الوسم: الباستا

التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة المانجو مع الدجاج والباستا طبق لذيذ

خليجية

المقادير:

• 250 غم باستا اسطوانية فارغة الوسط.
• 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون.
• 250 غم من لحم الدجاج المشوي في الفرن، بدون الجلد.
• 1 حبة من المانجو الكبيرة.
• 1 رأس فلفل اخضر فاتح.
• 2/1 قرن فلفل اخضر حار.
• 3 ملاعق صغيرة من عصير الليمون.
• ملح خشن، وفلفل اسود مطحون خشن

طريقة التحضير:

1. نطهو الباستا بالكثير من الماء المغلي مع القليل من الملح، لتصبح ناضجة. تصفى، وتنقل إلى طبق التقديم، نضيف زيت الزيتون ونخلطهم بلطف.
2. يقطع لحم الدجاج إلى قطع طولها 1 سم ونضيفها إلى الباستا.
3. تقشر المانجو وتقطع إلى قطع طولية سمكها 1 سم، ونوزعها على الباستا.
4. تنصف حبة الفلفل الخضراء والحريفة، طولياً. ننزع البذور والقمع، ونقطعهم بشكل رفيع، نوزعهم على السلطة.
5. في جاط صغير نخلط عصير الليمون،الملح، والفلفل، نمزجهم على السلطة ونخلطهم بلطف. ونقدمهم فوراً

خليجية

خليجية

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

طريقة عمل الباستا بالصور :) من مطبخي

السلام عليكم 🙂
اخباركم ؟؟ انشااءالله انكم بأتم الصحه واحسن حال 🙂
انا ماراح اطول عليكم لان شكلكم جوعااانييييين ههههههههههه
اليوم جبتلكم طريقة عمل :7_13_16[1]:الباستا :7_13_16[1]: وانشاااءالله تعجبكم
وللامانه منقوووووول
واتمنى تنورون صفحتي بردودكم ياحبااايبي
طريقه عمل (( الباستا ))
المقادير

اول شي نبدء بعمل الصلصه الحمره ..

وهي عباره عن طماطم .. وفلفل اخضر .. ومعجون طماطم .. وماي

وتقريبا .. 3 حبات طماطم .. و نص فلفل اخضر متوسطه .. و معجون طماطم .. كاس ماي

نحطهم بالخلاط ونخلطهم ..

وبعدين نحطهم بقدر صغير.. ونخليهم على نار هادئه لما يصير غليظ ..

بعضهم يحبون الصلصه حمره .. لما تشوفون لونها فاتح زيدوا عليها معجون طماطم بعد واحد ..

انا هنا حطيت 2 ..

بعدين نضيف لها البهار .. ( فلفل اسود .. دقوس .. فلفل احمر .. ثوم مطحون .. كمون.. واشوي ملح ) واي بهار تحبونه ..

وبعدين ننتقل للصلصه البيضه ..

في انواع وايد للصلصه البيضه ..

كل اشخاص يسونها بطريقه ..

وانا سويتها .. 3 مكعبات جبن كيري .. و1 قيمر .. و 4 كاس ماي .. 6 ملاعق حليب بودره .. 7 الى 10 ملاعق طحين .. واشوي ملح

ونخلطهم بالخلاط ..

وبعدين نحطهم في قدر على نار هاديه .. لما يصير غليظ ..

مثل صلصه الباشميل ..

نقطع كوسه .. ومشروم

ونقطع بروكلي

و نقطع شرايح دجاج .. او بعضهم يحبون سجق .. او ربيان ..
و نسلق المعكرونه

ناخذ مقله اشوي واسعه .. ونحط فيه اشوي زيت ونحط فيه اشوي كوسه ومشروم و بروكلي .. ونحركه

بعدين نضيف عليه الدجاج .. مع اشوي ماي .. ونحركه لما يستوي الدجاج .. ويتبخر الماي ..

لما يتبخر .. نضيف عليه اشوي من المعكرونه .. و تقريبا 4 ملاعق كبار صلصه بيضه و ملعقتين كبار صلصه حمره

وحسب المزاح .. بعضهم يحبونه حار اكثر .. فيزيدون الحمره .. والعكس

اذا حسيتوا انها غليظه مره .. ضيفوا اشوي ماي ..

ونخليهم اشوي يغلوو ..

ونحط عليه جبن الموزريلا .. او اي جبن تحبونه .. ونطفي النار ونخلطه معاه

لانه الجبن يذوب بسرعه

صج صج شكلها لذيييييييذة

ومآآكول العآآفية ومطرح مايسري يمري:)

تسلموووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووووووو
على الوصفه الحلوه
تقبلي مروري,,,

موفقة
تقبلي مروري

خليجية

تسلم الايادي ياقلبي

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شوربة الباستا بكريات اللحم بنكهة الريحان

المكونات:
400 غم أو ¾ 1 كوب فاصولياء بيضاء
4 كوب مرق خضار
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
1 رأس بصل يابس مفروم ناعماً
2 فص ثوم مفروم ناعماً
1 قرن فلفل حار مفروم ناعماً (بعد إزالة البذور)
2 عرق كرفس مفروم ناعماً
1 جزر مفروم ناعماً
1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
300 غم أو 3/1 1 كوب باستا صغيرة الحجم
ريحان طازج مفروم ناعماً
ملح و فلفل أسود
جبنة بارميزان
أوراق ريحان للتزين
مقادير كرات اللحم:
1 قطعة خبز توست (نزيل أطرافها)
2 ملعقة كبيرة بقدونس
4 ملعقة كبيرة حليب سائل
350 غم لحم مفروم ناعماً
قشر برتقالة مبشور
2 فص ثوم مهروس
1 بيضة مخفوقة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
الطريقة:
1- نبدأ بتحضير كرات اللحم بتقطيع الخبز إلى قطع صغيرة ثم إضافة الحليب إليها و ندعها مدة 10 دقائق.
2- نضيف اللحم المفروم و البقدونس و برش البرتقال و الثوم و نرش الملح و الفلفل ثم نخلط المقادير جيداً باستخدام اليدين ثم نضيف البيضة.
3- نصنع من اللحم كرات بحجم زيتونة كبيرة.
4- نحمي الزيت ثم نقلي كرات اللحم على دفعات و نضعها على ورق امتصاص الزيت.
5- نخلط الفاصولياء في الخلاط مع القليل من مرق الخضار ثم نضعه جانباً.
6- نضع زيت الزيتون في وعاء كبير ثم نضيف البصل و الثوم و الفلفل الحار و الكرفس و الجزر و نطهو من 4 إلى 5 دقائق.
7- نغطي الوعاء و نستمر بالطهي مدة 5 دقائق إضافية ثم نضيف صلصة الطماطم و الفاصولياء و ما تبقى من مرق الخضار.
8- نضيف الباستا و ندع الخليط على نار هادئة من 8 إلى 10 دقائق ثم نوزع كرات اللحم و الريحان و نستمر بالطهي مدة 5 دقائق إضافية و نرش الملح و الفلفل الأسود.
9- نسكب الشوربة في صحون التقديم و نزين بورق الريحان و نقدم إلى جانبها برش جبنة البارميزان.
وبالعافية…

.

خليجية

الله يعطيكي العافيه غلاتي

منورين عزيزاتي الموضوع

مشكوره حبيبتي

التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة الباستا بالجبن والجوز طبخ اماراتي

هذا طبق سلطة بسيط وطبيعي مكون أساساً من مكونات ذات جودة عالية حيث أن جبن الركفورت الأزرق مميز بمذاقه وشهرته بأنه من الجنوب الغربي لفرنسا

– نصف عبوة باستا
– خضروات مشكلة مثل الخس والسبانخ ونبتة الرجلة والفجل
– 2 ملعقة مائدة زيت جوز
– 2 ملعقة مائدة زيت دوار الشمس
– 2 ملعقة مائدة خل أحمر
– 8 أوقيات جبن ركفورت أزرق
– 1 كوب جوز مقطع أنصاف
– ملح وفلفل أسود

طريقه العمل:

1-اطهي الباستا في قدر كبيرة بماء مملح يغلي بسرعة، أزيلي الماء بعد ذلك واغسليها بماء بارد ثم أزيلي الماء ودعيها تبرد في صينية كبيرة.
2-اخلطي زيت الجوز وزيت عباد الشمس والخل والملح والفلفل معا.
3-ضعي الباستا في وسط أغصان السلطة ورشي عليها الجبن الأزرق واسكبي الزينة.
4-رشي الجوز على المكونات وحركي قليلاً قبل التقديم.

ضعي الخس على الأطراف للتزيين

يارب تعجبكم

خليجية

خليجية

تسلمون حبيباتي

التصنيفات
طبخات صحية , اكلات نباتية

الباستا بالباذنجان وصحية

خليجية

مقادير الصلصة:
-حبّتان كبيرتان من البندورة، مقطّعتان إلى مكعّبات
-ملعقتان كبيرتان من معجون البندورة
-ملعقة صغيرة من خل البلسميك
-حبّة من الفليفلة الصفراء، مقطّعة إلى مكعبات
-حبّة من الفليفلة الخضراء، مقطّعة إلى مكعبات
-حبة من البصل، مقطّعة إلى مكعبات
-8 حبّات من الكوسى، مقطّعة إلى مكعبات
-ربع كوب من الكزبرة المفرومة
-ملعقة صغيرة من الكمّون
-نصف ملعقة صغيرة من الملح
-ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون

طريقة التحضير:
1- في قدر كبيرة، تضاف قطع الباذنجان مع رذاذ الطبخ، وتطهى في الفرن على حرارة 93 درجة مئوية، لمدة تتراوح بين 10 و15 دقيقة.
2- في مقلاة توضع على النار، تسكب مكوّنات الصلصة، ثم تغطّى، وتدع لتغلي، ثم ينزع الغطاء وتخفّف حرارة النار، ويدع هذا الخليط على النار لمدة 30 دقيقة إضافية.
3- تنزع المقلاة عن النار ويسكب زيت الزيتون، وقطع الباذنجان. تخلط هذه المكوّنات جيّداً، ويقدّم الطبق على الفور.

تسلم ايديك بس لوتقطعين له قطعه

مشكورة حبيبتى

تسلم ايدك

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

شوربة الباستا بالجمبري

وقت التحضير: 25 دقيقة

درجة الصعوبة: صعبة

المكونات تكفي 4 أشخاص:

– 4/1 عبوة باستا قودي شكل أصداف (شكل 18)
– 2 ملعقة مائدة زيت زيتون
– 20 غرام زبدة
– 1 بصلة حمراء صغيرة
– 2 فص ثوم
– 2 حزمة كرفس مقطعة إلى رقائق
– 3 جزرات صغيرة مشرحة
– 1 ملعقة ونصف بقدونس مفروم
– قبضة فلفل أحمر
– 500 غرام أو رطل واحد جمبري مقشر ومقطع
– 125 مل خل بلسمك
– 3 ملاعق مائدة قشدة
– كمية من المحار

خطوات الطهي:

1- سخني الزيت والزبدة في مقلاة كبيرة وضعي الثوم والبصل وغطي المقلاة على نار هادئة لـ 2-3 دقائق.
2- أضيفي الكرفس والجزر للقلي حتى يتحول اللون إلى الذهبي وتجنبي اللون البني. أضيفي البقدونس والحبق والفلفل الأحمر وحركي المكونات. أضيفي الجمبري وحركي المكونات، انزعي فصوص الثوم.
3- اسكبي خل البلسمك وارفعي النار واستمري في الطهي لـ 2-3 دقائق. أضيفي مرقة دجاج وانتظري حتى تغلي المكونات. اخفضي النار واستمري في الطهي لـ 5 دقائق.
4- أضيفي المحار والباستا وانتظري حتى تستوي، حركي المحتوى مع القشدة وأضيفي ملح وفلفل أسود للطعم.

التغذية:

بروتين = 25 غرام
كربوهيدرات = 20 غرام
دُهن = 20 غرام
كولسترول = 270 غرام
ألياف = 5 غرام

خليجية

يسلمو أديكى حبوبة

خليجية

مشكوره حبيبتي

التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة الباستا مع الجرجير طبق لذيذ

خليجية

المقادير:
-باستا مسلوقة
-جرجير منزوع السآق
-خس
-زيتون أسود الي نستخدمه للبيتزا
– جبن موزريلآ
-بندورة مقطع بحجم متوسط
-صلصة كنور للسلطة

الطريقة:
-نخلط كل المكونات مع بعض على أن يكون الجبن المبشور

يم يمي يسلمو عسولة

يعطيج العافيه ياقلبي

واو يمي بشهي

مشكوره

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

السمك المشوي بالبارميزان مع الباستا طريقة سهلة

خليجية

المقادير

1/3 ك جبنة بارميزان خالية من الدسم مبشورة

1 م. ص دقيق كل الاستعمالات

3 أغصان زعتر مطحونة بدون الأعواد

4 (كل واحدة 6 أونصة) فيليه سمك أبيض

1 باكيت اسباكيتي رفيعة

1 بصلة صفراء مفرومة

1 ك مشروم مقطع أنصاف

1 ك بصل أخضر مقطع شرائح رفيعة

2 فص ثوم مدقوق

1/8 م.ص ملح

1/8 م.ص فلفل أسود

الطريقة

حمّي الفرن إلى درجة حرارة 350 فهرنهايت

ضعي الجبنة و الدقيق و الزعتر في كيس بلاستيكي

ضعي فيليه السمك كل واحدة على حدا بالكيس و خضيه
بلطافة لتغطى بالمزيج و بعد ذلك تخلصي من المزيج
الذي بالكيس ضعي الفيليه بصينية فرن لها منصب معدني
اخبزيها ل 20 دقيقة تقريبا اطهي الباستا حسب التعليمات
الموجودة على العلبة

سخني مقلاة كبيرة لا تلصق على نار فوق الوسط أضيفي
البصل بنوعيه و المشروم و الثوم و اطهيها مع التحريك
باستمرار حتى يطرى البصل و رشي الملح و الفلفل
اسكبي الباستا في الأطباق و رتبي السمك فوقها

ثم أضيفي خليط المشروم فوق السمك زيني الأسماك
بالزعتر الطازج حسب الرغبة

******************

خليجية

تسلم ايديكي

التصنيفات
مقبلات و سلطات

سلطة الباستا .والستيك طبخ اماراتي

خليجية

سوف تحتاجين إلى:
علبتين من باستا التورتيليني سعة 8 7/8 أونس.
كيلو ستيك مشوي مقطع إلى مكعبات صغيرة
فليفلة حمراء أو برتقالية مقطعة شرائح رقيقة
4 أكواب سبانخ مقطع
2 كوب طماطم تشيري
2 كوب شرائح الزيتون الأسود
1/3 كوب بصل أخضر مقطع شرائح
دريسنغ خل البلسم الجاهزة
سوف تقومين بـ:
اسلقي التورتليني كما على العبوة.
صفيه من الماء ورشي عليه الماء البارد. ضعيه في طبق عميق ورشي عليه كمية من الدرسينغ.
في وعاء كبير اخلطي السبانخ والطماطم والزيتون والبصل والستيك.
اخلطيه مع كمية من الدرسينغ.
أضيفي اليه التورتليني ثم ضعيه في الثلاجة من 2-4 ساعات. اخلطيه وقدميه.

تسلم الايادي ياعسل

يسلموووووووووووووووووو

خليجية
تحياتي………….
زهرة الجزائر

التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

الباستا بصدور الدجاج طبق لذيذ

خليجية

لمقادير../

باستا
فليفة خضراء حلوة (جمبا)
فليفلة صفراء
فليفلة حمراء
فلفل أسود
خس
صدر دجاج

طريقة التحضير../

– نشوي صدور الدجاج
– نسلق الباستا
– نقطع الفليفة الى شرائح ونخلطها مع الملح والبهار الأسود
– نخلط المقادير مع بعضها ونضع الخس للتزين أو كأحد المقادير

وبالهناء والعافيه …

خليجية
مَوْضُوعٌ ..رَآئِعٌ وَمُتَمَيْزٌ ..

أَشْكُرْ لَكِ أَنَامِلُكِ الذّهَبِيّه ..

دُمْتي مُتَمَيْزَةً ..

تَحِيّاأتِي ..

[عَاشِقَةُ الأَحْلَامِ]

خليجية

مشكوره حبيبتي

يعطيكي العافية

خليجية