التصنيف: ساندويتشات و معجنات

ساندويتشات و معجنات

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

طلب ممكن مساعده؟؟

صبايا أبغا مساعده
بليييييز

زوجي يبزورني يوم الخميس ومو عارفه شو اعمل له من حلى وعشا خصوصا أني لسى عروس

بلييييز المنزوجات الي مررررروووووو بالتجربه بلييز ماتحرموني ردوا علي

وشكرا

وحتى مجامله وي وي مو لدرجه هذي


خليجية

المقادير (تكفي 4)

4 صدور دجاج, مقطعة 4 كوب ماء مغلي 2 م طعام صلصة طماطم 3 م طعام لبن زبادي 4 م طعام زبدة 1 م صغيرة ثوم, مفروم 1 م صغيرة .زعفران 1 عود قرفة متوسط 21 م صغيرة فلفل أسود 2 فص مستكة 2 م صغيرة ملح (حسب الرغبة) مقادير الخلطة

ملح و فلفل حسب الرغبة

1 م صغيرة ثوم, مفروم 1 م صغيرة صلصة طماطم 3 م كبيرة لبن زبادي 41 م صغيرة زعفرانالطريقة

ثم انقعي الأرز في ماء دافيء مملح لمدة 30 دقيقة.

و حركي حتى يصبح ذهبي اللون اضيفي قطع الدجاج
, الثوم, و البهارات و اطبخي لمدة 2 – 3 دقائق.

و اخلطي جيدا ثم أتركي الأرز يغلي لمدة 5 دقائق.

حتى ينضج لمدة 15 – 20 دقيقة.

و حركي لمدة 2 -3 دقائق, أضيفي باقي المكونات
3. أضيفي صلصة الطماطم و اللبن الزبادي. 4. ثم صفي الأرز جيدا من ماء النقع و أضيفيه إلى الوعاء مع الماء 1 حبة بصل متوسطة, مقطعة 2 ورق غار (لاري) 5. غطي الوعاء و اطبخي الارز على نار هادئة 3 كوب أرز الوليمة 1 م طعام زبدة 1. اغسلي الأرز جيدا مع تغيير الماء عدة مرات حتى يصبح الماء صافيا , 2. أثناء ذلك, سخني الزيت في وعاء متوسط ثم أضيفي البصل 6. لتحضير الخلطة: في وعاء صغير سخني الزبدة ثم أضيفي الثوم

و تبلي بالملح و الفلفل و استمري في التحريك لمدة 4 -5 دقائق.
 7. ضعي الأرز في طبق التقديم و فوق قطع الدجاج ثم صبي عليها الخلطة.

هالحلى شفته باحد المنتديات وعلى طول طبقته لانه سهل وماياخذ وقت
بدقايق يكون جاهز
وشكله واوو روعه وكانه جاهز

نبذا بالمقادير

كوب كيك ( العدد اختياري) او حسب حجم صينيتك
سميد محمص
2 علبه حليب سائل (ابو قوس)
ملعقة نسكافيه
جبن كيري 10 حبات
نستله علبه وحده كبيره
فستق مجروش

الطريقه

نصف الكوب كيك ببصينيه
نضع الحليب وملغقة النسكافيه على النار لما تذوب النسكافيه
بعدين نشربها الكوب كيك وندخله الفرن لمدة خمس دقائق
بعدين نخلط الجبن الكيري والنستله بالخلاط وتصبينها فوق الكوب كيك
ونرش السميد المحمص على الكوب كيك وعلى الصينيه كلها
ونزينهه بالفستق ونحطه بالفرن لمدة اقل من خمس دقايق
واذا حبيتي تتفنني وتخططينه بالهيرشي الكاكاو او الفراوله على راحتك انتي وذوقك

وهذا تطبيقي لها

خليجية

خليجية

ممكن تعملي ان حبيتي هدا الحلى .وهدا الطبق بالارز

تسلمين اختي الله يعطيك العافيه حبيبتي

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

سندويش الحم بالجبنة من كوزينتي

سندويش الحم بالجبنة

خليجية

المكونات:

2 ملاعق زيت نباتي
½ كجم من فيليه المقطّع إلى شرائح رفيعة
1 حبة متوسطة الحجم أو 125 جم بصل مقطّعة إلى شرائح
½ كوب أو 50 جم فطر مقطّع إلى شرائح
1 حبة فلفل أخضر حلو مقطّعة إلى شرائح رفيعة وطويلة
1 حبة فلفل أحمر حلو مقطّعة إلى شرائح رفيعة وطويلة
2 مكعبات مرقة مذوّبان في ½ كوب أو 125 مل من الماء المغلي
1 حبة كبيرة الحجم أو 200 جم طماطم مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
6 حبات من الخبز الفينو
1½ كوب أو 150 جم جبنة تشيدر مبشورة
طريقة التحضير:

– يُحمّى الزيت في قدرٍ كبيرةٍ ثم تُضاف قطع فيليه الحم وتُقلّى لمدّةٍ تتراوح بين 6 و7 دقائق أو إلى أن يصبح لونها ذهبيّاً. يُضاف البصل ويُقلى لمدّة دقيقتين إضافيّتين، ثم يُضاف الفطر والفلفل الأخضر والأحمر ، المرق، والطماطم، والفلفل الأسود. تُحرّك المكوّنات وتُغلى لمدّة 5 دقائق أو إلى أن تصبح الخضار طريّةً.
– يُسكب مزيج لحم فوق الخبز المفتوح وتُرش فوقه الجبنة المبشورة، ثم يوضع في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجةٍ مئويّة لمدّة دقيقتين حتّى تذوب الجبنة

واو لذيذ
ههههههههه
تسلمي حبيبتي
:7_13_5[1]:
واصلي

:7_13_16[1]:

شكله مشهي مره يسلمو يالغاليه

يسلمو

خليجية

يسلمو على الموضوع الحلو .….

خليجية

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

عجينــــــــــة فطااااائررر جوناااااااااااان من مطبخي

اليوووم حبيت انزل لكم مقادير فطااااائر بصرآحــــــــه جووووووونان

وعلى فكـــــــــره تصلــــــــــــح بيتـــــــــــــــــزاء وكورسان………..

المقـــــــــــــــــاديــــــ ــــر/

7/ملاعق كبيره حليب جاف

ثلاثة فنجان قهوه سكـــــــــــر

ملعقه ونصف خميره فوريه

وربع كاس زيــــــــــت

وكاسيــــــــــن ماء دافـــــــــــــى

والدقيـــــــــق حسب العجن ليـــــــــن تتمـــــــــــاسك العجينـــــــــــــه

والافضــــــــــــــــــل دقيــــــــــــــــــق الكووووووووويتي

وسلامتكـــــــــــــــــــــم اتمنـــــــــــــــــى تنــــــــال اعجـــــــــــابكــــــــــم,, ,,,,,,,,,,

تسلمين قلبووووو

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ^ام عزوزي^ خليجية
تسلمين قلبووووو

يسلــــــــــــــــــــــــــم ووووووو ياالغلا على ردك السريـــــــــــــــــــــــــ ع

تسلمين يـــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــاا م همس

علــــــــــــــــــــــــــــ ى الرد وعـــــــــــــــــــــــــــل ى طرح الموضوع

شكــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــرا

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رورو الحلوة خليجية
تسلمين يـــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــاا م همس

علــــــــــــــــــــــــــــ ى الرد وعـــــــــــــــــــــــــــل ى طرح الموضوع

شكــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــرا

يعطيك العافيه حبيبتي رورو الحلووووووووووووووه تسلمي ياالغلا

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

عجينة لكافة المعجنات

المقادير:
بياض بيضة
كاسين طحين
كاس حليب مركز وساخن
كاس لبن
4 ملاعق زيت
رشة ملح وملعقة سكر
ملعقة خميرة ملعقة بيكنج باودر
الطريقة:
تخلط جميع المقادير السائلة على الخلاط وتوضع في وعاء ويضاف لها المقادير الجافة بالتدريج مع الخفق حتى تصبح عجينة لينة تحضر مساء وتستخدم في اليوم التالي
ملاحظة:
في اليوم التالي بعد تشكيلها وحشوها تترك مدة 1/2 ساعة ثم تخبز في فرن ساخن

تسلم الايادي ياعسل

تسلم يدك

يسلموووووووووووو

مشكورة على الوصفة

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

مغشوش حائل

السلام عليكم خواتي

اليوم جايبه لكم اكله شعبية ومشهورة في مدينة
حائل

المقادير

2كاس دقيق الامارت دبي
ونص كاس دقيق كويتي
بيضة م ك سكر وملعقة ك خميرة
وملعقه بكنج بودر و3م ك حليب جاف
ونص كاس لبن والماء حسب العجينه
حتى تصير اثقل بشوي من عجينة اللقيمات
زي اللي في الصورة ويعجن جيدا ويترك لمدة 3ساعات
لاتتركينه اعجني بعد نص ساعة علشان الهواء يدخل

الطريقة

نحمي الصاج التيفال على الفرن من فوق
واذا سخنت الصاجه يقصر النار ويوضع العجين زي
ماتسوي اللقيمات زي اللي في الصورة 2وشغلي الفرن من فوق
اذا تحمرت الحبه من تحت دخليها بالفرن حتى يتحمر الوجه
وبكذا خلصنا كل المقدار نسخنه من جديد اذا برد
ونضيف له حسب رغبتك انا رغبتي سمنه بري وشيره
او زبده مقشوده وسكر ناعم ومع القهوة او الشاهي المنعنع
وسلامتكم

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

اتمنى يعجبكم
تحياتي ..
شذوو أحلى بنت

تسلموووووووووووووووووووووووووو ووووووووووووووووو
على الوصفه الحلوه
تقبلي مروري,,,


خليجية
خليجية

مشكووورة على الرد المميــز >_<

خليجية
خليجية

خليجية

خليجية

خليجية

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

البيتزا

:icon_idea:

المقادير:

3 أكواب دقيق
2 ملعقة كبيرة خميرة جافة
2/1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب ماء دافىء
ملعقة كبيرة زيت ذرة
الصلصة:

ملعقتين شاي زيت
بصلة مفرومة
فص ثوم مدقوق
400غم علبة طماطم أو طماطم طازجة
ملعقة طعام صلصة طماطم
نصف ملعقة شاي أوريجانو(oregano)
نصف ملعقة شاي ريحان
ملعقة شاي سكر
ملح، فلفل أسود
المقادير الأخرى:

125غم جبن مازرولا مبشور
ملعقتين طعام جبن بارمزان مبشور
60 غم زيتون أسود مقطعةإلى أنصاف
3 فطر طازج مقطعة شرائح
فليفلة خضراء صغيرة مقطعة مكعبات صغيرة
الطريقة:

يمزج 2/1 1 كوب دقيق مع الخميرة والملح فى وعاء كبير. يضاف الماء والزيت. يضرب بأستخدام مضرب البيض على سرعة عالية لمدة 3 دقائق.
يضاف بقية الدقيق ويقلب بأستخدام ملعقة.
تنقل العجينة على سطح مستوى وتعجن باليدين حتى تصبح طرية و مطاطة (حوالى 6 دقائق).
تنقل العجينة إلى وعاء، تدهن بالزيت، تغطى بقطعة قماش أو فوطة نظيفة وتترك فى مكان دافىء لمدة 20 دقيقة.
رققي العجينة على شكل دائرة سعة 25سم وضعيها في صينية البيزا.
الصلصة:

سخني الزيت في قدر، أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يتغير البصل أضيفي إليه الثوم المدقوق قلبي لمدة دقيقة. أضيفي إليه الطماطم المفرومة والصلصة والأعشاب بنوعيه والسكر وتبليه بالملح والفلفل.
أتركي الصلصة حتى الغليان ثم اجعليها على نار هادئة لمدة 5 إلى 10 دقائق حتى تغلظ الصلصة من غير أن تغطي القدر.
اتركي الصلصة تبرد ثم ضعيها على البيزا.
أمزجي الجبن بنوعيه، ضعي مقدار منه على البيزا. ثم ضعي عليه الفليفلةوالفطر والزيتون وماتبقى من الجبن. أدخليها الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة

خليجية

الااااااااااااه

أحلى أكله ذقتها في حياتي

أكلتي المفضلة

هذى طريقه ثانيه لاعداد البيتزا

مقادير العجينه ..

3 كوب طحين
نص كوب زيت
4 ملاعق اكل حليب
1 ملعقه اكل سكر
1 ملعقه اكل خميره
رشه ملح
1 ونص كوب ماء دافي

بعد ما تخمر العجينه نبدا الشغل
–

نفرد العجينه

– نضع العجينه بالصينيه ونفردها عدل

3-نعمل علامه

4-نضيف 4 خطوط بهذا الشكل

نضع الصلصه على الحواف

6- نبدا بوضع الحشوه كلها مع الجبنه

7- ناخد كل طرف قطعنا ونلزقه هكذا

8- بعد الانتهاء من كل الاطراف ندهنها بالبيض ونرص
شوي سمسم وحبة البركه

>
– نضعها بالفرن حتى تستوي وتتحمر شوي

و

صحه وهنا على قلبكم .. ان شاء الله تنال اعجابكم

بلعافيه عليكــم حبـايبي

:10_15_4[1]:

خليجية

يسلمووووووووووووووووووووووو
ياقمر يعطيك الف عافيه تقبلي مروري

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

اصابع شاورمة الدجاج بصلصة الثوم والحامض

صباح الخير ياعسولات
هذة طريقة عمل شاورمة الدجاج سهلة حييييييييييييل

المقادير : نص كيلو صدر دجاج بصلة واحدة متوسطة الحجم ليمونة واحدة ربع كوب عصير الثوم (موجود في الاسواق) ملعقة شاي بهارات الكاري ملح كوب ماء .

العمل : يقطع الدجاج على شكل اصابع والبصل ايضا على شكل اصابع ويحمس الدجاج والبصل على النار ثم يضاف له عصير الثوم وعصير الليمون والبهارات والملح ويترك حتة يغلي قليلا ثم يضاف الماء ويوضع على نار هادئة ويغطى حتى يمتص الدجاج الصلصة ويقدم والف الف عافية ,,,,,,,,,,

هذة الوجبة تكفي لشخصين:7_1_110v[1]:

مشكووووووووره حبيبتي

خليجية

يم يم
يسلمووووووو

خليجية

يسلمو على الموضوع الحلو .….

خليجية

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

اكلات غريبة واشكالها اغرب طبختي

النهارده انا جايب شويه اكلات

ملهاش حل

اشكال غريبه جدا جدا جدا

المهم اسيبك مع الصور

اخوكم BATTOT]

لا تنسونى فى الردود

اه على فكره قبل ما انسى

انا لسه مش كملت 100 مشاركه على المنتدى

وده يعنى انى مش هعرف استلم اى رساله خاصه ليا على المنتدى

وشكرا لاستماعكم

اتفضلوا وبالهنا والشفا:36_1_58[1]:

الصور المصغرة للصور المرفقة

اكلات غريبه واشكالها اغرب ……ادخل وشوف بعينك 🙂

يا رب تعجبكم منقولة:sfsfed:

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

طريقة عمل الشاورما المدخنه طبختي

اول موضوع لي اكله تجوع بس لاتعصبوا على قبل الاذان
الشاورما المدخنه

طريقة عمل الشاورما المدخنه
شاورما مدخنه جربوها لذيذه جربتها وخقوا الي عندي عالساندوتشات
المقادير حسب كل العائله :
– حبة دجاج مسلوقه مع ملح وبهارات حتى تنضج تماما
-ترفع من المرق ويزال الجلد والعظم وتقطع صغير
-حبة بصل مفرمه
-ثوم مدقوق ناعم
-حبتين طماطم مفرومه ناعم
-رشة بقدونس
-ملح
-فلفل
-مكعب ماجي
-قليل من الزيت
-قليل من البهارات الناعمه
الطريقة :
نحمس البصل والثوم بالزيت نضع الدجاج ويقلب ثم بقية المقادير وتبقى على نار هادئه
طريقة تدخين الشورما نضع ملعقة زيت في وعاء معدني وتوضع وسط الدجاج
خليجية
نضع جمره وسط الزيت ويغطى الدجاج حتى تطفى الجمره,
نصفي الزيت فقط على الدجاج ونحرك الخليط
خليجية
نقطع طماطم شرائح وخس ومخلل خيار وبطاطس مقليه
خليجية

خليجية
نعمل خلطة الطحينه :
علبة زبادي
ملعقتين طحينه
ثوم مدقوق
عصير ليمونه
رشة نعنع
تخلط مع بعض جيدا

خليجية
نبدأ بحشي الخبز او صمون حسب الرغبه
نفتح جزء من الخبز ونضع بالترتيب خس طماطم طرشي بطاطس دجاج طحينه

خليجية

وبالنهاية تلف بورق الساندوتش ودخلوها المايكرويف عشان تتحمى وتقدم

خليجية
عوآإفي
وصحتين وعافيه

يمي شهيتيني اسويها يعطيك العافية

الصراحة شكلها لذيذة

يسلمو ياقمراية

شكرا الف شكر

تسلم الايادي

تسلم الايادي ياقلبي

التصنيفات
ساندويتشات و معجنات

خبز محشي سبانخ وشرائح كوسا من مطبخي

خليجية

المقادير::101xv6:

* 1000 جرام من دقيق الخبز

* 2 ملاعق شاي خميرة

* 6 ملاعق طعام زيت زيتون

* رشة ملح

* رشة فلفلأسود

* ماء دافيء للعجن

الحشوة::101xv6:

* 3 كوسا مقطعة شرائح

* 2 فليفلة حمراء مقطعة مكعبات او حلقات

* 500 جرام سبانخ طازج مفروم خشنا

* 2-3 أكواب جبن شيدر

* 2 كوب صلصة بيتزا

طريقة التحضير::101xv6:

* اخلطي مفادير العجينة معا.

* أضيفي الماء بالتدريج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

* غطيها واتركيها في مكان دافيء حتى يتضاعف حجمه.

* قسمي العجينة إلى قسمين افردي الجزء الاول وضعيه في صينية الفرن المدهونة بالزيت.

* غزيها بالشوكة انثري عليها الصلصة والحشوة وأخيراً الجبن.

* افردي الجزء الثاني من العجينة وغطي الحشوة غزيها بالشوكة.

* ثم ادخليها الفرن وحمريها، قطعيها وقدميها.

الحشوة::101xv6:

* رشي شرائح الكوسا بزيت الزيتون، اشويها من الجهتين على الشواية.

* ضعيها على الخبز فوق الصلصة.

* انثري مكعبات الفليفلة والسبانخ على الكوسا.

* أخيرا ضعي الجبن وصحتين.

:11_1_207[1]::icon_cool::11_1_207[1]:

يسعدني أكون أول من رد عليك

مشكوره ع الجهد حياتو

روعه جدا

يسلمو

خليجية