الوسم: الجزر

واكثري من شرب الجزر يوميا, فهو جدا جدا مفيد للشعر والجسم كافة ومن الجيد أن نستخدمه بطريقته الصحيحة
عن طريق المعدة لان المعدة تقوم بتوزيع هذا الغذاء الى كل الجسم .
اطعمي المعدة والمعدة تقوم بالتوزيع.
وتخلي عن الزيوت وارتاحي أختي .
لانك أكيد تعبتي من الزيوت وطريقة تخلصك منها أثناء تنظيف الشعر……ال آخره.

-يُعالج تشققات الجلد .. فخليطٌ من عصيرِ حبةِ جزرٍ متوسطةِ الحجمِ وملعقتين كبيرتين من عسلِ النحلِ الطبيعي تُدهن على الجلد وتُشطف بالماءِ الفاترِ بعد ربعِ ساعةٍ تُخلّصهُ من التشققاتِ

يا رب يكون الموضوع عجبكو
مستنيه رددكم الجميله

يعطيكـ العافيه

المقادير:
2 دجاج وزن الواحدة 800-900 كغم.
2 ملاعق من حبوب الخردل.
2 حبات من الليمون.
1 ملعقة أوريغانو مجفف (زعتر مجفف).
قليل من الفلفل.
قليل من الملح.
4 ملاعق زيت زيتون.
4 حبات بطاطا كبيرة مقشرة ومقطعة بالطول لثماني قطع.
4 حبات جزر مقطعة لقطع كبيرة.
2 بصل أحمر مقطع لقطع كبيرة.
2 من ورق الغار.
6 أسنان ثوم غير مقشرة.
½ كاس نبيذ أو مرقة دجاج.

الطريقة:
نخلط الخردل، عصير الليمون، الأوريغانو وزيت الزيتون. نرش على الخليط الملح والفلفل.
نرتب الدجاج في وعاء مع البطاطا، الجزر، البصل ورق الغار مع 4 أسنان ثوم. ندخل قشرة الليمون و2 أسنان الثوم بين الدجاج. ندهن الدجاج بخليط الخردل ونضيف كوب من الماء على الوعاء. نضع الوعاء في الفرن لمدة 45 دقيقة بدرجة حرارة 180. نصب النبيذ أو مرقة الدجاج على الوعاء ونتركه في الفرن لمدة 30 دقيقة . نراقب كمية الماء الموجودة في الوعاء وفي حال نقصانها نسكب القليل من الماء المغلي حتى تصبح الخضراوات طرية وتصبح جاهزة للتقديم.

شوربة الجزر
المقادير:
2 ثمرة بطاطس
1/ 2 كيلو جزر
بصلة مفرومة
مكعب دجاج
4 كوب ميه
ملح وفلفل
ملعقة كمون
2 ملعقة زيت

الطريقة:
1- سخني الزيت في حلة، وشوحي فيه البصل لحد ما يدبل، وقطعي البطاطس والجزر وقلبيهم لمدة 5 دقائق.

2- بعدين حطي الملح، والفلفل، والكمون، والميه، ومكعب الدجاج، وسببيهم على النار لحد ما تغلي والخضار يستوي.

3- اضربي الشوربة بالخضار في الخلاط لحد ما تنعم وماتكونش تقيلة أوي، وممكن تزودي شوية ميه علشان توصل للسُمك اللي إنت عايزاه.

4- حطي الشوربة مرة كمان على النار، وعند التقديم حطي نقط من عصير الليمون وقدميها.. وبالهنا والشفا.

يوضع الزبدة والبصل والثوم ويقلى مع الملح والبهار والبطاطس والجزر المقطع لمدة ٥ دقائق
يضاف المرق ويطبخ لمدة ٣٠ دقيقة ثم يطحن ويقدم مع بقدونس او نعنع وعصرة ليمون ورشة كمون

منقول

المقادير:
جزر مقطع دوائر
بطاطس مقطعة مكعبات
بصل مقطع اى حجم
ثوم مقطع اى حجم
2 ملعقة شوفان
كاس ماء مذاب فيه مرقة دجاج
زبدة
زيت
ملح
كمون
جوزة الطيب
فلفل اسود
الطريقة:
لعمل شوربة الجزر سخنى الزبدة و قليل من الزيت ثم ضيفى البصل والثوم الى ان يذبل الثوم مع اضافة رشة ملح خفيفة
بعد ما يذبل البصل ضيفى الجزر مع التقليب المستمر
ضيفى بشر جوزة الطيب ورشة كمون خفيفة جدا مع الاستمرا فى التقليب ثم ضيفى البطاطس وقلبيها مع الجزر
ضيفى كوب الماء المذاب فيه مرقة الدجاج وبعد ما تغلى شوربة الجزر اتركيها على نار هادئة حتى تنضج
بعد نضج الجزر و البطاطس اضربيهم فى الخلاط ….. انا بعدها اضفت ماء لانها كانت كثيفة جدا
ارفعى كوب من شوربة شوربة الجزر وضعى عليه ملعقتين الشوفان مع التلقيب جيدا حتى يذوب الشوفان ثم اضيفيه للشوربة مرة اخرى
ثم ارفعى ملعقتين من شوربة الجزر و اخلطى معهم ملعقة الكمون ثم اضيفيها مرة اخرى لشوربة الجزر و اضيفى عصير ليمون
وتقدم