التصنيفات
حلويات و مشروبات

طريقة تحضير البسبوسة الطرية عصرية

نقدم لك طريقة عمل البسبوسة الطرية وهي من اسهل طرق تحضير البسبوسة والأشهى، وشلها يأتي كشكل الكيك، وتقدم بالمناسبات والحفلات والجمعات الصباحية، نرجو أن تنال إعجابك
طريقة عمل البسبوسة الطرية
المقادير

جوز هند , كوب
(قطر (شيرة , حسب الرغبة
لوز , حسب الرغبة
فانيليا ,2 ملعقة صغيرة
بيكنج باودر ,2 ملعقة صغيرة
بيض ,2 بيضة
لبن , كوب
زيت , كوب
سكر , كوب
سميد , كوب

طريقة التحضير

– نخلط السميد والسكر والبينكج باودر والفانيليا وجوز الهند اولاً.
– نضيف إليها السوائل الزيت واللبن والبيض

– نخلطهم بالملعقة جيداً.

– نصب الخليط في صينية بايريكس مدهون بالزيت أو الطحينة.

– نضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعةٍ إلى أن تنتفخ، وتحمر من فوق.

– نقطع البسبوسة بعد أن تبرد

– نوزع اللوز على البسبوسة

– نرش عليها القطر ( الشيرة ) الساخن.

– نرش عليها جوز الهند، أو الفستق المبروش، حسب الرغبة




روعة تسلمي



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

سمك موسى بالقشدة الطرية اكلة لذيذة

خليجية

المقادير: 1 كيلو من سمك موسى ـ ملعقة صغيرة من الملح ـ الإبزار ـ ملعقة صغيرة من القزبور والمعدنوس المفرومين للتزيين ـ ملعقتان من القشدة الطرية ـ ملعقة كبيرة من عصير الحامض ـ نصف كأس من الماء.

تقنية التحضير:
يقطع السمك شرائح طويلة، توضع في آنية للطبخ، يضاف الملح، الإبزار، عصير الليمون، القشدة الطرية والماء. تترك لتنضج مدة عشر دقائق، تزين بالمعدنوس والقزبور قبل التقديم.




يعطيك العافيه ياقلبي ……



تسلم يداااااااااك ياقمورة



مشكووووووره موضوعك راااائع

الله يعطيك الف عافيه

تقبلي مروري




اسعدنى مروركم



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

دجاج بالقشدة الطرية و الفطر ^-* طبق رئيسي

خليجية

دجاج بالقشدة الطرية و الفطر

المقادير:

  • دجاجة من وزن 1،5 كيلو
  • بصلتان محكوكتان
  • فص ثوم مهروس
  • ملعقة كبيرة من الخردل
  • ورقة سيدنا موسى
  • كأس كبير من الماء
  • 150 غ من الفطر صالح للأكل
  • 200 غ من القشدة الطرية
  • قليل من الزعفران
  • ملعقة كبيرة من الزبدة
  • ملح، إبزار

طريقة التحضير:

  • إغسلي الدجاج و قطعيه إلى أربعة قطع
  • في طنجرة، ضعي البصل المحكوك مع الزبدة و الثوم، ملح و إبزار، الخردل و ورقة سيدنا موسى، ثم أضيفي قطع الدجاج، حركي قليلا و صبي الماء، اغلقي الطنجرة و اتركي الكل يطهو لمدة 30 دقيقة تقريبا.
  • أضيفي قطع الفطر إلى الدجاج.
  • أزيلي قطع الدجاج من الطنجرة و حمريها في فرن ساخن.
  • أضيفي القشدة الطرية على المرق، قليل من الزعفران و دعي الكل يغلي قليلا مع التحريك باستمرار.
  • في طبق التقديم، ضعي المرق أولا ثم قطع الدجاج المحمرة.




م/ن



يعطيك العااافية




مشكوره يالغلا



خليجية



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طبق ديو من الأسبيرج والقوق والقشدة الطرية طبق رئيسي

خليجية


المقادير : :05: :05:

16 حبة قوق
500 غ من الأسبيرج
8 فصوص من الثوم
100 غ لحم البقر المدخن
2 ليمون
2 جزر مقشر ومقطع على شكل دوائر
1 بصل مقشر ومقطع على شكل دوائر
القليل من الزعتر
بقدونس
ورقة سيدنا موسى
دملح، إبزار
150 مل من الخل الأبيض
100 مل من زيت الزيتون
10 سل قشدة طرية.
20 غ من الجوز
ماء

طريقة التحضير : :05: :05:

نحضر القوق ونقطعه مع وصفه في الماء والحامض ونقطع الأسبيرج إلى نصفين. نقطع اللحم المدخن إلى شكل صعيات ونضعه لمدة دقيقة في الماء المغلى نجففه بواسطة قطعة من الثوب.

في طنجرة نصب القليل من زيت الزيتون، نضع قطع القوق لمدة 3 دقائق على نار هادئة، نضيف قطع الجزر لمدة دقيقتين ثم نضيف البصل لمدة دقيقتين ثم نضيف في الأخير الأسبيرج، الملح، ورقة سيدنا موس، الزعتر ثم الثوم ونترك الكل لمدة دقيقتين إضافيتين مع إضافة الماء حتى تغطى العناصر. نغطي الطنجرة ونترك فوق النار 170 درجة لمدة 15 دقيقة.

نزيح غطاء الطنجرة ونترك الكل فوق نار هادئة حتى يغلى المرق، نضيف القليل من الملح والإبزار، البقدنوس الزعتر. نضع الكل في طبق التحضير مع التزيين بالمرق.

نحضر القشدة الطرية ونضيف الجوز ونزين الطبق.




خليجية
يسلمو على الابداع
وصفة جميلة
ابداع متجدد
تقبلي مروري وردي

خليجية




يسلمو حبيبتي ع الاكلة



تسلم يمناك
لا تحرمينا جديدك
تحياتي



التصنيفات
حلويات و مشروبات

للي بحو كيكات الشوكولا الطرية عصرية

– كيكة الشوكلاتة هشة ولديدة بالصور

خليجية

المقادير

كأس سكر
كأس زيت
كأس ماء
4 ملاعق شكولاته بودره
4ملاعق حليب بودره
هذه الاشياء توضع بالخلاط (خلاط الطماطم)
بعد ماتخلطينها كويس خوذي من هذه الخلطه 3/4 الكأس وخليهم على جنب .بعدين اضيفي الى الباقي بالخلاط 2 بيضه
وقليل من الفانيليا.اخلطيهم جيدا ثم صبي هذا الخليط على 1كأس دقيق وملعقه كبيره
ثم ادخليها الفرن لحد ماتستوي الكيكه.وبعد ماتخلص ونخرجها من الفرن.صبي الخلطه الي انتي رفعتيها على جنب
ودعيها تبرد ثم تذوقيها .

وهذه الصور

خليجية

وهذه شكلها بقالب ثاني

خليجية

اتمنى تعجبكم




مشكورة



يسلموحبيبتي



جنان
يسلمو



يم يميم لذيذه



التصنيفات
حلويات و مشروبات

كيك بالفواكه الطرية حلويات سهلة

المقادير

1 كأس دانون
كأس من مسحوق السكر
1 قشرة ليمونة حامضة محكوكة
3 كؤوس من الدقيق
75 غ من الزبدة دائبة
1 كيس من سكر الفاني
2 أكياس من الخميرة الكيماوية
قبصة من الملح
فواكه طرية، الفواكه المتواجدة خلال الفصل (فراولة (فريز)،خوخ، كيوي، بنان،تفاح…يجب أن تستعملي نوعين من الفواكه على الأقل)، قطعيها إلى مربعات صغيرة.
إعداد

في إناء، اخلطي دانون مع السكر أضيفي إليهما البيض، قشرة ليمونة حامضة مبشورة، سكر الفاني ثم أخلطي الكل إلى أن تحصلي على عجين متجانس، أضيفي الدقيق بعد خلطه مسبقا بالخميرة الكيماوية، ثم في الأخير أضيفي الزبدة واخلطي.
افرغي الخليط في قالب للكي مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق، أدخليها تطهى في فرن ساخن على درجة حرارة مئوية 170 إلى 180 لمدة 10 دقائق، افتحي الفرن وأضيفي الفواكه ثم أغلقي من جديد.اتركيها تطهى لمدة 40 دقيقة ودائما على نار متوسطة.و شهية طيبة.
ملاحظة: هذا الكيك يظهر وكأنه غير مطهي، وهذا راجع للفواكه التي تبقى مبلة وطرية. لذلك أخرجي الكيك من الفرن حينما يتحمر من السطح جيدا.




يعطيك العافية



مم

كتير

لزيزه




مشكوره غلاتي