الوسم: الشاي

انه لرائع و مدهش لما يمكن ان يقدمه الشاي الاخضر للصحة ان لم تشرب 3 او4 اكواب من الشاي الاخضر اليوم،انت من الواضح لاتقدم أي خدمة لصحتك. هذه هي ال 25 سبب للبدء بشرب الشاي الاخضر حالا“

1.الشاي الاخضر والسرطان
الشاي الاخضر : يساعد على تخفيض الاصابة بالسرطان .الشاي الاخضر يحتوي على مضادات حيوية ذا فعالية اكثر من مائة مرة من الفيتامين و افضل ب 25 مرة من الفيتامين هذا يساعد الجسد لحماية الخلايا من الضرر التي يمكن ان تكون لها علاقة بالسرطان .

الشاي الاخضر و الذبحة القلبية

الشاي الاخضر يساعد على التجنب من الذبحات القلبية وذلك بتخفيض نسبة الكولسترول في الدم . وحتى بعد الاصابة بالذبحة القلبية ،الشاي الاخضر يمنع من موت الخلايا و يزيد من نسبة الخلايا التي تحافظ على القلب .

3.الشاي الاخضر و التقدم في السن
الشاي الاخضر يحتوي على مضادات تعرف باسم بوليفينول تحارب جذور الشيخوخة وهذا يعني المساعدة ومحاربة الشيخوخة والعمر الطويل
الشاي الاخضر وتخفيف الوزن
الشاي الاخضر يساعد على تخفيف الوزن . الشاي الاخضر يساعد على حرق الدهون يزيد من نسبة الايض الطبيعي يساعد على حرق 70 وحدة حرارية في اليوم الواحد . وفي السنة حوالي 18 كيلو

الشاي الاخضر و الجلد

المضادات الحيوية في الشاي الاخضر تساعد على حماية الجلد وحماية الجذور الجلدية من الاذىومن التجاعيد و تعطي الشباب . كذلك الشاي يساعد و يحاربالسرطان الجلدي .

6.الشاي الاخضر والتهاب المفاصل
الشاي الاخضر يساعد على تجنب ويقلل من مخاطر الاصابة من التهاب المفاصل .
الشاي الاخضر له فوائد للصحة ويحمي الغضروف بمنع انتشارالإنزيم الذي يهدم الغضروف .

7.الشاي الاخضر و العظام

سبب المحافظة على العظام هو احتواءه على كمية عالية من الفلوريد .يساعد على ابقاء العظام متينة . شرب الشاي الاخضر يوميا يساعد على حماية العظام .

8.الشاي الاخضر و الكلسترول
الشاي الاخضر يساعد على تخفيض نسبة الكلسترول . الشاي يحسن نسبة الكولسترول الجيد عن الكلسترول السيئ،وذلك بتخفيض نسبة الكولسترول السيئ .

9.الشاي الاخضر والبدانة
الشاي الاخضر يمنع البدانة ويوقف من حركة الغلوكوز في الخلايا المدهنة .
اذا كنت تمارس نظام غذائي ،تناول يوميا شاي اخضر ،يساعدك هذا على تجنب البدانة

10.الشاي الاخضر و السكر في البول
الشاي الاخضر يحسن ايض الليبيد والجلوكوز،ويمنع زيادة نسبة السكر في الدم ،و يصحح معدل الايض .

الشاي الاخضر والزاهيمر

الشاي الاخضر يساعد على تحسين الذاكرة . وبما ان ليس هناك دواء لهذا المرض الشاي الاخضر يخفف عملية تخفيض الاستيكولين في الدماغ ،الذي يسبب الزاهيمر

12.الشاي الاخضر والبركنسون
المضادات الحيوية في الشاي الاخضر تساعد على تجنب ضرر الخلايا في الدماغ ،الذي يمكن أي يسبب مرض البركنسون . الاشخاص الذين يشربون الشاي الاخضر يتحسنون اذا كانوا يعانون من مرض البركنسون .

الشاي الاخضر يساعد الاشخاص لتقبل زرع اعضاء من خارج جسدهم اذ كانوا يعانون من امراض في الكبد . الابحاث اظهرت ان الشاي الاخضر يدمر الجذور المؤذيةفي الكبد المدهن .

14.الشاي الاخضر والضغط في الدم
الشاي الاخضر يساعد على تجنب ارتفاع الضغط في الدم . شرب الشاي الاخضر يساعد على تخفيض ضغط الدم بكبت مادة ال“انجيوتيسم“ ،التي تؤدي الى ارتفاع الضغط بالدم .

والله ادمان الشعب العربي عالشاي هههههههههههههههههههههههههههههه هههههه بس والله انه زاكي كتير

حقائق عن الشاى الصينى قد لاتعرفونها من قبل تعرفو عليها معنا .

الشاي الصيني الأسود يستخرج من نفس شجرة الشاي العادية والفرق الوحيد هو المعالجات التي تتم على أوراق شجرة الشاي.

فالشاي العادي ينتج من طحن أوراق الشاي بعد تجفيفها أما الشاي الصيني الأسود فهو الأوراق المجففة كاملة دون طحن او تكسير. وعلى الرغم من أن كلاهما يأتي من نبات واحد الا ان الشاي الأسود الصيني له القدرة على زيادة معدل التمثيل الغذائي وتقليل امتصاص الدهون في الجسم. وقد أثبتت دراسة صينية وأخرى أمريكية أن التناول المنتظم لهذا الشاي لمدة 6 أسابيع يعمل على تقليل الوزن الزائد والاحتفاظ بالوزن المثالي.

حقائق عن الشاي الأسود:

الشاي الصيني الأسود يمكن تناوله ساخنا أو بارد فهو يتميز بطعم جيد في كلتا الحالتين كما يعطي نفس التأثير سواء كان ساخن أو بارد. يوجد العديد من الأنواع من هذا العشب في السوق وكلها لها نفس التأثير. شرب الشاي الأسود الصيني قبل ممارسة التمارين الرياضية أو رياضة المشي بنصف ساعة على الأقل، يمنحك العديد من الفوائد الصحية. شرب الشاي الأسود الصيني في وقت الظهيرة يقلل الشهية تجاه الحلويات ويمنع انخفاض الطاقة في فترة ما بعد الظهر.

الشاي لأسود الصيني ثبُتت فاعليته في إنقاص الوزن والحفاظ على وزن مثالي وذلك بناء على العديد من الدراسات الموثقة والتجارب الشخصية للعديد من المتطوعين. طريقة تحضير الشاي الأسود: نقوم بإضافة 3 جرام من عشب الشاي الصيني الأسود الى 300 جرام من الماء المغلي.

هل صحيح أن كوب من الشاي يجفف الجسم؟ وهل يجب فعلا تناوله دون حليب للاستفادة بأكبر قدر من فوائد الشاي.
ونحن نلقي نظرة على بعض المفاهيم الخاطئة الشائعة حول الشاي لنضع الأمور في نصابها.

يرتبط تناول الشاي على الطريقة اليابانية بطقوس ومظاهر خاصة تنبع من التقاليد اليابانية،ويجري تحضير الشاي وفق طقوس معينة تتم وفق ترتيب وتلقين في معاهد متخصصة تقوم بالتعريف باحتفالات تقديم الشاي…وعند صب الشاي يجب الحرص دائما على استقامة الذراع وملء القدح الأول الى الربع والثاني الى النصف والثالث الى ثلاثة أرباع، ثم يعاد الصب لملء الأقداح بمنسوب واحد لضمان ان يكون الشاي في جميع الأقداح بلون واحد وقوة واحدة.

يعتبر القيام بهذه الطقوس اليوم من الهوايات المحببة في اليابان وعبر العالم. يقوم بعض من اليابانيين المهتمين بثقافتهم بتلقي دروس خصوصية. يتم القيام بالطقوس الخاصة بتقديم الشاي في غرفة خاصة ذات طابع تقليدي ياباني، وتتواجد هذه الغرف في بعض المعاهد الثقافية كما يقوم بعض الأشخاص بتخصيص غرفة خاصة في بيوتهم لهذا الغرض.

يصاحب تلك الدقة في طقوس تقديم الشاي الياباني الحرص على استخدام افضل أنواع الشاي وأكثر الأقداح أناقة بالأضافة الى الخدمة المتميزة.وتتميز الفنون التقليدية اليابانية بتناولها مختلف جوانب الحياة الأجتماعية ولعل أهمها مايعرف باللغة اليابانية بأسم "سادو"ومعناها طريقة عمل الشاي أو حفل تقديم الشاي الأخضر للضيوف.

ويتعلم المتدربون على تقديم الشاي وفقا لطريقة سادو في اليابان حاليا العديد من المبادئ المتعلقة بهذا الفن، وأهمها طريقة تجهيز أدوات تحضير الشاي وتقديمه.ولكن عملية التعلم والتدريب لاتقتصر على الجانب التحضيري فقط، وانما تتعداه لتشمل أمورا عدة تتعلق بالفنون والأجواء الخاصة بطريقة "سادو"، وهي تتمثل في فن أنشاء غرفة تقديم الشاي بأسلوب معماري خاص،وكذلك طرق انشاء الحدائق المحيطة بغرفة الشاي، اضافة الى تعلم أمور ثقافية عدة تتعلق بالآداب المرافقة لتقديم الشاي والمفردات الخاصة المستخدمة في هذا الفن. وتتشكل غرفة تحضير الشاي وتقديمه من الخشب الخفيف المأخوذ من الغابات على أن تكون الأبواب والشبابيك مكونة من الورق الأبيض الخفيف على عيدان الخشب، فتتشكل منه لوحة على شكل مربعات جميلة، في حين تتكون أرضية الغرفة من ورق "تتامي"الذي يشبه خوص النخيل.
وتوضع أدوات تحضير الشاي في احدى زوايا الغرفة، حيث ينظف محضر الشاي هذه الأدوات ويعد الشاي، ثم يقدمه للضيوف بطريقة يسودها الأحترام والود..،وعلى الضيف أن يقابل هذا الأحترام بشكل متبادل، حيث تتطلب الضيافة عدة أمور يتعين على الضيف أن يقوم بها.
ومن الواجبات التي يمليها بيت الشاي على الضيف أن يقوم بغسل اليدين بالماء وخلع الحذاء والدخول من باب صغير يشبه النافذة الى غرفة الشاي والجلوس بوضع ساكن الى أن يقوم المضيف بتحضير الشاي أمامه، ومن ثم تقديمه اليه ليستمتع بمذاق الشراب المحضر من مسحوق الشاي الأخضر الذي يتميز بمذاقه المر ويقابله شيء من الحلوى لتخفيف حدة هذا المذاق في الفم. وتنتشر بيوت الشاي في العديد من المدن اليابانية حاليا وخاصة في الحدائق اليابانية التقليدية التي عادة ماتحتوي على برك المياه، حيث تبنى هذه البيوت لتطل على هذه البرك.
وتعد مدينة كيوتو من أشهر المدن التي تحافظ على الكثير من العادات القديمة والآثار التاريخية ومنها بيوت الشاي.

تعتيق الورق بأكياس الشاي المستعملة
الخامات