الوسم: الهند

المقادير::sgsgse:
* كوب زبدة

المكوّنات ¾ كوب أو 100 غ من الدقيق العادي
1¼ كوب أو 125 غ من جوز الهند المجفف
¼ كوب أو 50 غ من السكر الأسمر
½ كوب أو 100 غ من الزبدة غير المملحة&#1644 الطرية
2 ملاعق طعام من جوز الهند المجفف&#1644 كمية إضافية
تغليفة الموكا:
2 ملاعق صغيرة من قهوة نسكافه سريعة التحضير&#1644 مذوّبتان في ملعقة كبيرة من الماء الساخن
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
100 غ من الشوكولاتة بالحليب&#1644 المبشورة
¼ كوب أو 50 غ من الزبدة غير المملحة
طريقة التحضير
يُمزج الدقيق مع جوز الهند والسكر في وعاءٍ. ثم تُفرك الزبدة مع المزيج وتُرص العجينة في قالبٍ مسطّح للكعكة 28 سم 20 سم.

تُخبز العجينة في فرنٍ محمّى على حرارة 170 درجة مئويّة لمدّة 15 دقيقة أو إلى أن يصبح لونها بنّيّاً فاتحاً. ثم تُستخرج من الفرن وتوضع جانباً.

تُمزج قهوة نسكافه سريعة التحضير مع حليب نستله المكثّف المحلّى، والشوكولاتة، والزبدة داخل وعاءٍ للصلصة، ثم تُترك المكونات على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 5 دقائق.

تُسكب تغليفة الموكا فوق القالب، ثم تُرش فوقها الكميّة الإضافيّة من جوز الهند، وتُترك حتى تبرد على حرارة المطبخ المعتدلة.

السلام عليكم ورحمته وبركاته

المقادير :

نصف كأس زبدة
نصف كأس زيت
نصف كأس حليب فاتر
كوب ونصف دقيق
ملعقة صغيرة خميرة بيرة

قليل من الملح



خلطت جميع المقادير عدا الدقيق والخميرة



هنا أضفت الطحين مخلوط بالخميرة (نقوم باضافة الطحين حتى نتحصل على عجينة متماسكة يمكن تشكيلها



هنا أضفت ملعقتين سكر مسحوق (يمكنكم زيادة كمية السكر حسب الرغبة)



هاهي العجينة التي تحصلت عليها (نغلفها بقطعة قماش ونتركها ترتاح)



هنا بعدما ارتاحت العجينة بدأت بتشكيلها دوائر عادية



نضعها في صينية الفرن180درجة
عندما تنضج نجهزالعسل ونعسلها ونمررها في جوز الهند ونتحصل على هذا الشكل

الوصف: اصبع زبده +كوب سكر
اخفقيهم مع بعض
اضيفي عليه2 بيض
وقليل فانيلا سائله
واتركيها حتى تنتفش
اضيفي نصف كوب جوز الهند وكوب ونص دقيق وملعقه صغيرة بيكنج بودر بالتبادل مع علبه زبادي
احضري ملعقه حليب جوز الهند واضيفي عليها 3 ملاعق حليب المراعي او المتوفر واخلطيه حتى يذوب واضيفيه على خليط الكيك
وزعيه بقوالب متوسطه
املئيه للنصف وضعيه بالفرن

الزينه
نخفق كوب كريمه خفق حتى تثقل
ونضيف لها ملعقتين سكر ناعم
وملعقتين جوز الهند
وقليل فانيلا
ونقلب ونزينبه الكيك بعد ان يبرد

وكور جوز الهند عباره عن:

كأس حليب بودرة
ثلاث ارباع كأس سكر بودرة
كأس جوز هند
علبه قشطه
اعجنيها وكوريها

إذا كان لديك ضيوف ولا تجدى ما تقدمه لهم من حلوى، لا تقلق فهذه الوصفة الشهية لن تأخذ من وقتك أكثر من 30 دقيقة لتصبح جاهزة للتقديم..

المكوّنات :

1 علبة حليب نستله المكثف المحلى 1½ ملعقة صغيرة فانيليا 4½ كوب جوز هند مجفف 1 كوب لوز محمّص 1 كوب فستق محمّص

طريقة التحضير :

يُخلط الحليب مع الفانيليا و4 أكواب من جوز الهند المجفّف لتشكيل عجينة تُحفظ جانباً لمدّة 20 دقيقة.

تُشكّل العجينة على شكل كرات صغيرة، وتُوضع بداخلها حبّة من اللّوز أو حبّتين من الفستق.

لا عدمنـآ هالتميز و الآبدآع يالغلا