خليجية
شكرا لك عيووووني

موضووع جميييييل

والوصفه اروووع

لا تحرمينا جديدك غاليتي

خليجية




شكرا لك



باين عليها تشهي

خليجية




يسلموووووووو