التصنيفات
حلويات و مشروبات

. ~ كيكه الشوكولا بالصوص ~ . جديدة

مين فيكم ما بيحب الشكولاطة :sdgsdg::sdgsdg::11_1_113v[1]::sdgsdg::sdgsdg:

خليجية

خليجية

خليجية

طريقه عمل كيك الشوكولا ان شآء الله تعجبكم ….

المقادير:-
2 كوب دقيق
ثلث كوب زيت
1 كوب سكر
3 بيضات
1 كوب حليب سائل
ملعقة فانيليا
ملعقه كبيرة بيكنج باودر
2 ملعقة كبيرة كاكاو
مقادير الصوص :-
1 علبه قشطه اي نوع
نصف باكو زبده
1كوب سكر
2 ملعقة كبيره نسكافية
الطريقة نضع البيض في وعاء التحضير ثم نقوم بخفقه بالخلاط ثم نضيف الفانيلا ثم السكر مع الخفق ثم الزيت ثم نضع نصف كوب الحليب وبعد خفقه جيدا نضع الدقيق ثم نضع ملعقة البيكنج باودر علي نصف كاس الحليب المتبقيه لدينا ثم نضيفها على المقادير واخيرا نضع الكاكاو ثم توضع في صينية الكيك بعد عملها بالزيت والدقيق حتي لا يلتصق الكيك بالصينيه ثم نضعها بالفرن علي درجه 180 ونتركها لمده 35-40 دقيقه
طريقه عمل الصوص:-
نضع الزبده في صينه صغيره ونضعها على النار ثم نضيف عليها السكر مع التحريك ثم القشطه واخيرا النسكافيه حتي تبدأ في الغليان نطفأ عليها النار ثم نتركها جانبا حتي وقت تقديم الكيك تصب فوق الكيكه عند التقديم وبالهناء والعافيه.:icon_arrow::4::bye1:




يسلمو حياتو يعطيكي العافيه يالغلا
*استغفر الله واتوب اليه*



ميرسي



روعه

تسلمى يا قمر




روعه

تسلمى يا قمر




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

ستيك الحم بالصوص والخضار

خليجية

خليجية

ستيك الحم بالصوص والخضار

المقادير:

لحم فيليه شرائح

2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح

3 فص ثوم مدقوق

فلفل وملح

5 بصل صغير

فلفل رومي

1/2 مكعب مرقة دجاج

عصير ليمون

فلفل أخضر

ملعقة كبيرة دقيق

2 طماطم

كوب ماء

الطريقة:

اشوي قطع الستيك في الفرن أو على الشواية أو على الفحم. اشوي أيضاً حبات البصل والطماطم وشرائح الفلفل الرومي وترك جانباً. حمري البصل مع الزيت ويضاف الثوم ويحمر قليلاً ويضاف الدقيق والبهارات ومرقة الدجاج ثم يضاف ثلاثة أرباع كوب الماء ويترك الخليط حتى يغلي ويرفع عن النار ويترك يبرد قليلاً ثم يخلط في الخلاط ثم يعاد إلي النار حتى يسخن . ترص شرائح الستيك في طبق التقديم ويضاف الصوص وتزين بالخضار المشوية .

بالف عافيه




خليجية..
يسلمو




يسلمو



تسلم يدينك يالغلا
وربي يعطيج ألف عافية




يسلمو حبيبتى



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

سباجيتي باللحم والصوص 2022- اعداد سباجيتي باللحم والصوص 2022 طريقة سهلة


سباجيتي باللحم والصوص الطريقة بالصور واو ؟؟؟

المقادير
*علبة من السباجيتي وزن 500 غ
*نصف كيلو لحم مفروم
*جزرتان
*بصلة متوسطة الحجم
*3 أو 4 حبات طماطم مقطعة مكعبات
*حبة فلفل أحمر حلو مكعبات
*ملعقتا طعام معجون طماطم
*ربع كوب زيت زيتون
*فلفل أسود
*ملح
*ملعقة صغيرة بابريكا
*كوبان صلصة بندورة جاهزة
*ورقتي غار
و قليل من الحبق الجاف أو الريحان
*جبن مبشور(اختياري)
الطريقة
نقطع البصل بهذه الطريقة
و ننظف الثوم كذلك

خليجية
نحمي الزيت و نضيف إليه البصل و الثوم المفروم و نقلبه على نار هادئة إلى أن يذبل
خليجية

و نضيف مكعبات الطماطم
خليجية

و حبة الفلفل الأحمر الحلو المقطعة مكعبات
خليجية

نضيف قليلا من الماء
خليجية

ثم الجزر و نغطي القدر و نترك الكل ينضج
خليجية
بعد أن ينضج
نضيف ورقتي الغار و الحبق و البابريكا ، الملح ، الفلفل الأسود ، الفلفل الأحمر
خليجية

خليجية
خليجية

و أخيرا اللحم المفروم لأنه لا يأخذ منا الكثير من الوقت لينضج
خليجية

خليجية
و هكذا تصبح صلصة البولونيز اللذيذة جاهزة




طريقة تحضير معجنات السباجيتي
نضع الماء في قدر و نضيف إليه الملح و القليل من الزيت
بعد أن يغلي
نضيف المعجنات و نتركها تنضج حسب المدة المذكورة على ظهر العلبه و حسب درجة سماكتها
بعد نضجها
نصفيها من الماء
و لكم الاختيار بين خلطها مع الصلصة كاملة أو وضع كمية من المعجنات أولا و بعد ذلك الصلصة فوقها
نضيف الجبن المبشور حسب الذوق
خليجية
يمكن أيضا بعد إضافة الجبن
إدخالها إلى الفرن لمدة دقيقة واحدة ليذوب الجبن
خليجية


خليجية

خليجية




التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيكة الشوكلاته بالصوص حلويات سهلة

كيكة الشوكلاته بالصوص
المقادير:

بيضتان
كاس ونص سكر
ملعقه صغيره فانيلا
ربع كاس زيت
نصف اصبع زبده لينه
علبة زبادي
كاس ماء
كاسين دقيق
6 ملاعق كاكاو بودر مره
ملعقة صغيره بكينج بودر
الصوص: 2 مارس + ربع كوب سكر + علبة قشطه +ملعقه كبيره زبده+ملعقه كبيره عسل

الطريقة:

– تخلط مقادير الكيك بالخلاط بالترتيب البيض يخفق جيدا ثم السكر والفانيلا
– ثم الزيت والزبده ثم الزبادي فالماء
– واخير يوضع الخليط في زبديه ونضع عليه الدقيق والبكينج باودر ويخلط
– يوضع بالصينيه ونضعه بالفرد لمدة 45 دقيقه على حراره متوسطه
– بعد الاستواء يخرج من الفرن ويترك ليبرد
– طريقة عمل الصوص: تخلط جميع مقاديره وتوضع على النار
يزين بالفستق او حسب الرغبه
وبالهناء والعافيه




تسلمين ياعمري

يعطيك العافيه




خليجية



خليجية



تسلم الأيادي



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

صينية كفتة بالصوص الحمرا طبق رئيسي

خليجية

نفرم اللحم مع البصل والبهاروالملح وطحين ونكوره ونحطه بصينيه الفرن
نقصص بصل شرايح ونضيفه معاهم ونتقصص الفلفل الاخضر مكهبات كبيره ونضيفه معاهم
بالخلاط نخلط ثوم وطماط ومعجون وملح وفلفل اسود وبهار ودبس رمان ونضيفه فوقه وندخله الفرن لما يستوي وقبل التقديم نرش بقدونس مفروم




خليجية



تسلم يدك غلاتي



يسلمو



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

البيتزا مع الصوص و الكرواسون مع الشيف خالد علي2022- وصفه البيتزا مع الصوص و الكرواسون مع الشيف خالد علي2022 طريقة سهلة

البيتزا مع الصوص و الكرواسون مع الشيف خالد عليخليجية

المقادير :

مقادير البيتزا :

العجين:

ربع كيلو دقيق

100 مللي ماء

ذرة ملح

ملعقه إلا ربع صغيره سكر بودر

3 جرام خميره

الصوص:

2 طماطم

1 قرن فلفل

فص ثوم

رشة زعتر

ملح

زيت زيتون

رشة ملح

جبنه موتزريلا

خضار

مقادير الكرواسون :

300 جرام دقيق

بيض

15 جرام محسن

30 جرام سكر

5 جرام خميره

130 جرام لبن أو ماء للعجين




خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية




مشكووووورة اختي على الوصفه

يعطيكي العافية




التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيك الشوكلاته بالصوص حلويات جديدة

٢٠٠ غرام دقيق
٢ بيضة
١٠٠ غرام سكر
١٠٠ غرام زيت ذرة
٥٠ غرام بودرة الكاكاو
٨٠ غرام ماء, دافئ
١ ملعقة صغيره بايكينغ باودر
١⁄٢ ملعقة صغيره ملح
١ ملعقة صغيره فانيليا
صوص التغطية:
١٠٠ غرام سكر
١٠٠ غرام لوز محمص
١٠٠ غرام كريما
٢٠٠ غرام شوكولا, خام للطبخ

طريقة التحضير

١. نخلط جميع مقادير الكيكة بالمضرب، توضع في قالب مبطن في فرن 170 درجة لمدة 25 دقيقة، ثم تترك لتبرد.
٢. لتجهيز الصوص، يوضع السكر في كاسرولة على النار مع التقليب حتى يصير ذهبي كالكاراميل.
٣. يضاف اللوز مع التقليب المستمر، ثم نضع الكريمة، تقلب جيداً ثم الشيكولاتة الخام، تقلب جيداً، تترك خمس دقائق على نار هادئة مع التقليب.




خليجية

جزاك الله كل الخير يا غالية
……..راااااااائعة…..
تفبلي تحياتي ****اختك-*-*-*زهرة الجزائر*-*-*-*