الوسم: السبانخ

التحضير والاستعمال :
تُغسل أوراق السبانخ ، وتُطبخ في اللبن طبخاً خفيفاً ( تُسخّن لمدة 3 دقائق ).. توضع الأوراق الدافئة على بشرة الوجه والعنق لمدة 30 دقيقة.. ثم تُزال عن الوجه ، ويشطف الوجه بلبن الأوراق.. ثم يجفف الوجه.. وتوضع طبقة من الكريمة ( اختياري ).

سبحآن الله وبحمده & سبحان الله العظيم

الطريقة
– 1. يسخن الزيت في قدر آبيرة ويضاف له البصل ثم الثوم والزعتر. تغطى القدر ويحمر الخليط على نار هادئة 3
4 دقائق مع التحريك من وقت لاّخر.
2. يغسل الكرات وترمى الأورلق الخارجية القاسية ويقطع قسميه الأبيض والأخضر الى شرائح. يضاف الكرات
4 دقائق أخرى مع التحريك مرة أو مرتين. – مع البطاطا الى خليط البصل. تغطى القدر وترك على النار 3
3. يضاف مرق الدجاج وترك القدر على النار حتى تغلي. تخف النار وترك القدر على نار هادئة مدة 20 دقيقة
أو حتى تصبح البطاطا طرية.
4 دقائق أخرى. يضرب خليط الحساء على دفعات في الخلاط – 4. يضاف السبانخ ويترك القدر على النار 3
الكهربائي. يضاف مسحوق الحليب للخلاط. يقدم الحساء ساخنا أو يترك حتى يبرد. قبل التقديم مباشرة يعصر
قليل من عصير اليمون الحامض فوق آل وعاء تقديم

المقادير:

1 علبه لزانيا مسلوقه بماء وملح ومصفاه بعد ذلك
ا كيس سبانخ مجمد او طازج حسب الرغبه
اعلبه مشروم مقطع وجاهز
1 علبه جبن كرافت حجم صغير
1 مكعب ماجي
بصل مقطع + زيت للحمس + 1م صغيره بهارات مخلوطه
1علبه قشطه + 1علبه كريمه سائله + رشه شطه

الطريقة:

1. يحمس البصل بالزيت حتي يذبل
2. يضاف المشروم ومكعب ماجي و البهارات و قليل من الملح
3. يقلب الخليط جيدا ثم يضاف السبانخ
4. يقلب الخليط ثم يضاف الجبن الكرافت و بذلك نكون انتهينا من الحشوه
5. نحضر رقائق اللزانيا ونحشي بمقدار م كبيره ثم نطوي اللزانيا علي شكل رول
6. تصف رولات اللزانيا في البايركس
7. تخلط 1 علبه قشطه + 1 علبه كريمه سائله + رشه شطه ثم تسكب علي اللزانيا
8. تدخل الفرن لمده نصف ساعه و بالعافيه.

– أضيفي الملح، الفلفل، الكزبرة والكريمة وقلبي لتختلط المواد ومن ثم انثري القليل من جبن البارميزان والموتزاريلا.

دمـتـي بــود …….

المكونات:
150 غم سبانخ طازج
10 حبات جوز
100 غم جبنة بيضاء
2 ملعقة صغيرة عسل
1 ملعقة كبيرة خردل
2 ملعقة صغيرة خل أحمر
3 ملعقة صغيرة زيت زيتون
ملح و فلفل أسود

الطريقة:
1- نظف السبانخ ثم نغسله و نصفيه جيداً بوضعه على ورق مطبخ و نجفف بالضغط عليه قليلاً.
2- نقطع الجبنة إلى مكعبات و نضع العسل في وعاء.
3- نضيف للعسل الخل، زيت الزيتون، الملح و الفلفل و نخلط جيدا ثم نضيف الخردل و نستمر بالخلط و بإستخدام خفاقة يدوية لنحصل على صلصة ناعمة.
4- نضع السبانخ في وعاء السلطة و نضيف الجوز، الجبنة و نرش الصلصة و نحرك المقادير برفق قبل التقديم.