التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

الفاكهة الحمراء لتعتني بشعرك

الفاكهة الحمراء تحمي البشرة من التجاعيد
أكد العديد من الدراسات ان تناول الفاكهة الحمراء كالفراولة والكرز والتوت والعنب الاسود اضافة الى التفاح يساعد على حماية البشرة من التجاعيد ومقاومة السرطان.

ويقول فريق من الباحثين البريطانيين الذين اجروا الدراسة ان معظم الاطعمة التي يتناولها الانسان تحتوي على كميات قليلة من المركب الذي يساعد على مقاومة الخلايا السرطانية ويسمى ”سالفسترول”.
وللحصول على الكميات التي يحتاجها الجسم من مركز ”سالفسترول”، ينصح هؤلاء بتناول الفاكهة الحمراء وانواع معينة من الخضراوات اهمها البروكلي والملفوف والتين الشوكي الى جانب الفلفل الاحمر والاصفر والافوكادو والباذنجان. كما تحتل الاعشاب حيزا مهما في هذه الدراسة واهمها الزعتر والريحان واكليل الجبل والميرمية.
واستنادا الى الدراسة فان آلية عمل مركب ”سالفسترول” الموجود في الخضار والفاكهة تتلخص في انه يعمل على تحفيز بروتين موجود في خلايا الانسان التي تكون عرضة للاصابة بالاورام السرطانية وبالتالي يعمل هذا البروتين على وقف تطور الامراض التي تصيب الخلايا.




شكرا على المعلومات القيمة والمفيدة



شكرا ياقمر



مشكوووووورة يــــا الغااليــة




التصنيفات
منوعات

الفاكهة التي اذهلت العلماء

بالرغم من أن الكيوي فاكهة قديمة إلا أنها تزداد في شعبيتها بين الكبار والصغار على حد سواء. ويعود ذلك لمذاقها الرائع وقيمتها الغذائيَة العالَية
وشكلها المميز الذي يضفي جمالا للأغذيَة التي يضاف لها. ويرجع أصل الفاكهة إلى الصين حيث كانت تعرف باسم يانغ تو.
ومن ثم انتقلت إلى نيوزلندا في بدايات القرن العشرين الى أن وصلت الى الولايات المتحدة في عام 1960 حيث عمل مستوردوها على تغيير اسمها إلى الكيوي
تبعا لطائر نيوزلندي اسمه الكيوي حيث أن ريشه يشبه قشرة الكيوي.
والكيوي فاكهة ذات لب اخضر تحتوي على بذور سوداء صغيرة وتغلفها قشرة بنيَة اللون وهي متوفرة على مدار السنة.

القيمة الغذائيَة للكيو,

تحتوي الكيوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تحقق الصحة الجيدة. فقد أذهلت هذه الفاكهة العلماء والباحثين لقدرتها على حماية مادة dna
داخل نواة الخلية الإنسانيَة.
وقد يعود ذلك لإحتواء الكيوي على فيتامين ج. حيث يعد الكيوي أغنى من البرتقال في محتواه من هذا الفيتامين. ويحتوي أيضا على مواد تسمى الفلافونات والكاروتينات
والتي لها خاصيَة مضادة للأكسدة.
حيث بينت دراسة علميَة اجريت على أطفال تتراوح أعمارهم بين 6-7 سنوات في شمال وسط إيطاليا انه كلما تناول الأطفال كمية أكبر من الكيوي والحمضيات قلت نسبة تعرضهم
للمشاكل الصحيَة المتعلقة بالجهاز التنفسي ومنها ضيق التنفس والسعال الليلي.

كذلك فإن هذه المواد المضادة للأكسدة الموجودة في الكيوي لها القدرة على حماية الجسم من الإلتهابات ومن السرطان. فقد أوضحت الدراسات العلمية أن تناول كميات كافيَة من فيتامين ج له دور مساعد في التخفيف من حدة حالات مرضية مثل التهاب المفاصل والربو. ومنع حالات مرضية أخرى مثل سرطان القولون ومرض تصلب الشرايين وأمراض القلب عند مرضى السكري. وبما أن فيتامين ج مهم للعمل الطبيعي لجهاز المناعة، فقد يكون له دور في منع تكرار التهاب الأذن عند الأشخاص الذين يعانون من التهابات متكررة في الأذن. وقد أثبت البحث العلمي ان تناول الخضار والفاكهة التي تحتوي على فيتامين ج ومنها فاكهة الكيوي اللذيذة يعمل على التقليل من الوفاة من أمراض القلب والجلطة الدماغيّة .

ويعتبر الكيوي مصدرا جيدا للألياف الغذائيَة التي لها دور في خفض مستوى الكوليسترول في الدم مما يقل من خطر الإصابة بالجلطات القلبية ومرض تصلب الشرايين . وللألياف الغذائيَة دور في ازالة السموم من القولون مما يساعد في الحماية من الإصابة من سرطان القولون . وتساعد الألياف على تنظيم مستوى السكر في الدم خاصة عند مرضى السكري . كذلك يعتبر الكيوي مصدرا لفيتامين ه، البوتاسيوم ، الماغنيسيوم ، النحاس والفوسفور .

ويعتبر الكيوي من الفاكهة التي تحتوي على الأوكزالات، وهي مادة طبيعيَة توجد في النباتات والحيوانات والإنسان .

إلا أنه عندما تتركز الأوكزالات في جسم الإنسان فإنها تشكل حصى الأوكزالات في الكلى وتسبب مشكلة صحيَة. لذلك ينصح من يعاني من حصى الأوكزالات تجنب هذه الفاكهة .

اختيار حبة الكيوي وحفظها ,,,

عندما نختار حبة الكيوي نمسك الحبة ما بين إصبع الإبهام والسبابة ونضغط عليها قليلا، فإذا تم ضغطها قليلا فهي ذات مذاق حلو.
أما إذا لم نستطع ضغطها فهي أذا غير ناضجة ولم تصل إلى الدرجة المطلوبة من الحلاوة وغير جاهزة للإستهلاك.
ونتجنب الحبات الطريَة جدا أو التي بها خدش أو بقع رطبة.
أما الحجم فهو ليس مقياسا لنوعية الفاكهة أو لحلاوتها.
ويمكن ترك حبة الكيوي لبضعة أيام حتى تستوي على درجة حرارة الغرفة بعيدا عن التعرض المباشر لأشعة الشمس أو الحرارة.
أما حبات الكيوي الناضجة فيمكن حفظها في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة.

طرق تناول الكيوي,,,

يمكن تقشير الكيوي وتقطعيها الى حلقات وتناولها طازجة. كذلك يمكن قطعها من الوسط وتناول اللب بالملعقة.
ويمكن تقطيعها مع فاكهة أخرى مثل الفراولة أو الموز ومن ثم اضافة اللبن الرائب اليها وقليلا من العسل.
ومن الجدير بالذكر أنه يفضل تناول فاكهة الكيوي فورا بعد تقطيعها لانها تحتوي على أنزيمات تعمل على تطرية قوامها.
كذلك اذا أضيفت الكيوي إلى سلطة الفاكهة فيجب إضافتها في اللحظات الأخيرة لأنها تعمل على تطرية قوام الفاكهة الأخرى:sgsgf:




خليجية



خليجية



مشكوره ياقلبي



العفو و يسلمو على مروركم



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الدجاج مع الفاكهة المجفَّفة والزيتون اكلة لذيذة

المقادير (لأربعة أشخاص)

– أربعة أجزاء من صدور الدجاج (زنة كل واحد 141 غراماً) منزوعة الجلد ومن دون عظم، يفضل أن تكون جميعها بالحجم ذاته.

– ملعقتان من الكمون المطحون إلى ثلاث ملاعق صغيرة.

– ملح بحسب الرغبة.

– فلفل أسود طازج مطحون.

– ثلاثة فصوص ثوم.

– كوب ونصف إلى كوبين من الفاكهة المجففة، كالمشمش والدراق والتفاح والكرز.

– 16 حبة زيتون مقطع (إذا أردت استعمال الزيتون).

– ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

– كوب خل أبيض.

– كوب مرق دجاج يحتوي على كمية قليلة من الصوديوم.

– ملعقة طحين صغيرة.

الطريقة
1. تخلصي من الدهون الظاهرة والملتصقة على صدور الدجاج ورشي على هذه الأخيرة من النواحي كافة الكمون والملح والفلفل بحسب الذوق.
2. قطعي الثوم إلى شرائح ناعمة، والفاكهة إلى شرائح متوسطة الحجم. استعملي سكيناً لتسحقي الزيتون قليلاً، إذا كنت تستعملينه.

3. أثناء التقطيع، سخني الزيت في قدر كبيرة غير لاصقة على حرارة متوسطة. أضيفي الدجاج واتركيه على النار لثلاث دقائق من كل جهة، احرصي على أن يصبح لون الجهات كلها بنياً خفيفاً لا محروقاً. ضعيه على أحد جوانب المقلاة أو انقلي قسماً منه إلى صحن ثم أضيفي الثوم واتركيه على النار وقلبيه 30 ثانية. أضيفي الفاكهة المجففة المقطعة والخل والمرق والزيتون، إذا كنت تستعملينه، وزيدي الحرارة لتصبح متوسطة تميل إلى المرتفعة واتركي القدر لتغلي. أعيدي وضع الدجاج في القدر وخفضي الحرارة لتصبح متوسطة، اتركيه على النار من دون غطاء 15 دقيقة أو إلى أن يجهز الدجاج.
4. في هذه الأثناء، امزجي بضع ملاعق كبيرة من السائل الساخن الموضوع على النار والناتج من الطهي في كوب صغير مع الطحين وحركيه ليمتزج به جيداً.
5. قسمي صدور الدجاج على أطباق. زيدي الحرارة لتصبح متوسطة تميل إلى المرتفعة كي تغلي الصلصة، أضيفي مزيج الطحين والسائل واتركي القدر على النار وحركيها باستمرار لثلاث أو أربع دقائق. ينبغي أن تكون الصلصة كثيفة قليلاً، ضعيها والفاكهة فوق الدجاج وقدمي الطبق ساخناً.

• في كل حصة: 230 سعرة حرارية، 23 غراماً من البروتينات، 4 غرامات كربوهيدرات، 8 غرامات دهون، غرام دهون مشبعة، 53 ميليغراماً من الكولستيرول، 151 ميليغراماً من الصوديوم، خالٍ من الألياف الغذائية.




خليجية



خليجية



التصنيفات
الإتكيت و التجارب و النصائح المنزلية

الفاكهة والماء البارد كيف نتناولها بصورة صحيحة؟

نعتقد جميعا أن تناول الفاكهة يعني: شرائها ، تقطيعها ، ثم وضعها في أفواهنا. ولكن في الحقيقة الأمر ليس بهذه السهولة فمن المهم معرفه كيف ومتى نتناول الفواكه .

خليجية

إذا!!ما هي الطريقة الصحيحة لتناول الفاكهة؟ أكل الفاكهة لا يعني تناولها بعد الطعام !

بل ينبغي تناولها على معدة فارغة.

إذا كنت تأكل الفاكهة بتلك الطريقة "واعني أكل الفاكهة على معدة فارغة" فذلك سيؤدي بدور رئيسي وفعال لإزالة سمية جهازك الهضمي، وفي نفس الوقت سوف يمد الجسم بقدر كبير من الطاقة اللازمة لإنقاص الوزن وغيرها من أنشطة الحياة المتعددة . .

الفاكهة هي أهم غذاء

لنفترض انك تناولت شريحتين من الخبز وبعد ذلك أكلت شريحة فاكهة. شريحة الفاكهة على استعداد للذهاب مباشرة من المعدة إلى الأمعاء، ولكنها منعت من القيام بذلك.
وفي هذه الأثناء الوجبة بكاملها( شريحتي الخبز) ستعفن وتخمر وتتحول إلى حامض. في اللحظة التي تلامس بها الثمرة الطعام في المعدة والعصارة الهضمية فان كتله الطعام تبدأ بالفساد ….

لذا رجاءا تناول الفاكهة على معدة فارغة أو قبل وجبات الطعام!

لابد انك سمعت الناس يتذمرون قائلين " في كل مرة كنت أتناول بها البطيخ أتجشأ" ،أو "عندما أكل فاكهه محدده فان معدتي تنتفخ" ، " بمجرد تناولي الموز أشعر بحاجه ملحه للذهاب إلى المرحاض" ،… الخ في الواقع كل هذه المشاكل لن تحدث إذا أكلت الفاكهة على معدة فارغة. ثمرة الفاكهة ستختلط مع غيرها من المواد الغذائية المتعفنة وتنتج الغاز، وبالتالي سوف تشعر بالانتفاخ !
( الشيب ، الصلع ، الغضب ، والدوائر السوداء تحت العين كل ذلك لن يحدث إذا كنت تتناول الفاكهة ومعدتك فارغة .

وفقا لما ذكره الدكتور {هربرت شيلتون} الذي اجري مجموعه من البحوث حول هذه المسألة :-" لا يوجد ما يسمى بفواكهه حمضيه مثل البرتقال والليمون ، وذلك لأن جميع الفواكه تصبح قلوية داخل أجسامنا .إن كنت تتحكم بالطريقة الصحيحة لتناول الفواكه ، فأنك ستملك كل من سر الجمال ، طول العمر ،الصحة والطاقة والسعادة والحصول على الوزن الطبيعي.

عندما ترغب بشرب عصير الفاكهة فأشرب عصير الفاكهة الطازجة فقط وليس المعلب،ولا تشرب العصير الذي تم تسخينه.

لا تأكل الفواكه المطبوخة لأنك لن تحصل على المواد المغذية المفيدة على الإطلاق. كل ما ستحصل عليه هو الطعم . فالطبخ يدمر الفيتامينات.

والأفضل تناول الفاكهة بكاملها بدلا من شرب العصير. ولكن إن كان لا بد أن تشرب العصير فاشربه عن طريق الفم و بطء، وهكذا ستسمح باختلاط العصير مع اللعاب قبل بلعه.

عمل حميه الفاكهة وذلك- بالصيام لمده 3 أيام خلالها لا تتناول أي طعام غير الفواكه وبذلك تطهر وتنظف الجسم.- بمعنى "مجرد أكل الفاكهة وشرب عصير الفواكه طوال 3 أيام " ، وسوف تفاجأ عندما يقول لك أصدقائك كم تبدو مشرقا ومبتهجا !

ثمار الكيوي : الكيوي ثمره صغيرة ولكن قوية. فهي مصدر جيد للبوتاسيم والمغنيسوم وفيتامين E بالاضافه للألياف .كما أنها تحتوي على ضعفي كميه فيتامين C الموجودة في البرتقال

ثمار التفاح : تفاحة يوميا تغنيك عن الطبيب؟ على الرغم من إن التفاح يحتوي على نسبة منخفضة من فيتامين C، ولكنه يحتوى على المواد المضادة للأكسدة التي تعزز من نشاط فيتامين (C) مما يساعد على خفض مخاطر الإصابة بسرطان القولون ، أو الإصابة بنوبة قلبية والسكتة الدماغية.

ثمار الفراولة : تعتبر الفراولة فاكهه الحماية والوقاية. وتحتوي على أعلى نسبه مضاد للأكسدة بين أهم أنواع الفاكهة.كما تحمي و الجسم من مسببات السرطان ،ومن انسداد الأوعية الدموية .

ثمار البرتقال: أحلى دواء. فان تناولت مابين 2-4 من البرتقال يوميا فستبعد عنك نزلات البرد وسيخفض نسبة الكولسترول ، كما ستعمل على الحيلولة دون الإصابة بحصى الكلى وأذابه حصى الكلى ، وكذلك يقل من مخاطر الإصابة بسرطان القولون.

ثمار البطيخ : أفضل وأروع فاكهه تقضي على العطش. تتألف من 92 من المياه ، كما أنها محملة بجرعة عملاقة من الجلوتاثيون(نوع من الأحماض الامينية ) ، والتي تساعد على تعزيز جهاز المناعة لدينا. كما أنها تشكل مصدرا رئيسيا للاليكوبين – مكافح عامل أكسده السرطان. كما يحتوي على فيتامين (C) و للبوتاسيم.

الجوافةوالبابايا: تستحقان أفضل الجوائز لاحتوائهما على اعلي نسبه من فيتامين (C) و الجوافة غنية أيضا بالألياف ، مما يساعد على منع الإمساك. البابايا غنية بالكاروتين ، وهذا جيد لعينيك.

شرب الماء البارد بعد تناول الوجبة يعني السرطان!

هل يمكنك تصديق هذا؟ بالنسبة لأولئك الذين يحبون شرب الماء البارد ، هذا المقال مناسب لهم . وسيكون لطيفا تناول قدحا من المشروب البارد بعد الوجبة الغذائية. ومع ذلك ، فإن الماء البارد سوف يعمل على تجميد المادة الزيتية التي استهلكتها توا. و سيبطئ عملية الهضم. وعندما يتفاعل هذا الراسب مع الحامض ، فسوف يتكسر وتمتصه الأمعاء أسرع من الطعام الصلب. وسوف يبطن الأمعاء. وسريعا ، يتحول إلى دهون التي ستودي إلى السرطان. فمن الأفضل شرب شوربة ساخنة أو ماء دافئ بعد وجبة طعام.
ملاحظة مهمة وجدية حول نمط النوبات القلبية ‘: (هذه ليست مزحة!)

على النساء أن يعلموا أن الألم الذي نشعر به في الذراع الأيسر والمعروف كعرض من أعراض الأزمة القلبية. ليس هو الوحيد بل يجب الانتباه للألم الحاد في خط الفك السفلي فهو عمن أهم أعراض النوبة القلبية ذلك انك قد لا تشعر أبدا بألم الصدر أثناء أول نوبة قلبية. الغثيان و العرق الشديد أيضا من الأعراض.. ستين في المائة من الأشخاص الذين يصابون بنوبة قلبية بينما هم نائمون لا يستيقظون. بينما يوقظك ألم الفك من نوم عميق. لنكن حذرين . وبذلك تكون لدينا فرص نجاة أفضل بإذن الله.




مشكوؤوؤورة



الله يعطيكي العافيه غلاتي



مشكوره حبيبتي



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

سلطة الفاكهة المميزة

خليجية

المقادير:

* مكعبات (برتقال تفاح مانجا موز عنب )
* فواكه مشكله معلبة
* عصير فواكه مشكل
* قشطة قيمر
* دريم ويب
* نصف شمام مفرغ من الداخل
* جيلي"حسب الرغبة"

طريقة التحضير:

* أولاً نضع عصير الفواكه المشكله على مكعبات الفواكه .
* ثم نجهز نصف الشمامه بتفريغه مما في داخله ومن ثم رشه بودرة الجلي .
* أنا هنا اخترت اللون الأخضر بودرة الجلي ستذوب بسبب ماء الشمام
* ثم نضع الفواكه في نصف الشمام
* وأخيراً تزين بالقطشة أو الدريم ويب والفستق المطحون وصحتين.




يعطيك العافيه




خليجية



خليجية



التصنيفات
حلويات و مشروبات

تارت الفاكهة عصرية

المكونات
عجينة التارت 2 كوب من الدقيق 1 كوب من الزبد البارد (مقطعة) ½ ملعقة صغيرة من الملح 1/2 كوب من الماء المثلج حشو الكاستر:
3 أكواب من الحليب ½ كوب من السكر 3 ملاعق كبيرة من دقيق الذرة 2 بيضة كبيرة 2 صفار بيض 3 ملاعق كبيرة من الزبد ½ ملعقة صغيرة من بشر الليمون 1 حبة فانيلا أو 2ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا الطبقة العليا
الفاكهة الطازجة المتوفرة طريقة التحضير
عجينة التارت:
يفرك الزبد مع الدقيق والملح ثم يضاف الماء البارد على دفعات على حسب حاجة العجينه ,ممكن معرفة طريقة الفرك باليد من اليوتيوب من حورية المطبخ عاملاها من غير محضرة طعام ,يقلب الخليط باليد مع مراعاة عدم العجن أو بمحضر الطعام يحفظ الخليط في الثلاجه لمدة ½ ساعة يفرد الخليط على سطح مرشوش بالدقيق ليصبح قطرها 28ملل في توضع في إناء حراري دائري يحفظ الخليط في الثلاجه مرة اخرى لمدة 30دقيقة على الأقل تغطى بطبقة من أوراق الألومنيوم وفوقه كمية من الحبوب الجافة)فول او حمص( لتكون ثقل لتحافظ العجينة على شكلها ثم توضع في فرن معتدل الحرارة حتى يصبح ذهبية اللون يرفع الغطاء عنها وترك في الفرن حتى يصبح لون القاعدة ذهبياً ثم تترك جانبًا لتبرد حشوة الكاسترد:
يسخن الحليب ودقيق الذرة والسكر والفانيلا في قدر يخفق البيض مع الصفار عندما يسخن الحليب يصب ½ كوب منه فوق البيض برفق يقلب الخليط جيدا ثم يضاف الى قدر الحليب الدافىء يترك الحليب على نار هادئة مع استمرار التقليب بدون أن يغلي حتى يتكاثف يضاف إليه الزبد مع التقليب تفرد طبقة من حشوة الكاسترد على طبقة التارت ومن فوقه الفاكهة ثم يرش فوقها السكر الناعم وتقدم باردة



يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

ترافيل بالبسكويت والفاكهة المشكّلة حلويات سهلة

خليجية
المقادير:
-عبوة (باكيت) كبيرة من الجيلي الأحمر
-كوب من الماء الساخن
-كوب من الماء البارد
المقادير لخليط الكاسترد:
-كوبان من الحليب
-3 ملاعق كبيرة من بودرة "الكاسترد" الجاهزة
-ربع كوب من السكر
-12 قطعة من البسكويت المكسر
-علبة متوسطة من الفاكهة المشكّلة
-بسكويت كجروش وفراولة، للتزيين
طريقة التحضير:
1-أحضري كؤوس التقديم.
2-ضعي الجيلي في الماء الساخن، وقلبي بالملعقة إلى أن يذوب تماماً، ثم أضيفي الماء البارد، ووزّعي الجيلي في الكوؤس، وكذلك الفاكهة (احتفظي بعصير الفاكهة).
3- ضعي الكؤوس في البراد لحوالي 30 دقيقة، ليتماسك الجيلي.
4-اخرجي الكؤوس من البرّاد، وزعي البسكويت على سطح الجيلي، وقليلاً من عصير الفاكهة فوق البسكويت ليصبح ليّناً بعض الشيء. واتركيه جانباً.
5-في قدر "ستانلس ستيل"، ضعي الحليب والكاسترد والسكر. وقلبي هذه المكوّنات عبر استعمال مضرب شبك يدوي ليذوب السكر. وضعي القدر على نار متوسطة عبر استعمال ملعقة خشبية، وقلبي ليصبح سميك القوام. قد يصبح متكتّلاً بعض الشيء، استمرّي بالتقليب إلى أن يصبح الخليط ناعماً.
6-وزعي الكاسترد على سطح البسكويت.
7-ضعي الكؤوس في البراد لساعات عدّة، وزيّني بالبسكويت والفراولة، وقدّميها

منقول




خليجية



يعطيك العافية حبيبتي يسلمو



خليجية

يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية

خليجية




امممم يمي يمي يسلموا ع الوصفه الجميله



التصنيفات
الاستشارات الخاصة و استشارات الصحة و الطب

ذباب الفاكهة يكافح السرطان

ذباب الفاكهة يكافح السرطان
قال علماء أميركيون إن التجارب التي أجروها على ذباب الفاكهة قد تساعد على إيجاد طريقة سهلة وسريعة للعثور على مركبات تزيد نشاط الجسم في مكافحة المواد السامة وتضيف بعداً إيجابياً آخر لأبحاث السرطان.
وأدخل العلماء في المركز الطبي في روشستر تعديلاً على نشاط ذباب الفاكهة (Drosophila ( كي تطلق ضوءاً أخضر عند تعرضها لمواد كيميائية سرطانية مثل تلك الموجودة في خضار مثل البروكلي والملفوف وبعض الأطعمة الأخرى.
وقال هؤلاء إن جهاز الإشارات الكيميائية عند هذا النوع من الذباب يساعد على وقف السموم التي قد يتعرض لها الجسم. وأشاروا إلى أنه فور الإحساس بالخطر يطلق جين اسمه KEAP1 مادة اسمها NRF2 تساعد الخلايا على وقف الأكسدة في الخلايا.
وقال البروفسور ديرك بومان إن "هذه إحدى الآليات التي يستخدمها الجسم من أجل مكافحة السرطان". موضحاً " إن ذلك يضع الخلايا في موقع الدفاع ضد الأكسدة".
منـــــــــــــــقووول



خليجية



خليجية



خليجية



التصنيفات
منوعات

تناول الخضار والفاكهة يحد خطر سرطان الرئة للمدخنين

تناول الخضار والفاكهة يحد خطر سرطان الرئة للمدخنين
( حساكم – cnn )

— قالت دراسات أوروبية قُدمت إلى المجلة الأمريكية لأبحاث السرطان إن المدخنين الذين يتناولون الخضار والفاكهة بشكل منتظم وبكميات كبيرة تتراجع لديهم بصورة ملحوظة فرص التعرض لمرض سرطان الرئة الذي عادة ما يداهم المدخنين في سنين عمرهم المتقدمة.
وبحسب الدراسات التي جرت عبر متابعة مجموعة من المدخنين لمدة تسعة أعوام، فإن الذين يتناولون
الخضار والفاكهة تتراجع لديهم فرص التعرض لسرطان الرئة بنسبة 23 في المائة، وإذا حرص المدخن على تنويع المواد التي يتناولها، فإن فرص نجاته من الإصابة بالسرطان ترتفع إلى 27 في المائة.

وتنبع أهمية هذا الاكتشاف من واقع تركيزه على نوعية الخضار والفاكهة، إذ سبق لأطباء أن أشاروا إلى أدوار إيجابية للمواد الغذائية الطبيعية في الحد من السرطان، غير الدراسة الأوروبية الحديثة التي رصدت أنماط غذاء 452 ألف شخص أشارت بشكل محدد إلى الخضراوات الجذرية والملفوف والفطر والبصل والثوم، والفاكهة الطازجة والمجففة.
وبحسب الأطباء الذين أشرفوا على البحث في جامعات، يقع أبرزها بهولندا، فإن تنويع
الخضار والفاكهة مهم بقدر أهمية الكميات التي يتناولها المرء، وذلك باعتبار أن بعض تلك المنتجات تحتوي على مواد مفيدة في صد خطر السرطان، لكن العلم الحديث لم يتمكن من التعرف عليها بشكل مباشر بعد.

لذلك ينصح الأطباء بتناول كل أنواع الخضراوات والفاكهة، والإكثار من السلطات، على أمل أن تكون تلك المواد موجودة في إحدى مكوناتها.
غير أن الدراسة قالت إن هذا الاكتشاف لا يجب أن يشكل حافزاً
للمدخنين لمواصلة عادتهم السيئة، ولا يجب أن يفهم منه الدعوة إلى الإكثار من تناول الخضار والفاكهة بالتزامن مع زيادة نسب التدخين، بل يتوجب على الجميع بذل قصارى جهدهم للتخلص من هذه الآفة المضرة بالصحة.




معلومات جميله .. مشكوره حبيبتي ^^



سلمت يداك على الموضوع المفيد



التصنيفات
العناية بالبشرة و الجسم

قناع الفاكهة للبشرة العادية والجافة لتعتني بشعرك

قناع الفاكهة للبشرة العادية والجافة

يصلح هذا القناع لصاحبات البشرة الجافة وكذلك العادية

المقادير

نصف حبة آفوكادو طرية بدون قشر
ملعقة كبيرة عصير طماطم طازجة
ملعقة كبيرة عصير ليمون

الطريقة
نضفي وجهك وعنقك وادهكي الآفوكادو مع عصير الطماطم واليمون ثم يفرد على الوجه والعنق إسترخي لمدة عشرين دقيقة ثم اشطفي وجهك بالماء وجففيه بفوطة ناعمة