ابدعتي
وصفة جميلة
شكرا لك
نذوب النشا في ربع كوب من الماء
نغلي الحليب بعد اذابتة في الماء مع اضافة السكر
واثناء غلي الحليب نضع النشا مع التحريك المستمر لكي لا يتكتل غليه لمدة دقيقة واحدة
ثم نسكب السحلب في اكواب ونضع عليه جوز الهند والمكسرات ورش كمية من القرفة
على وجة الكوب ونقدمه ساخن جداا
والكمية تكفي اربعة اشخاص ويمكن مضاعفة الكمية او انقاصها
بالعافية عليكم
سحلب باللبن
السحلب ممكن تعملي مكوّناته بنفسك، أو تشتري بودرة سحلب من أي سوبر ماركت أو من عند العطار، والطريقة واحدة في الحالتين.
المقادير:
كيلو لبن
½ كوب سمسم محمّص
كوب سكر بودرة
4 ملاعق كبيرة نشا
ملعقة صغيرة قرفة
2 ملعقة صغيرة فانيليا
كوب رز مطحون ناعم
مكسرات محمّصة
للتزيين:
قرفة وجوزهند
الطريقة:
1- علشان تجهزي خليط السحلب عندك في البيت اخلطي كل المكونات الجافة مع بعض؛ وهي: السكر البودرة – السمسم – النشا – القرفة – الفانيليا – الرز المطحون – المكسرات.
2- خدي كمية من الخليط ده، وحطّيها مع اللبن على النار مع التقليب المستمر من وقت للتاني علشان الخليط يبقى ناعم، وسيبيه لحد ما اللبن يوصل للسُمك اللي إنتي عايزاه.
3- صبّي السحلب في الأكواب، وزيّنيه بالقرفة وجوز الهند والمكسرات.
مواضيعك ذوووووووووووووووق
ودي لكي
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي
المقادير:
اليكم مقادير مشروب السحلب!!
كوب من الحليب البودرة
2 كوب من الماء
1 ملعقة كبيرة من السحلب
2 ملعقة كبيرة من السكر
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
طريقة التحضير:
يخلط الحليب و السكر و السحلب ثم يضاف الماء و يحرك جيداً ثم يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يصبح ذا قوام كثيف، فيصب في الأكواب و يزين بمبشور الزنجبيل.
من المشروبات التي عادة تصنع في البرد و هي عبارة عن السحلب و الحليب و الماء و السكر تغلي على النار و يمكن أن يرش على الوجه الزنجبيل و يقدم ساخنا
المقادير
كوب من الحليب البودرة
2 كوب من الماء
1 ملعقة كبيرة من السحلب
2 ملعقة كبيرة من السكر
ربع ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
الطريقة
1. يخلط الحليب و السكر و السحلب ثم يضاف الماء و يحرك جيداً
2. يوضع المزيج على نار هادئة مع التحريك باستمرار حتى يصبح ذا قوام كثيف
3. يصب في الأكواب و يزين بمبشور الزنجبيل ثم يقدم
غاايه الرووعهــ
الله يعطيك العاافيه
ننتظر جديدك القاادم
بس نفسي يطلع لزيز زي الي ادوقه
بالبحررررررر
ويعطيك الف عااافيه
المقادير:
4 أكواب حليب
4 ملعقة طعام ممسوحة نشاء
4 ملعقة طعام سكر
3-4 حبات من المستكة المطحونة (اختياري)
الطريقة:
توضع 3 أكواب من الحليب على النار ويضاف لها السكر والمستكة.
يذوب النشاء في كوب من الحليب البارد.
بعد أن يسخن الحليب الذي وضع على النار، يضاف اليه خليط الحليب مع النشاء تدريجيا ويحرك باستمرار حتى يبدأ يالغليان.
توطى النار ويستمر بتحريك الخليط لمدة دقيقتين.
يقدم ساخنا ويزين بالقرفة المطحونة والجوز.
موضووع جميييييل
والوصفه اروووع
لا تحرمينا جديدك غاليتي
المقادير
6أكواب حليب سائل
كوب سكر مطحون
سحلب (2ملعقة كبيرة)
3-4 ملاعق طعام نشا
نصف كوب جوز الهند
علبة فانيليا بودرة
ملعقة صغييرة قرفة مطحونة
طريقة التحضير :
توضع 4 أكواب من الحليب مع الكسر ويغلى ، ثم يذوب ما تبقى من الحليب البارد مع السحلب جانبا ، ثم يضاف إلى
الحليب المغلي مع التحريك باستمرار على نار خفيفة . حتى يشتد المزيج قليلاً .
ثم يضاف أخيراً ماء الورد والزهر والقرفة ونتركها دقيقة على النار .
يقدم السحلب ساخنا …
ملاحظه : يمكنك إضافة بعض المكسرات لتزيين كوب السحلب و جعله أفضل و أشهى
[/IMG]
لطالما كانت مواضيعك متميزة
لا عدمنا التميز و روعة الاختيار
دمت لنا ودام تالقك الدائم
الطريقة
يذاب النشاء في نصف فنجان ماء ثم يضاف النشاء المذاب على الحليب. .1
يحرك جيداً ثم يوضع على نار هادئة جداً. .2
يضاف سكر حسب الرغبة ويضاف ملعقة المستكة العربية مع التحريك المستمر حتى يجمد قليلاً، يسكب في الفناجين المعدة لهذا الغرض. .3
يمكن إضافة القرفة وجوز الهند والجوز واللوز على وجه الفنجان لتزين السحلب. .4
