التصنيف: مقبلات و سلطات

الف صحه وهنا

المكونات
كوب لبن رائب
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
ملعقة صغيرة من أوراق النعناع الطازجة, مهروسة
1/4 ملعقة صغيرة ملح
التحضير
• اخفقي اللبن في وعاء متوسط الحجم حتى يصبح كثيفا.
• أضيفي باقي المكونات واخفقي.

يعطيك العافيه حبيبتي عالطرح المميز..

مانحرم من جديدك يالغلا..

تقبلي مروري^^

منقول

أما التقديم فكالآتي:
نضع قالبا (على شكل دائرة/نجمة/مربع…) في صحن التقديم و نملؤه من سلطة الرز ثم نرفعه فتأخذ بذلك شكل القالب و نضع بعد ذلك البقدونس فوق هذا الشكلا

طريقة التحضير:
* أولاً ضعي الخيار في قاع البيركس ثم ضعي عليه الجزر ثم الذرة .
* ثم اخلطي الزبادي مع المايونيز ثم ضعيه على الذرة .
* ثم رشي فوقه الجبن المبشور .
* وأخيراً ضعي السلطة في الثلاجة و قدميها باردة وصحتين.

الطريقة :
نخلط جميع المقادير ونتركها تغلي على النار ثم نخف الحرارة ونتركها تغلي بطء على نار هادئة لمدة 15 دقيقة

طريقة التحضير:
– في إناء صغير امزجي الخل والمستردة والملح والفلفل ثم أضيفي تدريجيا ثلث كوب الزيت وهكذا قد تكونين حصلت على تتبيلة السلطة. اتركيها جانبا.
– في مقلاة مانعة للاتصاق، ضعي ملعقة زيت زيتون على نار متوسطة ثم اقلي فيها شرائح الخبز حتى يصير لونها ذهبيا. ضعي الخبز في إناء التقديم وفوقه السبانخ .
– أضيفي البصل للمقلاة وملعقة زيت ثانية وقلبي حتى يلين البصل تماما، ثم اخفضي درجة الحرارة قليلا واتركيه على النار لمدة ثمانى دقائق ثم أضيفيه لتتبيلة السلطة.
– أضيفي شرائح البيض والطماطم للسبانخ والخبز ثم الخليط المجهز سابقا( تتبيلة السلطة) وقلبيها جيدا لتمتزج المكونات، وقدمي السلطة في الحال.

تخلط جميع المكونات وتبل بالصوص .