التصنيفات
منتدى الرشاقة

ريجيم الأطعمة الشهية

الأسبوع الأول:
الفطور:
وجبة خفيفة:
تفاحة متوسطة الحجم أو نصف كوب عصير برتقال.

الغداء:
7ملاعق أرز أو فريك أو برغل أو ثمرتان بطاطس مسلوقتان أو 2توست أسمر أو نصف رغيف صغير خبز.
ملعقة صغيرة زيت زيتون أو 5 حبات زيتون أو ربع كوب مرق دجاج.
كوب سلطه.

علبة تونة صغيرة أو صدر دجاجه مشوي أو قطعة سمك مشويه أو قطعة ستيك مشويه.
كوب من أي نوع من الخضار.

وجبة خفيفة:
تفاحة أو برتقاله أو ربع كوب ترمس أو نصف كوب جلي.

العشاء:
1,5توست أسمر أو حبة بطاطس مشوية أو ثلث رغيف صغير.
2ملعقة صغيرة لبنة أو جبن خالي الدسم أو نصف علبة صغيرة تونة أو بيضة مسلوقة.
نصف كوب حليب خالي الدسم. كوب سلطة.

الأسبوع الثاني:
الفطور:
عصير نصف ثمرة جريب فروت.
بيضه مسلوقة (3مرات في الأسبوع) أو ملعقة صغيرة لبنة دايت أو قطعة جبن خالي الدسم.
1 شريحة توست.

وجبة خفيفة:
3/4كوب حليب خالي الدسم نسكافيه (بدون سكر أو مع باستخدام سكر الريجيم)

الغداء:
كوب شوربة خضار صدر دجاجة مشوي كوب سلطه.
أو كوب فاصولياء خضراء قطعة لحم 3ملاعق أرز.
أو كوب شوربة عدس كوب سلطة.
أو حبة بطاطس صغيرة صدر دجاجة كوب سلطة.
أو كوب شوربة خضار علبة تونة صغيرة 1توست كوب سلطة.
أو كوب شوربة كرنب قطعة ستيك مشوي (90غم) 3 ملاعق زبادي.

وجبة خفيفة:
نصف ثمرة فاكهة.

العشاء:
ثمرة فاكهة.
أو كوب سلطة زبادي خالي الدسم بالخيار.
أو قطعة جبن 2 شريحة بطيخ.
أو نصف كوب حليب خالي الدسم 3ملاعق كورن فلكس.




خليجية



التصنيفات
منتدى الرشاقة

طريقة مضمونة لسد الشهية للرشاقة

إذا كنتِ تُعانين من شهية مفتوحة بشكلٍ دائم تزعجكِ وتُسبب لكِ زيادة متتالية في الوزن وتنزع منكِ جمال القوام وتجعلكِ تبدين محرجة وحزينة من هذه الشحوم المتراكمة وتريدين حلاً مُجرباً وموثوقاً فإننا نُساعدكِ بتقديم طريقة سد الشهية بخطوات بسيطة تطّبِقينها عدة مرات يومياً لتشعري بالشبع وعدم الرغبة في تناول كميات كبيرة من الطعام، التفاصيل فيما يلي:

طريقة سد الشهية بالخطوات:

– أولاً في كوبٍ زجاجيّ كبير ضعي ملعقة كبيرة من بذور الشمَّر، ونصف ملعقة كبيرة من الشاي الأسود، وعود قرفة، و2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طبيعي وأسكبي عليهم ماءً ساخناً وأتركي الخليط ليبرد قليلاً أي لمدة 5 دقائق حتى يتم شربه فاتراً.

– إشربي ماء هذا المزيج على الريق صباحاً وقبل 15 دقيقة من تناول أي وجبة لتشعري بإنسداد الشهية وعدم الرغبة في تناول الكثير من الطعام.




شكرا غلاتي ع النقل الله يعطيك العافية يا رب



تسلمين حبيبتى

موضوع مفيد




يقولو كابتشينوا من الصباح يسد الشهيه وانا جربتها بس المشكله ما احبه



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

صفيحة باللحم والبندورة الشهية طبق رئيسي

خليجية

المقادير:

خبز روتي سلايس عدد 2 (خبز افرنجي)

الحشوه نصف كيلو لحم مفروم مع بصلتان صغيره مقطعه قطع صغيره

2 بندورة مقطعه قطع صغيره-بصل اخضر مقطع صغير-

واحد فلفل متوسط الحراره مقطع قطع صغيره-

كزبره خضره مفرومه + بقدونس مفروم

فلفل اسود

ملح

علبة روب حجم عادي(لبن زبادي)

ملعقة (طحينيه)

الطريقة:

1- يوضع اللحم في مقلاه ويوضع على النار ويترك مع التقليب حتى ينشف ماء اللحم يضاف البصل العادي ويقلب ثم يضاف
البصل الاخضر والطماط والفلفل والبقدونس والكزبره

2- ويقلب الجمبع ثم يضاف الملح والبهارويترك على النار

3- في هذه الاثناء نحضر اناء زجاجي عميق ونضع فيه الروب والطحينيه ونخلطهم بالملعقه ثم نضيف الى خليط الروب اللحمه المستويه ونخلطهم بالملعقه حتى يتم تشرب اللحم بالروب.

4- ويغطي ويترك في الاناء الزجاجي لمدة ساعتين

5- يحضر الخبز بان تقطع اطرافه البنيه ويقطع بالشكل الدى تريد على شكل مثلثات او مستطيلات

6- ويرص في قالب فرن كل قطعه بعيده بعض الشئ حتى لاتلتصق مع بعض

7- ويوضع على الخبز خليط اللحم ويخبز في فرن حار حتى يحمر الخبز

8- ويخرج ويقدم ساخن

وعليكم بالعافيه

ودمتم بحفظ الله ..,,..




خليجية

تسلم ايدك ياقمر




خليجية



مادى جيرل

خليجية




اميرة

خليجية




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

قوالب الأرز بالمأكولات البحرية الشهية اكلة لذيذة

خليجية

المقادير :
1/2 كيلو أرز
200 جم كاليماري
100 جم بازيلاء
2 ملعقة طماطم بوريه
بصل
ثوم
ليمون
زيت زيتون
ملح
فلفل اسود مطحون طازجاً
فلفل ألوان
طماطم
1/2 لتر ماء

طريقة التحضير :
– قومى بإحضار مقلاة على النار وضعي فيها القليل من زيت الزيتون ، ثم ضيفى البصل المفروم والثوم وقلبى حتى يذبل.
– وضعى فوقه الكاليماري وقلبى الخليط جيدا.
– ثم ضعي الجمبري والبازيلاء والفلفل الألوان والليمون والطماطم والملح والفلفل حركي الخليط جيداً .
– ثم ضعي الأرز الأبيض المطهى وقلبي جيدا ، واتركيه قليلا على النار .
– احضرى قوالب متوسطة الحجم وضعى فيها الارز واضغطى قليلا ثم اقلبيها على طبق التقديم.
وبالصحة والهنا,,,

خليجية




يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي



تسلم ايديكي



التصنيفات
مقبلات و سلطات

السلطة الفرنسية الشهية من مطبخي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

1 ملفوف صغير يقطع شرائح رفيعة جدا

5 حبات خيار يقطع شرائح كالأعواد

5 حبات جزر تقطع شرائح كالأعواد او تبشر

الخلطة :

2 علبة زبادي

3 ملاعق مايونيز كبيرة

عصير ليمونة

ملح

ملعقة خل

الطريقة :

تخلط المقادير سويا ثم تتبل بالصوص وتسكب في طبق التقديم وتجمل حسب الذوق الشخصي

وبالهناء والعافية




سلمت الأيادي



الله يسلمك
يسلمو على مرورك العطر



خليجية
يسلمو على الابداع
وصفــ’ـة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية




يسلمو حبيبتي مرورك اسعدني



التصنيفات
منوعات

كعكة الجبن الشهية مع صلصة البرتقال عصرية

* المقادير:
لصلصة البرتقال
كوب من السكر
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون
كوب عصير برتقال دافئ
لكيك الجبن
3/1 كوب من الحليب
4/1كوب جبن كريمة
3 ملاعق كبيرة من السكر
ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون
بيضتان

للقاعدة (البسكوت)
4/1 1 كوب من البسكوت المطحون
4/3 كوب من الزبد
4/1 كوب من اللوز المجروش
4/1 كوب من البندق المفروم
3 ملاعق كبيرة من الفستق المفروم
2/1 كوب من السكر البني
بيضة
شرائح فستق للتزين.

خليجية

* الطريقة:
لصلصة البرتقال
– يوضع السكر في وعاء على نار متوسطة حتى يذوب ويصير لونه ذهبياً فاتحاً، ثم يُضاف عصير الليمون وعصير البرتقال.
– يُترك على نار هادئة إلى أن يتركز ويصير نصف الكمية، ثم يُصب في قوالب صغيرة.

لكعكة الجبن
– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– على حمام ماء، يُخفق الحليب والجبن حتى تتجانس المكونات تماماً.
– في عجان على سرعة متوسطة، تُضاف باقي المكونات لخليط الجبن وتُخفق حتى تتداخل.
– توضع القوالب المعدة في حمام ماء، ثم يُصب خليط الجبن.
– تُوضع في الفرن الساخن لمدة ساعة حتى تمام النضج، ثم تُترك قوالب الكيك لتبرد تماماً ثم تُوضع في الثلاجة (البراد) لمدة يُفضل ألا تقل عن ثلاث ساعات.
للقاعدة (البسكوت)
– تُضاف جميع المكونات مع التقليب الجيد حتى تتجانس.
– يُفرد خليط البسكوت بين ورق بلاستيك، بسُمك 2/1 1 سم.
– يُقطع باستخدام قطاعة دائرية، بحيث يكون قطرها نفس قطر القوالب المُعدة.
– تُرص حلقات البسكوت في صاج فرن وتُخبز لمدة 10 دقائق، ثم تُترك لتبرد قليلاً.
– عند التقديم، يُوضع قالب كيك الجبن في حمام ماء دافئ لعدة ثوانٍ حتى يذوب الكراميل قليلاً، ثم تُوضع طبقة من البسكوت في طبق التقديم ويُقلب كيك الجبن فوقه، ويُزين بشرائح الفستق.




التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكة النعناع الشهية

كيكة النعناع الشهية
المقادير:

كوب سكر
كوب حليب
نصف كوب زيت
كوب نعناع طازج
ثلاث بيضات
كوب ونصف دقيق
ملعقة كبيرة باكينج باودر
ربع ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
الصوص
علبة قشطة
ربع كوب نعناع
ملعقتين سكر

الطريقة:

نأخذ الخلاط ونضع به البيض والسكر والحليب والزيت والنعناع ونخفقهم جيدا
في اناء اخر نضيفهم علي باقي المواد مثل الدقيق والباكينج باودر ونحركهم جيدا بالملعقة.ثم نأخذ قالب مدهون بالزيت ومغلف بالدقيق ونسكب المقدار وندخله الفرن المسخن بدرجة حرارة متوسطة حتي تنضج الكيكة.
نقوم بتجهيز الصوص وذلك بوضع القشطة والنعناع والسكر في الخلاط وضربهم حتى يتجانسو معا ثم تحفظ في الثلاجة. عندما تبرد الكيكة نسكب فوقها الصوص وتقدم.




خليجية



خليجية



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

حلوى البروفيت رول الشهية جديدة

المقادير:
4 بيض
1 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سمن او زيت او زبدة
1 ملعقة صغيرة سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1/4 كيلوغرام شوكولاطة مبشورة
45 غرام كريما كثيفة
1 ملعقة صغيرة سمن او زبدة
2 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة
1 ملعقة كبيرة سكر
11/2 كوب حليب سائل
خليجية
طريقة التحضير:
1-لتحضير الصوص، نضع ملعقة السمنة في قدر حتى تسيح ثم الشوكولاطة المبشورة ونقلب حتى تسيح هي الأخرى.
2-نضيف السكر والكاكاو والحليب والكريما الكثيفة ونقلبه على النار حتّى يكثف الخليط قليلاً، نرفعه عن النار ونضعه في الثلاجة.
3-لتحضير العجينة، نضع الماء على النار حتى يغلي ثم السمنة والملح والسكر.
4-نضيف الدقيق ثم نطفئ النار و يعجن الخليط جيدا حتى تصبح يتماسك العجين كالكرة.
5- نترك العجين حتى يبرد و نضيف البيض واحدة تلو الأخرى ونقلب جيدا حتى يصبح الخليط متماسك و لامع.
6-نضع العجينة فى قمع الحلويات ونرصها فى الصينية على شكل كريات متوسطة الحجم او صغيرة ونخبزها فى فرن حار فى البداية ثم نهدئ الحرارة حتى تنشف.
7-تُغمّس الكريات في صوص الشوكولاطة لمدة 10 الى 15 دقيقة ثم توضع في طبق التقديم وتزيّن بالكريما الكثيفة.



خليجية



يسلموا



شكرا لك
تسلم ايديك
تقبلي مروري




تبارك الله

أشكرك




التصنيفات
طبخات صحية , اكلات نباتية

الفلفل الأحمر الحار قد يكبح الشهية ويحرق السعرات صحية

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كشفت دراسة علمية حديثة الفلفل الحار، أو كما يطلق عليه "الشطة" بمعدلات

معتدلة

قد يساعد على حرق السعرات الحرارية ويقل الشهية، خاصة بين الأشخاص غير المعتادين على تناوله.

وتقول الدراسة التي نشرت في دورية "علم وظائف الأعضاء والسلوك" إن استهلاك قدر معتدل منها

وبملازمة نمط غذائي صحي وتدريبات رياضية منتظمة، فأن فوائدها مستدامة، على المدى البعيد.

وجد ريتشارد ميتس، بروفيسور علم الأطعمة والتغذية بجامعة "برودو" إن تناول أقل من معلقة شاي

من مسحوق "الشطة" عزز حرق السعرات الحراية وقل الشهية.

وفي التجربة، شارك 25 شخصا من ذوي الوزن الطبيعي: 13 من محبي الأطعمة الحريقة و12 من غير

المعتادين على تناولها، قام الباحثون بإضافة رشة من مسحوق الشطة، زنتها 1.8 غراماً للفئة الأولى

و0.3 غراماً للفئة الثانية، يومياً وعلى مدى التجربة التي استمرت ستة أسابيع.

وجد الباحثون أن مادة "غابسيسين" capsaicin، التي تمنح الفلفل الطعم اللاسع رفعت حرارة الجسم

الأساسية أثناء فترة الهضم بالنسبة لكافة المشاركين، وهو ما يعني حرق المزيد من السعرات الحرارية.

ولحظ الباحثون أن الأشخاص غير المعتادين على تناول الفلفل الحار هم الذين استفادوا من خاصيته

التي تساعد في كبح الجوع، إذا تراجعت شهيتهم للأطعمة الدهنية والحلوة والمالحة،




مشكورة

الله يعطيكى العافية




مشكورة



ميرسي حبيباتي على المرور



التصنيفات
منوعات

الريحان ينشط الشهية ويحسن الهضم ومضاد للتشنج

الريحان .. ينشط الشهية ويحسن الهضم ومضاد للتشنج
خليجية
الريحان أحد النباتات العطرية وله انواع عديدة، ولكل نوع عدة اسماء. وتكاد جميع الانواع تتشابه في التركيب الكيميائي وفي التأثير الدوائي وهو نبات يانع جميل اوراقه بسيطة وازهاره كثه على هيئة حماحم بألوان مختلفة فمنها البنفسجي الزاهي والابيض.

وقد عرف الريحان بأنه كل نبت طيب الريح وكل بلد تخصه بشيء يهم شؤون حياتها وقد استعمل الريحان كتابل لعدة قرون.

يعرف الريحان علمياً باسم Ocimum basilicum وتهتم العرب بالريحان وبالأخص شبه الجزيرة العربية فقد عرفوه منذ القدم وورد ذكره في الشعر ومما قيل في وصفه:

وريحان تميس به غصون يطيب بشمه شرب الكؤوس كسودانٍ لبس ثياب خزّ وقد كانوا مكاشيف الرؤوس

وقال مؤيد الدين الطفرائي فيه:
مراضيع من الريحان تسقى سقيط الطل او در العهاد
ملابسهن خضر مشبعات تشير بزيهن الى السواد
اذا ذرت عليها المسك ريح وجاد بفيضهن يد الغوادي
تخللها الرياح فسرحتها صنيع المشط في اللمم الجعاد
جرت وهنا بها وسرت عليها فطاب نسيمها في كل وادي

وقد ورد ذكر الريحان في القرآن الكريم حيث يقول جل من قائل: {فروح وريحان وجنة نعيم}.

كما ورد ذكره في الحديث النبوي فعنه صلى الله عليه وسلم انه قال: "من عرض عليه ريحان فلا يرده فإنه خفيف المحمل طيب الرائحة" .

قد عرف في أوروبا واطلق عليه لقب "العشبة الملكية" واستعمل آنذاك كدواء له مزايا كثيرة واشتهر في بريطانيا خاصة لصفاته العطرية.

قال عنه ابن سينا "ينفع من البواسير طلاءً بعد ان يدق طازجاً او يؤخذ دهنه ويصير مرهماً فإنه نافع للنفخ العارض للمعدة".

وقيل عنه في الطب القديم، ان شمه ينفع الصداع، وهو يجلب النوم وبذره حابس للاسهال الصفراوي، ومسكن للمغص، ومقوٍ للقلب ونافع للأمراض السوداوية.

وقيل زهرته منشطة ومهضمة وهي احسن ما يوصى به لتمدد المعدة وارتخائها، ويؤخذ نقيعها. واخذ نقيع الاوراق والازهار بارداً يمنع القيئ وساخناً يمنع المغص.

أما في الطب الحديث فيعتبر من المنبهات الهاضمة ومضاد للتشنج وقد قامت شركات كبيرة في الولايات المتحدة بزراعة واستثمار انواع الرياحين حيث يستخلص زيته العطري بشكل تجاري ويصدر الى معظم بلدان العالم، كما تستخدم اوراقه طازجة او منقوعة او مغلية لعلاج كثير من الامراض.

ويوجد منه مستحضرات كثيرة تستخدم على نطاق واسع لتطبل البطن والشبع ولتنشيط الشهية ولتحسين عملية الهضم وكمدر.

وفي الطب الصيني يستخدم الريحان على نطاق واسع حيث يستخدم لمشاكل الكلى وتقرحات اللثة.

وفي الطب الهندي يستخدم الريحان لعلاج آلام الاذن والمفاصل والامراض الجلدية والملاريا.

اما زيت الريحان النقي المفصول من النبات فيستخدم في النطاق الشعبي لعلاج الجروح وآلام الروماتزم والبرد واحتقان المفاصل وآلامها والاجهاد.

كما يستخدم منقوع ورق الريحان لمنع تساقط الشعر.

ولأن الريحان او زيت الريحان يحتوي على نسبة من مركب الاستراجول فإنه ينصح بعدم استخدامه من قبل النساء الحوامل كما ينصح بعدم استخدامه من قبل الاطفال تحت سن الثانية.

يستعمل الريحان مع الغذاء كتابل جيد حيث تضاف اوراقه الى السلطات ويدخل كثيراً في عمل الحساء والسجك وتدخل اوراقه الاطعمة المطبوخة ويستعمل زيته الطيار في العطورات والمشروبات.

يستخدم الريحان في بعض مناطق الخليج العربي للزينة حيث تستعمله النساء والرجال على حد سواء وكذلك الاطفال الصغار ويهتمون بزراعته وله سوق كبير ويستعمل عادة في المناسبات مثل الزواجات والاعياد والافراح.

ويستخدم لاعطاء الملابس والاثاث رائحة عطرية فواحة حيث يوضع داخل الملابس وبين ثنايا الفراش.

وكانت النساء في قديم الزمان وحتى الوقت الحاضر يضعن في رؤوسهم اغصانا جميلة من الريحان كما يضعن في حلوقهن بعض اغصان الريحان الملونة الجذابة بشكلها وبرائحتها.




شكرا على هذا الموضوع القيم
وانا عندي الوالدة فيها نوبة صرع ولم يحدث لها الا في سن متاخر لدرجة في بداية الامر تحدث تصرفات غريبة جدا وعرضنا حالتها على مشايخ لعلاجها بالقران فمنهم من قال عين والبعض قال سحر وايضا على دكتور وقال صرع بس خف شوي والحمد لله على كل حال

خليجية




مشكورة حبيبتى
موضوع رائع



مشكورة