الوسم: العادات

تناولي الفاكهة 3 مرات يومياً بمعدل حبة واحدة في المرة الواحدة مثل ( تفاحة أو برتقالة أو نصف حبة مانجا أو نصف كوب من عصير الفاكهة الطازجة ).
يجب التنوع في الخضار المستعملة خاصة ذات الاوراق الخضراء مثل( الخس والبقدونس )
يجب مراعاة وزن الطعام حسب الكمية المحددة بعد الطبخ وليس قبل ذلك . كما يمكن استعمال البهارات والبصل والثوم الملح والليمون اثناء الطهي .
يجب تناول 8 أكواب ماء على الأقل يومياً .
مسموح استخدام ملعقة واحدة زيت نباتي في اليوم عند الطبخ .
معدل نقصان الوزن عند اتباع هذا النظام يتراوح ما بين 4-5 كيلوغرام في الشهر وذلك اعتماد على النشاط الرياضي للشخص .
يجب التباع النظام بدقة ولايجوز حذف أي جزء منه حتى النشويات والدهنيات .
يجب ممارسة أي نشاط رياضي 3 أيام في الأسبوع على الأقل فهي تساعد على المدى الطويل على زيادة سرعة التمثيل الغذائي وسرعة حرق الجسم للدهون المخزنة فيه .
يتكرر هذا النظام حتى الوصول للوزن المطلوب .

البرنامج الغذائي

اليوم

الفطور

وجبة خفيفة

الغداء

وجبة خفيفة
العشاء

اليوم الأول

– نصف كوب بران فليكس
– كوب حليب خال من الدسم
– حبة فاكهة

– حبة فاكهة – 120 جرام دجاج مطبوخ مع خضراوات
– ملعقة زيت نباتي
– ثلث كوب أرز أسمر
– سلطة خضراء – حبة فاكهة – 3 ملاعق فول مدمس مع ملعقة زيت وثوم وليمون وبقدونس
– 25 جم خبز أسمر أو شريحة توست
– سلطة خضراء
– ثلاث أرباع كوب لبن قليل الدسم
اليوم الثاني

– نصف كوب بران فليكس
– كوب حليب خال من الدسم
– حبة فاكهة – حبة فاكهة – كوب ونصف ملوخية خضراء أو سبانخ
– ملعقة زيت نباتي
– ثلث كوب أرز أسمر
– سلطة خضراء
– نصف صدر دجاجه مشوي منزوع الجلد – حبة فاكهة – بيضة مسلوقة
– شريحتان توست أسمر
– سلطة خضراء
– قطعة جبن أبيض 3سم خالي من الدسم
اليوم الثالث

– ملعقتان لبنة قليلة الدسم
– شريحة توست أسمر
-حبة فاكهة
– 6 شرائح خضار – حبة فاكهة – كوب عدس مطبوخ
– كوب سلطة خيار باللبن قليل الدسم – حبة فاكهة – قطعة جبن أبيض 3سم خالي من الدسم
– شريحة توست أسمر
– سلطة خضراء
– بيضة مسلوقة
– شريحة ونصف جبن أصفر قليل الدسم
اليوم الرابع

– نصف كوب بران فليكس
– كوب حليب خال من الدسم
– حبة فاكهة – حبة فاكهة – كوب بامية مطبوخة
– 60 جم لحم عجل من دون دهن
– ثلث كوب أرز أسمر
– ثلاث أرباع كوب لبن قليل الدسم – حبة فاكهة
30 جم ترمس مطبوخ – نصف كوب تونة محفوظة في الماء
– شريحة توست أسمر
– سلطة خضراء
اليوم الخامس

– نصف كوب بران فليكس
– كوب حليب خال من الدسم
– حبة فاكهة – حبة فاكهة – سلطة خضراء
– 120 جم سمك مشوي
– 90 جم بطاطس مشوية – حبة فاكهة – 3 ملاعق فول مدمس مع ملعقة زيت وثوم وليمون وبقدونس
– شريحتان توست
– سلطة خضراء
– قطعة جبن بيضاء خالية من الدسم
اليوم السادس

– ملعقتان لبنة قليلة الدسم
– شريحة توست أسمر
-حبة فاكهة – حبة فاكهة – كوب معكرونة
– ملعقة زيت
– صدر دجاجه مشوي
-ثلث كوب سلطة خيار باللبن قليل الدسم – حبة فاكهة
– كوب حليب خالي من الدسم – شريحة توست أسمر
– سلطة خضراء
– طماط وفلفل أخضر مطبوخ بالثوم
اليوم السابع

أهلا بكم

لكاتبته: دينا توفيق.

الآباء والأمهات يضجون من أحوال أبنائهم الصحية التي لا تريحهم.. ومن الغريب أن هؤلاء الأبناء قد يبالغون في تنفيذ القواعد الصحية لدرجة تضر بهم.. ويساعد على ذلك ما نشاهده على شاشات التلفزيون من رسائل تحث على الحفاظ على الصحة وخاصة للأطفال والمراهقين.. لكن عادةً ما يخطئ هؤلاء في استقبال الرسائل التي تجرهم إلى المبالغات!

من الأمثلة التي شاهدتها عن مخاطر أساليب التخسيس التي يتبعها أبناؤنا دون وعي أو استشارة طبيب ما حدث لإحدى الفتيات -وعمرها 15 عامًا- عندما أصيبت بإعياء شديد. وصداع.. وانقطاع الطمث لمدة عام كامل!!.

ومن ملاحظة نحافتها الزائدة اكتشف الطبيب أنها تحولت إلى نباتية منذ ما يقرب العام.. فقاطعت اللحوم بجميع أنواعها الحمراء والبيضاء!!.. وبطبيعة الحال تمادت في نظامها القاسي حتى أنها وبالتدريج قللت من تناول البيض ومنتجات الألبان والدهون كذلك!!.

وعند عرض الفتاة على متخصص التغذية قرر أنها لم تستطع الاستغناء عن اللحوم بتناول الكميات الكافية من الأطعمة الغنية بالبروتينات مثل منتجات الألبان والبيض والبقول.. وكانت النتيجة عدم حصولها على البروتينات اللازمة لبناء ونمو الأنسجة.. والعضلات والدم.. والعظام..!!.

وكذلك وجد أن ذلك النظام الغذائي الخالي من الدهنيات خفض معدل الدهون في الجسم للحد الذي عاق حدوث الطمث.. فالامتناع عن الألبان أفقدها عنصر الكالسيوم.. فكانت بجهلها تعرض نفسها للتجويع مما أصابها بسوء التغذية.

.. وعلى العكس من الحالة السابقة من الممكن –نتيجة لسوء التغذية– حدوث استمرار الطمث لمدد تزيد على المألوف.. فأمامنا حالة أخرى لفتاة دفعها خوفها من الكولسترول إلى عدم أكل اللحوم الحمراء مدة عام.. وعانت الإعياء وطول الطمث.. وكان ذلك مؤشرًا واضحًا لإصابتها بالأنيميا والانخفاض في قياس الأكسجين الذي يحمل خلايا الدم الحمراء ليصل إلى 22%؛ أي أقل من المعدل الطبيعي 42%، وهنا يحذر جميع الأطباء من خطورة الأنيميا؛ فمعها بالتأكيد تتزايد نسب احتمال التعرض للعدوى.. وأمراض القلب وغيرها.

فيتامينات زائدة!
سلوك معاكس قد يسبب المتاعب.. فبعض المراهقين –وحتى الكبار– قد يعتقدون أنه ما دام القليل جيدًا فالكثير منه أفضل!!..

وسأروي لكم قصة صغيرتي ذات السنوات التسع التي تعرضت لنوبة برد حادة، وعندما سألها الطبيب عن أي تغيير قد تم في نظامها الغذائي قالت إنها تتناول يوميًّا كميات كبيرة من عصير البرتقال الطبيعي؛ لأنها سمعت أن تلك الجرعات تحميها من البرد.. ومنطق الطفولة لم يحمها من تلك النوبة الحادة.. فقد تعرضت كما قال الطبيب لحساسية شديدة نتيجة إفراطها في تناول حامض الستريك citric.

وهناك أيضًا حالات تسمم يمكن أن يتعرض لها البعض من جراء تناولهم جرعات كبيرة من الفيتامينات بملء اليد.. إذ يعتقدون بذلك أنهم قد وجدوا مفتاح الصحة الدائمة وإكسير القوة.. والسبيل هو بلع كل ما يقع في أيديهم من فيتامينات وبكميات هائلة.. ولا يعلم هؤلاء أنهم بذلك يتعرضون لخطر التسمم وهم يسعون غير واعين لأصول الصحة السليمة!!.

تمرينات رياضية!!
والمبالغات أيضًا تدخل تحتها محاولات السعي للحصول على جسد رشيق بالرياضة..
والمراهق في سنه الصغيرة يسعى لبناء عضلاته التي توحي بالرجولة.. وحين يقدم على ذلك دون توجيه يتعرض للخطر؛ فقد تكون التمرينات غير ملائمة لسنه وبناء جسمه.

والصغير الذي أعرفه أقدم على رفع الأثقال وعمره 13 عامًا ظنًّا منه أنه بذلك يبني عضلاته.. ولكنه بالفعل ألحق الضرر بجسده النحيل؛ لأن الهرمونات التي تساعد على ذلك البناء لم تكتمل بعد.. أو لم توجد أصلا.. فلم تظهر النتيجة على الفتى ولم تظهر تلك العضلات التي يطمح في الحصول عليها!!.

ويواصل حملَ الأثقال مستميتًا فيضر بنفسه! ويتعرض لإصابات في العظام الصغيرة للقدمين نتيجة الضغط الزائد عليهما إذ لم ينموَا بعد..!.

وقد يتعرض لتمزقات في العضلات.. ولألم في الظهر.. أما الفتيات فيعانين من آلام وعسر الطمث!!.. ولأن المراهقين ينفد صبرهم سريعًا في تحمل العلاج فتطول مدة العلاج نتيجة عدم المداومة فالحالات تزداد سوءًا.

وحتى إن لم تحدث متاعب جسمانية نتيجة المجهود الرياضي الزائد فالأمر قد يكون نفسيا!.. كيف؟!..

يجيب عن ذلك أطباء نفسيون من جامعة شيكاغو، فهذا المراهق إن فرّغ نفسه للرياضة واقتطع من وقته الكثير فهو بذلك يجور على وقت الاستذكار وهو لا يستطيع التوفيق بين النشاطين..!.. وتتأخر درجاته الدراسية مع أن جسده يكون جميلا وممشوقًا نتيجة الجري!!.

ومن بين العادات الخاطئة: الهوس بغسل الأسنان، وقد يعاني الطفل ألم الأسنان المتواصل ويعتاد ذلك ولا يستطيع التوقف حتى تدمر اللثة من غسلها ما يقرب من عشر مرات يوميًّا!!.

.. يحدث ذلك مع أنه كان بمقدورنا تجنب الأمر تمامًا لو جعلنا الطفل على وعي بعدد المرات التي يغسلها وليس بهذه المبالغة التي تصل إلى حد المرض!!

حب الشباب..!
وتطبيب الطفل أو المراهق لنفسه قد ينتهي به إلى المرض نفسه، فوجهها الجميل مثلا أصابه حب الشباب.. وكتب لها الطبيبُ اسمَ (كريم) معين بعدد مرات تضعه على وجهها. وعملاً بمبدأ ما دام القليل مفيدًا فالإكثار أكثر فائدة!! أقدمت الفتاة على استعمال (الكريم) في مواعيد وعدد مرات أكثر مما أدى إلى إحراق جلدها!!!.

ولكن ما هي هذه العادات السبع؟ إنها العقاب، التذمر، اللوم، التهديد، الإزعاج، الانتقاد، والرشوة.

لسوء الحظ، الكثير منا يستعمل هذه العادات القاتلة، حتى بدون أن ندرك ذلك. مثلا، يقوم شخصا ما بإعداد طبق السلطة، ويطيل في إعداده، فتقوم بدورك بانتقادها، ثم انتقاد مكونات السلطة على أساس أنها غير صحية، بدافع خوفك على صحتها. ولكن هل هذا حقا هو السبب أم أنك تحاول أن تسيطر عليها؟

زوجك نادرا ما ينظف مغسلة الحمام بعد الانتهاء من الحلاقة. لذا في كل صباح، تتذمري من أن المغسلة متسخة! وتلومينه لأنك دائما تتأخري عن عملك بسبب تنظيف المغسلة، حقا أم انك تحاولين إجباره على تنظيف المغسلة؟

تدخلي إلى غرفة نوم أطفالك، وتبدي بالتذمر من أنهم لم يقوموا بترتيب الفراش أو ترتيب ثيابهم أو ترتيب ألعابهم، الخ من النكد. ولكن من أين تعلمت هذه الطرق التي تسبب التوتر والإجهاد النفسي.

لسوء الحظ، يوضّح الدّكتور غلاسير، "نَتعلم هذه العادات من المعلمين، الأباء، الأجداد، والآخرون في مرحلة الطفولة." تَجِد أمك الصحف والمجلات في جميع أنحاء أرضيةَ غرفةَ الجلوس، فتلومك على الفوضى، وتشتكي بأنّك تحوّل البيت إلى قن دجاج، وتخبرك بتنظيف الفوضى. وقد تعاقبك أيضا أو تلوح لك برشوة لتنظيف الفوضى بأسرع وقت ممكن!

وبعد سنوات من التعامل بهذه الطريقة، واللوم، والتذمر والعقاب والرشوة، لن تكبر الطفلة لتمنح أمها عناقا حنونا بل ستحاول الخروج بأي طريقة من هذا المنزل المجنون. وهكذا فكل ما حصلت عليه هو بيت نظيف وعلاقة فوضوية مع أطفالك.

تقول الطبيعة البشرية بأن لا أحد يملك الحق في فرض أي تصرف علينا، فنحن نملك جينا لمقاومة التسلط والتحكم والإكراه على عمل شيءِ لا نرغب في عمله، لاحظ تصرفك عندما يجبرك أحد على عمل شيء ما، ستفكر في مليون طريقة للتخلص من ذلك. وما لم تقف خارج دائرة تصرفاتك وتراقبها بتمعن لتعرف مصادر العادات السبع القاتلة وكيف تكبحها ستبقى تدور في دوامة التذمر، الشكوى، الإزعاج، الرشوة والتحكم والعقاب المقيتة، والاسوء من ذلك هو أنك ستنقلها إلى أطفالك الذين سيقومون بتجربتها عليك شخصيا في أول فرصة ستلوح لهم.