الوسم: السهلة

طبقات السلطة اللذيذة..

المقادير :

في وعاء التقديم الزجاجي نرتب الفلفل وعليه الجزر ثم الخس
والبازلاء والطماطم والجبنة
نخلط الملح و الفلفل مع الصوص و نصبه على الخضروات
ونرش قليل من الجبنة للتزين
ونغلفه و نضعه في الثلاجة لمدة ساعتين ويقدم و عليه الخبز المحمص …

سلطة الشيف الكلاسيكية..

المقادير:
خس مقطع
1 طماطم كبيرة مقطعة شرائح سميكة
2 بيضة مسلوقة مقطعة أرباع
خيارة صغيرة مقطعة
نصف كوب مشروم شرائح (اختياري)
كوب جبنة شيدر مبشورة
شرائح تركي محمصة
نصف كوب ثاوزند ايلاند صوص او صلصة فرنسية
الطريقة :
نفرش الخس في طبق التقديم ونرتب بقية المقادير مثل ماهو موضح بالصورة
ويقدم مع الصوص ..

سلطة التورتليني .

المقادير:
مكرونة تورتليني مطبوخة حسب التعليمات وباردة
شرائح تركي مدخن
خس
طماطم مقطعة شرائح سميكة
2 بيضة مسلوقة مقطعة أرباع
خضراوات مقطعة منوعة حسب الرغبة
صوص المفضل لديك
الطريقة :
في طبق نخلط المكرونة و الخس وشرائح التركي
والخضراوات ونرتب عليها الطماطم و البيض ونصب الصوص وتقدم .

نخلط الخس وكوب جبنة شيدر والفلفل والفاصوليا و الافوكادو
والطماطم والذرة وصوص السيزر سلاد في وعاء و اسع
ونحضر رقائق التاكوس ونضع فيها الخليط وعليه رشة جبنة
ويقدم …
سلطة الخبز الفرنسي اللذيذة .

المقادير :
شرائح خبز فرنسي مقطعة ومحمصة
2 طماطم متوسطة مقطعة
1 خيارة متوسطة مقطعة بصلة صغيرة مقطعة رفيع
ثلث كوب خل
2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
ربع ملعقة صغيرة فلفل
فص ثوم مهروس (اختياري )
الطريقة :
نخلط الطماطم والخيار و البصل مع الخل والفلفل والثوم
والريحان وعند التقديم نقلب الخبز معهم و يقدم فورا…

سلطة الذرة المكسيكية ..

المقادير :

و نضع الطبق في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل التقديم …
سلطةالشيف الكلاسيكية..

ويقدم مع الصوص ..
سلطة يونانية:

-ينظف الفطر ويقطع ويحمر على نار خفيفة قليلاً مع البصل المفروم ناعما.
-ثم يضاف إليه عصير اليمون الحامض والزيت وشراب البنادورة والفلفل والملح، ويطبخ لمدة نصف ساعة، ثم يبرد ويقدم.
سلطة السمك:

المقادير:

-يسلق السمك وينزع الحسك ويقطع ويتبل بالصلصة الفرنسية أو الخردر، أو المايونيز.
-يضاف بصل أو كرفس مفروم.
-تخلط الخضروات بالصلصة الفرنسية وتفرش في طبق ويوضع عليها السمك.
سلطة البيض:

المقادير:

يفرم الخس ناعماً ويخلط بصلصة المايونيز ويفرش في طبق، يسلق البيض ويقطع طولا ويرتب على الخس وتغطى كل قطعة بقليل من المايونيز ويزين بالمخلل.
سلطة الخس بالمايونيز:

المقادير:

-تفرم أوراق الخس الكبير ناعما وتملح وتخلط بالمايونيز، وتصف في طبق وتزين أطرافها بأوراق الخس الصغيرة.
تزين السلطة بقطع البنادورة.
سلطة خس وبنادورة:

-تفرم أوراق الخس.
-يقطع البصل والبنادورة وترتب في طبق.
-يضاف الزيت الممزوج بعصير اليمون الحامض والثوم والملح.

سلطة الجزر.

المقادير:

الوصفة الاولى
تتمثل الوصفة الأولى فى كوب من عصير البقدونس الساخن صباحاً .. ولتحضيره يتم من خلال حزمة بقدونس يتم غسلها جيداً ثم يتم تقطيعها ووضعها فى إناء به كوبان من الماء ورفعها على النار حتى الغليان ثم نتركه حتى يبرد ويصفى ويشرب ساخن .. وللعلم فإن هذه الوصفة تعطي الجسم الرشاقة بالإضافة إلى تخفيف الوزن .

الوصفة الثانية
أما الوصفة الثانية فهى عبارة عن 4 جزرات متوسطة الحجم يتم تحضيرها ويتم غسلها جيداً ثم يتم تقطيعها على شكل دوائر ويتم غمرها في كوبين من الماء ورفعها على النار حتى تنضج ثم يصفى ويصبح السائل جاهز للشرب ، يراعى أن يتم شرب هذا السائل كلما شعرت المرأة بالجوع .. او بمعدل مرتين على الأقل يومياً .. وهذه الوصفة تفيد في التخلص من الوزن ومنح قوام رشيق.

الوصفة الثالثة
تتمثل هذه الوصفة فى مشروب مغلى ورق العنب الأحمر .. حيث يستخدم غلى ورق العنب الأحمر مع الشمر وبذور الجزر كشراب مقبول للتخلص من الوزن الزائد ويتم تحضير هذه الوصفة بإستخدام ملعقة من أوراق العنب الأحمر المهروس وملعقة من الشمر مع كوب من الماء على أن يوضع الخليط على النار لدرجة الغليان ثم يتم تصفيه الخليط ويؤخذ على الريق مرة صباحاً ومرة مساءاً .. ويستمر استخدام هذه الوصفة لمدة شهرين كاملين