التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

مقلوبة الباذنجان على الطريقة الفلسطينية! من مطبخي


مقلوبة الباذنجان على الطريقة الفلسطينية

خليجية
المائدة: فلسطين

الوجبة: أطباق رئيسية

الكمية تكفي: 8

مدة الطهي: 1 ساعة – 15 دقيقة

المقادير:

حبتين بطاطا(بطاطس)،حبتين باذنجان،حبتين بندورة(طماطم)،بصلتين حجم وسط,دجاجة مقطعة,كيلو ارز (اى نوع),بهار + فلفل اسود+ملح+كركم(عصفر)

طريقة التحضير:

نسلق الدجاج المقطع مدة 20 دقيقة ثم نقطع البطاطا الى دوائر متوسطة السمك ونقليها وكذلك نقطع البندورة الى دوائر ونقليها ثم نقطع الباذنجان الى دوائر ونقليها ثة نقطع البصل الى شرائح ونقليها وبعد ذلك نأتى بالارز ونغسله بالماء وندعه يتصفى بالمصفاة ثم نضع الملح على الارز(حسب الرغبة) ونضع البهار والكركم والفلفل السود(حسب الرغبة)ونقلبهم بالارز ثم نأتى بقدر (طنجرة)ونضع البطاطا المقلية اولا ثم الدجاج ثم باقى المقالى وبعدها الارز ونسكب مرقة الدجاج على الارزوالخليط ثم نضع القدر على نار هادئة مدة ساعة الا ربع وبالهناء والشفاء.




خليجية



خليجية



مشكوره يالغلا
يعطيك الف عافيه



خليجية



التصنيفات
منوعات

الشاعرة الفلسطينية فدوى طوقان

مرحبا يا صبايا تعرفو على الشاعرة الفلسطينية فدوى طوقان شقيقة ابراهيم طوقان

حياة الشاعرة:

هي فدوى عبد الفتاح آغا طوقان . ولدت عام 1917 بفلسطين، وتحمل الجنسية الأردنية. تلقت تعليمها الابتدائي في نابلس ثم ثقفت نفسها بنفسها، والتحقت بدورات اللغة الإنجليزية والأدب الإنجليزي. وفدوى طوقان كانت عضوا في مجلس أمناء جامعة النجاح بنابلس. وحضرت العديد من المهرجانات والمؤتمرات العربية والأجنبية.
حصلت فدوى طوقان الشاعرة على عدد كبير من الجوائز، فقد جائزة رابطة الكتاب الأردنين 1983، وجائزة سلطان العويس 1987، وجائزة ساليرنو للشعر من إيطاليا، وسام فلسطين، وجائزة مؤسة عبد العزيز سعود البابطين للإبداع الشعري 1994.وجائزة كافاتيس الدولية للشعر عام 1996.

فدوى والشعر :

تعرفت إلى عالم الشعر عن طريق أخيها الشاعر إبراهيم طوقان. وقد عالج شعرها الموضوعات الشخصية والاجتماعية، وهي من أوائل الشعراء الذين عملوا على تجسيد العواطف في شعرهم، وقد وضعت بذلك أساسيات قوية للتجارب الأنثوية في الحب والثورة، واحتجاج على المجتمع. ولشعرها مراحل، فقد تحولت من الشعر الرومانسي إلى الشعر الحر ثم هيمنت على شعرها موضوعات الماومة بعد سقوط بلدها.

دراسات وبحوث :ما صدر عنها

– صدرت عنها دراسات أكاديمية (لماجستير والدكتوراة) في عدد من الجامعات العربية والأجنبية، كما كتبت عنها دراسات متفرقة في الصحف والمجلات العربية، إلى جانب كتابات أخرى لكل من إبراهيم العلم، وخليل أبو أصبع، وبنت الشاطئ وروحية القليني، وهاني أبو غضيب، وعبير أبو زيد وغيرها . [3]
ومن الكتب الجديدة حول الشاعرة فدوى طوقان كتاب : ( من إبراهيم طوقان إلى شقيقته فدوى) ، وهو كتاب جديد يكشف دور الشاعر إبراهيم طوقان في تثقيف أخته عبر الرسائل. وفيه يطالب بها الشاعر إبراهيم أخته الشاعرة فدوى – بمطالب تتعلق بالغة والوزن والصورة، وفي سبيل تطوير أدواتها، وكان المصدر الأول الذي يحق ذلك هو القرآن .

وصدر عن دار الهجر للنشر والتوزيع-بيت الشعر-في مدينة رام الله بفلسطين كتاب آخر " رسائل إبراهيم طوقان إلى شقيقته فدوى".[4] وعلى هذا الصعيد تكشف الرسائل مدى العنت والجهد الذي يبذله الطرفان للوصل الى الهدف فهو يرشدها الى قواعد اللغة والى قوانين الشعر، ويقترح لها فيما تقرأ ، وفيما تكتب ويصح لها، وحين يطمئن إلى مستوى معقول يدفعها لتدفع بشعرها للنشر.

الشعر من 1948- 1967

– كانت فدوى طوقان أشهر من عرف في عهد الانتداب من الشعراء وكذلك أبو سلمى الذي استقر في دمشق، وقد تميزت قصائد أبو سلمى بعد 48 باهتزاز الرؤية وفقدان الثقة، أما فدوى طوقان فقد تطورت بشكل مختلف فأغنت الشعر العربي بالشعر الرشيق الذي يعبر عن اكتشاف الأنثى لذاتها.[5]
مراحل شعر فدوى طوقان

– فقد نسجت في المرحلة الأولى على منوال الشعر العمودي وقد ظهر ذلك جليا في ديواني(وحدي مع الأيام) و(وجدتها) وشعرها يتسم بالنزعة الرومانسية.

-وفي المرحلة الثانية اتسمت أشعارها بالرمزية والواقعية وغلبه الشعر الحر وتضح هذه السمات في ديوانيها (أمام الباب المغلق)و (واليل و الفرسان).

– بدأت الشاعرة فدوى طوقان مع القصيدة التقليدية العمودية، لتقتنع بعدها بقصيدة التفعيلة، مشيرة إلى أنها تعطي للشاعر فسحة ومجالا أكثر. كما إنها تقول إن قصيدة التفعيلة سهلت وجود شعر المسرح.

إحدى الأمسيات الشعرية التي حضرتها فدوى طوقان في الإمارات

– للشاعرة فدوى طوقان نشاطات على الصعيد العربي والعالمي، وتحدث الشاعرة فدوى طوقان في أمسياتها عن المعاناة التي لازمتها منذ احتلال اليهود للأرض العربية الفلسطينية، حتى إن كثيرا من قصائدها خرج إلى الوجود من خلال هذه المعاناة.وفي هذه الندوة تقول: إنها مازالت تشعر بالمهانة والإذلال كلما رأت الأراضي العربية تدنس بأقدام اليهود.[6]

من قصائدها:
بعض القصائد للشاعرة فدوى طوقان.
يا نخلتي يحبني اثنان
كلاهما كورد نيسان
كلاهما أحلى من السكر
وتاه قلبي الصغير بينهما
أيهما أحبة أكثر؟؟
أيهما يا نخلتي أجمل؟
قولي لقلبي ، إنه يجهل
في الرقصة الأولى
بين ظلال وهمس موسيقى
وشوشني الأول
وقال لي ما قال
رفّ جناحا قلبي المثقل بالوهم، بالأحلام، بالخيال
لم أدر ماذا أقول أو أفعل
في الرقصة الأخرى
حاصرني الثاني وطوقت خصري ذراعان
نهران من الشوق وتحنان
وقال لي قال
رفّ جناحا قلبي المثقل
بالوهم، بالأحلام، بالخيال
واحيرتي! يحبني اثنان كلاهما كورد نيسان

– وفي ملحمتها (نداء الأرض) تصور فدوى طوقان شيخاً فلسطينياً في لحظة التساؤل المرير عن المصير الذي آل إليه حاله وحال شعبه:
أتغصب أرضي؟
أيسلب حقي وأبقى أنا حليف التشرد أصبحت ذلة عاري هنا
أأبقى هنا لأموت غربياً بأرض غريبة
أأبقى ؟ ومن قالها؟ سأعود لأرضي الحبيبة

فلا بد ، لا بد من عودتي
كان بعينه يرسب شيء
ثقيل كآلامه مظلم
لقد كان يرسب سبع سنين
انتظار طواها بصبر ذليل
تخدره عصبة المجرمين
وترقد تحت حلم ثقيل
أهوى على أرضه في انفعال يشم ثراها
يعانق أشجارها ويضم لآلى حصاها
ومرغ كالطفل في صدرها الرحب خداً وفم
وألقى على حضنها كل ثقل سنين الألم
وهزته أنفاسها وهي ترتعش رعشة حب
وأصغى إلى قلبها وهو يهمس همسة عتب
رجعت إلي
وكانت عيون العدو الئيم على خطوتين
رمته بنظرة حقد ونقمة
كما يرشق المتوحش سهمه
ومزق جوف السكوت المهيب صدى طلقتين.

وتقول فدوى طوقان في قصيدة الأفضال:
إلي أين أهرب منك وتهرب مني؟
إلي أين أمضي وتمضي؟
ونحن نعيش بسجن من العشق
سجن بنيناه، نحن اختياراً
ورحنا يد بيد..
نرسخ في الأرض أركانه.
ونعلي ونرفع جدرانه.[8]


دمتم بخير




خليجية



مشكورة كتير يا قمر



مشكورة حبيبتي



التصنيفات
فلسطين

قصة باللهجة الفلسطينية المحكية

على البلاطات المُلْس تحت مزراب دار عمي أحمد عباس , وبالقرب من" تحت اللوزات" وعلى أمتار من " باب البوابة التي ببابين " والمفضية إلى حارة قريتي , كم كانت تطيب لنا القعدات المسائية الصيفية , نحن الحفاة المشرتحين أولاد الحارة التحتا , من ارتفاع النقطة في نيسان إلى سقوطها علينا على ظهور الحيطان بجانب مساطيح التين في تشارين .
كان عمي أحمد عباس ابن ثمانين عاماً , و كان بحكم قرب بيته الطيني يجلس إلينا كثيراً ويأنس بنا لما يلمسه فينا من حبّ له واحترام والكل يدعوه " عمي أبوحسن " . هكذا اقتضت الأخلاق في قريتنا أن نخاطب كبير السن يا عمي !فهذا عمي فلان , وهذا عمي علاّن .
وعمي أحمد عباس هذا والمكنى ابا حسن ولده الوحيد خدم في عسكر تركيا أيام "السَّفَرْبَرْلِكْ " .
قلت له ذات غروب , وبكل جدية :
هَهْ يا عمي يا بو حسن ! شو كانت رتبتك في الجيش يوم اللي كنت في العسكرية زمن الأتراك؟!
لم يسمعني جيدا , فأمال سمعه إلي وقال : أيش سالت ؟
سالتك : شو كانت رتبتك في الجيش أيام السفربرلك؟
رتبتي ؟! هه , وبضحكة ساخرة كنت قائد ألاي .. كنت دومان نفر.
دومان نفر؟! لقد دوت هذه الكلمة في قلبي كما يدوي الحجر إذا سقط في بئر عميقة فارغة , يستقر في قاعها بعض الماء والوحل .
– وكم سنة خدمت؟
ثلاث سنين لا بنقصو ولا بزيدو
ثلاث سنين وظلّيت دومان نفر ما أخذت ولا رتبة ؟!
لليش الكذب مثل ما رحت أجيت رحت دومان نفر رجعت دومان نفر تيتي تيتي ، وضحك ضحكة واسعة بوسع بيدر مختار القرية محمد سعيد الخطيب .
قلت : ثلاث سنين ، شو كنت طُبْجي والاّ أيش ؟!
وبعد لحظة أجاب باستهجان وسخرية .. قال : لاكنت خرامنجي ولا طبجي
كنت فَيَرْجي!!
وصمت لحظة , ثم أردف باعتزاز : كنت فَيَرْجي..
كم أدهشتني كلمة " فيرجي " . وسألته : فيرجي ؟! أيش بتعني هاي الكلمة؟
فقال بكشرة : فيرجي بتعني فيرجي .. ألله لا يورجيك , وصمت … زادت دهشتي . صرت أُزَحْلِف تجاهه على البلاطة قليلاً قليلاً , لأقترب منه ..لأكون بجانبه فأشرب كلماته شرباً كما يشرب هو دخان سيجارته من التبغ الهيشي بنهم شديد . ورحت أتامّل ساقيه الطويلتين , وشاربيه المعقوفتين , وشعره الأشيب , وعينيه العسليتين الواسعتين , وحاجبيه الكثيفين , وإني إذ أتذكّره اليوم أقول بأن قامته تليق برتبة قائد " نـمس "حاملة الطائرات الأمريكية .
ولما قلت له كَمّلْ! قال: قفشونا , وأخذونا من هون على عكا, ومن هناك ركبونا بببور السكة لحيفا , ومن حيفا للفولة والعفولة, ومن الفولة والعفولة لبيسان وقطعنا الشريعة لدرعا , للشام , لرياق , لحمص , لحماة ,لحلب. وفي حلب قالوا لنا: هون انزلوا ! ونزلنا بيّاتين .. وبلا طول سيرة , إن كان السمك في البحر نام , عمّك أبو حسن ليلتها نام ..وطول الليل وأنا أعتّب عتابا فراقيات :
أوف
وصلت بــلاد جدّي ما وصلها
عـرب ودروز والدولـه تصلها
سلامـاتي إلى إمـــي تصلهـا
على جنح الحمـام قبل الغيـاب
وكان معي في الشادر شباب : اثنين من صفورية , وثلاثة من طيرة حيفا , وواحد من لوبية , وواحد من بيسان .
وفي الليل والدنيا عتمة , مِد إصبعك ما بتشوفو , ولا حِس ولا نِس … لكن سمعنا طول الليل إشي بهدر هدر , مثل ما تقول جمل وهايج !! شو هاذ يا جماعة ؟! وسالت اللي معي : شو هاللي بهدر ياجماعة ؟! ولا واحد من هالرفق جاوبني , الكل مش عارف ! وبالأخير تصبح عَ خير طلع الصبح, قمت طلعت من الشادر , واطّلّعت لبعيد .. والا مثل جبل عالي ونهر مثل مزراب وبشقع من راس هالجبل من فوق لتحت ع الصخر في قاع خلة غميقة .. سالت راعي غنم هناك , شو هاذ يا خوي ؟! قال: هاذ نهر الفرا .. وسكت عمي أبو حسن.
إنني أعترف الآن أنّ وصف رحلة عمي أحمد عباس هذه كانت أول درس لي تلقيته في جغرافية بلاد الشام , وبالرغم من أننا سمعنا حكاية " السفربرلك " هذه منه أنا ولداتي على نفس هؤلاء الصخرات الملس مرات عديدة , إلا أنني كنت أشعر كلما حكاها مجددا بمتعة أكبر , وكأنني أسمعها منه لأول مرة , وأن " دومان نفر" و" فيرجي" , وكلمات مثل خستا وطوز وصو ويكمك وبرنجي وإكّنجي وبيشنجي وسواها من المفردات التركية الكثيرة , كنت أعرفها منه ومن أمثاله من الذين خدموا عسكرية في الجيش التركي أيام السفربرلك .
قلت له: يلا يا عمي وبعد حلب؟
وبعد حلب , أخذونا ع الاسكندرونة , ومنها لأضنة, ومنها لمرسين, لقونية, لاكشهير, لافيون قره حصار , لاسكيشهر , لأنقرة, لأزمير وردوا رجعونا لاسكيشهر , ومنها سفرونا لأديزاري , لأسكيدار تا وصلنا اصطنبول !! وفي اصطنبول يا أفندم سُليم قعَّدونا جمعتين راحات وصلينا في جامع السلطان سليم… وشفنا السلطان عبد الحميد سلطان البرّين والبحرين . بعدين ركّبونا في فرجيطة (فرقاطة ) وكان معنا أكراد وشركس وولاد عرب وقسّمونا : قسم للمدفعية ، قسم للمطبخ , وقسم للجبخانة , وقسم لمخزن الفحم .. وأنا الوحيد أعطوني كريك وقالوا: بتوقف هون قدّام وجاق النار بجنب كوم الفحم , وكلما تشوف النار همدت بتسفى بالكريك وبتزت ع النار فحم !! وهاي كانت شغلتي عملتي , وإذا غابت عنك " فيرجي".
وهيك ظلّيت قدام بيت النار قايم قاعد, ليل نهار, تيجي القراوانة لعندي ، وإذا أكلت وإذا شربت وإذا قمت وإذا نمت وإذا بدون مؤاخذة بدّي أقضي غرض مثل القطّ أقضيه بكوم الفحم !
وتشوف عمك أبو حسن عينيه حمر حمر مثل الجمر , ووجهو مثل وجه العبد الاسود , وإيديه مثل مقحار الطّبون لا غسل ولا قَشَل , قول: مرق شهر قول شهرين قول ثلاثة ..الهوا ما أشمّو ، الشمس ما أشوفها ، وكنت أعرف مثلاً إذا الدنيا كانت ليل أو نهار؟ .. لأ !! فيرجي !! انت غشيم ؟!
قلت له : طيب غَيِّرْ بَدِّلْ!
قال: منين أغيّر وابدّل ؟ مش بيدي .
قلت : إعمل إشي! شِيلْ حُطّ!! صيح ! قُولْ : جاي يا غلمان جاي ! أمان يا ربي أمان!!
قال : قلت مية مرة , ولكن سمعان مش هون.
قلت له: طيّب شو عملت بعدين ؟
قال: جاييك بالحكي ، قلت : أهي مطوّلة , وأبلِّش بهالكريك , خذ عني جيتك , أسفى فحم , واعزق في بيت النار ، وظليت أعزق, والنار ملهلبة وتطرد من الدواخين نار وشرار , والقازانات تغلي والبخار الزايد يدشع لبرّا من القازانات , ويدفق على غرفة القبطان ووين ماكان ! , وساعات الضغط والحمّ نطّت عن الخط لحمر لحظة لحظتين القازانات بتفقع والفيرجيطة ع آخر ستيم , طارت فوق الموج !! قامت القيامة !! شو هاذا ؟! شو اللي صار ضرب زامور الخطر أجوا العسكر يركضوا نزلوا ع الدرج شافوني .. نزل القبطان .. أما شو أنا عينيّ مثل مشاهيب النار , والكريك بإيدي .. مستقتل , واللي علقان هي إمو , رايح اخمع راسو بالكريك وأرميه في النار!!
قال القبطان: أشك أوغلى أشك
قلت له : إنت حمار وابن ألف حمار .. صارت شواربه ترقص , قلتلو: قدم جاي !
قال : إنتو عرب جَنْكَلَه شغل دهْمَشِه! خيانات مِلاّت !
قلتلو: انتو تْراك جنكله ولاد جنكلة عرصات كرخنجيّه , وما خلّيتلو , ولا بقّيتلو… روح يا خنزير !
قال : أدب سيس !
قلتلو : أدبين سيس ، وهجمت عليه بالكريك , انهزم , وطلع يركض عَ السلم كل أربع درجات سوا !!
هه من بعد هدوة أجا الزابط , اما شو زابط إبن حلال!! وصار يحكي معي بالمليح ويراضيني .. وبالاخير قرّب عليّ , وباس راسي … قلتلو : انا صرلي هون يا أفندم يمكن شهرين يمكن أكثر يمكن أقل الله أعلم , وأنا أزت فحم فِ هالوجاق , لا حدا طلّ عليّ , ولا حدا سألني منين إنت أو شو بتسوِّي ؟
قال الزابط: هاذ حرام , إنت إبن عرب مظلوم . أنا لازم بجيب لك دكيش .
قلت: معلوم مظلوم , وألف مظلوم , أنا لازم أروح شهر راحات.
قال الزابط: مفهوم إنت لازم بروح شهر راحات . وطبطب لي على كتافي … وتشوف عمك ابو حسن سبع وفلت من قفص في جنينة حيوانات !
وأعطوني فدوس بركاندا , أسبوعين وتشوفني لابس هالبدلة واتفندل رايح جاي في شوارع اصطنبول , شمّام هوا , قطّاف ورد!!
قلته : بَسّ شمام هوا قطّاف ورد ؟
وضحك عمي أبو حسن ضحكة جشّاء وقال : شوف الملعون !
قلت له: وبعدين شو صار ؟
قال وهو يهمّ بالنهوض مع سماعه أذان العشاء:
بعدين شمَّعت الخيط , وأجيتك فراري , وهاذاك وجه الضيف ,
وبعدين ؟!
لا بعدين لا قبلين قفشوني أخرى مرّة ورقعوني ثلاث سنين طباق الحجر.
هه انشاالله صرت أمباشي بكل هالمدّة؟
أمباشي وبعدين معك ؟ قلتلك كنت دومان نفر خفير كراكون .
وقام وهو يكتّ مؤخّرة قنبازه المرقّع وقال مع حركة من قفا يده هكذا : وبالأخير راحت تركيا . وبعدها أجت الإنجليز وراحت ! وخلّيها بسّرك : ما بدوم غير وجه الكريم !!

مؤسسة فلسطين للثقافة




كم اعشق اللهجه الفلسطينيه
مشكوره اختي على القصه وذي ماقال العم ما بدوم الا وجه الكريم
وبكرمو لح ينصر اخوانا بفلسطين



بارك الله فيك على الطرح المميز
تحياتي



مشكووووووووووووووووووووووووووو رة



تسلمي

اللهجة الفلسطينية من اجمل اللهجات في العالم




التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

المسخن او المحمر على الطريقة الفلسطينية طريقة سهلة

المسخن او "المحمر "من اكلات موسم الزيتون والتي تجمع الاهل والاصدقاء

من اكلات موسم الزيت والزيتون
المسخن او " المحمر
المقادير
20 قطعة دجاج
6كغم بصل يابس
3 لتر زيت زيتون
ملح فلفل بهار وكمون بمقادير متساويه نصف ملعقه من كل نوع
10 ارغفة خبز بلدي كبير
سماك 200 غرام
لوز مقلي 500غرام
طريقة العمل
ينظف الدجاج ويطبخ ويوضع جانبا يقطع البصل لقطع صغيرة "فرم "ويرش بالملح حتى تخرج كمية من الماء يعصر ويوضع في طنجرة مع اضافة الزيت ويوضع فوق النار ويحرك ما بين الحين والاخر يملح ويبهر وننتظر حتى يذبل ويميل لونه للاحمرار نرفعه من على النار ونحضر الارغفة وناخذ مقدار من البصل الناضج ونوزعه فوق الرغيف ثم نرش السماك واللوز المقلي يحمر الدجاج ويوزع فوق الرغيف وصحتين وعافية هذه الاكله تجمع الاهل والاحباب في موسم قطف الزيتون صحتين وعافيه –




تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك




التصنيفات
منوعات

في الذكرى 62 النكبة الفلسطينية في أرقام ما بين 1948-2022

في الذكرى 62؛ النكبة الفلسطينية في أرقام ما بين 1948-2009

13/05/2010
يصادف 15 أيار القادم، وكما هو كل عام في هذا اليوم والشهر ذكرى أليمة وحزينة على الشعب الفلسطيني، وهي ذكرى النكبة الفلسطينية، ونقدم هذه المعلومات المختصرة مساهمة من البرنامج الأكاديمي لدراسات الهجرة القسرية في جامعة النجاح الوطنية، وذلك لتعزيز ثقافة حق العودة لدى جيل الشباب الفلسطيني حول ما جرى سنوات النكبة، وبمناسبة الذكرى 62 للنكبة الفلسطينية.

– عدد من اجبر قسرا على الجوء – 000800 (ثمانمائة ألف) إنسان فلسطيني من مختلف مناطق فلسطين، على أن هناك تركيز ظهر واضحا في مناطق شمال وسط فلسطين، ولأسباب لها علاقة بالسيطرة على المعابر البحرية والبرية، والمناطق الزراعية الخصبة، بالإضافة إلى السيطرة على مصادر المياه الرئيسية، ومناطق المعابر الحدودية في الشمال.

– عدد الفلسطينين في الشتات والجوء تضاعف إلى حوالي 5600000 (خمسة ملاين وستمائة ألف) إنسان فلسطيني، تضاعف عددهم 10 مرات، يسكن العدد الأكبر من هؤلاء في كل من الأردن وسوريا ولبنان ودول الخليج العربي، بالإضافة إلى دول الشتات الأخرى في أوروبا والأمريكتان.

– عدد السكان حتى العام 1948 – 1400000 (مليون واربعمائة ألف) إنسان فلسطيني.

– عدد الفلسطينين حتى نهاية العام 2022 بلغ 10200000(عشرة ملاين ومائتي ألف) تضاعف بنسبة 8 أضعاف.

– الفلسطينيون المقيمون في فلسطين التاريخية (ما بين البحر الأبيض المتوسط ونهر الأردن) 5200000 (خمسة ملاين ومائتي ألف) إنسان فلسطيني.

– الفلسطينيون في الشتات والمهاجر 5600000 (خمسة ملاين وستمائة ألف)إنسان فلسطيني.*1

– عدد البلدات والقرى التي كان يعيش بها الفلسطينيون( فلسطين التاريخية) 1300 بلدة وقرية.

– أبادت إسرائيل ودمرت 531 بلدة وقرية وغيرت أسمائها وأقامت عليها تجمعات استيطانية أو معسكرات جيش أو كيبوتسات، وأزالت كل معالم هذه القرى والبلدات عن وجه الأرض، ودمرت الآثار القديمة كذلك.*2

– نفذت إسرائيل أكثر من 70 مذبحة في مختلف مناطق فلسطين راح ضحيتها عشرات ألاف من النساء والأطفال وكبار السن والشباب، ونفذت على شكل إبادة جماعية أو إعدام جماعي.*3

– شهداء هذه المذابح والممارسات الاحتلاليه حتى العام 1948 ما يزيد عن 15000 إنسان ما بين شيخ وطفل وامرأة.

– عدد الاجئين الفلسطينين، من الذين اجبروا على ترك أماكن سكنهم الأصلي والانتقال إلى العيش في أماكن أخرى داخل الوطن، فقد بلغت 45% من السكان.

– عدد الاجئين المسجلين لدى الاونروا بلغ 4،7 مليون لاجئ.

– يقيم 41،7% ن الاجئون في الأردن، وفيها النسبة الأكبر من الاجئين الفلسطينين، حيث يبلغ عددهم حوالي (1959900 – مليون وتسعمائة ألف وتسعمائة) لاجئ فلسطيني.

– يقيم ما نسبته 9،9% في سوريا، ويبلغ عددهم حوالي465400 ( أربعمائة وخمسة وستون ألف وأربعمائة) لاجئ فلسطيني.

– يقيم ما نسبته 9% في لبنان، ويبلغ عددهم حوالي 423000( أربعمائة واثنان وعشرون ألف) لاجئ فلسطيني، ولا بد من الإشارة إلى أنهم يعيشون تحت أسوأ الظروف المعيشية سواء اقتصاديا أو صحيا أو تعليميا أو حتى على مستوى الحريات الشخصية والسياسية.

– يقيم ما نسبته 16،3% في الضفة الغربية، ويبلغ عددهم 766100( سبعمائة وستة وستون ألف ومائة) لاجئ.

– يقيم ما نسبته 23،1% في قطاع غزة، ويبلغ عددهم 108700( مليون وسبعه وثمانون ألف وسبعمائة) لاجئ، يعيشون في بقعة تعتبر من أكثر بقاع العالم كثافة في السكان، حيث يعيش 4140 إنسان الكيلو متر المربع.

– يعيش ما نسبته 29،4% من الاجئين في المخيمات الفلسطينية.

تتوزع المخيمات الفلسطينية في الشتات والوطن كالأتي:

الدولة
عدد المخيمات
أسماء المخيمات
– الأردن
12 مخيما.
– الزرقاء.
– الحسين .
– الوحدات.
– سوف.
– البقعه.
– الشهيد عزمي المفتي.
– اربد.
– جرش.
– ماركا.
– الطالبيه.
– مأدبا.
– حطين.

– سوريا
11 مخيما.
– اليرموك.
– سبينه.
– النيرب.
– جرمانا.
– حمص.
– خان الشيخ.
– درعا.
– حماة.
– خان دنون.
– درعا.
– قبر الست.
– لبنان
14 مخيما.
– برج البراجنه.
– شاتيلا.
– صبرا.
– تل الزعتر.
– مار الياس.
– النويعمه.
– الدامور.
– الجية.
– عين الحلوة.
– الميه ميه.
– برج الشمالي.
– البص.
– الرشيدية.
– ويفل.
– فلسطين:
– الضفة الغربية.

– 19 مخيما.

– مخيم العروب.
– بيت جبرين.
– شعفاط.
– الدهيشه.
– الفوار.
– الجلزون.
– الامعري.
– قدورة.
– دير عمار.
– عقبة جبر.
– عين السلطان.
– الفارعة.
– بلاطه.
– عسكر.
– مخيم عين بيت الماء.
– نور شمس.
– طولكرم.
– جنين.
– قطاع غزة.
9 مخيمات.
– البريج.
– جباليا.
– النصيرات.
– خان يونس.
– بيت حانون.
– رفح.
– المغازي.
– دير البلح.
– الشاطئ.

– عدد الفلسطينين الذين لم يغادروا الوطن من أراضي 1948 بلغ حوالي 154 ألف إنسان فلسطيني.

– بلغ عدد هؤلاء السكان حاليا ما يزيد عن 1250000( مليون ومائتان وخمسون ألف) إنسان فلسطيني.

– عدد سكان فلسطين ( الضفة الغربية وقطاع غزة) حوالي 4000000 ( أربعة مليون) إنسان فلسطيني.

– يسكن 2500000 (اثنان ونصف مليون )إنسان فلسطيني في الضفة الغربية.

– ويسكن 1500000(مليون ونصف مليون) إنسان فلسطيني في قطاع غزة.

لا بد أن نشير إلى بعض الحقائق الخاصة بقضية الاجئين الفلسطينين، ومنها:

– تعتبر أطول قضية لجوء في التاريخ المعاصر، بدأت من العام 1948 ولا تزال قائمة.

– أنها قامت على أساس الاستعمار الكولونيالي المعتمد على تفريغ الأرض من سكانها الأصلين وطردهم وإحلال مستوطنين مكانهم.

– أنها أكثر قضية صدر بها قرارات من الأم المتحدة، ولم ينفذ أيا منها، واهم هذه القرارات هو قرار 194 الصادر في العام 1948.

– أن النسبة الأكبر من الاجئين ما زالوا يحملون وثائق ملكيتهم لأراضيهم، ورثوها للأجيال التي جاءت بعدهم.

ملاحظة.
– *1 +*2+3* – للحصول على مزيد من المعلومات يمكن الرجوع إلى موقع البرنامج الأكاديمي لدراسات الهجرة القسرية – جامعة النجاح الوطنية.

سامر عبده عقروق

الموقع
البرنامج الأكاديمي لدراسات الهجرة القسرية




خليجية



الله يكون بعونك يافلسطين
مشكوره عزيزتي



التصنيفات
فلسطين

اللهجة الفلسطينية وتنوعها

تمتاز اللهجة الفلسطينية بالتنوع الواضح في نطق بعض الحروف بالانتقال من منطقة لأخرى في فلسطين و الأمثلة على ذلك كثيرة و منها :
– الكشكشة: و هي الأكثر رواجاً، وتصبغ لهجة الفلاّحين بطابع قروي صميم فالقروي الفلسطيني يقلب حرف الكاف إلى شين معطشة (أي ما يُشبه حرف Ch باللغة الانجليزيّة) فيقول تشيف حالك (مثل فلاّحين طولكرم) تشيف حالتش (مثل فلاّحين رام الله).
– العنعنة: عنعنة تميم، و هي إبدال الهمزة عيناً، ظاهرة ما زالت متفشيّة بين البدو شبه الرحّل، و كذلك بين عدة قرى فلسطينية ، فهم يقولون (عن) بدلا من (أن)…مثل: (خطر في بالي عن أزور عمي) و يقولون (لع) بدلاً من (لا) .
– كسر الحروف الأولى: من أفعال المضارعة و يرجع هذا إلى قبيل (بهراء من قضلعة).
– إبدال حرف الضاد (ظ) مثل ظربني، بدلاً من (ضربني)..(فظّه) بدلاً من فضة.
– قلب حرف القاف إلى همزة: و ذلك في المدن فقط يقولون (اتل) بدلاً من (قتل).
– قلب حرف القاف إلى كاف: (و ذلك في القرى فيقولون كتل بدلاً من قتل).
– تضخيم حرف القاف: مثل الجيم المصرية أو القاف البدوية الخليجية و ذلك في قطاع غزّة.
– قلب العين نوناً: فيقولون (انطيني) بدلاً من (أعطيني)، و هي لهجة يمنية أصلاً و بدوية و يستخدم هذا الفظ غالباً في شمال فلسطين.
– قلب الهمزة (واو) فيقولون (وين) بدلاً من (أين).
– زيادة شين في آخر الكلمة للنفي: فيقولون (ما لعبتش) بدلاً من (ما لعبت).
– زيادة صوت السين إلى حرف التاء: فيقولون (انتسو) بدلاً من إنتو و ذلك في الخليل فقط.
– اختصار بعض الكلمات و الاختزال : فيقولون (هسّاعه او هسّاع) بدلاً من (هذه السّاعة) و قد كثر استعمال هذا الفظ بالذات في شمال فلسطين بينما يستخدم أهالي المناطق الوسطى للمعنى نفسه (هلّق) اختصار للعبارة (هذا الوقت).

كلكم…(لمخاطبة الكل)




موضوع حلو كثير
شكرا لمجهودك



تسلمي حبيبتي اهلا والله فيكي



تسلمي اختي على المعلومات فلسطين كل شي فيها رائع



اهلا وسهلا فيك نورتي الصفحه



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة عمل رب البندورة على الطريقة الفلسطينية اكلة لذيذة

المقادير
10 صناديق بندورة حمراء ناضجة.
ملح حسب الرغبة.
زيت نصف لتر.
طنجرة تتسع للكمية 40 لترا.

طريقة العمل
نفصل حبات البندورة ونزيل القمع ثم نطحنها بواسطة المكسر او اذا كان بالقرب من سكنانا مطحنة بندورة نطحن بالمطحنة نصفي البندورة العصير ونضعه في الطنجرة المعدة لذلك نرفع الطنجرة فوق نار الحطب ونزيد الحطب كلما نقص او خفت النار نترك البندورة تغلي حتى تقل كميتها الى الربع مع التحريك كلما لزم الامر ، نزيد الملح والزيت ونباشر الطبخ حتى تبدا البندورة بالرشق اي تتطاير قطرات من البندورة نباشر التحريك وبحذر كي لا تلامسنا القطرات المتصاعدة وتزداد كثافة البندورة ، بعدها نرفعها من على النار ونضعها جانبا حتى تبرد نحضر اواني زجاجية لحفظ رب البندورة ونحكم الاغلاق نحتاج لهذه الكمية 11مرطبان سعة 1كغم وصحتين وعافية




تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك




التصنيفات
منوعات

بعض المعلومات عن اهم الجامعات الفلسطينية مدعمة بالصور

بما انني فلسطينية حبيت ان اضع بين ايديكم موضوعي هذا
والذي يتحدث عن اهم الجامعات الفلسطينية التي توجد
على ارض فلسطين سواء في الضفة الغربية او قطاع غزة
وان توفرت لي لاصور لهذه الجامعات فسوف اقوم بادراجها

واهم الجامعات هي :

1_جامعة القدس المفتوحة _وتوجد في كافة محافظات الوطن.

2_جامعة بيرزيت _رام الله.

3_ جامعة ابو ديس او تعرف باسم القدس _القدس.

4_جامعة النجاح _نابلس.

5_الجامعة العربية الامريكية _جنين.

6_جامعة بولتيكنك _الخليل.

7_جامعة خضوري _طولكرم.

8_جامعة بيت لحم _بيت لحم.

9_جامعة الازهر _غزة.

10_جامعة الاقصى _غزة.

11_الجامعة الاسلامية _غزة.

وان توفرت لي بعض الاسماء والمعلومات عنهم سوف اقوم بادراجها.





اولا:جامعة القدس المفتوحة

بدأ التفكير في إنشاء الجامعة عام 1975 إنطلاقا من احتياجات الشعب الفلسطيني للتعليم العالي في ظل ظروفه

السكانية والاجتماعية والاقتصادية تحت الاحتلال الإسرائيلي وبطلب من منظمة التحرير الفلسطينية قامت منظمة

اليونسكو بإعداد دراسة الجدوى لمشروع الجامعة والتي استكملت عام 1980 واقرها المؤتمر العام لليونسكو. وفي عام

1981 أقر المجلس الوطني الفلسطيني المشروع، الا ان ظروف الاجتياح الاسرائيلي للبنان حال دون المباشرة في

تنفيذه حتى العام 1985 م.


مرحلة إعداد المناهج :

بدأت في أواخر العام 1985 ، حين افتتح مقر مؤقت للجامعة في عمان بموافقة رسمية من وزارة الخارجية الأردنية، وقد

تركز العمل خلال الفترة بين 1985-1991 على إعداد الخطط الدراسية والبرامج الأكاديمية واعتماد التخصصات العلمية

فيها وإنتاج المواد التعليمية، وخاصة المطبوعة، الكتب الدارسية والوسائط التعليمية المساندة خاصة السمعية والبصرية.

مرحلة التنفيذ :

بدأت في عام 1991 ، حيث باشرت الجامعة خدماتها التعليمية في فلسطين متخذة من مدينة القدس الشريف مقرا رئيسا

لها وأنشأت مناطق تعليمية ومراكز دراسية في المدن الفلسطينية الكبرى، ضمت في البداية المئات من الدارسين وبدأ

العدد بالازدياد سنويا إلى أن أصبح حوالي 60,000 ألفا في العام 2022 م. وقد خرجت الجامعة الكوكبة الأولى من

طلبتها عام 1997 . كانت هذه المرحلة في غاية الصعوبة، حيث شهدت منذ بداية ميلادها على أرض فلسطين تعاظم

الانتفاضة الشعبية الفلسطينية التي تفجرت ضد الاحتلال الإسرائيلي في العام 1987 ، كما عانت من أثار حرب الخليج

التي تسببت في حدوث أزمات مالية لها في أحلك الظروف السياسية والاجتماعية والاقتصادية للشعب العربي

الفلسطينية.

ومع ذلك، فقد استمرت مستمده عزيمتها من عزيمة قيادتها التاريخية المناضلة، في أداء رسالتها وتحقيق أهدافها لتبقى

دائما مصباح نور في كل بيت، وكوكب معرفة يضئ أرجاء الوطن والأمة.




وهادي بعص صور للجامعة وشعار لالها.

خليجية

خليجية




ثانيا : جامعة بيرزيت _رام الله.
أسستها كمدرسة ابتدائية عام 1924 السيدة نبيهة ناصر، وكانت مدرسة ابتدائية للفتيات من بيرزيت والقرى المجاورة,

فكانت واحدة من أول المدارس في تلك المنطقة.

في عام 1930 اصبحت مدرسة ثانوية للبنين والبنات. وفي عام 1932 أصبح اسمها "مدرسة بيرزيت العليا". وفي عام

1942 تغير إلى "كلية بيرزيت" برغم كونها مدرسة ثانوية،. وفي عام 1953 أضيف للكلية الصف الجامعي الأول وثم عام

1961 الصف الجامعي الثاني ، فكانت تؤهل الطلبة لاستكمال الدراسة في الجامعات الاخرى في البلاد العربية.

وفي 1972 خطط لتطوير الكلية لتصل فترة الدراسة إلى أربع سنوات تؤدي إلى درجة البكالوريوس في الآداب والعلوم،

كما بدء في بناء حرم جامعي جديد على مشارف بلدة بيرزيت.

أضيف الصف الجامعي الثالث في العام 1975 وتحول اسم الكلية إلى "جامعة بيرزيت". وكان فيها كلية الآداب وكلية

العلوم. وتخرج الفوج الأول من حملة شهادة البكالوريوس عام 1976.

اصبحت الجامعة عام 1976 عضوا في اتحاد الجامعات العربية كما قبلت في عام 1977 عضوا في الاتحاد العالمي

للجامعات.

اضيفت كلية التجارة والاقتصاد عام 1978 و كلية الهندسة في العام الدراسي 1980, وأضيف برنامج الماجستير في

التربية في العام 1977.

اغلقت الجامعة على يد القوات الاسرائيلية مع بداية الانتفاضة الفلسطينية الاولى، وعاودت فتح ابوابها عام 1991.

كما أضيفت كلية تكنولوجيا المعلومات في العام 2022 لتضم تخصص علم الحاسوب وهندسة انظمة الحاسوب وبدا العمل

في بناء مبنى مستقل للكيلة في فبراير 2022.

الشهرة :

لعب خريجو جامعة بيرزيت دورا مهما في رسم الاحداث على الساحة الفلسطينية، فمروان البرغوثي أحد خريجيها، كما

انها تتهم بصنع الارهاب وذلك ان يحيى عياش كان ايضا من خريجيها وهو من اوائل صانعي القنابل التي اشاعت الذعر

في ال الاسرائيلي في مطلع التسعينات من القرن الماضي.

وكانت التشكيلة السياسية لطلبة جامعة بيرزيت تعتبر وحتى وقت قريب الانعكاس الفعلي للآراء السياسية في ال

الفلسطيني، وذلك لانها كانت تضم طلبة من مختلف المناطق والطبقات والتوجهات الفكرية الفلسطينية ولكونها من

اعلى المؤسسات التعليمية العربية مستوى في فلسطين، كما ان طاقمها الاكاديمي كان يضم ايضا عددا من

الشخصيات الفلسطينية البارزة مثل حنان عشراوي وسري نسيبة وعزمي بشارة وابراهيم أبو لغد وغيرهم.


الاحداث :

من الاحداث التي برزت فيها جامعة بيرزيت رجم طلبتها رئيس الوزراء الفرنسي السابق ليونيل جوسبان بالحصى إشارة

منهم إلى عدم ترحيبهم بتصريحاته التي سبقت زيارته للجامعة التي وصفت المقاومة اللبنانية في جنوب لبنان بالارهابية،

وتطور الامر إلى تظاهرة وقذف الحجارة والقفز على اسطح السيارات الدبلوماسية الفرنسية.

وفي ديسمبر 2022 زار عالم الفلك البريطاني ستيفن هوكينج جامعة بيرزيت في إطار جولة قام بها `إلتقى خلالها

مجموعة من العلماء والأكاديميين وشارك بعدة محاضرات علمية في جامعات فلسطينية وإسرائيلية. يذكر ان جامعة

بيرزيت هي فعليا من أفضل الجامعات الفلسطينية ومن أفضل جامعات الشرق الاوسط من حيث المستوى الاكاديمي

الذي تحتله .وهذا يعزا إلى معايير الجامعة الصارمة المتمثلة في الانظمة الاكاديمية الصعبة وارتفاع مستوى الامتحانات

واسس التقييم ،اضافة إلى ان خريجيها اتبتو ويتبتون جدارتهم في كل ميادين العمل والبحث .




وهادي الصور لجامعة بيرزيت:

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية




التصنيفات
منوعات

الفلسطينية تدخل واللي مش فلسطينية اهلا وسهلا

خليجية

بسم الله الرحمن الرحيم

انا فكرت في هذا الموضوع وحبيت اعمله مثل تجمع للفلسطينيات الاصل واتمنى الاقي عليه اقبال وما يكون مكرر

وهو كل وحدة فلسطينية الاصل تدخل وتحكي هي في اي مدينة عايشة بفلسطين هلأ و شو بتتمنى لفلسطين اما المهاجرة او اصلها فلسطيني ومش عايشة فيها تحكي هي من اي مدينة اصلها في فلسطين او اصل ابائها واجداداها وهي هلأ وين عايشة وشو بتمنى لفلسطين والها(نفسها بس بتعلق بفلسطين)

راح ابدأ انا الأول

أنا فلسطينة عايشة هلأ في غزة أرض العزة وأصل جدي من حيفا بس هاجر وأجا على غزة وان بتمنى لفسطين طبعا تتحرر من الي اغتصبوها واخذوها منا بالغصب ومعيشينا في رعب وحارمينا من الامان والحرية ويعني تبقى حرة وبامكان كل العرب والمسلمين وغيرهم يزرووها ويصلوا في المسجد الأقصى ويبوسوا ترابها الغزير بدم الشهداء
و طبعااهلها المهجرين والي فيها يعيشوا في امان وسلام
والله ما بنسى حال دار سيدي(جدي) لمى اجوا من السعودية كانوا فرحانين كتير وباسوا ترابها وخصوصا سيدي كان خايف يموت قبل ما يشوفها بس الحمد لله شافها وعاش فيها تقريبا 7سنين قبل ما يموت واندفن فيها وحال كتير من المتغربين من دول كتير لما اجوا على فلسطين وخصوصا غزة

وما بنسى حال فريق طيور الجنة لما اجوا على غزة وكل ما يدخل واحد يسجد لله شكر
صح هم كانوا خايفين وكان واضح اكثر اشي على المعتصم ومحمد بشار وعمر الصعيدي بس فرحتهم كانت اكبر من الخوف

بتمنى من كل فلسطينية تدخل وترد على الموضوع
لكن حبي وتقديري:icon_arrow:

خليجية




وين الفلسطينيات الحلوات؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟



يسلمووو



انا فلسطينية من مواليد السعودية

بس اصلي من غزة

بتمنى تتحرر بلدي ونرجع الها ونعيش فيها بسلام




انا من مدينه عكا العريقه
اتمنى السلام لجميع العرب
امين



التصنيفات
اطباق رئيسية و اكلات سريعة

طريقة تحضير المفتول " من اطيب الاكلات الفلسطينية ) من مطبخي

الوصف: المقادير:

-بصله
-ملعقة كبيرة كركم
-2 ملعقه كبيره كمون
-2 بندوره مقشره ومقطعه مكعبات صغيره
-كوب حمص مسلوق
-ملح
-زيت
2 بصله مقطعه جوانح
-ماء
-مفتول
-زيت

طريقة التحضير

-ينقع المفتول في ماء لمدة ساعتين ( اذا كان مجفف)واذا كان طازج يوضع في المصفاه مباشره

– يقلب البصل والزيت حتى يشقر البصل

-يضاف الدجاج والكركم والكمون والملح ويقلب

-يضاف الماء وقطع البصل الجوانح والبندوره والحمص ثم يترك

-يوضع المفتول في مصفاه المفتول فوق طنجره الدجاج ويقلب من حين الى آخر

-يبقى على النار لمدة ساعه ثم يقدم المفتول في صينية المفتول ويوضع عليه الدجاج و شوربة الحمص والبصل الشرائح والبندوره كما في الصوره

– والجزء الآخر من الشوربه يوضع في صحن آخر

وصحتين وعافيه




تسلمين يا قمر

ابدعتي

وصفة جميلة

شكرا لك