الوسم: المصريه

وصفه مجربه طعمه لذيذ جدا

المقادير :7_1_104[1]:

1- نصف كيلو فراخ بانيه

2- حبه بطاطس كبيره مسلوقه

3- 2 بصله متوسطه

4- 3فصوص ثوم

5- حزمه بقدونس الورق بس

6- 2بيضه

7- ملح – فلفل اسود بقسماط او دقيق اوفيجيتار زيت للقلي

:7_4_3[1]::7_4_3[1]::7_4_3[1]:
الطريقه:0152:

تفرم الفراخ البانيه في الكبه

ونضع عليها جميع المقادير (البطاطس المسلوقه-البصل-الثوم- البقدونس-الملح-الفلفل )

ونضربهم جميعا لحد ما يبقو ناعمين وبعد ذلك نضع عليهم البيض ويخلطو جيدا

نبل ايدينا بالماء حتي لا تلتصق العجينه اثناء العمل وناخذ من الخليط ونشكلها اصابع اواقراص مثل البورجر

نضع الاقراص في البقسماط اوالفيجيتار مباشره بدون بيض لان الكفته بها بيض

ثم نقليها في الزيت ولما تحمر نشيلها علي ورق ماص للماده الدهنيه

مقادير عمل الكفتة

كل كيلو لحم مفروم

نصف كيلو أرز مصري منقوع ومصفى

ملح

ثوم

بصل

ملح

بهارات

كزبرة وبقدونس وشبت

كل المقادير توضع بالفرامه

ثم تكور أو تعمل أصابع وتقلى

المرق:

يحمر الثوم ومن ثم توضع عليه طماطم مطحونة

وتترك حتى تتسبك وتزاد ماء ساخن (اللحم يشرب ماء كثير)

ولما تغلي الماء ضعي اللحم واتركيه يتسبك على نار

هادئة وعندما ينضج توضع ملعقة بهارات ويراعى الملح

1- المصريه تعمل بيدها مثل الرجل فتراها فى السوق تبيع وتشترى وتكافح من أجل حياه أفضل فلا أنكر وجود نسبه فقر كبيره فى المجتمع المصرى – لعلنا نعرف عن كم ان النظام السابق كان يسرق خيرات مصر- لذلك أوجد الفقر.
2- المصريه ضعيفه أمام زوجها وكثرا ما تتحمل هفواته و أخطاؤه و تتالم سرا.
3- المصريه شديده الزكاء لان مجتمعنا لا يعترف بالغباء فتجدها متفوقه فى الدراسه طبيبه وعالمه واستاذه جامعيه ومحاميه ماهره.
4- المصريه تتحمل كل الظروف الاقتصاديه فتجدها صابره على الفقر تخدم اسرتها بنفسها وتعمل و تذاكر لأبنائها فقليلا ما توجد خادمه فى منزل المصريه.
5- المصريه تميل بطبيعتها للخوف من الله فاذا سمعت حديث فى الدين تتأثر به ويكفى أن احد السيدات اتصلت بأحد الشيوخ وقالت له أن زوجها يضربها ويعذبها حتى انها تخشى ان تموت بسبب ذلك ذات مره فقد يقتلها وتخاف أن تطلب الطلاق لانه ابغض الحلال عند الله فنصحها الشيخ- سامحه الله- بالصبر وعدم الطلاق قثالت انها سوف تصبر و طلبت الشيخ ان يدعوا لزوجها بالهدايه.
6- المصريه خفيفه الظل جدا فهى تستطيع ان تحول اى موقف لنكته طريفه فتلطف الاجواء من حولها بساطه لان المصرين عموما شعب يحب الضحك لانه بذلك يتغلب على همومه بالابتسامه.
7- المصريه زوجه جذابه لزوجها فانها انثى من الطراز الاول.
8- المصريه طباخه ماهره فأغلب فتيات مصر يجدن فن الطهى بمهاره.
9- المصريه طيبه ومتوحشه …. اذا سمعت كلمه طيبه تصير لكى افضل صديقه واذا سمعت كلمه سيئه تصير متوحشه كالنمر.
10- المصريه فنانه … بابسط التكاليف والمكونات تسطتيع أن تبتكر كل جديد… ملابسها واكسسوارتها ليست دائما ماركات عالميه..لكنها تستطيع خلق النموذج الخاص بها والذى ينبهر به الاخرون.
11- هى مقاتله من الطرازالاول…. كلكم شفتم فى الثوره …. البنات كانوا متل الوحوش ومنهم الشهيدات- الله يغفر لهم ويلحقنا بهم-

عايزة تشوفى المصريه…. تعالى انزلى مصر…. 90/100 من البنات محجبات والغير محجبات لسن مسلمات… واللى بتشفوهم فى التلفزيون دول لا يمثلن المصريات.

اكتب كلامى هذا نتيجه السب الجاهل والاعمى الذى اراه دائما فى بعض المنتديات من بعض الناس وفكرتهم الخاطئه عن المصريات…. تعالوا لمصر وشوفوا بعنيكم بدل ما تتهموا البنات… والحمد لله فى منتدانا الغالى ازياء لا اجد فيه مثل هذا الجهل.

البنات السعوديات و الاماراتيات والكويتيات والتونسيات والسودانيات والبنانيات والسوريات والليبيات و اليمنيات وكل بنات العرب على راسنا واخواتنا وحبايبنا المصريات لايكرهن أحد و يغرن على اخواتهن العربيات فلا أحد يستطيع التحدث عن أى فتاه عربيه بشكل سئ فى وجود مصريه لأن المصريه ستدافع بقوة عن أختها العربيه زلن تسمح لاحد أن يقول غير ذلك على اى فتاه من الوطن العربى وأنا شاهدت بنفسى ذلك…

تعلمون ما الفرق بين المصريه و أى فتاه عربيه أخرى…… فى الحقيقه…. لا فرق
ان كنا نتكلم عن الانسانيه والذكاء والجمال والثقافه فاعتقد انه لافرق وعندى الدليل…. كفى ان فى هذا المنتدى الكثير من المصريات و كل نساء الوطن العربى…. هل لاحظتم فرق؟؟؟ اللهم الافى المستوى العام المادى للدوله نفسها…. وهذا شئ عادى ولاعيب فيه…. فبحكم هدد السكان ومساحه الدوله يختلف المستوى الاقتصادى للدوله. وما العيب فى ذلك؟؟؟ بل هو فخر لكل فتاه ظروف دولتها صعبه وبالرغم من ذلك تستطيع النجاح والتميز اوليس كذلك؟؟

المقادير …………………….
1-كوارع بقر واحده او اثنين حسب عدد الاسره
2-ارز مصرى وشويه شعريه مكسره
3-ملعقتان سمن بلدى
4-كيلو طماطم
5-ملعقتين حمص حب ناشف وينقع فى الماء لمده ربع ساعه
6-ملعقتين زيت
7-4فصوص ثوم
8-ملعقه كمون مطحون
9-5مكعب ماجى
10-2ليمونه
11-ملح
12-فلفل اسود وبهارات
13- خبز ابيض حسب عدد الاسره